Klasičen kuhan goveji jezik

Kuhan goveji jezik je prava poslastica v vaši kuhinji. Ta izdelek lahko narežemo in postrežemo kot samostojen prigrizek ali ga dodamo različnim solatam. Poleg tega bo kuhan jezik služil kot odlična osnova za aspik. Za kuhanje jezika uporabite naš preizkušen recept za osem lončkov s fotografijami po korakih.

Klasičen goveji jezik, kuhan v loncu

Klasičen goveji jezik, kuhan v ponvi, bo nežen, hranljiv in zanimivega okusa. Pojejte ga čisto ali pa ga dodajte svojim najljubšim hladnim predjedem za praznično mizo. Za kuhanje se prepričajte, da upoštevate naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

1. 
   Kako okusno skuhati goveji jezik v ponvi? Pripravili bomo vse potrebne izdelke po seznamu.
2. 
   Zelenjavo in peteršiljevo korenino olupimo, nato pa narežemo na večje kose.
3. 
   Goveji jezik temeljito operemo in damo v ponev z vodo.
4. 
   Sem pošljemo tudi čebulo, korenje in koren peteršilja. Solimo in kuhamo približno tri ure.
5. 
   Po 2 urah kuhanja obvezno dodamo poprova zrna in lovorjev list.
6. 
   Goveji jezik vzamemo iz vroče vode. Takoj ga dajte v hladno vodo in začnite luščiti kožo.
7. 
   Olupljen jezik narežemo na rezine in po okusu posolimo.
8. 
   Kuhan goveji jezik v ponvi je pripravljen. Pomagaj si sam!

---

Kako okusno skuhati 1 kg celega govejega jezika do mehkega

Kako okusno skuhati 1 kg celega govejega jezika do mehkega, smo podrobno opisali v našem preizkušenem kulinaričnem receptu s fotografijami po korakih. Vsekakor upoštevajte in si privoščite okusno in hranljivo dobroto, primerno tako za domačo kot praznično mizo.

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Goveji jezik - 1 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveji jezik temeljito sperite pod vodo.

Korak 2. Očistimo in operemo tudi zelenjavo.

Korak 3. Korenje naribajte na grobem Rende, čebulo narežite na srednje velike kose.

Korak 4. Sesekljano zelenjavo potresemo s soljo.

5. korak. Lovorjeve liste sperite pod vodo.

6. korak. Jezik natrite s soljo in ga položite v ponev. Sem pošiljamo tudi zelenjavo in začimbe.

Korak 7. Vse skupaj zalijemo z vodo, solimo po okusu in kuhamo 2,5 ure.

Korak 8. Končni jezik za minuto potopite v ledeno vodo in olupite kožo.

Korak 9. Naučili ste se, kako okusno skuhati 1 kg govejega jezika do mehkega. Poskusi!

Kuhan goveji jezik za rezanje

Kuhan goveji jezik za narezek je prava poslastica, ki se ji je nemogoče upreti. Priboljšek postrezite na domači ali praznični mizi, dodajte zelišča, kumarice, kruh in druge najljubše jedi. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Goveji jezik - 1,3 kg.
• Čebula – 3 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Lovorjev list - 5 kosov.
• Sol - 2 žlici.
• Voda - 4 l.
• Črni poper v zrnu - 10 kosov.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

2. korak. Goveji jezik temeljito sperite pod vodo. Nato ga napolnite s hladno vodo za 30 minut in ponovno sperite.

Korak 3. V veliko ponev nalijte 2 litra čiste vode in jo zavrite.

Korak 4. Pripravljen jezik potopite v vrelo vodo.

Korak 5. Na zmernem ognju kuhajte 20 minut in v ločeni posodi zavrite enako količino vode.

Korak 6. Odcedite prvo vodo in nalijte novo vrelo vodo. Kuhajte približno 1 uro.

Korak 7. Čebulo in korenje olupimo in narežemo na velike kose.

Korak 8. Kose zelenjave potopite v juho, dodajte začimbe in kuhajte še 20 minut.

Korak 9. Nato dodajte sol in kuhajte 30 minut.

Korak 10. Odstranite jezik iz ponve in ga takoj potopite v hladno vodo.

Korak 11. Samo držite jezik v hladni vodi 7 minut. Nato ga začnemo čistiti s kože.

Korak 12. Koža se bo zlahka odstranila zaradi temperaturne razlike.

Korak 13. Očiščen jezik položite nazaj v juho in kuhajte na majhnem ognju še 15 minut. Nato izklopite ogenj in pustite, da se jezik ohladi v juhi.

Korak 14. Odstranite ohlajen jezik iz juhe.

15. korakKuhan goveji jezik je pripravljen za rezanje, narežemo na rezine in postrežemo!

Kuhan goveji jezik s čebulo

Kuhan goveji jezik s čebulo je hranljiv in zelo zanimivega okusa. Lahko ga jeste kar čisto ali pa ga dodate svojim najljubšim hladnim predjedem in solatam. Če želite kuhati govejo poslastico, se prepričajte, da upoštevate naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 3 ure 40 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Goveji jezik - 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Dodatno:

• Čebula – 5 kosov.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Česen – 2 stroka.
• Juha - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite en goveji jezik. Najprej ga morate temeljito sprati pod vodo. Pripravljen jezik položite v ponev z vodo.

2. korak. Vsebino ponve zavrite. Po vrenju je potrebno odstraniti peno.

Korak 3. Nato ponev pokrijte z vsebino in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhana. To bo trajalo približno 2-3 ure.

Korak 4. Točen čas kuhanja je odvisen od velikosti vašega jezika.

Korak 5. Pol ure, preden je pripravljen, ponovno odstranite peno in dodajte sesekljano čebulo.

Korak 6. Dodajte tudi sol, poper in ponovno zaprite vse s pokrovom. Kuhamo še 30 minut.

Korak 7. Izvlecite jezik s čebulo in juho.

Korak 8. Pustite, da se ohladi in odlepite kožo.

Korak 9. Nato pripravljene izdelke narežite na rezine enake debeline.

Korak 10. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in sem položite rezine kuhanega jezika.

Korak 11. Polobročke čebule položite na vrh jezika.

Korak 12. Pražite približno tri do štiri minute, nato obrnite jezik.Pentlja naj ostane na dnu. Zmanjšamo ogenj.

Korak 13. V ločeni posodi zmešajte dve žlici juhe, ki je ostala po kuhanju jezika in sesekljan česen. Zalijemo tudi z malo vrele vode.

Korak 14. Vsak kos jezika premažite z nastalo mešanico.

Korak 15. Po nekaj minutah odstranite jezik in čebulo iz ponve. Čebulo prepražimo na porcije z rezinami kuhanega jezika.

Korak 16. Kuhan goveji jezik s čebulo je pripravljen. Postrezite k mizi!

Kako skuhati goveji jezik v juhi z nageljnovimi žbicami

Kako skuhati goveji jezik v juhi z nageljnovimi žbicami, smo delili v našem preizkušenem kulinaričnem receptu s fotografijami po korakih. Vsekakor upoštevajte in si privoščite okusno in hranljivo poslastico. Ta jezik bo zelo okusen in aromatičen.

Čas kuhanja - 4 ure

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Goveji jezik - 1 kos.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Nageljnove žbice – 2 kos.
• Sladki grah - 6 kosov.
• Sol – 1 žlička.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveji jezik temeljito sperite pod vodo in ga položite v globoko ponev.

Korak 2. Napolnite jezik z vodo in pustite 30 minut.

Korak 3. Nato odcedite vodo in nalijte novo vodo. Pristavimo na štedilnik in zavremo. Po vrenju obvezno odstranite vso peno.

Korak 4. Nadaljujte s kuhanjem drobovine na majhnem ognju pod pokrovom približno 15 minut.

Korak 5. Nato odstranite jezik iz ponve in temeljito sperite pod hladno vodo.

Korak 6. Vrnite jezik v čisto ponev.

Korak 7. Ponovno napolnite z vodo in zavrite, dokler se ne zmehča.

Korak 8. Postopek kuhanja bo trajal 2-4 ure. Natančen čas je odvisen od velikosti vaše drobovine. Po uri in pol ne pozabite dodati soli in začimb. Popki nageljnovih žbic bodo naredili našo poslastico bolj prijetno in dišečo.

9. korakKončni jezik vzamemo iz ponve in ga pustimo nekaj minut pod hladno vodo.

Korak 10. Po spremembi temperature lahko enostavno odstranite kožo.

Korak 11. Popolnoma olupite jezik in ga nato razrežite.

Korak 12. Preostalo juho lahko precedite in uporabite pri pripravi drugih jedi.

Korak 13. Povedali smo vam, kako skuhati goveji jezik v juhi z nageljnovimi žbicami. Upoštevajte!

Klasičen goveji jezik, kuhan s čebulo in korenjem v ponvi

Klasični goveji jezik, kuhan s čebulo in korenjem v ponvi, se izkaže za zanimivega okusa in okusnega. Lahko postane samostojen prigrizek na vaši mizi ali sestavni del drugih dobrot. Če želite skuhati jezik, si oglejte naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Goveji jezik - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Lovorjev list - 5 kosov.
• Sol - 1 žlica.
• Sladki grah - 15 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveji jezik temeljito sperite pod vodo.

Korak 2. Postavite ga v ponev in napolnite z vodo. Na majhnem ognju pokrito kuhamo približno 1 uro. Po potrebi obvezno odstranite peno.

Korak 3. Po eni uri v ponev dodajte olupljeno čebulo in korenje. Zaprite pokrov in kuhajte na majhnem ognju približno 45 minut.

Korak 4. Po določenem času dodajte sol in začimbe. Ponovno zaprite pokrov in kuhajte še 20 minut.

5. korak. Preverite pripravljenost jezika tako, da ga prebodite z vilicami. Če gredo vilice brez težav, je jezik pripravljen. Takoj ga vzamemo iz ponve in postavimo pod tekočo hladno vodo.

Korak 6. Po spremembi temperature bo jezik enostavno odstraniti s kože.

Korak 7. Klasični goveji jezik, kuhan s čebulo in korenjem v ponvi, je pripravljen.Narežemo na tanke rezine in postrežemo!

Kako okusno skuhati goveji jezik s česnom in začimbami

Povedali smo vam, kako okusno kuhati goveji jezik s česnom in začimbami v naši preverjeni kulinarični zamisli. Sledite preprostim korakom in skuhali boste popoln mehak jezik, ki bo postal vrhunec vaše domače ali praznične mize. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Goveji jezik - 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Koper - 0,5 žlice.
• Majaron / slana - 0,5 žlice.
• Posušena bazilika - 0,5 žlice.
• Sladki grah - 10 kosov.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Voda - 2-3 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponev nalijte dva do tri litre vode, dodajte sol, lovorov list in piment. Pristavimo na štedilnik in zavremo.

2. korak. Goveji jezik vnaprej odmrznite in temeljito sperite.

3. korak. Jezik položite v ponev z vrelo vodo.

Korak 4. Kuhajte govejo drobovino, dokler ni popolnoma kuhana, približno 2,5-3 ure.

Korak 5. V tem času pripravite začimbe. Česen zmeljemo na poljuben način in ga zmešamo s preostalimi sesekljanimi suhimi zelišči.

Korak 6. Končni jezik rahlo ohladite, olupite in narežite. Nato drobovino potresemo s česnom in začimbami ter pustimo, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Naučili ste se okusno kuhati goveji jezik s česnom in začimbami. Vsekakor poskusite!

Kako pravilno skuhati zamrznjen goveji jezik

Kako pravilno kuhati zamrznjeni goveji jezik, smo podrobno opisali v našem preizkušenem kulinaričnem receptu s fotografijami po korakih. Vsekakor upoštevajte in si privoščite slastno poslastico. Jezik lahko dodamo solatam, uporabimo za aspik ali pa ga jemo kar tako.

Čas kuhanja - 3 ure 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 10

Sestavine:

• Goveji jezik - 1,7 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Sladki grah - 1 gr.
• Črni poper v zrnu - 1 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu.

2. korak. Zamrznjeni jezik je treba najprej hraniti na spodnji polici hladilnika. Po tako nežnem odmrzovanju izdelek napolnite s hladno vodo za 30 minut. Nato ga temeljito sperite.

Korak 3. Pripravljen jezik položite v globoko ponev in napolnite s čisto vodo.

Korak 4. Postavite obdelovanec na štedilnik in ga zavrite.

Korak 5. Med postopkom vrenja ne pozabite odstraniti pene.

Korak 6. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte jezik pod pokrovom približno 3 ure.

Korak 7. Uro pred kuhanjem v ponev dodajte koščke čebule, korenje in vse začimbe.

Korak 8. Dodajte sol 15 minut pred koncem kuhanja.

Korak 9. Odstranite drobovino iz juhe in olupite kožo. Če se koža s težavo odlepi, si jezik polijte z ledeno vodo.

Korak 10. Olupljen jezik lahko narežemo na porcije.

Korak 11. Zdaj veste, kako pravilno skuhati zamrznjeni goveji jezik. Upoštevajte!