Gobova šampinjonova juha s topljenim sirom

Juha z dodatkom predelanih sirov je vedno nežna in zelo okusna prva jed, še posebej okusna pa je iz svežih šampinjonov. Gobe ​​so nujno ocvrte s čebulo, zaradi česar jed pridobi bogato aromo. Stopljeni izdelek se vzame brez dodatnih okusov in arom.

Gobova šampinjonova juha s topljenim sirom in krompirjem

Sirna juha s šampinjoni in krompirjem ima poseben okus in aromo, saj kombinacija okusa gob z mlekom velja za klasično. Vedno lahko kupite sveže šampinjone. Topljeni sir za juho se uporablja z vsebnostjo maščobe najmanj 45%, sicer se ne stopi.

1. 
   Gobova juha iz šampinjonov s topljenim sirom je zelo enostavna za kuhanje. Krompir olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke.Preložimo ga v ponev za kuhanje juhe, prilijemo 3 litre hladne vode in kuhamo do popolnega kuhanja.
2. 
   Med tem časom operemo šampinjone, jih narežemo na koščke ali rezine in prepražimo v suhi ponvi. Olupljeno čebulo sesekljajte na majhne kocke. Korenje zmeljemo na grobo ali srednje ribe. Ko gobji sok izhlapi iz ponve, dodamo sesekljano korenje in čebulo k ocvrtim šampinjonom, vlijemo 3 žlice rastlinskega olja, vse premešamo in dušimo na majhnem ognju še 3-4 minute.
3. 
   Predhodno ohlajen ali zamrznjen topljeni sir zdrobimo na grobem ribežu.
4. 
   V ponev s kuhanim krompirjem damo popražene šampinjone s korenčkom in čebulo, nariban topljeni sir in prelijemo s 50 ml smetane. Nato juho solimo po okusu, dodamo sesekljana zelišča in premešamo.
5. 
   Ponev pokrijemo s pokrovko in zmanjšamo ogenj. Juho dušimo še 5 minut in ugasnemo ogenj. Vzemite vzorec in prilagodite svojemu okusu.
6. 
   Pripravljeno šampinjonovo juho s topljenim sirom in krompirjem vlijemo v krožnike in postrežemo. Dober tek!

Šampinjonova juha s piščancem in topljenim sirom

Juhe s topljenim sirom, sicer znane kot sirove juhe, odlikujejo mehak, bogat okus s kremasto aromo in žametno konsistenco. Pripravljamo sirovo juho s piščancem, saj je piščanec, gobe in sir klasična kombinacija, ki bo marsikomu všeč. Šampinjone in zelenjavo prepražimo, saj prav ocvrte gobe dajo juhi čudovit zlati odtenek.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Sveži šampinjoni - 300 gr.
• Piščančje prsi – 1 kos.
• Krompir - 4 kos.
• Predelani sir - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni – 1 šopek.
• Maslo ali oljčno olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za kuhanje juhe po receptu. Piščančje prsi sperite in kuhajte, dokler niso kuhane. Po vrenju lahko prvo vodo s peno odlijete, da bo juha bistra.

Korak 2. Medtem ko se piščanec kuha, očistite in sperite šampinjone ter jih narežite na tanke rezine.

3. korak. Olupljeno čebulo narežite na majhne kocke, olupljeno korenje pa nasekljajte s strgalnikom ali nožem.

Korak 4. Krompir olupite, sperite in narežite na kocke do velikosti 1,5 cm.

Korak 5. V ponvi segrejte maslo ali oljčno olje in v njem prepražite rezine gob do polovice.

Korak 6. V drugi ponvi in ​​prav tako na segretem olju prepražimo sesekljano čebulo in korenje. Pražimo jih toliko časa, da čebula postane prozorna.

Korak 7. Odstranite piščančje prsi, kuhane do tega časa, iz juhe in meso narežite na majhne kocke.

Korak 8. Nato v piščančjo juho dodajte sesekljan krompir, koščke piščanca, popražene šampinjone in zelenjavo, dodajte sol in poljubne začimbe po svojem okusu ter vse premešajte. Juho kuhamo na šibkem ognju in pokrijemo s pokrovko 30 minut.

Korak 9. Odstranite topljeni sir iz embalaže in narežite na majhne kocke.

Korak 10. Proti koncu kuhanja juhe v ponev dodamo nasekljan sir in dobro premešamo, da se koščki sira popolnoma raztopijo. Juho poskusite in prilagodite svojemu okusu. Pripravljeno šampinjonovo juho s piščancem in topljenim sirom prelijemo v servirne sklede, dodamo drobno sesekljana zelišča in postrežemo. Dober tek!

Juha iz šampinjonovega pireja s topljenim sirom in smetano

Zelo priljubljena postaja kremna juha s šampinjoni in topljenim sirom. Pripravljen je enostavno, hitro in iz razpoložljivih izdelkov. Ta juha je priljubljena zaradi svoje bogatosti, arome in svilnato nežne konsistence. Juhi je vedno dodana smetana, kremasto teksturo pa ustvari vsak kuhinjski pripomoček.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Sveži šampinjoni - 500 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Predelani sir - 2 kos. 200 gr.
• Krema 10% - 50 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Maslo - 40 gr.
• Voda - 1,5 l.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir, po možnosti dobro kuhan, olupite, sperite, narežite na majhne kocke in položite v ponev za kuhanje juhe. Vlijemo 1,5 litra hladne vode, rahlo posolimo in kuhamo do mehkega.

2. korak. Šampinjone olupimo, operemo, narežemo na rezine. Nato jih v ponvi dušimo na segretem maslu in na močnem ognju 5 minut. V drugi ponvi prepražimo sesekljano čebulo in korenje do mehkega. Nato nanje vlijemo ogreto smetano, da se ne sesirijo in premešamo.

Korak 3. Čebulo-korenčkovo mešanico s smetano in popraženimi šampinjoni damo v ponev s kuhanim krompirjem.

Korak 4. Predelani sir narežite na koščke in ga prav tako prenesite v ponev. Nato, ne da bi ponev odstranili z ognja, juho pretlačite s potopnim mešalnikom do gladkega. Juho pire dobro premešamo, dokler se sir popolnoma ne stopi, solimo in popramo po okusu. Kuhamo še 5 minut na majhnem ognju.

Korak 5. Nato dajte juhi 10-15 minut, da strmi pod zaprtim pokrovom.Končano kremno kremno juho s šampinjoni in topljenim sirom prelijemo v porcijske krožnike in postrežemo s poljubnimi krutoni ali krutoni. Dober tek!

Juha s šampinjoni, topljenim sirom in mesnimi kroglicami

V tem receptu vas vabimo, da šampinjonovo sirno juho dopolnite z mesnimi kroglicami, ki naredijo juho bolj nasitno. Pripravljen je hitro in preprosto. Vzamemo zamrznjene mesne kroglice ali jih naredimo iz katerega koli mletega mesa. Šampinjone prepražimo s korenjem in čebulo. Topljeni sir uporabljamo samo z visokim odstotkom maščobe, da se dobro raztopi v juhi.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Sveži šampinjoni - 300 gr.
• Zamrznjene mesne kroglice - 300 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Predelani sir - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupljen in opran krompir narežemo na majhne koščke in pustimo vreti. Olupljeno čebulo narežemo na majhne kocke in jo zlato rjavo prepražimo v ponvi z malo oljčnega olja.

Korak 2. Olupljene in oprane šampinjone narežemo na tanke rezine in preložimo na prepraženo čebulo.

Korak 3. Korenje sesekljamo z graterjem s srednjimi luknjami in prav tako prenesemo v ponev. Te sestavine se pražijo, dokler niso kuhane.

Korak 4. Sir Druzhba zdrobimo z grobim Rende.

Korak 5. Kuhanemu krompirju dodamo ocvrte šampinjone z zelenjavo. Juho solimo.

Korak 6. Nato v vrelo juho dodajte zamrznjene mesne kroglice. Juho z mesnimi kroglicami kuhamo 10 minut na šibkem ognju in vanjo raztopimo nariban sir Družba.Juhi dodamo začimbe po osebnem okusu, nato juho poskusimo in ogenj ugasnemo.

Korak 7. Pripravljeno juho postrežemo za kosilo v porcijskih skledah. Dober tek!

Sirova kremna juha s šampinjoni, krompirjem in topljenim sirom

Sirne kremne juhe s šampinjoni se od običajnih juh razlikujejo po nežni teksturi z bogatim kremastim okusom in aromo po gobah. Zaradi hitre priprave in dostopnih sestavin so takšne juhe zelo priljubljene. Za juho so izbrani visokokakovostni topljeni siri brez maščobnih nadomestkov. Gobe ​​in zelenjavo je treba ocvrti. Gostoto juhe lahko prilagodimo osebnemu okusu.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Sveži ali zamrznjeni šampinjoni - 400 gr.
• Krompir - 6 kosov.
• Predelani sir - 3 žlice.
• Čebula - 1/2 kos.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Voda - 1,5 l.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite sestavine za juho v količinah po receptu.

Korak 2. Olupljen in opran krompir in čebulo sesekljamo kot za vsako juho.

Korak 3. Rezine krompirja damo v ponev za juho, napolnimo z 1,5 litra čiste vode in kuhamo do mehkega.

Korak 4. V ponvi z olivnim oljem prepražimo sesekljano čebulo, dokler ne postekleni.

Korak 5. Nato vanj preložimo šampinjone in dušimo pod pokrito pokrovko do polovice prostornine, nato pokrov odstranimo in šampinjone prepražimo do mehkega.

Korak 6. Kuhanemu krompirju dodajte prepraženo mešanico čebule in gob in jih pretlačite v pire s katerim koli kuhinjskim pripomočkom. Če je kremna juha gosta, dodajte malo tople vode.

korak 7Nato kremni juhi dodamo potrebno količino topljenega sira in juho po želji solimo. Nato kremno juho na hitro premešamo in na majhnem ognju dušimo 2-3 minute.

Korak 8. Pripravljeno kremno juho vlijemo v krožnike, okrasimo z zelišči in postrežemo. Dober tek!

Gobova šampinjonova juha s topljenim sirom in rezanci

Šampinjoni kot skozi vse leto najbolj dostopne gobe se hitro spremenijo v okusno jed in so rešilna bilka za sodobno in zaposleno gospodinjo. Iz teh gob je čudovita sirova juha. V tem receptu bomo juhi dodali vermicelli, kar bo všeč tudi otrokom. Juho pripravimo na vodi ali juhi, kot je primerno.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Sveži ali zamrznjeni šampinjoni - 250 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Vermicelli "Gossamer" - 50 gr.
• Predelani sir - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Juha - 2 l.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupimo, operemo, narežemo na majhne koščke in prestavimo v ponev za kuhanje juhe.

Korak 2. Nato rezine krompirja prelijemo z dvema litroma juhe ali čiste vode in kuhamo na majhnem ognju do mehkega.

Korak 3. Olupljeno in oprano korenje in čebulo drobno sesekljamo in damo v ponev v segreto olje.

Korak 4. Ta zelenjavna rezina se praži, dokler ne postane mehka in ne porjavi.

Korak 5. Nato nanj položimo rezine šampinjonov (v tem receptu zamrznjene), dodamo sol in pražimo gobe, dokler ne izvre ves gobji sok.

6. korakSkoraj kuhanemu krompirju v ponvi dodamo praženo zelenjavo in gobe, na kocke narezan topljeni sir in prilijemo »Gossamer«. Juho dobro premešamo, da se sir popolnoma raztopi, pustimo vreti 1-2 minuti in ugasnemo ogenj.

Korak 7. Nato v juho dodamo drobno sesekljano zelenico. Juho pustimo stati 15 minut pod pokrovom.

Korak 8. Pripravljeno sirno juho s šampinjoni in rezanci vlijemo v porcijske krožnike in postrežemo za kosilo. Dober tek!

Kako kuhati šampinjonovo juho s topljenim sirom v počasnem kuhalniku?

Vaša sirna juha iz šampinjonov, kuhana v počasnem štedilniku, se bo izkazala za lepo, zadovoljivo in aromatično. Za juho vzamemo sveže šampinjone, visokokakovosten topljeni sir in juho dopolnimo z zelenjavo. Za bogat okus prepražite zelenjavo in gobe na programu "Cvrtje". Pripravite juho s programom "Enolončnica".

Čas kuhanja: 2 uri.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 5.

Sestavine:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Predelani sir - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol ½ - žlička.
• Žafran - ½ žličke.
• Zeleni – 1 šopek.
• Vrela voda - 2 l.
• Začimbe za gobe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite vse sestavine za juho v količinah, navedenih v receptu. Zelenjavo z gobami olupimo in operemo s hladno vodo.

Korak 2. Korenje nasekljajte z grobim graterjem. Čebulo drobno sesekljamo.

Korak 3. Krompir in šampinjone narežemo na majhne kocke.

Korak 4. 30 ml rastlinskega olja se vlije v multi-skledo in vklopi program "Cvrtje". Sesekljano čebulo najprej prepražimo, da rahlo porjavi.

Korak 5. Nato mu dodamo naribano korenje in pražimo do mehkega.

6. korakNato koščke šampinjonov damo v multi-skledo in pražimo nekaj minut.

Korak 7. Nato v skledo popraženim šampinjonom z zelenjavo dodamo narezan krompir, dodamo pol žličke soli in žafran. In program "Gašenje" je vklopljen za privzeti čas.

Korak 8. Na koncu tega programa se v multi-skledo vlije dva litra vrele vode in ponovno vklopi program "Dušenje" za nadaljnjih 50 minut.

Korak 9. Dober topljeni sir, ki ga vnaprej hranimo v zamrzovalniku 20 minut, zdrobimo na grobem Rende.

Korak 10. Drobno sesekljajte šopek opranega zelenja.

Korak 11. Pet minut pred koncem programa v posodo za juho dodajte sesekljan sir in zelišča ter juho mešajte, dokler se sir popolnoma ne raztopi.

Korak 12. Po signalu o koncu programa juho pustimo 10-15 minut, da se napolni pod zaprtim pokrovom, nato pa postrežemo juho iz šampinjonov. Dober tek!