Gobova juha iz zamrznjenih gob

Gobova juha iz zamrznjenih gob je odlična prva jed, nežna in okusna, v kateri boste uživali kadar koli v letu in v vsakem vremenu. Zamrznjene gobe bodo za vas vedno rešile življenje, saj dobro prenašajo zamrzovanje in praktično ne izgubijo okusa. Iz gob lahko pripravite veliko jedi. Posebno pozornost pa seveda namenite zamrznjeni gobovi juhi.

Okusna zamrznjena gobova juha z vermicelli

V tem receptu vas vabimo, da kuhate gobovo juho z dodatkom vermicelli. Pripravljen je hitro, preprosto in bo odlično popestril vaš dnevni jedilnik. Pripravimo ga lahko iz različnih vrst zamrznjenih gob.

1. 
   Kako skuhati okusno gobovo juho iz zamrznjenih gob? Vso zelenjavo za juho olupimo in splaknemo pod tekočo vodo. Čebulo sesekljajte na majhne kocke.
2. 
   Korenje narežemo na tanke polkroge.
3. 
   Krompir narežemo na srednje velike kose.
4. 
   V ponev za kuhanje juhe nalijemo 3 litre vode, vanjo stresemo narezan krompir in ga na majhnem ognju in pri zaprtem pokrovu kuhamo do polovice.
5. 
   Gobe ​​na kakršen koli način odtajajte (v hladni vodi ali mikrovalovni pečici).
6. 
   Ponev segrejte z majhno količino rastlinskega olja in v njem prepražite čebulo. Nato čebuli dodamo korenje in zelenjavo prepražimo do mehkega.
7. 
   Odmrznjene gobe damo v ponev s čebulo in korenjem ter vse prepražimo do zlato rjave barve. Popražene gobe in zelenjavo damo v ponev in kuhamo, dokler krompir ni popolnoma kuhan, še 10–15 minut.
8. 
   Juho po želji potresemo s soljo in poprom ter jo obvezno poskusimo. 5 minut pred koncem kuhanja v ponev stresite peščico vermicelli. Pripravljeno gobovo juho postrezite s svežimi zelišči in kislo smetano.

Dober tek!

Kako skuhati okusno juho iz zamrznjenih jurčkov?

Predstavljamo vam klasičen recept za gobovo juho, narejeno posebej iz jurčkov, to je jurčkov. Njenega okusa in arome ni mogoče zamenjati z nobeno drugo juho. Skrivnost njegove okusnosti je predhodno cvrtje gob in krompirja s korenjem in čebulo. Priporočljivo je, da takoj ocvrete v ponvi z debelim dnom. Po želji lahko tej juhi dodate zeleni grah, sir ali vermicelli, vendar je bolje, da ne pokvarite okusa jurčkov.

Sestavine:

• Zamrznjeni jurčki - 0,5 kg.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula in korenje - 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol, zelišča in poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir, čebulo in korenje olupite in sperite pod tekočo vodo.

2. Čebulo sesekljajte na majhne kocke.

3. V ponev z debelim dnom 2 mm nad dnom vlijemo rastlinsko olje in postavimo na srednji ogenj. Na tem segretem olju prepražimo sesekljano čebulo, da postekleni.

4. Korenje naribamo na grobo Rende, dodamo v ponev s čebulo in prav tako pražimo do polovice.

5. Olupljen krompir narežemo na majhne kocke in damo v ponev.

6. Nato v ponev nalijemo čisto vodo, da pokrije vso zelenjavo 2 cm zgoraj.

7. Zelenjavo rahlo posolimo in na majhnem ognju dušimo toliko časa, da je krompir napol kuhan.

8. Nato v ponev damo odmrznjene jurčke, najbolje narezane na srednje kose. Gob vam ni treba odmrzniti, ampak jih dajte kar v juho, ki bo tako bolj okusna. V ponev vlijemo vrelo vodo v potrebni količini (približno 2,5 litra) in kuhamo juho do konca. Juho potresemo s poprom in okusimo.

9. Kuhano juho potresemo z drobno sesekljanimi svežimi zelišči in začinimo s kislo smetano.

Dober tek!

Pustna zamrznjena gobova juha s krompirjem

Ta juha je tradicionalna jed ruske kuhinje. Ni le zelo zadovoljiv, ampak njegov okus prinaša zadovoljstvo tudi ljubiteljem gozdnih izdelkov. Iz številnih receptov za to jed vam je na voljo klasična različica. Za to juho so primerne vse gobe, najbolj okusna pa je juha iz mešanice različnih gob.

Sestavine:

• Zamrznjene gobe - 300 g.
• Krompir - 3 kos.
• Korenje, čebula in sladka paprika - 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol in poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanke trakove.

2. Krompir damo v ponev za kuhanje juhe, prelijemo z 1,5 litra čiste vode (količina sestavin v receptu je izračunana na liter in pol vode) in ponev postavimo na srednji ogenj.

3. Ko voda v ponvi zavre, vanjo dodamo gobe, ne da bi jih odmrznili, če smo jih predhodno narezali na majhne koščke.

4. Vreli juhi odstranimo pene in vse skupaj kuhamo na majhnem ognju 15–20 minut. Juho solite po svojem okusu.

5. Medtem ko se gobe in krompir kuhajo, olupljeno čebulo narežemo na majhne kocke in jo prepražimo v manjši ponvi.

6. Korenje olupimo in nasekljamo na srednje ali korejsko strgalo, da bo juha dobila lep videz. V ponev damo korenje in ga skupaj s čebulo zlato rjavo prepražimo. Prepraženo zelenjavo malo potresemo s soljo.

7. V ponev dodamo na tanke rezine narezano papriko (lahko zamrznjeno). Poudaril bo okus vseh sestavin v jedi in skupaj s korenčkom naredil gobovo juho svetlo in lepo.

8. Prepraženo zelenjavo damo v ponev, premešamo in juho kuhamo še 10 minut. Od začimb dodamo juhi le poper in lovorov list, drugih začimb gobova juha ne potrebuje.

9. Iz posode vzamemo vzorec in po potrebi dosolimo.

10. Pripravljeno juho pustite stati 10-15 minut z zaprtim pokrovom, nato pa jo lahko postrežete.

Dober tek!

Dišeča juha iz zamrznjenih gozdnih gob

Po predlaganem receptu lahko pripravite neverjetno juho z edinstveno aromo gozda in jeseni. Je zelo nasiten, saj gobe vsebujejo veliko rastlinskih beljakovin, ogljikovih hidratov in vlaknin.In ker je nizkokalorična, boste dobili čudovito pusto in dietno jed.

Sestavine:

• Zamrznjene gozdne gobe - 300 g.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula in korenje - 1 kos.
• Moka - 2 žlici. l.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol, lovorjev list, zelišča in poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Zamrznjene gobe odtajajte v mikrovalovni pečici ali cedilu pod hladno vodo.

2. V ponvi dobro segrejte rastlinsko olje in vanj položite odmrznjene gobe. Gobe ​​pražimo toliko časa, da tekočina čim bolj izhlapi in jim dodamo dve žlici pšeničnega zdroba. Gobe ​​in moko dobro premešamo in pražimo še nekaj minut.

3. Vso zelenjavo za juho olupimo in oplaknemo pod tekočo vodo.

4. Krompir narežemo na majhne kocke.

5. V ponev za kuhanje juhe (to je za 2 porciji) nalijemo 1,5 litra vode in vanjo stresemo narezan krompir. Krompir kuhamo 10 minut in v ponev damo z moko popražene gobe. Vse skupaj dobro premešamo in juho še 15 minut kuhamo na majhnem ognju.

6. Olupljeno čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo v čisti ponvi na malo olja.

7. Korenje naribajte na drobno, ga položite v ponev s čebulo in prepražite do zlato rjave barve.

8. Prepraženo zelenjavo damo v ponev z juho. Dodajte lovorjev list, nekaj zrn črnega popra in sol po okusu. Po 5 minutah ugasnite ogenj in pustite, da se juha pod zaprtim pokrovom kuha 15 minut.

9. Pripravljeno juho potresemo s svežim koprom ali peteršiljem in ji dodamo kislo smetano.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo gobove juhe z ječmenom

Po tem receptu lahko pripravite zelo okusno gobovo juho z bisernim ječmenom.Gobe ​​in biserni ječmen gredo zelo dobro po okusu, vendar kuhanje ječmena vzame veliko časa.

Sestavine:

• Zamrznjene gobe - 500 g.
• Biserni ječmen - 2 pesti.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula in korenje - 1 kos.
• Maslo - za cvrtje.
• Voda - 3 l.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ječmen dobro sperite in namočite v hladni vodi 2–4 ure. Namočen ječmen še enkrat oplaknemo, damo v ponev, prelijemo z vrelo vodo 3 cm nad nivojem žitaric in kuhamo na majhnem ognju pod pokrito pokrovko, dokler voda popolnoma ne povre. Žito občasno premešajte z žlico.

2. Zamrznjene gobe damo v ponev za kuhanje juhe in vlijemo 3 litre vode. Ponev postavimo na majhen ogenj in kuhamo gobe 15-20 minut, pokrite s pokrovom.

3. Medtem ko se gobe kuhajo, olupite in oplaknite vso želeno zelenjavo.

4. Olupljen krompir narežemo na majhne kocke in ga damo v ponev k gobam.

5. Čebulo narežemo na drobne kocke in prepražimo v ponvi na maslu, da postekleni. Nato čebuli dodamo kuhan biserni ječmen in vse pražimo na zmernem ognju 7 minut, med stalnim mešanjem žit z žlico.

6. Olupljeno korenje narežemo na tanke trakove in damo v ponev z juho.

7. Juho z dodanim korenjem kuhamo še 5-7 minut. Preverite pečenost krompirja.

8. Nato v juho dodamo s čebulo popražen ješprenj. Juho solimo po okusu, premešamo in kuhamo še nekaj minut.

9. Končano juho začinimo s kislo smetano in postrežemo.

Dober tek!

Okusna gobova juha iz zamrznjenih gob

Iz zamrznjenih gob lahko pripravite zelo okusno juho pire.Ta juha je odličnega okusa, lepega videza in zelo hranljiva. Za izboljšanje okusa in ustvarjanje kremaste konsistence tej juhi dodamo smetano in maslo. Juha je pripravljena hitro in enostavno.

Sestavine:

• Kuhan krompir - 4 kos.
• Zamrznjene gobe - 400 g.
• Čebula – 1 kos.
• Smetana - 1 l.
• Maslo - za cvrtje.
• Sol in koper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Gobe za juho vnaprej odmrznite na kakršen koli način.

2. Krompir olupimo, operemo in skuhamo v slani vodi do mehkega.

3. Medtem ko se krompir kuha, čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke.

4. V ponvi segrejemo maslo, na katerem prepražimo sesekljano čebulo in odmrznjene gobe.

5. Gobe, ocvrte s čebulo, prenesite v ločeno skledo in sesekljajte s potopnim mešalnikom ali v skledi kuhinjskega robota.

6. Iz kuhanega krompirja naredimo pire in ga zmešamo s sesekljanimi gobami.

7. V ločeni kozici zavremo smetano.

8. Kuhano smetano vlijemo v pire krompir in gobe ter zmešamo in malo pretlačimo z mešalnikom.

9. Pripravljeno juho pire solimo in za popestritev okusa dodamo začimbo za gobe v kockah.

10. Juho nalijemo v skodelice, okrasimo s svežimi zelišči, koščki gob in postrežemo s krekerji ali krutoni.

Dober tek!

Kako skuhati okusno gobovo juho v počasnem kuhalniku?

Počasni štedilnik vam omogoča pripravo krepke in bogate gobove juhe tudi brez mesne juhe. To juho lahko pripravite iz katere koli vrste gob, ki jih imate v zamrzovalniku: medenih gob, jurčkov, lisičk, jurčkov ali mešanice le-teh.

Sestavine:

• Zamrznjene gobe - 400 g.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula in korenje - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Maslo in rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol, lovorjev list, poper in zelišča - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Gobe za juho najprej odmrznemo. Najboljši način za to je, da gobe vzamete iz vrečke in jih za eno uro postavite v hladno vodo. Odmrzovanje v vroči vodi, čeprav je hitrejše, poruši strukturo gobe.

2. Olupite in oplaknite želeno zelenjavo. Paradižnikom odstranimo lupino tako, da jih prečno zarežemo in prelijemo z vrelo vodo.

3. Korenje nasekljajte na grobo strgalo.

4. Čebulo sesekljajte na majhne kocke.

5. Krompir narežemo na kocke.

6. Če so bile vaše gobe zamrznjene cele, jih narežite na rezine.

7. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z rastlinskim oljem in v njej prepražite sesekljano čebulo do zlato rjave barve. Pražite na programu "Pečenje" 10 minut.

8. Nato v skledo dajte pripravljene gobe in žlico masla ter nadaljujte s praženjem 5 minut v istem načinu.

9. Po 5 minutah v posodo dodamo naribano korenje in dušimo zelenjavo in gobe, dokler se korenje ne zmehča.

10. Nato položite krompirjeve rezine v skledo in prelijte z 1,5–2 litra vode.

11. Juho solite po svojem okusu.

12. Nastavite program "Enolončnica" za eno uro in kuhajte gobovo juho pod zaprtim pokrovom.

13. 10 minut pred koncem programa v juho dodajte sesekljan paradižnik, lovorjev list in piment v zrnu.

14. Pripravljeno juho pustimo vreti 10–15 minut. Nato ga potresemo z drobno sesekljanimi svežimi zelišči in prelijemo v krožnike. Na vsak krožnik damo žlico kisle smetane.

Dober tek!

Preprost recept po korakih za zamrznjeno gobovo juho s sirom

V tem receptu vas vabimo, da skuhate gobovo juho z dodatkom topljenega sira, ki bo jedi dal prijeten kremast okus. Sir za juho mora biti kakovosten, sicer se ne bo dobro raztopil. Več sira boste dodali, okusnejša bo juha.

Sestavine:

• Zamrznjene gobe - 400 g.
• Krompir - 7 kosov.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sir - 300 g.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol in poper - po okusu.
• Voda - 3 l.

Postopek kuhanja:

1. Zamrznjene gobe damo v ponev za kuhanje juhe in zalijemo s 3 litri hladne vode.

2. Ponev pristavimo na močan ogenj, vsebino zavremo, odstranimo peno s površine in na majhnem ognju pod pokrovom dušimo 15–20 minut.

3. V tem času olupite in sperite vso potrebno zelenjavo.

4. Krompir narežemo na kocke, damo v ponev, zavremo na močnem ognju in nato kuhamo juho na majhnem ognju še 15–20 minut, ponev pokrijemo s pokrovko.

5. Olupljeno čebulo in korenje narežemo na majhne koščke.

6. Pražite jih do zlato rjave barve v majhni količini rastlinskega olja.

7. Pripravljeno pečeno zelenjavo damo v ponev z juho, premešamo in posolimo juho po okusu.

8. Topljeni sir narežemo na tanke rezine in jih po porcijah dodajamo juhi, pri tem pa ves čas mešamo z žlico, da se sir dobro raztopi.

9. Gobovo juho s sirom kuhamo še 5 minut, ugasnemo ogenj in pustimo stati 15 minut.

Dober tek!

Dišeča juha iz zamrznjenih medenih gob

Najbolj okusna, po mnenju večine gurmanov, je gobova juha iz medenih gob. Od začimb so ji dodani le lovorov list in sveža zelišča.Juha iz medenih gob ne bo samo zdrava in hranljiva, ampak tudi lepa, saj gobe med kuhanjem odlično obdržijo svojo obliko.

Sestavine:

• Zamrznjene medene gobe - 400 g.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula in korenje - 1 kos.
• Moka - 2 žlici. l.
• Mleko - 100 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol, lovor in sveža zelišča - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Medene gobe odtajajte v hladni vodi ali na spodnji polici hladilnika. Nato jih položite v cedilo in sperite s tekočo vodo. Velike gobe narežemo na koščke, majhne pustimo cele.

2. Zelenjavo za juho olupimo in oplaknemo.

3. Krompir narežemo na majhne kocke, damo v ponev za kuhanje juhe, prilijemo 2 litra vode in damo kuhat. Vodo malo solimo.

4. Čebulo narežite na majhne kocke, korenje pa na grobo naribajte.

5. To zelenjavo prepražimo v majhni količini rastlinskega olja do zlato rjave barve in prestavimo v ponev s krompirjem.

6. Nato v isti ponvi 8–10 minut pražimo pripravljene medene gobe in jih preložimo v juho.

7. V juho dodamo lovorjev list in jo okusimo.

8. Juho kuhamo 40 minut.

9. V suhi ponvi kremasto prepražimo moko. Razredčimo ga z mlekom, premešamo, da ni grudic, in dobljeno zmes v tankem curku vlijemo v ponev, pri čemer juho nenehno mešamo z žlico.

10. Juho kuhamo še 2 minuti, dodamo drobno sesekljana zelišča in ugasnemo ogenj.

11. Pripravljeno medeno gobovo juho vlijemo v sklede in v vsak krožnik dodamo eno žlico kisle smetane.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za juho iz zamrznjenih lisičk

Za ljubitelje gobjih jedi je tukaj recept za pripravo zelo aromatične juhe iz zamrznjenih lisičk.Te gobe so zelo cenjene in se uporabljajo v številnih kulinaričnih jedeh. Juha iz lisičk ni le zelo okusna, ampak tudi zdrava, saj te gobe vsebujejo vitamine in aminokisline, ki izboljšujejo vid in krepijo imuniteto.

Sestavine:

• Zamrznjene lisičke - 400 g.
• Krompir - 4 kos.
• Korenje in čebula - 1 kos.
• Voda - 1,5 l.
• Maslo - za cvrtje.
• Sol in zelena čebula - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. 1. Krompir, čebulo in korenje olupimo in speremo pod tekočo vodo.

2. Krompir narežemo na majhne kocke, damo v ponev za kuhanje juhe, prilijemo določeno količino vode in kuhamo na močnem ognju.

3. Ko začne vreti, odstranimo peno s površine in na majhnem ognju kuhamo 15 minut.

4. Čebulo nasekljajte na drobne kocke, korenje pa naribajte na grobo strgalo. To zelenjavo prepražimo na maslu do zlato rjave barve, vendar ne prekuhamo, sicer bo juha grenka.

5. Predhodno odmrznjene lisičke na drobno narežemo, dodamo na prepraženo čebulo in korenje ter vse skupaj dušimo na majhnem ognju 15 minut. Vsebino ponve neprestano mešamo z žlico.

6. V ponev s krompirjem položite lisičke, popečene s korenčkom in čebulo. Juho dosolite po svojem okusu.

7. Juho kuhamo še 10 minut na šibkem ognju, nato ji dodamo drobno sesekljano zeleno čebulo.

8. Pustite, da se juha kuha 10–15 minut in jo lahko postrežete za kosilo, začinite s kislo smetano.

Dober tek!