Testeninska gnezda z mletim mesom

Tako spektakularno in hkrati enostavno pripravljeno jed lahko postrežemo tako na svetu kot na pogostitvi in ​​kadar koli primerno. Vabimo vas, da se seznanite z različnimi načini priprave testeninskih gnezd, ki so vsaka na svoj način edinstvena.

Testeninska gnezda z mletim mesom v pečici

Testeninska gnezda v pečici se ne bodo le enakomerno in zelo hitro spekla, temveč vas bodo navdušila tudi z rahlo žvečljivo teksturo, ki jo ustvari stopljeni sir.

1. 
   Kako kuhati okusna gnezda iz testenin z mletim mesom? Odmrznjenemu mletemu mesu dodamo na drobno nariban sir in česen, na drobno narezano čebulo, sol, poper in žlico majoneze. Vse sestavine takoj premešajte, dokler niso skoraj homogene.
2. 
   Mesno osnovo z namaščenimi rokami razdelimo na število testeninskih gnezd, ki so na voljo. V našem primeru jih je šest.
3. 
   Dno kalupa namažemo z rastlinskim oljem s silikonsko krtačo in položimo gnezda.
4. 
   Nato oblikovane mesne kroglice polagamo v testeninska gnezda. To stopnjo lahko imenujemo nadev.
5. 
   Nato v model vlijemo potrebno količino tople juhe in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20-25 minut.
6. 
   Medtem se lotimo priprave omake. V skledo dajte majonezo, kislo smetano in paradižnikovo pasto. Vse skupaj še začinimo s sesekljanim česnom, soljo in mletim poprom, nato pa dobro premešamo do gladkega.
7. 
   Medtem ko smo se ukvarjali s pripravo omake, so naša gnezdeca imela čas, da porjavijo. Pekač vzamemo iz pečice in vse kose namažemo s paradižnikovo-kislo smetanovo omako.
8. 
   In na vrh omake razporedimo sir, vnaprej nariban na srednjem ribniku; pomagal bo držati vso vsebino skupaj, kar bo jedi dalo lepo obliko in impresiven videz. In spet damo v pečico za 20 minut.
9. 
   V tem času bo sir zagotovo imel čas, da se stopi in rahlo strdi. Vzamemo obrazec, na vroč sir damo nekaj sesekljanih zelišč. In dokler so polnjena testeninska gnezda še topla, se hitro lotimo degustacije.

Želimo vam dober tek!

Kako skuhati testeninska gnezda z mletim mesom v ponvi?

Naj vas ne preseneti, da so najbolj aromatične, pečene in slane jedi pripravljene v ponvi. Konec koncev je to edini način, da čebula in česen najbolje razkrijeta svoje značilnosti okusa.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 8 kosov.
• Mleto meso - 450 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Na začetku si pripravimo vse sestavine, ki jih bomo potrebovali med kuhanjem.

2. Mletemu mesu dodamo stroke česna, pretlačene skozi stiskalnico, in na drobno narezano čebulo.

3. Vso vsebino temeljito premešamo in začinimo s soljo in poprom. Če želite, lahko dodate poljubne začimbe po svojem okusu.

4. Testeninska gnezda položite v ponev, namazano z rastlinskim oljem, med njimi pustite malo prostora.

5. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujemo majhne kroglice in jih polagamo v testeninsko gnezdo, meso pa pritisnemo na dno, da se lahko zapeče.

6. Za paradižnikovo omako združite kozarec vode s paradižnikovo pasto, dodajte sol in temeljito premešajte, dokler ni gladka.

7. Pokrijte praznine s pripravljeno omako, dodajte vročo vodo v tolikšni količini, da pokrije gnezda. Vsebino zavremo in pustimo vreti pod zaprtim pokrovom 35 minut, dokler niso vse sestavine popolnoma kuhane.

8. Preverite pripravljenost in testeninska gnezda skupaj z mletim mesom položite na krožnik za serviranje. Kot okras uporabite drobno sesekljano zeleno čebulo.

Želimo vam dober tek!

Preprost in okusen recept za testeninska gnezda z mletim mesom in sirom

Polnjena gnezda, prekrita z zlato sirovo skorjo v kisli smetanovi omaki, ni škoda postreči na praznično mizo. Nežen mlečno-kremni okus bo všeč vsem, še posebej otrokom.

Čas čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije - 12.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 300 gr.
• Mleto meso - 300 gr.
• Čebula – 3 kosi.
• Česen - 2 zoba.
• Korenje - 2 kos.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Paradižnikova pasta - 100 gr.
• Sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Za to jed bomo mleto meso pripravili sami. Da bi to naredili, meso narežemo na majhne koščke, olupimo dve čebuli in česen. Vse pripravljene sestavine prelijemo skozi mlinček za meso.

2. Pripravljenemu mletemu mesu dodamo sol in mleti poper ter ostale začimbe za meso.

3. Nato sesekljajte preostalo čebulo in na grobo naribajte korenje.

4. Segrejte ponev z rastlinskim ali oljčnim oljem in prepražite čebulo, da postekleni.

5. Po približno petih minutah čebuli dodamo sesekljano korenje in na majhnem ognju dušimo zelenjavo.

6. Preidimo na glavni oder. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujemo kroglice in jih polagamo na testeninska gnezda.

7. Popečeni zelenjavi dodajte kislo smetano s paradižnikovo omako, malo soli in dobro premešajte. Zelenjavo tako dušimo še dve minuti.

8. Po tem času položite kose z mletim mesom v ponev.

9. V ponev nalijemo toliko vode, da mleto meso ni popolnoma potopljeno v vodo in da lahko testeninska gnezda dobro podušimo. Na majhnem ognju kuhamo približno 30 minut.

10. V tem času naribamo trdi sir na grobem ribežu. Uporabite lahko sir, kot sta parmezan ali mocarela.

enajst.Po pol ure odprite pokrov in našo jed potresemo z naribanim sirom. Nato ponev ponovno pokrijemo in na majhnem ognju kuhamo testeninske zvezdice z mletim mesom, dokler se ves sir ne stopi.

12. Končano jed potresemo s svežimi sesekljanimi zelišči za različne okuse in barve. Testeninska gnezda naložimo na krožnike in vroča hitimo postreči k mizi.

Želimo vam dober tek!

Okusna testeninska gnezda z mletim mesom in kislo smetano

Omaka iz kisle smetane z zelišči je win-win vseh predlaganih možnosti. Kombinacija teh izdelkov naredi okus mesa izrazit, videz jedi pa je jedrnat in hkrati učinkovit.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 45 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 8 kosov.
• Mleto meso - 300 gr.
• Kisla smetana - 180 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. V odmrznjeno mleto meso stepemo jajce, dodamo drobno sesekljano čebulo, sol in poper.

2. Vse temeljito premešajte in enakomerno porazdelite vse sestavine.

3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in položite vsa gnezda testenin, tako da med njimi pustite prazen prostor, saj se med kuhanjem znatno povečajo.

4. Iz mletega mesa naredimo toliko kroglic, kolikor imamo praznin in oblikovane kroglice postavimo v sredino gnezda.

5. Za omako kislo smetano razredčimo s 300 ml vode, solimo, popramo in dobro premešamo do gladkega. Končano omako vlijemo v ponev, skoraj mora pokriti testeninska gnezda.

6. Jed kuhamo na majhnem ognju, vedno pri zaprtem pokrovu.Po 30-35 preverimo pripravljenost mletega mesa in testenin in po potrebi povečamo čas kuhanja.

7. Za serviranje sesekljajte sveža zelišča in jih potresite po nadevanih gnezdih.

Želimo vam okusen obrok!

Sočna gnezda testenin z mletim mesom v smetanovi omaki

Smetana je eden tistih redkih izdelkov, iz katerih lahko naredite okusno omako, ki se prilega tako mesu kot vsem testeninam. Jed takoj pridobi nežen kremast okus in bogato aromo.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 45 min.

Porcije - 10.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 10 kosov.
• Mleto meso - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• smetana - 150 ml.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sir - 200 gr.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Maslo - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte in zlato rjavo prepražite v ponvi, segreti na maslu.

2. Po približno 5 minutah del čebule prestavimo v posebno posodo, drugo polovico pa potresemo z 1,5 žlice moke in dobro premešamo. Po dveh minutah v ponev vlijemo smetano sobne temperature in mešamo do gladkega.

3. Preidimo na pripravo mesne osnove. V mleto meso vmešamo majonezo, malo popražene čebule ter na koncu sol in poper. Vse sestavine temeljito premešajte.

4. Pripravljeno mleto meso razdelimo na 10 enakih delov in mesne kroglice polagamo na testeninska gnezda, ki jih takoj potopimo v ponev z vročo smetanovo omako.

5. Posodo z gnezdi, napolnjenimi z mletim mesom, pokrijemo s folijo, vanj naredimo nekaj luknjic z zobotrebcem in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj.Za začetek pripravite jed 25-30 minut, v tem času se bodo testenine dobro skuhale in ne bodo postale suhe.

6. Po tem času ponev osvobodimo folije in jed potresemo z na grobo nastrganim sirom. In pošljemo posodo, da se peče brez folije 20 minut, dokler se sir ne strdi.

7. Neskončno okusna jed je pripravljena. Razdelite na porcije in postrezite.

Želimo vam dober tek!

Kako skuhati okusna testeninska gnezda z mletim mesom in gobami?

Za tiste, ki radi popestrijo svojo jed, bi bila ena najbolj idealnih in cenovno dostopnih možnosti gobe, ki jih imate vedno pri roki. In kar je najpomembneje, več kot je, bolje je.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 40-45 min.

Porcije - 5.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 5 kosov.
• Mleto meso - 250 gr.
• Šampinjoni - 100-150 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• smetana - 200 ml.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo mesnih kroglic bomo potrebovali odmrznjeno mleto meso iz katerega koli mesa. Skozi mlin za meso lahko pretlačimo tudi cel kos svežega mesa.

2. Mletemu mesu dodajte sol in mleti črni poper, nato pa vse dobro premešajte.

3. Iz mletega mesa oblikujte pet srednje velikih kroglic homogene konsistence.

4. Dno ponve namažite z rastlinskim oljem in napolnite testeninska gnezda.

5. Oblikovane mesne kroglice položimo v gnezda.

6. Nato naključno nasekljamo sveže šampinjone in jih položimo v gnezda.

7. Sestavine prelijemo z vrelo vodo, ki skoraj v celoti pokrije obdelovance.

8. Ponev pristavimo na ogenj in vsebino dušimo 20-25 minut.

9.Nato že popečene gobe in skoraj pripravljena testeninska gnezda potresemo z naribanim sirom in po potrebi dodamo najrazličnejše začimbe.

10. 10 minut pred izklopom vsebino prelijemo s smetano in dušimo deset minut, da se smetanova omaka zgosti.

11. Končana gnezda ob serviranju okrasite z najljubšimi svežimi zelišči.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo testeninskih gnezd z mletim piščancem

Jed lahko naredite bolj hranljivo, ne da bi jo obtežili, zahvaljujoč mletemu piščancu. Nezahtevno in hitro kuhano mleto meso vam ne bo povzročalo nepotrebnih težav, ampak vam bo omogočilo, da uživate v procesu kuhanja in rezultatu.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 45-55 min.

Porcije - 7.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 7 kosov.
• Mlet piščanec - 400 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Korenje - 2 kos.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Maslo - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Ker ta jed vsebuje veliko zelenjave, bo priprava vzela več časa. Najprej na kocke narežemo čebulo.

2. Vse korenje naribajte na grobem strgalu.

3. Dodate lahko absolutno katero koli zelenico, glavna stvar je, da šopke dobro operete in posušite, nato pa jih čim bolj drobno sesekljate.

4. Združite mleto piščanec, zelišča in česen, prešel skozi stiskalnico. Vse dobro premešamo, sproti dodajamo sol in poper.

5. Ko so sestavine dobro premešane, v mesno osnovo vtepemo jajce in ponovno premešamo. Jajce bo pripomoglo k boljšemu lepljenju vseh komponent, kroglice pa med kuhanjem ne bodo razpadle.

6.Testeninska gnezda polagamo na krožnik in na sredino položimo oblikovane kroglice.

7. V ponvi, segreti z rastlinskim oljem, prepražimo čebulo do zlato rjave barve.

8. Nato dodajte sesekljano korenje, istočasno dodajte sol in poper ter pustite zelenjavo vreti 5-10 minut.

9. Ko se zelenjava zmehča, dodajte paradižnikovo pasto in ponovno dobro premešajte. Dušite nekaj minut z odprtim pokrovom.

10. Gnezda z mletim mesom položite na cvrtje zelenjave in dušite pod zaprtim pokrovom 25-30 minut.

11. Preverite pripravljenost naše jedi. V tem času naj bodo tako testenine kot meso popolnoma kuhani.

12. Nadevane testeninske gnezdece razporedimo po porcijah in postrežemo, po vrhu pa popražimo.

Dober tek!

Okusna testeninska gnezda z mletim mesom in paradižnikovo pasto v počasnem kuhalniku

Popoln postopek kuhanja zagotavlja popoln rezultat. Mleto meso s testeninami ne bo razkuhano, gnezda pa bodo odlično obdržala svojo obliko, ki jo bo podpirala sirova skorja. Tudi otrokom lahko zaupate pripravo takšnih polnjenih gnezd v počasnem kuhalniku, ne da bi skrbeli za stanje kuhinje.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 45-50 min.

Porcije – 7.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 7 kosov.
• Mleto meso - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Česen - 3 zobje.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sir - 100 gr.
• Koper – 1 šopek.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Predhodno zamrznjeno mleto meso začinite s soljo, mletim črnim poprom in poljubnimi začimbami po okusu.

2. Nato vmešajte piščančje jajce in česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico.

3.Šopek kopra temeljito operemo in osušimo, šele nato ga čim bolj drobno sesekljamo. Poleg kopra lahko vzamete zeleno čebulo ali peteršilj.

4. Nato sesekljajte čebulo na majhne kocke in dodajte natanko polovico skupaj z zelenjem v mleto meso. Vse komponente temeljito premešajte.

5. Za pripravo omake razredčimo paradižnikovo pasto z majhno količino vode.

6. Namastite dno posode multicooker in nastavite način "cvrtje". Medtem ko se multicooker segreva, korenje na hitro naribamo na grobo strgalo.

7. Prihranjeni del čebule in sesekljano korenje damo v počasen kuhalnik in med stalnim mešanjem pražimo pet minut.

8. Nato dodamo pripravljeno paradižnikovo omako in dobro premešamo.

9. Po nekaj minutah na cvrtje položimo pripravljena gnezda, ki jih vsako nadevamo z žlico mletega mesa.

10. Gnezda izdatno potresemo z naribanim sirom in malo sesekljanih zelišč. Spremenite način "cvrtje" na "dušenje" in kuhajte jed 45-50 minut. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na značilnosti večnamenskega kuhalnika.

11. Končano jed postrezite mizi po porcijah.

Želimo vam dober tek!

Preprost in okusen recept za testeninska gnezda z mletim mesom in paradižnikom

Kar naredi to jed edinstveno, je uporaba domače paradižnikove paste iz mezge svežih paradižnikov. Kar je nedvomna prednost zaradi odsotnosti škodljivih konzervansov in ojačevalcev okusa. Če imate tudi paradižnik, potem je izbira očitna.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 35-40 min.

Porcije - 11.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 11 kosov.
• Mleto meso - 450-550 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnik - 4 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Paprika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Eno čebulo sesekljajte in vmešajte v mleto meso. Nato dodajte sol in poper ter dobro premešajte.

2. Nato nadaljujemo z oblikovanjem zrezkov iz mletega mesa v obliki kroglic.

3. Za praženje čebulo narežemo na kocke, korenje pa naribamo na grobo strgalo.

4. Odstranite lupino s paradižnika in naribajte celulozo na fino Rende, tako da paradižnik spremenite v pastozno maso. Lahko jih tudi drobno sesekljamo in zgnetemo z lopatko.

5. Nasekljano čebulo in korenje prepražimo do mehkega in zlato rjavega. In postopoma dodajte mehke paradižnike, jih razredčite z majhno količino vode. Takoj dodajte sol, poper, papriko in dobro premešajte. Tako dušimo še 5-7 minut.

6. Nato razporedimo testeninska gnezda za cvrtje, po možnosti tako, da se ne dotikajo drug drugega.

7. Kose testenin napolnite z mletim mesom, tako da se enakomerno prilega vanje.

8. Testeninska gnezda skoraj v celoti zalijemo z vodo in pod zaprto pokrovko dušimo 25-30 minut, dokler vsa tekočina popolnoma ne izhlapi.

9. Končana gnezda položite v porcije skupaj s pečeno zelenjavo.

Želimo vam dober tek!

Polnjena testeninska gnezda z zelenjavo in paradižnikovo mezgo

Testeninska gnezda se pravzaprav kuhajo v paradižnikovi pasti z zelenjavo, zaradi česar testenine pridobijo tako prijetno barvo kot najbolj edinstven okus, ki si ga lahko ne le zamislite, ampak tudi okusite pri pripravi večerje s prijatelji.

Čas kuhanja: 65 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije - 11.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 11 kosov.
• Mleto meso - 250 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Korenje – 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in prepražite na kocke narezano čebulo.

2. Medtem ko se čebula praži, olupljeno korenje naribamo na grobo strgalo in ga prestavimo v ponev za čebulo.

3. Ko je zelenjava postala veliko mehkejša, dodajte potrebno količino paradižnikove paste in vse dobro premešajte.

4. Po približno petih minutah vsebino ponve napolnite z 200 ml tople vode. Takoj dodajte sol, poper in druge začimbe, strogih omejitev ni.

5. Ko se zelenjava duši 10-15 minut, na zelenjavno posteljico položimo vsa testeninska gnezda.

6. In dobesedno takoj začnemo polniti testeninska gnezda s pripravljenim mletim mesom.

7. Ponev pokrijemo s pokrovko in dušimo nadevana testeninska gnezda 20 minut, dokler niso popolnoma kuhana. Čas se lahko razlikuje, zato preverite pripravljenost, preden odklopite.

8. Postrezite vroče, potreseno s poljubnimi sesekljanimi zelišči.

Želimo vam dober tek!