Glazura za velikonočno torto iz sladkorja v prahu

Sladkorna glazura je gosta in sijoča ​​obloga, ki se običajno nanaša na velikonočne pirhe. V tem članku smo poskušali zbrati 7 najrazličnejših receptov za ta dodatek praznični peki.

Klasična glazura za velikonočne torte iz sladkorja v prahu in jajčnega beljaka

Velikonočna torta izgleda bolj elegantno z glazuro. Najbolj priljubljena vrsta bele glazure je narejena iz jajčnega beljaka in sladkorja v prahu. Izkazalo se je puhasto in okusno.

1. 
   Za pripravo glazure za velikonočno torto iz sladkorja v prahu pripravite potrebne sestavine. Jajce operemo in ločimo beljak od rumenjaka.
2. 
   Beljake z mešalnikom stepamo toliko časa, da nastane puhasta bela pena.
3. 
   Postopoma dodajte sladkor v prahu in vanilijev sladkor ter nadaljujte s stepanjem, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Glazura mora biti zelo gosta in sijoča. Ko je skleda nagnjena, mora komaj teči.
4. 
   Končano glazuro prelijemo po vrhu torte in pustimo, da se popolnoma strdi.
5. 
   Po želji lahko torte okrasimo s slaščičarskim posipom, to je treba storiti, dokler se glazura še ni strdila.

Dober tek!

Glazura za velikonočno torto iz sladkorja v prahu in želatine, ki se ne lepi in ne drobi

Ta klasični recept za hitro strjevanje glazure je popoln v vseh pogledih. Prvič, dober je, ker ne uporablja surovih jajc.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Želatina - 1 žlička.
• Sladkor - 180 gr.
• Voda - 7 žlic.

Postopek kuhanja:

1. Želatino prelijemo z dvema žlicama vode in pustimo 10 minut. Zmešajte kozarec sladkorja s preostalo vodo in mešanico postavite na ogenj.

2. Sirup segrevajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in nato odstavite z ognja. Sirup nekoliko ohladite in mu dodajte nabreklo želatino, maso stepite z mešalnikom.

3. Pri stepanju z mešalnikom bo glazura začela zelo hitro svetleti.

4. Dlje kot boste stepali glazuro, gostejša bo.

5. Končano glazuro nanesemo na površino velikonočne torte in pustimo, da se popolnoma strdi.

Dober tek!

Navadna bela glazura za torto s sladkorjem v prahu

Pri pripravi glazure morate uporabiti samo visokokakovosten sladkor v prahu. Pri nakupu bodite pozorni na rok uporabnosti in prisotnost grudic ter stopnjo drobljivosti sladkega prahu.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Sladkor v prahu - 1 žlica.
• Limonin sok - 2-3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Sladkor v prahu presejte skozi fino cedilo v skledo.

2. V sladkor v prahu v majhnih delih vlijemo limonin sok in sestavine premešamo.

3. Prašek in sok zmešajte do gladkega.

4. Nehajte mešati, ko glazura postane gosta in gladka.Če želite bolj gosto konsistenco, dodajte več sladkorja v prahu.

5. Končano glazuro nanesite na velikonočno torto, strdi se skoraj v trenutku.

Dober tek!

Glazura za velikonočno torto iz sladkorja v prahu, jajčnega beljaka in limoninega soka

Velikonočne torte so vedno prekrite z glazuro. Da bi bili pripravljeni na praznik, vam predlagamo, da upoštevate najpreprostejšo različico glazure iz jajčnega beljaka, sladkorja v prahu in limoninega soka.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2-4.

Sestavine:

• Jajčni beljak – 1 kos.
• Sladkor v prahu - 200-250 gr.
• Limonin sok - 1-2 žlički.

Postopek kuhanja:

1. Jajce temeljito operemo, razlomimo in ločimo beljak od rumenjaka.

2. Beljak stepemo do rahle pene.

3. Nato dodajte polovico sladkorja v prahu in sestavine premešajte z vilicami.

4. Nato dodajte limonin sok in premešajte. Po tem bo glazura postala bela.

5. Postopoma dodajamo preostanek sladkorja v prahu in glazuro zgostimo do želene gostote. Pripravljeno glazuro prelijemo po kolačih in pustimo, da se popolnoma strdijo.

Dober tek!

Najhitrejši in najpreprostejši recept za glazuro iz sladkorja v prahu in vode.

Glazura je tradicionalni sijajni premaz za praznično pecivo. Z njeno pomočjo izravnate površino pekovskega blaga in mu daste lep videz.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Sladkor v prahu - 250 gr.
• Voda - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Sladkor v prahu presejte skozi fino cedilo v skledo.

2. Postopoma dodajajte vodo po eno žlico naenkrat in premešajte sestavine.

3. Mešajte, dokler glazura ne postane viskozna in gladka.

4. Po kuhanju lahko sladkor v prahu takoj uporabimo za dekoracijo.

5.Glazuro namažemo po površini popolnoma ohlajenih tort.

Dober tek!

Glazura za velikonočno torto s sladkorjem v prahu brez jajc

Varnejša je glazura brez jajc. Poleg tega je sladkorno glazuro enostavno in hitro pripraviti. V samo 10 minutah boste imeli odličen dodatek k bujnim velikonočnim pekovskim jedem.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije: 3.

Sestavine:

• Želatina - 1 žlička.
• Voda - 6 žlic.
• Sladkor - 180 gr.
• Limonin sok - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Želatino prelijemo z 2 žlicama vode in pustimo 5-7 minut.

2. V ponev nasujemo sladkor in prilijemo preostalo vodo.

3. Sirup kuhamo toliko časa, da zavre in se sladkor povsem raztopi.

4. Sirup malo ohladimo in dodamo želatinsko maso, mešamo do gladkega.

5. Nato maso stepemo z mešalnikom, zelo hitro se bo začela posvetliti in zgostiti.

6. Ko glazura doseže želeno gostoto, dodajte limonin sok in premešajte. S končano glazuro namažite vrhove tort in pustite, da se dobro strdi.

Dober tek!

Glazura za velikonočno torto s sladkorjem v prahu in škrobom

Z glazuro so velikonočni pirhi še lepši in praznični. Pekovskim izdelkom doda sladkost in skrije zunanje napake. Poleg tega vam glazura omogoča, da dlje časa ohranite svežino in mehkobo peciva.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Škrob – 1 žlička.
• Sladkor v prahu - 5 žlic.
• Mleko - 30 ml.
• Rastlinsko olje - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. V skledi zmešamo sladkor v prahu in škrob.

2. Nato vlijemo rastlinsko olje in premešamo.

3. Prilijemo tudi mleko sobne temperature in premešamo.

4. Glazura mora biti enakomerna in imeti gladko konsistenco.

5.Glazuro uporabite za okrasitev tort in drugih pekovskih izdelkov.

Dober tek!