Ajdova kaša z mlekom

Ajdova kaša je za marsikoga okus otroštva. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo, ki se zdijo popolnoma preprosti. A ni tako preprosto. Vsaj morate izbrati prava zrna za kašo in ohraniti razmerja, da bo jed okusna.

Ajdova kaša z mlekom v kozici

Ajdova kaša je najboljša hrana za tiste, ki želijo shujšati brez izgube mišične mase in povešene kože. Popolnoma poteši lakoto za dolgo časa in je lahko prebavljiv.

1. 
   Kako kuhati ajdovo kašo z mlekom v ponvi? Vzemimo ajdo. Zrna stresite na mizo, odstranite smeti in črna zrna. Če smeti slabo vidite, ajdo stresite na belo površino - list papirja ali krožnik.
2. 
   Ajdo, osvobojeno ostankov, položite v cedilo ali skledo. Splaknemo ga s tekočo vodo in ga pri tem prebadamo s prsti.
3. 
   V ponev lahko vlijemo prečiščeno hladno vodo in jo zavremo, vendar svetujemo, da vodo najprej zavrete v kuhalniku vode, nato pa jo vlijete v ponev in postavite na štedilnik. Tako bo hitreje. Ajdo damo v vodo.
4. 
   Za kuhanje ajde na zmernem ognju bomo potrebovali 8 do 10 minut. V tem času bo ajda vpila tekočino, zato pazimo, da se kaša ne zažge na dnu ali stenah posode.
5. 
   V kašo vlijemo mleko in na majhnem ognju med vrenjem kuhamo 15 minut. Mase ni treba mešati. Če proti koncu kuhanja opazite, da je premalo mleka, ga malo dodajte kaši.
6. 
   Ajdovi kaši dodamo maslo, sol in sladkor. Zmes premešamo in ponev pokrijemo s pokrovko. Pustite, da se kaša kuha 10-15 minut.

Dober tek!

Kako kuhati ajdovo kašo z mlekom v počasnem kuhalniku?

Če ajdovi kaši ne želite dodajati sladkorja, jo osladite s sestavinami, ki imajo naravno to lastnost, kot sta korenje ali buča. Da bo kaša bogatejša, zrna pražimo v suhi ponvi 10-15 minut.

Čas kuhanja - 35-45 minut.

Čas kuhanja – 15 minut.

Število obrokov - 5-6.

Sestavine:

• Ajda - 1 žlica.
• Mleko - 3 žlice.
• Maslo – 50 gr.
• Sladkor - 3 žlice.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Z merilno skodelico odmerite potrebno količino kosmičev. Ajdo stresemo na mizo in jo preberemo, da se znebimo ostankov in pokvarjenih zrn. Ajdo stresemo v skledo in jo večkrat splaknemo s tekočo vodo, tekočino zlijemo v umivalnik, dokler ne postane bistra.

2. V posodo večnamenskega kuhalnika dajte kosmiče in jih začinite s soljo in sladkorjem.Ko je kaša pripravljena, jo lahko sladkate. Od celega briketa odrežemo košček masla in ga narežemo na manjše kocke. Koščke položite v skledo večnamenskega kuhalnika.

3. V sestavine vlijemo tri kozarce mleka. Po želji lahko en kozarec mleka nadomestite s prečiščeno vodo.

4. Multicooker pokrijte s pokrovom in izberite želeni način - "Mlečna kaša" ali "Žita". Če takih načinov ni, izberite »Kašenje«. Pustite kašo 20 minut.

5. Odprite pokrov večnamenskega kuhalnika in poskusite pripravljeno jed. Če se ajda ni dovolj zmehčala, ponovno vklopite večnamenski kuhalnik in kuhajte ajdovo kašo v načinu dušenja 10 minut.

6. Kašo po želji začinimo s koščkom masla, marmelado, svežimi jabolki ali suhim sadjem.

Dober tek!

Tekoča ajdova kaša z mlekom za otroka

Beljakovine, ki jih vsebuje ajda, otrokovo telo zlahka absorbira in blagodejno vpliva na razvoj mišične mase pri otrocih. Bodite pozorni na kakovost žit - kupujte samo ajdo najvišjega razreda.

Čas kuhanja - 45-50 minut.

Čas kuhanja – 15 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Ajda (mleta) - 1 žlička.
• Prečiščena voda - 100 ml.
• Mleko (materino ali adaptirano mleko) - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstimo ajdo najvišjega razreda. Odvržemo smeti in pokvarjena zrna. Očiščeno ajdo stresemo v cedilo. Sperite z vodo in pustite, da se posuši. Postopek še enkrat ponovimo.

2. Zmeljemo ajdo (to je bolj priročno narediti z mešalnikom). Izgledati mora kot zdrob.

3. Vnaprej očistite 100 mililitrov vode. Tekočino zlijemo v ponev in dodamo mleto ajdo.

4. Posodo postavite na prižgan štedilnik.Ko mešanica začne aktivno vreti, jo pustite 15 minut in v tem času kuhajte kašo na majhnem ognju.

5. Končano mešanico ohladite in dodajte materino mleko ali formulo (odvisno od vrste hranjenja). Tekoča kašica za vašega dojenčka je pripravljena. Če otrok že zna jesti sam, lahko jed pripravimo gostejšo.

Dober tek!

Okusna ajdova kaša z mlekom in oreščki

Recept za pripravo poslastice je nekoliko nenavaden in se razlikuje od standardnega algoritma za kuhanje ajdove kaše z mlekom. Vendar pa nastala jed ni nič manj okusna.

Čas kuhanja - 2 uri 35 minut.

Čas kuhanja – 15 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Ajda - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.
• Voda - 2 žlici.
• Sladkor - po okusu.
• Mleko - 1 l.
• Maslo – 50 gr.
• Orehi - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstite kozarec ajde. Znebimo se pokvarjenih zrn in ostankov. Da se ajda hitreje skuha, jo splaknemo s toplo vodo in nato nekaj ur napolnimo s tekočino, da se poveča.

2. Tekočino, v kateri so se namakala žita, odlijemo in ajdo ponovno splaknemo. V ponev nalijemo dva kozarca prečiščene vode in vanjo damo ajdo. Mešanico zavremo in posolimo. Zmešajte žito z vodo, dokler se sol popolnoma ne raztopi in kuhajte še 10 minut na srednjem ognju.

3. V posebno posodo nalijemo liter mleka (po želji ga lahko solimo). Posodo z mlekom postavite na prazen gorilnik in zavrite. Da pospešite postopek, mleku dodajte sladkor.

4. Iz ponve z ajdo odlijemo odvečno tekočino in jo preložimo v globoke krožnike. Napolnite z mlekom. Maslo narežemo na majhne koščke in dodamo v kašo.Če jed nima dovolj sladkorja, ga lahko dodate.

5. Zmeljemo orehe. Izberemo tiste, ki so vam všeč - orehi, mandlji, bor. Zmeljemo jih in dodamo v kašo.

Dober tek!

Mlečno-ajdova kaša v lončkih v pečici

Kaša, kuhana v lončkih, ohrani več koristnih lastnosti in ima okus kot jed iz pečice. Ni vam treba nenehno spremljati in mešati, da se ne zažge. To vam bo omogočilo, da ne boste vezani na štedilnik in vam dalo možnost, da počnete druge pomembne stvari.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut.

Čas kuhanja – 20 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Ajda - 2 žlici.
• Voda - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Maslo – 30 gr.
• Mleko - 2 žlici.
• Med - 4-6 žlic.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite lonce za kuhanje kaše: morajo biti čisti in suhi. Vnaprej očistimo 4 kozarce vode in jih nalijemo v lončke (2 kozarca na 1 lonec).

2. Najprej razvrstimo ajdo, jo osvobodimo ostankov in pokvarjenih zrn, nato pa jo vlijemo v skledo in jo večkrat speremo, vodo pa odlijemo v umivalnik.

3. Ajdo damo v lončke z vodo, posolimo in premešamo. Posode postavimo v predhodno ogreto pečico (pri temperaturi 180 stopinj). Dušimo 30-40 minut.

4. Iz celega briketa odrežemo par koščkov masla in jih položimo v lončke. Počakamo, da se raztopijo v vroči kaši. Ajdo prelijemo z mlekom in v vsak lonček dodamo 2-3 žlice tekočega medu.

5. Lončke postavite nazaj v pečico. Zavretje mase pomeni, da je ajdova kaša pripravljena. Pečico ugasnemo in posodo položimo na krožnike.

Dober tek!

Ajdova kaša z mlekom in jabolki

Navajeni smo pripravljati okusno in zelo zdravo ajdovo kašo z mesom, gobami, zelenjavo in morskimi sadeži. Vendar pa ni nič manj zanimivih receptov za pripravo ajde, na primer z bananami ali aromatičnimi svežimi jabolki.

Čas kuhanja - 50 minut.

Čas kuhanja – 25 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Ajda - 1 žlica.
• Mleko - 1,5 žlice.
• Mleti mandlji - 1 žlička.
• Maslo - 1 žlica.
• Jabolko - 2 kos.
• Sol – 1 žlička.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Muškatni orešček - 1 ščepec.
• Cimetova palica – 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. V ajdi pogosto najdemo ostanke in črna zrna, zato jo pred pranjem prečistimo in stresemo v sito z drobnimi luknjicami.

2. Žita postavite v ponev. Dodamo sol, sladkor in cimetovo palčko. Odrežemo košček masla in ga dodamo ostalim sestavinam.

3. Izdelke prelijemo z mlekom in dodamo žlico mletih mandljev ter ščepec muškatnega oreščka.

4. Posodo s sestavinami pristavimo na kuhalnik. Počakamo, da mešanica na srednjem ognju zavre, nato pa jo kuhamo 20 minut. Ne pozabite občasno premešati vsebine posode.

5. Istočasno operemo jabolka in jih eno za drugim obrišemo s kuhinjsko krpo. Nato sadežem z nožem odrežemo lupino in jih razpolovimo. Odstranite jedro in "repe". Polovičke jabolk narežemo na majhne kocke.

6. Ajdovi kaši dodamo jabolka in zmanjšamo ogenj. Jed med občasnim mešanjem z lopatko kuhamo toliko časa, da so jabolka kuhana in mehka.

Dober tek!

Mlečno-ajdova kaša s sadjem

Ajdova kaša je za marsikoga okus otroštva, najljubši zajtrk in zdravo nasitno živilo. Vabimo vas, da pripravite to čudovito jed za svojo družino po našem receptu.

Čas kuhanja - 45 minut.

Čas kuhanja – 30 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Ajda - 200 gr.
• Mleko - 2 žlici.
• Voda - 1,5 žlice.
• Nektarine - 100-150 gr.
• Slive - 100-150 gr.
• Orehi - 1-2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstimo ajdo, znebimo se ostankov in pokvarjenih zrn. Nalijte ga v cedilo in temeljito sperite s toplo tekočo vodo. Ajdo damo v ponev in posodo pristavimo na kuhalnik. Prečiščeno vodo zavremo in z njo prelijemo ajdo.

2. Prižgemo štedilnik. Ajdo kuhamo toliko časa, da zavre, nato pa še 10 minut na šibkem ognju.

3. Ko se ajda napoji z vodo in postane mehkejša, v ponev prilijemo mleko. Kašo premešajte in nadaljujte s kuhanjem, dokler se ne zgosti.

4. Nektarine in slive operemo pod tekočo vodo. Narežemo jih na rezine in med sekljanjem odstranimo pečke.

5. Oreščke izberite po svojem okusu. Zmeljemo jih na poljuben primeren način.

6. Okusno in dišečo ajdovo kašo naložimo na krožnike. Jedi dodamo narezane nektarine in slive. Kašo potresemo s sesekljanimi orehi.

Dober tek!