Gobji kaviar iz klobukov žafranovega mleka za zimo

Gobji kaviar iz pokrovčkov žafranike za zimo je izvirna poslastica za vaš dom ali praznično mizo. Ta izdelek vas bo navdušil s svojim bogatim okusom in prijetnim videzom. Uporabljamo ga lahko pri pripravi prigrizkov ali pa ga preprosto pojemo s kruhom. Za pripravo na dolgotrajno shranjevanje si oglejte kulinarični izbor štirih receptov s fotografijami po korakih.

Gobji kaviar iz klobukov žafranike za zimo v kozarcih

Gobji kaviar iz pokrovčkov žafranike za zimo v kozarcih je izvirna poslastica, ki bo popestrila vašo domačo mizo. Izdelek lahko postrežemo kot omako ali uporabimo pri pripravi prigrizkov. Za pripravo na dolgotrajno shranjevanje upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

1. 
   Pripravimo gobji kaviar iz pokrovčkov žafranike za zimo v kozarcih. Izmerimo potrebno število gob.
2. 
   Gobe ​​olupimo in speremo v hladni tekoči vodi. Pripravljene žafranove kapice potopimo v osoljeno vrelo vodo, zmanjšamo ogenj in kuhamo 30 minut, dokler niso popolnoma kuhani.
3. 
   V segreti ponvi približno 2-3 minute pražimo sesekljano čebulo.
4. 
   Čebuli dodamo kuhane gobe. Mešanico premešamo in pražimo približno 25 minut.
5. 
   Po tem se pomaknite skozi mlinček za meso in dodajte kis.
6. 
   Na dno steriliziranega kozarca položite hrenove liste in česen, napolnite posodo z gobjim pripravkom in prelijte s preostalim rastlinskim oljem v ponvi. Zvijte in pustite, da se popolnoma ohladi.
7. 
   Gobji kaviar iz klobukov žafranike je pripravljen za zimo v kozarcih. Hraniti na hladnem.

Gobji kaviar iz klobukov žafranike s korenčkom in čebulo

Gobji kaviar iz klobukov žafranike s korenčkom in čebulo vas bo navdušil s svetlim okusom in prijetnim videzom. Gobji izdelek namažite na kruh ali postrezite s toplimi jedmi. Poslastica se odlično poda k zelenjavnim prilogam. Vsekakor preizkusite naš recept.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 0,5 l.

Sestavine:

• Camelina gobe - 0,5 kg.
• Voda - 2 l.
• Čebula - 100 gr.
• Korenje - 120 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Mleti črni poper - 5 gr.
• Sol - 15 gr.
• Kis 9% - 20 ml.
• Koper - 20 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Govorimo o pripravi gobovega kaviarja iz pokrovčkov žafranovega mleka s korenčkom in čebulo. Gobe ​​preberemo, operemo in kuhamo v vreli vodi približno 30 minut.

2. korak. Pokrovčke žafranike dajte v cedilo in pustite, da voda popolnoma odteče.

3. korak. Gobe narežite na koščke in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem. Izdelek dopolnimo s sesekljano čebulo in naribanim korenjem.

Korak 4. Priboljšek solite in poprajte, premešajte in dušite, dokler niso vse sestavine pripravljene.

Korak 5. Vsebino zmeljemo z mešalnikom, dodamo koper in kis. Dobro premešaj.

Korak 6. Priboljške položite v pripravljene kozarce. Položite jih v ponev z vodo in na dnu pokrito z brisačo. Na majhnem ognju zavremo.Takoj po vrenju vzemite kose, jih zaprite s pokrovi, obrnite na glavo, zavijte in pustite, da se popolnoma ohladijo.

Korak 7. Gobji kaviar iz klobukov žafranovega mleka s korenčkom in čebulo je pripravljen. Obdelovance odnesite za shranjevanje na hladnem.

Kaviar iz pokrovčkov žafranovega mleka skozi mlin za meso za zimo

Kaviar iz pokrovčkov žafranovega mleka skozi mlinček za meso za zimo vas bo navdušil s svojo nežno teksturo in zanimivim okusom. Doma je enostavno pripraviti okusno poslastico. Če želite to narediti, uporabite preverjeno kulinarično idejo. Končni kaviar postrezite s toplimi jedmi ali preprosto namažite na kruh.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Kuhane šampinjone - 2 kg.
• Česen - 50 gr.
• Čebula - 300 gr.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Kis 9% - 80 ml.
• Sol - 1,5 žlice.
• Mleti črni poper - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerimo potrebno količino gob za pripravo kaviarja iz pokrovčkov žafranovega mleka skozi mlin za meso za zimo.

Korak 2. Razvrstimo, operemo in zavremo kape žafranovega mleka.

Korak 3. Olupite čebulo in jo narežite na majhne koščke.

Korak 4. Kuhane gobe pomaknite skozi mlin za meso.

Korak 5. V ponvi z rastlinskim oljem dušite čebulo, dokler ni prozorna. Sem dodajte mešanico gob, premešajte in dušite še 10 minut. Priboljšek dopolnimo s sesekljanim česnom, soljo in poprom.

Korak 6. Zmešajte mešanico, kuhajte 10 minut in dodajte kis. Priboljšek prelijemo v sterilizirane kozarce, jih zapremo, obrnemo na glavo in zavijemo v odejo.

Korak 7. Kaviar iz pokrovčkov žafranskega mleka skozi mlin za meso je pripravljen za zimo. Odložite ga za shranjevanje.

Gobji kaviar iz klobukov žafranike s česnom

Gobji kaviar iz klobukov žafranike s česnom vas bo navdušil z zanimivim okusom in prijetno aromo.To poslastico lahko jeste s kruhom ali postrežete s toplo jedjo. Ni težko pripraviti izvirnega gobjega kaviarja. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 0,7 l.

Sestavine:

• Camelina gobe - 1 kg.
• Česen – 5 strokov.
• Čebula - 300 gr.
• Peteršilj - 3 veje.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Kis 6% - 20 ml.
• Sol - po okusu.
• Mešanica paprike - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za izdelavo gobjega kaviarja iz klobukov žafranike in česna. Odmerite potrebno količino gob.

Korak 2. Razvrstimo in dobro operemo kapice žafranovega mleka.

Korak 3. Napolnite jih z vodo, soljo in kuhajte, dokler se gobe ne usedejo. Med kuhanjem ne pozabite odstraniti pene.

Korak 4. Izdelek postavite v cedilo in mletite skozi mlin za meso.

Korak 5. Čebulo drobno nasekljajte in prepražite v rastlinskem olju, dokler se ne zmehča. Nato zmeljemo z mešalnikom.

Korak 6. Združite gobe s čebulo, dušite 20 minut. Priboljšek dopolnimo s sesekljanim peteršiljem, česnom in mešanico paprik. Premešamo, dušimo 10 minut in dodamo kis. Priboljšek prelijemo v sterilizirane kozarce, zapremo, obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Gobji kaviar iz klobukov žafranovega mleka s česnom je pripravljen. Hraniti na hladnem!