Grahova juha s prekajenimi rebrci

Grahova juha s prekajenimi rebri je ena najbolj okusnih prvih jedi za družinsko večerjo. Sestavine so preproste, dostopne in poceni, vendar je njihova juha vedno okusna in ima bogat okus prekajenih reber, čeprav se ne skuha hitro. Za juho je pomembno izbrati sveža rebra, primeren je poljuben grah, preostale sestavine pa dodamo po izbranem receptu.

Gorehova juha s prekajenimi rebrci in krompirjem

Mnoge družine nenehno pripravljajo juhe v različnih različicah, v hladni sezoni pa je zelo priljubljena vroča, krepka juha, ki jo bomo v tem receptu pripravili iz suhega graha, prekajenih svinjskih reber in krompirja. Klasični nabor zelenjave za to juho je krompir, čebula in korenje. Izberemo rumeni in strt grah, da se bolje razkuha. Vzamemo vroče dimljena svinjska rebra.

1. 
   Grahova juha s prekajenimi rebrci je zelo enostavna za pripravo. Cepljeni grah vnaprej namočimo v hladni vodi in vsaj 3 ure. Nato ga splaknemo v cedilu in pustimo, da odteče odvečna tekočina.
2. 
   Rebra oplaknemo s hladno vodo in jih po medrebrnih prostorih narežemo na kose.
3. 
   V ponev nalijemo 2,5 litra čiste vode, vanjo damo rebra, olupljeno in oprano čebulo, en korenček in steblo zelene. Na močnem ognju juho zavremo, s površine odstranimo peno z žlico z režami in juho na majhnem ognju kuhamo 30 minut.
4. 
   Po tem času se vse sestavine odstranijo iz juhe. Nato pripravljen grah prenesemo v juho in kuhamo 1 uro. Pri rebrcih meso ločimo od kosti in ga drobno nasekljamo ter damo nazaj v ponev, lahko pa ta korak izpustimo in pustimo rebrca z mesom.
5. 
   Drugo olupljeno čebulo in korenje drobno sesekljamo na koščke poljubne oblike.
6. 
   To zelenjavno rezino rahlo prepražimo na segretem rastlinskem olju, dokler ne porjavi.
7. 
   Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke ali kocke. Grah poskusimo glede na stopnjo kuhanosti, ki jo uravnavamo s časom kuhanja. V juho z grahom dodamo narezan krompir, prepraženo čebulo in korenje, dolijemo potrebno količino vode, po okusu solimo, dodamo lovorov list in juho kuhamo, dokler krompir ni popolnoma kuhan.
8. 
   Pest poljubnega zelenja vlijemo v kuhano juho. Ogenj se ugasne. Juho pokrito pustimo stati 15 minut, da se prepoji.
9. 
   Pripravljeno grahovo juho s prekajenimi rebrci nadevamo v sklede in postrežemo za kosilo.Dober tek!

Okusna grahova juha z rebrci in krompirjem

Najbolj priljubljen med vsemi recepti za grahovo juho je juha s prekajenim mesom, v tem receptu pa z prekajenimi rebri, saj prav oni v tandemu z grahom ustvarjajo edinstven okus te jedi. Sama grahova juha je precej gosta, v klasični različici pa ji dodamo krompir. Sestavine za juho so dostopne, poceni, postopek kuhanja pa preprost.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Prekajena rebra - 500 gr.
• Grah - 400 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Maslo - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Grah, izbran za juho, vlijemo v ločeno posodo, napolnimo z litrom hladne vode in pustimo 2 uri, da nabrekne. Namakanje je potrebno, da se grah skuha.

Korak 2. Namočen grah dobro operemo in prestavimo v ponev za kuhanje juhe. Grah se napolni s čisto vodo glede na število obrokov juhe. V juho še nismo dodali soli.

Korak 3. Nato prekajena rebra položimo z grahom v celem kosu ali razrežemo vzdolž medrebrnih prostorov. Juha se kuha na majhnem ognju eno uro od začetka vrenja.

Korak 4. V tem času se krompir, čebula in korenje olupijo in operejo. Zelenjavo narežemo na majhne koščke poljubne oblike in brez cvrtja prenesemo v juho, kuhamo do polovice.

Korak 5. Juho z dodatkom zelenjave kuhamo še pol ure na majhnem ognju in pokrijemo s pokrovom.

6. korakV končano juho damo lovorov list, dodamo sol in začimbe po lastnem okusu ter jed dušimo, dokler se grah ne skuha do želene stopnje.

Korak 7. Pripravljena grahova juha s prekajenimi rebri se vlije v krožnike. Temu na vsak krožnik dodamo narezana sveža zelišča s koščkom masla. Dober tek!

Grahova juha s prekajenimi rebrci

Kremna grahova juha v kombinaciji s prekajenimi, mastnimi zarebrnicami ali slanino postaja vse pogostejša jed na večerji, njena gladka, žametna tekstura pa navduši tako odrasle kot otroke. Za izboljšanje okusa grah popolnoma skuhamo in dodatno zdrobimo z mešalnikom ali vzamemo kuhan grah. Za pire juho meso reber ločimo od kosti in ocvremo. Juho dopolnimo s smetano.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Prekajeno meso reber - 200 gr.
• Grah - 1 žlica.
• Krompir - 3 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• smetana - 100 ml.
• Voda - 2 l.
• Sol - po okusu.
• Krekerji - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pire juho izberite grah, ki ga ni treba namakati. Grah speremo s hladno vodo, damo v ponev za kuhanje juhe, zalijemo z dvema litroma čiste vode in kuhamo do mehkega in brez dodajanja soli. Čas kuhanja tega graha je naveden na embalaži.

Korak 2. Krompir olupimo, operemo, narežemo na majhne koščke poljubne oblike in preložimo na kuhan grah ter skuhamo do mehkega.

Korak 3. Olupljeno čebulo in korenje drobno sesekljamo, prepražimo do svetlo zlate rjave barve v segretem rastlinskem olju in prenesemo v kuhano juho.

4. korakJuho nato pretlačimo s potopnim mešalnikom, dokler ni gladka. Ponev s pire juho postavimo na ogenj. Vanjo vlijemo smetano in juho zavremo.

Korak 5. Meso prekajenih reber narežemo na majhne koščke, prepražimo v ponvi in ​​takoj prenesemo v pire juho.

Korak 6. Pripravljeno juho vlijemo v krožnike, prelijemo s poljubnimi krutoni in postrežemo. Dober tek!

Grahova juha s prekajenimi rebrci in slanino

Dimljena rebra in slanina dodajo svetle, zanimive note mirni kombinaciji graha in zelenjave v juhi. Juhi dajejo sitost, kar preprečuje, da bi se prenajedli in uničili postavo. Recept za to juho je preizkušen in enostaven za pripravo.

Čas kuhanja: 3 ure.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Prekajena rebra - 500 gr.
• Slanina - 100 gr.
• Grah - 300 gr.
• Krompir - 6 kosov.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Peteršilj - 4 vejice.
• Koper – 4 vejice.
• Česen – 3 stroka.
• Gorčica - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Grah, izbran za juho, operemo v cedilu in napolnimo s hladno vodo za namakanje v ločeni skledi 4 ure.

2. korak. Prekajena rebra narežemo na koščke, damo v ponev za kuhanje juhe, prelijemo z 2,5 litra čiste vode in zavremo na močnem ognju. Iz juhe se odstrani pena. Nato rebra kuhamo na majhnem ognju 1–1,5 ure, da se meso prosto loči od kosti.

Korak 3. Po tem času se rebra odstranijo iz ponve, meso se loči in razreže na majhne koščke. Juha se filtrira skozi sito. Ponev je pralna.Vanjo prilijemo precejeno juho, na močnem ognju zavremo in vanjo stresemo namočen grah. Grah kuhamo na majhnem ognju eno uro od začetka vrenja.

Korak 4. Olupite krompir, čebulo in korenje. Zelenjavo drobno narežemo na koščke poljubne oblike.

Korak 5. Sesekljan krompir takoj dodamo grahu in kuhamo do mehkega, to je še 20 minut. Na segretem olju prepražimo čebulo in korenje. Pečeno preložimo v juho in vse skupaj kuhamo še 5 minut.

Korak 6. Sveža zelišča so sesekljana. Česen drobno sesekljamo z nožem. Slanino narežemo na tanke trakove.

Korak 7. Nato te sestavine prenesemo v juho in kuhamo še 5 minut. V juho dodamo sol in črni poper po osebnem okusu, dodamo gorčico in sesekljano meso reber. Juho premešamo in ogenj ugasnemo.

Korak 8. Grahova juha s prekajenimi rebri in slanino je pripravljena. Na vroči plošči pustimo 30 minut, da se prepoji in nato postrežemo. Dober tek!

Grahova juha z rebrci in klobaso

Grahove juhe pripravljamo z različnimi juhami, poseben okus in aromo pa dobijo dimljena rebra. Pogosto je to juho dopolnjeno s klobasami, klobasami, šunko in drugimi vrstami prekajenega mesa, vendar so prekajena rebra nespremenjena sestavina, okus, hranilna vrednost in nasičenost juhe pa se povečajo, kar je pomembno v zimskem meniju. V tem receptu dodajte paradižnikovo pasto v juho za pikanten okus.

Čas kuhanja: 2 uri.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Prekajena rebra - 250 gr.
• Klobasa z mastjo - 200 gr.
• Grah - 400 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Česen - 2 zoba.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Kumina - 1 čip.
• Kurkuma - ½ žličke.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Voda - 2 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Grah nekaj ur vnaprej namočite v hladno vodo. Sestavine za juho pripravimo po receptu.

Korak 2. Namočen grah operemo, damo v ponev za kuhanje juhe in takoj dodamo dimljena rebra. Nato se vlije dva litra vode. Na močnem ognju juho zavremo, odstranimo pene s površine in juho na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se grah skuha.

Korak 3. Klobasa je olupljena in razrezana na majhne kocke.

Korak 4. Olupljeno čebulo tudi narežemo na majhne kocke.

Korak 5. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Klobaso malo prepražimo in dodamo narezano čebulo.

Korak 6. Olupljeno korenje narežemo, tako kot čebulo, na majhne rezine.

Korak 7. Čebuli in klobasi dodamo narezano korenje, pražimo do mehkega in med mešanjem pražimo 5 minut. Nato v ponev damo paradižnikovo pasto s sesekljanimi stroki česna. Vse skupaj pražimo še eno minuto in ogenj ugasnemo.

Korak 8. Iz kuhane juhe odstranite rebra in tretjino graha. Nato se cvrtje prenese v ponev. Meso ločimo od kuhanih reber in ga narežemo na majhne koščke.

Korak 9. Te sestavine pretlačite v pire s potopnim mešalnikom.

Korak 10. Nato odstranjeni grah in koščke mesa prestavimo v ponev.

Korak 11. Dodajte sol, črni poper in začimbe v juho po vašem osebnem okusu. Dodamo drobno sesekljano zelenico. Juho dobro premešamo, kuhamo še 2 minuti od začetka vrenja in ogenj ugasnemo. Pripravljeno juho pustimo 15 minut, da se napolni pod zaprtim pokrovom.

12. korakNato juho nalijemo na krožnike, po želji dodamo krutone in postrežemo za kosilo. Dober tek!

Grahova juha s prekajenimi rebrci in gobami

Različica grahove juhe z dimljenimi rebrci bi bila juha z gobami. Gobe ​​v tandemu s prekajenim mesom bodo juhi dale posebno in edinstveno aromo in okus. Za juho vzamete več vrst mesa ali prekajenega mesa, v tem receptu pa kuhamo juho iz svežih in prekajenih reber. Primerne so vse gobe, tako sveži šampinjoni kot gobe.

Čas kuhanja: 1 ura 50 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 5.

Sestavine:

• Prekajena rebra - 300 gr.
• Sveža rebra - 300 gr.
• Gozdne gobe - 200 gr.
• Grah - 1 žlica.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Krompir - 4 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Semena kopra - 1 čajna žlička.
• Sol - po okusu.
• Mešanica paprike - po okusu.
• Peteršilj – 3 vejice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Grah za juho, odvisno od sorte, vnaprej namočimo v hladno vodo in pred kuhanjem dobro speremo pod tekočo vodo. Grah za kuhanje je takoj pripravljen za kuhanje.

2. korak. Sveža svinjska rebra položite v ponev za kuhanje juhe, dodajte čisto vodo za 5 obrokov, zavrite in po odstranitvi pene kuhajte na majhnem ognju, dokler ni kuhana. V juho dodamo začimbe po okusu in običajno čebulo in piment. Kuhana rebra odstranimo iz juhe.

Korak 3. Pripravljen grah vlijemo v ponev z juho, dodamo dimljena rebra in vse kuhamo, dokler grah ni napol kuhan.

Korak 4. V tem času se zelenjava in gobe očistijo in operejo. Krompir narežemo na kocke, gobe pa na majhne koščke. V juho dodamo narezan krompir in gobe.Juha se kuha toliko časa, da sta grah in krompir pripravljena. Proti koncu kuhanja damo na dvor kuhana rebra.

Korak 5. Olupljeno čebulo, česen in korenje drobno sesekljamo in prepražimo v vročem olju do svetlo zlato rjave barve.

Korak 6. Cvrtje se prenese v juho. In vse se kuha še 3 minute. Nato v juho vlijemo semena kopra in dodamo sesekljana zelišča. Pripravljeno juho pustimo 15 minut, da se napolni pod zaprtim pokrovom.

Korak 7. Pripravljena grahova juha s prekajenimi rebri in gobami se vlije v krožnike in postreže za kosilo. Dober tek!

Preprost in okusen recept za grahovo juho z rebri in prsi.

Grahova juha s prekajenimi rebri je bogata in zadovoljiva jed. Vendar ne vsebuje veliko kalorij in je po hranilni vrednosti boljša od ajde. Vsaka gospodinja to juho dopolni z drugimi mesnimi izdelki po svojem okusu. V tem receptu dodamo sveže prsi ali pravilneje pečene prsi, ki bodo dodale bogatost okusa. Uporabite lahko prsi ali slanino, saj se razlikujejo le po debelini mesne plasti.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Prekajena rebra - 400 gr.
• Prsi / slanina - 300 gr.
• Grah - 230 gr.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Krompir - 500 gr.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Sol - po okusu.
• Mešanica paprike - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Voda - 2 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sestavine za kuhanje juhe takoj pripravimo v skladu s količinami, navedenimi v receptu.

2. korakPrekajena rebra preložimo v ponev za kuhanje juhe, zalijemo z dvema litroma vode, na močnem ognju na štedilniku ali kuhalni plošči zavremo, s površine odstranimo peno in rebrca kuhamo 30 minut na zmernem ognju. Kuhana rebra vzamemo iz juhe, po ohlajanju pa meso ločimo od kosti.

Korak 3. Predhodno namočen in opran grah vlijemo v juho in kuhamo približno eno uro na majhnem ognju.

Korak 4. Olupljeno in oprano čebulo in korenje drobno sesekljamo in prepražimo do mehkega v segretem rastlinskem olju.

Korak 5. Prsi/slanina se nareže na tanke trakove, položi v ponev z zelenjavo, potresemo s soljo in črnim poprom ter pražimo 10 minut.

Korak 6. Olupljeni krompir se razreže na majhne kocke in prenese v grah.

Korak 7. Juha se kuha, dokler krompir ni pripravljen. Nato v kuhano juho dodamo sesekljano meso in popražene prsi.

Korak 8. Ogenj se izklopi in juha ostane pokrita s pokrovom 10-15 minut, da se napolni. Nato grahovo juho s prekajenimi rebri in prsmi prelijemo v krožnike, okrasimo z zelišči in postrežemo. Dober tek!

Grahova juha z dimljenimi rebrci v počasnem kuhalniku

Grahova juha z različnimi vrstami prekajenega mesa je vodilna med številnimi drugimi juhami. Sam grah nima izrazitega okusa, vendar je v tandemu z dimljenimi rebrci in kuhanim v počasnem kuhalniku še posebej bogat, okusen in enostaven za pripravo. Za kuhanje juhe potrebujete programe "Cvrtje" in "Dušenje" ali "Juha", ki so na voljo v vsakem modelu multicookerja.

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Prekajena rebra - 300 gr.
• Razdrobljen grah - ½ več skodelice.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Krompir - 5 kosov.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite količino sestavin, ki je navedena v receptu za juho. Predhodno namočen strt grah dobro operemo pod tekočo vodo. Zelenjavo olupimo in operemo. Krompir in čebulo narežemo na majhne kocke. Korenje sesekljamo na graterju.

2. korak. Dve žlici rastlinskega olja se vlije v posodo multicookerja in program "Cvrtje" je vklopljen za privzeti čas. Narezano čebulo preložimo na vroče olje.

Korak 3. Meso je izrezano iz prekajenih reber in razrezano na majhne koščke. Prepraženi čebuli dodamo koščke mesa in naribano korenje ter med mešanjem pražimo do konca programa.

Korak 4. Nato tem sestavinam dodajte nekaj čiste vode. Vklopite program "Dušenje" in zelenjavo in meso dušite 5 minut pod odprtim pokrovom.

Korak 5. Po petih minutah pripravljeni grah, narezan krompir in rebraste kosti položite v multi-skledo.

Korak 6. Te sestavine prelijemo z vrelo vodo glede na število obrokov. Juhi dodamo sol in začimbe po osebnem okusu. Pokrov naprave se zapre. Program "Enolončnica" ali "Juha" je vklopljen za 1 uro.

Korak 7. Po končanem programu juho pustimo nekaj časa pod zaprtim pokrovom, da se napolni in nato postrežemo za kosilo. Dober tek!