Juha iz šampinjonov

Gobova juha iz šampinjonov je izjemna prva jed neverjetnega okusa. Juhe se pripravljajo preprosto, brez težav in ovir. Nekatere možnosti imajo bolj praznične prizvoke. Takšne gobove juhe so primerne za pogostitve. Drugi predstavljajo domačo hrano, ki je vključena v vsakodnevno prehrano. Tudi začetnik lahko zlahka pripravi šampinjonovo juho.

Gobova šampinjonova juha s krompirjem

Gobova juha iz šampinjonov s krompirjem ima nežno teksturo in edinstveno aromo. Bogat okus gob s svetlim kremastim odtenkom vas ne bo pustil ravnodušne. Jed sploh ni težka za pripravo. Postopek je možen za čisto vse. Ne samo, da vas ne bo obremenjevalo, ampak vam bo tudi v veselje.

1. 
   Gobova šampinjonova juha je zelo enostavna za pripravo. Nabiranje sestavin za gobovo juho.
2. 
   Ko gomolje krompirja z lupilnikom za zelenjavo osvobodimo lupine, jih razdelimo na koščke.
3. 
   Postavite v ponev z vodo. Postavite na zmeren ogenj. Solimo in kuhamo do konca.
4. 
   Iz kuhanega krompirja odlijemo tekočino. Krompir pretlačite s tlačilko do pireja.
5. 
   Ko čebuli odstranite lupine, jo narežite na kocke.
6. 
   Šampinjone oplaknemo in narežemo na koščke.
7. 
   Po segrevanju rastlinskega olja dodajte čebulo.
8. 
   Po praženju, dokler ni prozoren, raztovorite gobe. Po dodajanju soli pražimo, dokler sok ne izhlapi.
9. 
   Gobe ​​​​zmešajte z mešalnikom.
10. 
    Po dodajanju gobove mase v pire krompir dodamo smetano. Začinimo z začimbami. Pasirajte z električnim aparatom. Postavite na ogenj, segrejte, vendar ne zavrite.
11. 
    Gobova šampinjonova juha je pripravljena! Napolnite juhe z dišečo juho. Po želji potresemo s sesekljanim koprom. Dober tek!

---

Klasična gobova kremna juha s šampinjoni in smetano

Klasična gobova kremna juha s šampinjoni in smetano bo postala priljubljena med prvimi jedmi. Ta možnost bo primerno okrasila vsako pojedino. Priprava kremne juhe bo trajala manj kot eno uro. Razpoložljive komponente so med seboj v čudoviti harmoniji.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Šampinjoni - 500 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Piščančja / gobova juha - 200 ml.
• Šalotka - 1 kos.
• Krema 33% - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Maslo – 30 gr.
• Moka - 30 gr.
• Česen – 2-3 stroka.
• Muškatni orešček - ščepec.
• Rastlinsko olje - po okusu.
• Granuliran česen - po okusu.
• Beli kruh - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ko preberete opis sestavin, jih odmerite in položite na delovno površino. Gobe ​​operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.Na nogah naredimo nov rez.

Korak 2. Oprane šampinjone narežemo na tanke rezine. Čebulo in česen olupite in splaknite, narežite na majhne kocke. V vroči ponvi stopite 10 gramov masla. Raztovorite potaknjence. Pražimo 10 minut. Premešamo in izparimo sproščeni sok.

Korak 3. Ko stopite preostalo maslo v ponvi, dodajte 30 gramov moke.

Korak 4. Mešajte do gladkega. Postopoma prilijte segreto mleko in omako premešajte, dokler ni gladka. Začinimo z muškatnim oreščkom. Sol in poper. Mešajte.

Korak 5. Pripravljeno zgoščeno omako pretlačimo skozi sito do gobovega cvrtja, tako da ni zrn. Po vrenju 5 minut ob stalnem mešanju prilijemo 200 mililitrov piščančje ali gobove juhe. Po vrenju in mešanju kuhamo 10 minut.

Korak 6. Vsebino ponve prenesite v posodo kuhinjskega robota in zmeljemo do pireja. Mešanico vlijemo v ponev in dodamo 100 mililitrov smetane. Po mešanju kuhamo na majhnem ognju s pokrovom.

Korak 7. Pečico segrejte na 220°C. S kruha odrežemo skorjo. Meso narežemo na kvadrate in damo v ognjevarno posodo. Začinite s soljo in suhim česnom, poškropite z rastlinskim oljem in posušite v pečici do zlate barve.

Korak 8. Preostalo smetano vlijemo v juho in izklopimo štedilnik. Po mešanju poskusimo. Po potrebi začinimo. Kremno juho razdelimo v sklede. Po želji okrasimo s krutoni, sesekljanim koprom in naribanim parmezanom.

Korak 9. Predstavite kremno juho. Dober tek!

Sirna juha s šampinjoni

Sirna juha s šampinjoni ima neverjeten vonj in praznični videz. Gobova poslastica dobro nasiti. Vsako kosilo z dišečo juho se bo spremenilo v praznik.Priprava sirove juhe se morda zdi zapletena, vendar lahko celo začetnik zlahka izvede vse manipulacije.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Šampinjoni - 250 gr.
• Krompir - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Mleto goveje meso - 250 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Koren zelene - ½ kos.
• Korenje – 1 kos.
• Zelena čebula - 1 steblo.
• Koper – 2 vejici.
• Bazilika – 1 vejica.
• Predelani sir - 200 gr.
• Mesna juha - 2,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Po izpiranju 250 gramov gob jih posušite in narežite na rezine. Ko čebulo osvobodite obarvane lupine, jo drobno sesekljajte. Operemo 600 gramov krompirja, 1 korenček in polovico korenine zelene. Olupite korenasto zelenjavo in krompir z lupilcem za zelenjavo.

Korak 2. Krompir narežite na kocke. Korenje in koren zelene narežemo na tanke trakove. Po izpiranju zelenice drobno sesekljajte. Paleta aromatičnih zelišč je odvisna od razpoložljivosti in okusnih preferenc. Če nimate svežih zelišč, bodo zadostovala posušena zelišča.

Korak 3. V ponvi z debelimi stenami segrejte rastlinsko olje, dodajte mleto meso (govedina ali katero koli drugo) in pražite, dokler vlaga ne izhlapi in mesni polizdelek ne spremeni barve. Dodamo gobe. Pražimo 5 minut. Vrzite zeleno, korenje in čebulo. Med mešanjem pražimo 5 minut.

Korak 4. Nalijte 2,5 litra pripravljene juhe in zavrite. Dodajte krompir. Po kuhanju 7 minut dodajte 200 gramov topljenega sira ("Prijateljstvo", "Orbita"). Mešajte, dokler se izdelek ne razprši. Za udobje sir narežite na kocke, naribajte na grobem ribežu ali uporabite predelan izdelek z redkejšo konsistenco.

Korak 5. Jed začinite z začimbami.Dodamo sesekljano zelenje. Ko vre minuto ali dve, izklopite ogenj. Če želite recept prilagoditi postni različici, potem namesto juhe uporabimo vodo in sploh ne dodajamo mletega mesa. Za nizkokalorično možnost uporabite piščančjo juho, mletega piščanca ali mletega purana.

Korak 6. Svetlo posodo nalijte v globoke sklede. Kot dodatek kruh posušite v suhi ponvi ali v toasterju. Sirna juha se izkaže za neverjetno okusno! Dober tek!

Šampinjonova juha s piščancem

Šampinjonova juha s piščancem ni samo videti privlačna, ampak je tudi neverjetnega okusa. Gobova juha se pripravlja ne le v sezoni. Šampinjone najdemo na trgovskih policah vse leto. In izvajanje samega recepta ne bo prineslo nobenih neprijetnosti. Vse je nesramno preprosto.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančja stegna - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ko pripravite hrano, olupite 1 korenček in 3 krompirje iz grobe kože, za udobje vzemite lupilec zelenjave. Odstranite obarvano lupino s čebule. Zelenjavo sperite.

2. korak. Potegnite kožo s stegen. Po želji bedra nadomestimo s piščančjim filejem, peruti ali bedri. Postavite v ponev in dodajte vodo. Postavite na štedilnik in zavrite, odstranite peno z žlico z režami. Solimo in jušno osnovo pustimo na ognju tretjino ure.

Korak 3. Po dodajanju lovorjevega lista nadaljujte s kuhanjem četrt ure. Dodajte druge začimbe po lastni presoji.

Korak 4. Olupljeno čebulo in korenje nasekljajte po želji.

5. korakKo ste oprali šampinjone, jih grobo nasekljajte. Za bogatejši okus in aromo gob uporabite nekaj suhih gob. Z mlinčkom za kavo ali terilnikom jih zmeljemo v drobtine.

Korak 6. Krompir narežite na kocke primerne velikosti.

Korak 7. Odstranite kuhano ptico iz bogate juhe in se znebite kosti. Meso razdelite na koščke. Prenesite nazaj v juho. Vlijemo rezine krompirja in kuhamo četrt ure.

Korak 8. V vroči ponvi segrejte rastlinsko olje. Dodamo čebulo in pražimo do prozorne. Dodamo korenje in kuhamo, dokler se ne zmehča. Vrzi gobe in porjavi. Na isti stopnji začinite z gobjim prahom, če uporabljate suhe gobe.

Korak 9. Prenesite ocvrte sestavine v juho. V ponev nalijemo vrelo vodo in ponev splaknemo. Tekočino nalijemo v ponev. Ko dodate sol in poper, zmanjšajte ogenj in nadaljujte s kuhanjem. Merimo četrtino ure.

Korak 10. Ko zelenjavo oplaknete, jo nasekljajte na manjše kose in dodajte v ponev. Ugasnite štedilnik. Vztrajamo četrt ure.

Korak 11. Ko dišečo poslastico razdelite na porcije, jo okusite s kislo smetano ali dodajte popečene krutone ali krekerje. Dober tek!

Gobova juha s šampinjoni in vermicelli

Gobova juha s šampinjoni in vermicelli je pripravljena na najlažji možni način. Tudi najstnik lahko skuha prvo jed. Po natančnem branju opisa po korakih ne bo vprašanj o tem, kako izvajati recept. Dišeča poslastica je največkrat namenjena vsakodnevni uporabi.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2 l.

Sestavine:

• Šampinjoni - 250 gr.
• Krompir - 160 gr.
• Čebula - 80 gr.
• Posušen peteršilj - 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Vermicelli - 30 gr.
• Posušen koper - 1 žlička.
• Korenje - 60 gr.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Z lupilcem zelenjave olupimo krompir in korenje. Čebulo olupimo. Šampinjone operemo od prahu in obnovimo rez. Pustimo, da voda zavre.

Korak 2. Korenje narežemo na tanke rezine ali poljubno naribamo, čebulo nasekljamo čim bolj drobno.

Korak 3. Na močnem ognju segrejte ponev z rastlinskim oljem. Dodajte zelenjavo. Zmanjšajmo ogenj. Med mešanjem pražimo, dokler se ne zmehčajo.

Korak 4. Gobe narežite na rezine sprejemljive velikosti.

Korak 5. Raztovorite za cvrtje. Po soli in zaprtju pokrova pustite vreti 10 minut na zmernem ognju.

Korak 6. Odrežite krompir, pri čemer upoštevajte želeno velikost.

Korak 7. Krompir položite v vrelo vodo. Po vrenju hranite na srednjem ognju 7 minut.

Korak 8. Naložite pečenko.

Korak 9. Nalijte testenine.

Korak 10. Potresemo s suhimi zelišči in dodamo lovorjev list. Po okusu po potrebi še dosolimo. Po mešanju in vrenju izklopite gorilnik.

Korak 11. Odstranite juho s štedilnika in jo postavite na vročo rešetko. Vztrajajte, tesno zaprite pokrov.

Korak 12. Napolnite jušne sklede z dišečo gobovo poslastico.

Korak 13. Za ljubitelje kisle smetane jo okusite s fermentiranim mlečnim izdelkom z visoko vsebnostjo maščob. Tako bo okus boljši. Priporočam pripravo juhe za en obrok. Pri segrevanju bodo vermicelli močno nabreknili in jed bo izgubila privlačen videz. Dober tek!

Šampinjonova juha z ječmenom

Šampinjonova juha z ječmenom je dobra možnost za postno dieto.Jed je pripravljena iz razpoložljivih sestavin, ki jih je mogoče kupiti v vsakem supermarketu ali tržnici. Gobova poslastica je nasitna in ne moti dobre prebave. Jed z nizko vsebnostjo maščob bo popestrila vašo hrano in preprečila pridobivanje odvečnih kilogramov.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Zelena – 2 stebla.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Biserni ječmen - 30 gr.
• Mlet ingver - 1 žlička.
• Korenje – 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Česen – 2 stroka.
• Voda ni obvezna.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine. Olupite krompir in korenje z lupilcem za zelenjavo, da prihranite čas. Glavicam čebule in česna odstranimo olupke.

Korak 2. Sesekljajte čebulo in česen. Korenje narežemo na trakove. Zeleno drobno sesekljajte. Na močnem ognju segrejte kotel z rastlinskim oljem. Prilijemo rezine in rahlo dušimo, zelenjavo obračamo, da se ne zažge.

Korak 3. Nato raztovorite krompir, narezan na palice, in dobro opran biserni ječmen. Začinimo z mletim ingverjem. Zalijemo z vodo (zelenjavno, gobovo ali piščančjo juho) in kuhamo, dokler žito ni pripravljeno. Količino tekočine določimo sami. Manj kot je tekočine, bolj gosta bo jed.

Korak 4. V skoraj končano jed dodajte konzervirane ali sveže šampinjone in zavrite juho.

Korak 5. Po nekaj minutah vrenja dodajte sol in poper. Potresemo s sesekljanim koprom. Po mešanju malo vztrajajte in pustite, da se sestavine »sprijateljijo«.

Korak 6. Če jed ne postrežemo kot pusto jed, juhi dodamo kislo smetano. Če gre za pusto juho, je dovolj kruh iz kislega testa.Temu primerno juho skuhamo v vodi. Dober tek!

Gobova šampinjonova juha z rižem

Gobova juha iz šampinjonov z rižem se izkaže za bogato in neverjetno okusno. Šampinjoni jedi dodajo peko. Ta jed, ki jo je enostavno pripraviti, traja približno pol ure. Osnovni postopek ne bo povzročil težav. Če je jed namenjena pusti različici, za jušno osnovo uporabimo vodo.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Šampinjoni - 350 gr.
• Krompir - 2-3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - 0,5 tsp.
• Granulirani sladkor - 0,5 tsp.
• Piščančja juha / zelenjava / voda - 150 ml.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Dušen riž - 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zbiranje hrane. Izberemo dušen riž, s tem bomo prihranili čas kuhanja. Odstranite lupine in lupine zelenjave. Poškropite z vodo.

Korak 2. Režemo jih kot običajno, kot za juho. Da skrajšate čas kuhanja, naredite reze manjše.

Korak 3. Po izpiranju šampinjonov narežemo na rezine.

Korak 4. V ponvi segrejte piščančjo juho (gobovo ali zelenjavno juho ali vodo) in dodajte sesekljano zelenjavo. Vlijemo oprane poparjene žitarice. Dodajte vodo po okusu. Več kot je vode, bolj redka bo jed. Po vrenju nadaljujte s kuhanjem 15 minut.

Korak 5. Dodajte narezane gobe in lovorjeve liste. Po kuhanju 7 minut začinite s soljo in sladkorjem. Manjkajoče poskusimo in po potrebi dodamo. Za bogatejši okus začinite z gobjim prahom. Jaz uporabim suhe gobe zdrobljene v drobtine.

Korak 6. Drobno sesekljajte oprano zelenico ali uporabite zamrznjena zelišča. Če ni na voljo, začinite s suhim koprom. Zaspimo v juhi. Ko izklopite ogenj, pustite 5 minut in razdelite na porcije.

korak 7Dodamo gobovo juho s kislo smetano ali majonezo. Kruh popečemo ali ga obložimo s hrustljavimi krutoni, potresenimi po vrhu. Uživajmo, preden se zmočijo. Dober tek!

Šampinjonova juha s piščančjo juho

Šampinjonovo juho s piščančjo juho pripravimo v pol ure. Za juho uporabimo piščančjo kocko ali uporabimo domačo juho. Bogato, aromatično juho pojeste takoj. Ne priporočam kuhanja dvojne porcije. Tudi najbolj zaposlena oseba lahko najde pol ure. In sveže pripravljena jed ima boljši okus kot pogreta.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Šampinjoni - 250 gr.
• Trdi sir - 50 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• smetana - 250 ml.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Piščančja kocka - 1 kos.
• Maslo - 2 žlici.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Voda - 300 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zgnetite "kocko" neposredno v ponev in prelijte vrelo vodo. Postavite na zmeren ogenj in zavrite. Ko se kocka popolnoma raztopi, ugasnemo ogenj in ohladimo. Brez soli in začimb, kocka vsebuje dovolj soli, arom in začimb.

Korak 2. Oprane šampinjone grobo sesekljajte.

Korak 3. Naključno narežite olupljeno čebulo in jo skupaj z gobami položite v vročo ponev z rastlinskim oljem. Po cvrtju, dokler rahlo ne porjavi, prestavite na vročo rešetko.

Korak 4. Ocvrte sestavine napolnite z juho in pirejem. Če je masa precej gosta in jo je težko mleti, dodamo malo vode. Konsistenco določimo sami. Nekaj ​​celih gob lahko pustite za okras.

Korak 5. V ponvi stopite 2 žlici masla. Dodamo moko in prepražimo.V zmes vlijemo smetano in mešamo, da razbijemo grudice. Prenesite gobov pire. Po mešanju sestavine segrevajte, dokler se ne pojavijo mehurčki, vendar ne zavrite.

Korak 6. Juho poskusite in šele zdaj uravnotežite okus ter po potrebi dodajte sol in poper. Postrežemo okusno gobovo juho. Po želji dodamo nariban sir. Dober tek!

Kremna šampinjonova juha s topljenim sirom

Kremna šampinjonova juha s topljenim sirom je okusna jed, primerna za posebne priložnosti. Kremni gobji okus in nežna konsistenca vas bosta enkrat za vselej osvojila. Aromo jedi, tako kot okus, je težko pozabiti, ko jo poskusite vsaj enkrat. Juha ublaži lakoto in pogreje izven sezone.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Šampinjoni - 500 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Krema 20% - 200 ml.
• Maslo – 50 gr.
• Korenček – 1 kos.
• Predelani sir - 200 gr.
• Muškatni orešček - 0,5 žličke.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Moka - 1 žlica.
• Zeleni - po okusu.
• Voda - 2 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sestavite sestavine za svilnato juho. Po izpiranju odstranite lupine in lupine zelenjave.

Korak 2. Na drobno naribajte muškatni orešček.

Korak 3. Krompir položite na koščke in ga položite v ponev. Napolnite z vodo in postavite na srednji ogenj. Po vrenju zmanjšajte ogenj. Kuhajte do konca.

Korak 4. Preostalo zelenjavo narežite poljubno.

Korak 5. Na vroči površini ponve stopite maslo in prepražite zelenjavo.

Korak 6. Po čiščenju gob in razdelitvi na segmente jih dodajte za cvrtje. Pustimo par gob za okras.

Korak 7. Pražite, dokler se vsebina ne usede in gobji sok izhlapi.

Korak 8. Razdelite topljeni sir na kvadratke.

9. korakOprano zeleno sesekljajte.

Korak 10. Kuhanemu krompirju dodajte vse v ponvi, stopljeni sir in zelišča. Okusite z muškatnim oreščkom. Kuhajte, dokler se koščki sira ne raztopijo.

Korak 11. Zgostite posodo z moko in dobro premešajte, dodajte smetano. Začinimo s soljo in poprom ter premešamo in segrevamo 5 minut. Kontroliramo, da segrevanje ne doseže točke vrelišča. Ko se pojavijo prvi mehurčki, prenehajte s kuhanjem.

Korak 12. Vsebino ponve precedite skozi cedilo ali sito, da ločite usedlino od tekočine.

Korak 13. Gostim sestavinam dodamo zajemalko tekočine in mešamo do gladkega.

Korak 14. Dobili boste gladko, svilnato teksturo. Razredčimo s prihranjeno tekočino in premešamo. Ogrevanje.

Korak 15. Posodo porazdelite med juhe. Jed okrasimo s popečenimi gobjimi rezinami in peteršiljem.

Korak 16. Popecite krutone in dodajte poslastico z gobami. Dober tek!

Gobova juha s šampinjoni in mesom

Gobovo juho iz šampinjonov z mesom lahko pripravimo s katero koli vrsto mesa. V tem receptu uporabljamo goveje meso, vendar lahko z njim eksperimentirate. Za bolj bogato možnost uporabimo svinjino s plastmi. Krepka jed ne bo povzročala težav niti neizkušeni gospodinji.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Šampinjoni - 250 gr.
• Krompir - 3-4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Govedina - 300 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Korenje – 1 kos.
• Riž - 3 žlice.
• Italijanska zelišča - 0,25 tsp.
• Zeleni - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Voda - 2 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke. Ko odstranimo lupine in lupine čebule, korenja in krompirja, vso zelenjavo operemo z vodo.Šampinjone operemo ali olupimo in jim odrežemo delček peclja. Ali bo šampinjone očistil ali opral, naj se vsak odloči sam. Nekateri ljudje ne perejo gob, da se ne nasičijo z odvečno vlago. Vodo damo vreti na srednji ogenj.

Korak 2. Po pranju in obdelavi mesa, da odstranite tesnila in filme, ga razrežite na kose sprejemljive velikosti. Postavite v predhodno pripravljeno vrelo vodo. Ko zavremo, odstranimo peno in zmanjšamo temperaturo. Pokrito kuhamo 40-60 minut, odvisno od svežine in vrste mesa.

Korak 3. Tri korenje na srednjem graterju. Čebulo nasekljajte na drobno. Po segrevanju ponve vlijemo in segrejemo rastlinsko olje. Dodamo zelenjavo in premešamo, pražimo do zlato rjave barve.

Korak 4. Nato dodajte grobo sesekljane gobe. Pustite na zmernem ognju in mešajte, dokler izločeni sok ne izgine. Gobe ​​vsebujejo veliko vlage.

Korak 5. Ko gobe zmanjšajo prostornino in postanejo zlate, dodajte sol, premešajte in izklopite ogenj.

Korak 6. V kuhano jušno osnovo dodamo na ploščice narezan krompir. Po 5 minutah kuhanja začinite z začimbami in zelišči.

Korak 7. Vlijemo temeljito opran riž. Po mešanju kuhamo 5 minut. Da bi pospešili proces kuhanja, lahko uporabite parjeno žito.

Korak 8. Položite ocvrto zelenjavo. Po vrenju pustimo vreti 10 minut.

Korak 9. Na koncu dodajte lovorjev list in sesekljana zelišča. Po potrebi okusimo in uravnotežimo okus.

Korak 10. Napolnite sklede s pripravljeno dišečo jedjo.

Korak 11. Jed dopolnimo s svežim ali popečenim in s česnom nastrganim kruhom. Dober tek!