Testeninska gnezda z mletim mesom v pečici

Ta jed je zelo preprosta za pripravo in bo idealna in zelo okusna večerja. Ponujamo vam možnost kuhanja v pečici, s sirom, kislo smetano, smetano, gobami, paradižnikom in paradižnikovo pasto.

Kako kuhati testeninska gnezda z mletim mesom v pečici?

Kroglice mletega mesa položimo na testeninska gnezda in jih napolnimo z omako iz paradižnikove mezge, vode in soli. Vse skupaj pečemo v pečici 30-35 minut. Rezultat je zelo nasitna jed z bogatim okusom.

1. 
   Kako kuhati testeninska gnezda z mletim mesom v pečici? Mleto meso položite v globoko posodo. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Česen prav tako olupimo in pretlačimo skozi stiskalnico ali drobno sesekljamo z nožem. Vse pošljemo v mleto meso.
2. 
   Dodamo sol, poper in druge začimbe. Temeljito premešajte, dokler ne dobite homogene mase.
3. 
   Dno pekača namažemo z majhno količino rastlinskega olja in vanj položimo testeninska gnezda. Trudimo se, da jih ne postavljamo preblizu drug drugemu, saj se povečajo in se lahko zlepijo.
4. 
   Iz mletega mesa naredimo majhne kroglice, ki jih narahlo pritisnemo na gnezda.
5. 
   V ločeni posodi zmešajte paradižnikovo pasto, vodo in sol. Mešajte, dokler ne dobite homogene omake.
6. 
   Z dobljeno tekočino napolnimo gnezda z mletim mesom in dodamo še malo vroče vode, da so testenine skoraj v celoti prekrite z njo.
7. 
   Pečico segrejte na 180°C in v njej pecite testenine in mleto meso približno 30-35 minut. Končana jed mora skoraj popolnoma absorbirati tekočino, pasta pa bo nabreknila in se podvojila.
8. 
   Končana gnezda preložimo na krožnik in postrežemo. Po vrhu lahko jed okrasite s svežimi zelišči. Dober tek!

Testeninska gnezda z mletim mesom in sirom v pečici

Za začetek skuhamo testenine, nato pa v gnezda naložimo mleto meso. Vse skupaj prelijemo z omako iz praženega korenja s čebulo, kislo smetano in kečapom. Pekač pokrijemo s folijo in 10 minut pred koncem kuhanja testenine z mletim mesom po vrhu potresemo s sirom.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 5.

Sestavine:

• Mleto meso - 400 gr.
• Jajca – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Kečap - 3 žlice.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Gnezda testenin – 9 kosov.
• Sir - 150-200 gr.
• Voda - 300 ml.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Vzemite primerno globoko posodo in vanjo položite mleto meso. Polovico čebule drobno sesekljamo in dodamo mletemu mesu. Nato razbijemo eno jajce, dodamo sol in poper po okusu ter vse dobro premešamo.

2.Korenje temeljito operemo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. Drugo polovico čebule drobno sesekljajte.

3. V ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite korenje in čebulo do polovice. Nato zelenjavi dodamo kislo smetano in kečap, dobro premešamo in kuhamo še nekaj minut. Solimo in popramo po okusu ter ponovno premešamo.

4. Testeninska gnezda polagamo v vrelo slano vodo in jih pustimo približno 30 sekund, dokler se rahlo ne zmehčajo.

5. Zmehčana gnezda poberemo iz vode in jih prestavimo v obliko, v kateri jih bomo pekli.

6. Iz končnega mletega mesa oblikujte majhne kroglice in jih položite na testenine. Na gnezdo porabimo približno 1 žlico mletega mesa.

7. Dobljeno praženje čebule, korenja, kečapa in kisle smetane položite na testenine z mletim mesom. Nato vse napolnite z vročo, predhodno osoljeno vodo. Pekač po vrhu pokrijemo s folijo. Pečico segrejte na 180^OC in jed kuhamo 30 minut.

8. V tem času na drobno strgamo sir in po pol ure odstranimo folijo iz pekača, potresemo z naribanim sirom in postavimo nazaj v pečico še za 10 minut.

9. Končano jed preložimo na krožnike, po vrhu potresemo sveža zelišča in postrežemo. Dober tek!

Sočna gnezda testenin z mletim mesom in kislo smetano, pečena v pečici

Za pripravo bomo potrebovali gnezdo testenine, mleto meso, čebulo, korenje, kislo smetano, trdi sir, rastlinsko olje in vodo. Testenine z mletim mesom se pečejo približno 40 minut in postanejo zelo dišeče in okusne.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 12 kosov.
• Mleto meso - 300 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Trdi sir - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Voda - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravimo nadev za testenine. Če želite to narediti, olupite eno čebulo in jo drobno sesekljajte. Korenje prav tako olupimo in naribamo na grobo strgalo. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem prepražite zelenjavo do mehkega.

2. Nato v ponev vlijemo 2 kozarca vode, dodamo kislo smetano, sol, poper in vse dobro premešamo. Tekočino zavremo in odstavimo z ognja.

3. Mleto meso prenesite v ločeno posodo in ga zmešajte z eno drobno sesekljano čebulo.

4. Zavremo vodo, posolimo in kuhamo testeninska gnezda minuto, da se v pečici hitreje skuhajo.

5. Pekač namažite z rastlinskim oljem in vanj položite kuhane testenine.

6. V vsako gnezdo položimo mleto meso in ga na vrhu rahlo pritisnemo.

7. Zdaj vse prelijemo z nastalo omako iz korenja, čebule in kisle smetane. Pomembno je, da so testenine popolnoma pokrite, sicer bodo izpadle nekoliko žilave.

8. Če v modelu ni dovolj tekočine, dodajte potrebno količino vode. Vse po vrhu potresemo z naribanim trdim sirom.

9. Pečico segrejte na 180^OC in v njej približno 40-50 minut kuhamo gnezda z mletim mesom. Pekač po vrhu pokrijemo s folijo. Končano jed preložimo na krožnike in po želji potresemo s svežimi zelišči. Dober tek!

Kako slastno speči testeninska gnezda z mletim mesom in smetano?

Iz mletega piščanca oblikujemo kroglice in z njimi napolnimo gnezda. Vse skupaj prelijemo z omako iz smetane, čebule in moke. Posoda se peče pod folijo približno 40 minut. 15 minut preden so testenine pripravljene, potresemo s sirom.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 10 kosov.
• Mlet piščanec - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Krema 10% - 125 ml.
• Majoneza - 1 žlica.
• Trdi sir - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Maslo – 1 žlička.
• Pšenična moka - 1,5 žlice.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo žličko masla, na katerem zlato rjavo prepražimo sesekljano čebulo. Polovico damo na stran, saj bo šla v mleto meso.

2. Sedaj dodajte moko v ponev in vse temeljito premešajte. Preklopite na majhen ogenj in vlijte smetano. Mešajte z lopatko, dokler ne dobite homogene mase. Dodajte tudi malo vode in soli po okusu. Pustite, da se omaka segreje, in jo odstranite z ognja, ne da bi zavrela.

3. V posebno posodo damo mleto piščančje meso (lahko tudi puranje), dodamo popraženo čebulo, majonezo, sol in poper po okusu ter vse dobro premešamo.

4. Testeninska gnezda položimo v pekač in jih napolnimo z mletim mesom. Zdaj vse skupaj prelijemo s smetanovo omako in pokrijemo s folijo. Na vrhu izrežemo 3 majhne luknje, skozi katere bo uhajala para.

5. Pečico segrejte na 220^OC in tja pošljite obrazec za 25 minut.

6. Po tem času odstranite folijo in gnezda z mletim mesom potresite z naribanim trdim sirom. Ponovno postavimo v pečico še za 15-20 minut, da se sir zapeče. Ne pokrivamo več s folijo.

7. Končano jed preložimo na krožnike in postrežemo s svežo zelenjavo in zelišči. Dober tek!

Preprost in okusen recept za testeninska gnezda z mletim mesom in gobami v pečici

Šampinjone skupaj s čebulo prepražimo v ponvi. Gnezda napolnimo z mleto govedino in svinjino ter nanje položimo ocvrte gobe.Nato vse skupaj prelijemo s kislo smetano in vodno omako ter pečemo 40 minut. Končano jed po vrhu potresemo z zelišči in sirom.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 12 kosov.
• Mleto meso - 400 gr.
• Šampinjoni - 300 gr
• Čebula – 3 kos.
• Parmezan sir - 2 žlici.
• Zdrob – 1 žlica.
• Jajca – 1 kos.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Voda - 250 ml.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Mleto govedino in svinjino dajte v ločeno posodo. Eno čebulo olupimo, drobno sesekljamo in dodamo mletemu mesu. Dodamo še 50 ml hladne vode in zdrob. Vse temeljito premešamo in pustimo stati približno 20 minut, da zdrob nabrekne.

2. V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite 2 drobno sesekljani čebuli, dokler ne postane prozorna.

3. Šampinjone temeljito operemo, narežemo na majhne koščke in damo v ponev s čebulo. Solimo in popramo po okusu, premešamo in pražimo 10-15 minut.

4. Testeninska gnezda naložimo v pekač.

5. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujte kroglice in jih položite na gnezda. Nato enakomerno porazdelite prepražene gobe in čebulo.

6. V ločeni posodi razredčite kislo smetano v 200 ml vroče vode, posolite in popoprajte ter z dobljeno mešanico prelijte testenine. Biti morajo približno do polovice prekriti s tekočino.

7. Pekač pokrijemo s folijo in postavimo v pečico za 30-40 minut pri 180^OZ.

8. Po tem času s pekača odstranimo folijo, potresemo z naribanim parmezanom in drobno sesekljanimi zelišči. Postavite v pečico še za 5 minut.

9. Končano jed prenesite na krožnike in postrezite s solato iz sveže zelenjave. Dober tek!

Testeninska gnezda z mletim mesom in paradižnikom v pečici

V ponvi prepražimo korenje, čebulo, paradižnik in mleto meso. V tem času skuhamo gnezda in jih nato preložimo v pekač. Nato so polnjene z mletim mesom in zelenjavo. Vse skupaj prelijemo z omako iz paradižnikove omake, smetane in potresemo s sirom.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Gnezda testenin – 12 kosov.
• Mleto meso - 300 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Krema 10% - 100 ml.
• Paradižnikova omaka - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, korenje pa naribamo na grobo strgalo. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem prepražite zelenjavo do mehkega.

2. Nato v ponev dodamo mleto meso, 2 žlici paradižnikove omake, sol in poper po okusu ter dobro premešamo.

3. Paradižnik poparite z vrelo vodo in odstranite kožo. Narežemo ga na majhne kocke in stresemo v ponev z mletim mesom, čebulo in korenčkom. Na zmernem ognju dušimo približno 10 minut, dokler ni mleto meso popolnoma kuhano.

4. V ločeni posodi zmešamo smetano in žlico paradižnikove omake. Naša omaka je pripravljena.

5. Trdi sir naribajte na srednje velikem graterju.

6. Zdaj skuhajte testenine. Čas je odvisen od navodil na paketu.

7. Kuhana gnezda previdno prestavimo v pekač in na vsako položimo popraženo mleto meso z zelenjavo. Vse prelijemo z nastalo omako in po vrhu potresemo nariban trdi sir. Pečico segrejte na 180^OC in vanj postavimo model za 20 minut.

8. Končano jed preložimo na krožnike in postrežemo s svežo zelenjavo. Dober tek!

Sočna gnezda testenin z mletim mesom in paradižnikovo pasto

Testenine malo pokuhamo in jih preložimo v pekač. Na vrh položimo kroglice iz mletega mesa in vse prelijemo z omako iz korenja, čebule, kisle smetane in paradižnikove paste. Vsakemu gnezdu dodajte tudi malo majoneze. Jed se peče v pečici približno 40 minut.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 5.

Sestavine:

• Gnezda testenin - 250 gr.
• Mleto meso - 500 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Trdi sir - 150 gr.
• Jajca – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo, čebulo narežemo na kocke.

2. Polovico sesekljane čebule damo v posodo z mletim mesom.

3. Tam tudi razbijte eno jajce in dodajte sol in poper po okusu. Vse temeljito premešajte.

4. Trdi sir naribajte na grobem ribežu.

5. Nato skuhamo testenine. Za 3-5 minut jih položite v vrelo slano vodo.

6. Nato zvarjena gnezda prestavimo v pekač. V posebno posodo zlijemo tudi kozarec in pol vode, v kateri smo kuhali testenine.

7. V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite sesekljano čebulo in korenje, dokler ne postanejo mehki. Nato dodajte paradižnikovo pasto, kislo smetano in premešajte.

8. V ponev vlijemo vodo za testenine in omako med občasnim mešanjem kuhamo približno 5 minut na zmernem ognju.

9. Na testeninska gnezda položite majhne kroglice mletega mesa.

10. Vse skupaj prelijemo z nastalo omako in na vsako gnezdo stisnemo malo majoneze.

11. Pečico segrejte na 180^OC in vanj pošljite obrazec za 15 minut.Po tem času vzamemo ven in testenine z mletim sirom potresemo z naribanim sirom ter postavimo v pečico še za 10 minut.

12. Končano jed prenesite na krožnik, okrasite z zelišči in postrezite s solato iz sveže zelenjave. Dober tek!