Priprave hrušk za zimo

Hruške za zimo so neverjetni pripravki, ki bodo popestrili vašo prehrano in ji dodali svetlost. Izbor vsebuje različne možnosti predelave okusnih in sočnih sadežev. Vsi zvitki se izkažejo za zelo okusne in so pripravljeni čim bolj preprosto. Z recepti poleti polepšajte oblačne dni pozimi.

Hruškov kompot za zimo v 3-litrskem kozarcu

Hruškov kompot za zimo v 3-litrskem kozarcu je neverjetna pijača, ki se bo, ko bo pripravljena, odrekla sokovom iz trgovine. Dišečo pijačo s prijetno kislostjo je enostavno in enostavno pripraviti. Priprava kompota bo vzela najmanj časa.

1. 
   Za pripravo hrušk za zimo izberite zrele, a čvrste plodove. Operemo jih in osušimo. Kozarce operemo, prav tako pokrove in steriliziramo v vodni kopeli.
2. 
   Plodove odstranimo iz pecljev in sredice ter jih narežemo na koščke. Sadje položite v čist kozarec.
3. 
   Zavremo vodo in vanjo vlijemo hruške, pokrijemo in pustimo, da se segreje, pustimo stati tretjino ure.
4. 
   Čez nekaj časa odcedite tekočino skozi pokrov z luknjami. Ponovno zavremo in prelijemo z vrelo vodo.Ko stoji še 10 minut, odcedimo. Ponovno zavrite.
5. 
   V kozarec položite rezine limete in 300 gramov. kristalni sladkor. Po potrebi limeto zamenjajte z 0,5-1 čajno žličko limone ali limone.
6. 
   Kozarce napolnimo z vrelo tekočino. Zvijemo s ključem in ohladimo na glavo.
7. 
   Ohlajeno pijačo prestavimo v klet ali prostor, kjer hranimo ozimnico. Kompot lahko poskusite po 1,5-2 tednih. Dober tek!

---

Hruškova marmelada za zimo - preprost recept

Hruškova marmelada za zimo je preprost recept, ki ne bo povzročal težav pri pripravi. Hruškova poslastica je primerna za nadev domačih pekovskih izdelkov, pa tudi kot čajna poslastica. Gosta marmelada s prijetno kislostjo je pripravljena preprosto, vendar se izkaže neverjetno okusna. Za skutne enolončnice in puhaste sirove torte.

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Porcije – 10

Sestavine:

• Hruške - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 1 kg.
• Vrela voda - 200 ml.
• Limona - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebne sestavine.

Korak 2. Hruške temeljito operite.

Korak 3. Sadju odstranite sredico in ga narežite na rezine sprejemljive velikosti.

Korak 4. Limono prelijemo z vrelo vodo in posušimo. Narežite na tanko in odstranite semena.

Korak 5. Rezine limone položite v ognjevarno posodo in prelijte s predhodno pripravljeno vrelo vodo. Kuhajte nekaj minut.

Korak 6. Odcedite tekočino iz citrusov, dodajte granulirani sladkor in kuhajte sirup, zavrite.

Korak 7. Odstranite vreli sirup z ognja, vanj razložite sadje in pustite eno uro.

Korak 8. Medtem temeljito operite kozarce in jih segrejte v mikrovalovni pečici pri največji moči.

9. korakPosodo s sadjem postavimo na gorilnik, ko zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo, dokler rezine niso prozorne. Trajalo bo približno 1 uro.

Korak 10. Napolnite sterilne kozarce z vročo hruškovo poslastico. Privijte s sterilnimi pokrovčki. Ohlajene kose odstranimo za shranjevanje.

Korak 11. Uživajte v okusni poslastici. Dober tek!

Domača hruškova marmelada

Domača hruškova marmelada je odličen pripravek, ki je primeren za pecivo in kvašene pite ter druge pekovske izdelke. S preprosto, a zamudno pripravo se spopade tudi gospodinja začetnica. Dišeča hruškova poslastica je pripravljena iz zrelih hrušk. Odpadlo sadje je primerno tudi za marmelado.

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 45 min.

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Hruške - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 400 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za hruškovo marmelado. Hruške operemo in obrišemo.

Korak 2. Sadje razdelimo na segmente, izrežemo notranjost in napake. Postavite v skledo mešalnika. Mešajte do gladkega.

3. korak. Hruškovo kašo vlijemo v ponev z debelimi stenami.

Korak 4. Aroma z granuliranim sladkorjem. Po mešanju postavite na gorilnik z minimalno toploto.

Korak 5. Mešamo, zavremo. Ob občasnem mešanju kuhamo 1,5 ure, dokler se ne zgosti.

Korak 6. V ločeni ponvi zavrite vodo, spustite pokrove, na vrh postavite rešetko in segrejte oprane kozarce. Po 10 minutah sterilizacije jih vzemite ven na brisačo in pustite, da se posušijo.

Korak 7. Suhe kozarce napolnimo z vrelo hruškovo marmelado.

Korak 8. Zaprite s sterilnimi pokrovčki. Zavijte v odejo in pustite, da se ohladi.

Korak 9. Dišečo marmelado shranite v shrambo. Priboljške uporabljamo po lastni presoji. Dober tek!

Priprava hruškove kaše

Izdelava hruškovega pireja se izkaže za neverjetno okusno. Hruškov pire je odličen način za predelavo zrelega odpadlega sadja. Tudi neizkušeni kuharji lahko izvedejo ta zabaven postopek. Dišeči pire uporabljamo za nadev ali ga uživamo kot prigrizek s sveže skuhanim čajem.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• hruške - 1,3 kg.
• Granulirani sladkor - 300 g.
• Citronska kislina - 0,5 tsp.
• Voda - 30 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Po tehtanju sestavin nadaljujemo s pripravo hruškovega pireja.

Korak 2. Zrelo sočno sadje operemo, obrišemo in odrežemo konce. Po potrebi odstranite pomanjkljivosti.

Korak 3. Sadje razdelite na rezine, izrežite jedro. Prečiščena masa - 1 kilogram.

4. korak. Rezine položite v kotel. Dodajte vodo in kuhajte 10 minut, ne pozabite mešati. Zmanjšamo ogenj in pokrijemo, dušimo do mehkega.

Korak 5. Trajalo bo približno pol ure.

Korak 6. Preluknjajte hruške z mešalnikom.

Korak 7. V homogeno maso dodajte limono in granulirani sladkor. Po mešanju kuhajte 7 minut.

Korak 8. Postavite kozarce in pokrove v posodo in operite z gobo. Izperite pod pipo.

Korak 9. Ko napolnite posodo z vodo, vanjo položite oprane pokrove. Namestimo rešetko in postavimo kozarce. Sterilizirajte na zmernem ognju 20 minut.

Korak 10. Po sterilizaciji pustite, da se kozarci in pokrovi posušijo.

Korak 11. Napolnite sterilne posode s hruškovim pirejem.

Korak 12. Privijte pokrovčke. Ohladite pod brisačo na glavo.

Korak 13. Prenesite v klet in shranite do zime.

Korak 14. Uporabite ga za predvideni namen. Dober tek!

Hruške v sirupu za zimo

Hruške v sirupu za zimo ne bodo trajale več kot pol ure. Celo otrok se zna lotiti recepta.Brez dolgotrajne toplotne obdelave hruške ohranijo največje koristne lastnosti. Okusen pripravek je podoben konzerviranemu sadju, ki se uporablja za pripravo tort.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 0,5 l.

Sestavine:

Za pollitrski kozarec:

• Majhne hruške - 8-10 kosov.
• Granulirani sladkor - 50 gr.
• Mleti cimet - ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za slastno rolado.

Korak 2. Majhno sadje dobro operite.

Korak 3. Sadje razdelite na polovico in odstranite repove.

4. korak. Z žlico odstranite škatlo s semeni. Predelane hruške položimo v raztopino hladne vode in limone. Voda mora biti kisla.

Korak 5. Predhodno sperite in segrejte majhne kozarce. Napolnimo jih s hruškami, ki jih položimo s prerezano stranjo navzdol.

Korak 6. Sadje prelijemo z vrelo vodo. Pustite pokrito 5 minut.

Korak 7. Tekočino vlijemo v ponev, dodamo sladkor.

Korak 8. Okus s cimetom. Zavremo sirup.

Korak 9. Hruške prelijemo z vrelo vodo.

Korak 10. Tesno zaprite kozarce in ohladite.

Korak 11. Shranjujte v shrambi. Dober tek!

Hruške v lastnem soku za zimo

Hruške v lastnem soku so idealne za zimo kot nadev za biskvit. Sladkosnedi preprosto obožujejo aromatični hruškov pripravek in so ga pripravljeni pojesti kar tako. Pripravljen zavitek je primeren za sestavljanje drugih sladic. Bodite prepričani, da ga pripravite, takšne poslastice ne morete kupiti v trgovini!

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 5

Sestavine:

• Hruške - 1,5 kg.
• Granulirani sladkor - 120 g.
• Citronska kislina - 2 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zberite sestavine, izberite zrelo, gosto sadje. Hruške morajo ohraniti svojo celovitost.

2. korakKozarce in pokrove namočite v raztopino sode in temeljito operite s krtačo. Preostalo raztopino sode sperite pod pipo.

Korak 3. Pripravite vrelo vodo in vanjo vrzite pokrove, postavite rešetko na ponev in postavite posode z vratom navzdol. Postopek sterilizacije bo trajal tretjino ure.

Korak 4. Vroče kozarce in pokrove ohladite in pustite, da se posušijo.

Korak 5. Hruške temeljito operite. Če sadja ne nameravamo lupiti, zelenjavo operemo s silikonsko krtačko.

Korak 6. Odrežite konce in odstranite kožo z gospodinjo.

Korak 7. Po rezanju na pol odstranite jedro in nato narežite na srednje velike segmente. Olupljene hruške predstavljajo 1 kilogram.

Korak 8. Sadje potresemo z limono in granuliranim sladkorjem ter dobro premešamo.

Korak 9. Sadno mešanico postavite v sterilne kozarce čim bolj tesno.

Korak 10. Pokrijte s suhimi, čistimi pokrovi in ​​postavite v visoko ponev, katere dno je obloženo s krpo. Dolijemo toplo vodo do obešal kozarcev, zavremo, zmanjšamo ogenj in kozarce steriliziramo pol ure.

Korak 11. Čez nekaj časa bodo hruške zavrele.

Korak 12. Previdno vzemite eno posodo in njeno vsebino porazdelite med preostale kozarce, dokler niso polni.

Korak 13. Pokrijte s pokrovi in ​​sterilizirajte še četrt ure. Previdno odstranite vroče kose in dobro zaprite. Zavijte in obrnjeno ohladite.

Korak 14. Zvitke shranite v hladilniku.

Korak 15. Uporabite priboljške po lastni presoji. Dober tek!

Hruškova konfitura za zimo

Hruška konfitura za zimo se izkaže za neverjetno dišečo in izjemno okusno. Hruškovo poslastico jemo preprosto s čajem ali pa jo uporabimo za pripravo sladic in pekovskih izdelkov. Priprava aromatične konfiture ne bo trajala več kot pol ure.Za recept uporabite zrelo sočno sadje.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 10

Sestavine:

• Olupljene hruške - 2 kg.
• Granulirani sladkor - 1 kg.
• Pektin/želirna mešanica – 2 pak.
• Mlet cimet - po okusu.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Limona - 0,5 kos.
• Nageljnove žbice – 2 popka.
• Vaniljev sladkor - 1 paket.
• Muškatni orešček - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zberemo vse sestavine, potrebne za hruškovo marmelado.

Korak 2. Pripravljene kozarce in pokrove operemo s sodo bikarbono. Steriliziramo na običajen način. Pokrovke spečemo ali prekuhamo.

Korak 3. Razvrstimo oprane hruške, izberemo polovico velikih primerkov. Elastično veliko sadje olupimo in narežemo na majhne rezine.

Korak 4. Preostalo sadje narežite na večje kose, ne da bi jih olupili, vendar odstranite jedro.

Korak 5. Stehtajte olupljeno sadje in sorazmerno odmerite sladkor v skladu z navodili na embalaži pektina.

Korak 6. Neolupljeno sadje dajte v kozarec mešalnika in zmeljemo.

Korak 7. Pire prenesite v ponev z debelimi stenami, raztovorite olupljene kose. Po mešanju pektina z granuliranim sladkorjem prelijemo hruške.

Korak 8. Odstranite lupino iz oprane limone in jo položite v ponev. Začinimo z začimbami in vanilijevim sladkorjem.

Korak 9. Postavite na ogenj in med stalnim mešanjem počakajte, da zavre. V vrelo maso vlijemo granuliran sladkor in dodamo limonin sok.

Korak 10. Po ponovnem vrenju kuhajte poslastico 3 minute. Ko izklopite ogenj, vzemite limonino lupinico in brstiče nageljnovih žbic.

Korak 11. Dišečo konfituro razdelite v sterilne posode in privijte pokrove. Obrnite ga na glavo in pustite 5 minut. Vrnemo se v normalen položaj in ga zavijemo v odejo, ohladimo.

12. korakPripravke pospravimo v skladišče, pozimi pa jih vzamemo ven, odmašimo kozarec in namažemo na svežo žemljo. Dober tek!

Priprava hruškove marmelade za zimo

Priprava marmelade iz hrušk za zimo je mnogim znana. Vsaka gospodinja pripravi slaščice na svoj način. Predlagam uporabo mojega recepta, ki me še nikoli ni pustil na cedilu. Gosta, dišeča poslastica se odlično poda k palačinkam in palačinkam, sirovim tortam in enolončnicam. Že sama aroma ti naredi vrtoglavico, ko jo poskusiš, pa ostaneš brez besed.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 45 min.

Porcije – 5

Sestavine:

• Hruške - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 400 g.
• Mleti cimet - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Brez odlašanja pripravite sestavine za čudovito hruškovo marmelado.

Korak 2. Po temeljitem pranju sadja odstranite kožo in drobovino. Razdelimo ga na primerne dele.

Korak 3. Olupljeno sadje dajte v skledo sekljalnika.

Korak 4. Preluknjajte sadje do pireja.

Korak 5. Maso prenesite v ponev z debelimi stenami. Dodamo granulirani sladkor in aromatični cimet.

Korak 6. Po dobrem mešanju postavite na štedilnik. Po vrenju zmanjšajte ogenj in kuhajte pol ure.

Korak 7. Odstranite vročo maso z ognja in jo previdno premešajte s potopno napravo.

Korak 8. Nalijte vodo v priročno ponev in jo zavrite. Medtem dobro sperite kozarce in pokrove. V vrelo vodo vrzite pokrove, postavite rešetko in nanjo postavite posode z dnom navzgor. Sterilizirajte 15 minut. Sterilne kozarce in pokrove ohladite in pustite, da se izdelki posušijo.

Korak 9. Posode napolnite z vročo marmelado in dobro privijte. Pokrijemo z odejo in počakamo, da se popolnoma ohladi. Nato ga prestavimo v shrambo.

Korak 10. Postrezite hruškovo poslastico s čajem. Dober tek!

Rezine hruškove marmelade

Hruškova marmelada v rezinah se izkaže za neverjetno okusno. Priboljšek iz jantarne hruške izgleda zelo privlačno. Rezine dobro držijo obliko in s svojo aromo pritegnejo sladkosnede. Za kuhanje se uporabljajo samo elastični plodovi z gosto teksturo. Hruškova marmelada je primerna kot nadev za pite in poslastica za čaj.

Čas kuhanja – 24 ur 00 minut

Čas kuhanja – 40 min.

Porcije – 5

Sestavine:

• Olupljene hruške - 1,2 kg.
• granulirani sladkor - 1,2 kg.
• Voda - 200 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za hruškovo poslastico. Kozarce in pokrove temeljito operite s sodo bikarbono. Segrejte ga v pečici ali mikrovalovni pečici.

Korak 2. Zmešajte sladkor z vodo in pripravite sirup.

Korak 3. Medtem temeljito operemo hruške, jih obrišemo in olupimo. Za udobje uporabljamo gospodinjo.

Korak 4. Sadje razdelite na segmente.

Korak 5. Odstranite jedro.

Korak 6. Tako obdelamo vse hruške. Olupljeno sadje predstavlja 1 kilogram 200 gramov.

Korak 7. Sedaj narežite četrtine na rezine, debele največ 4 milimetre.

Korak 8. Rezine položite v ponev z debelimi stenami.

Korak 9. V tem času je sirup pripravljen.

Korak 10. Rezine hrušk previdno prelijemo z vrelim sirupom.

Korak 11. Pustite 3 ure.

Korak 12. Čez nekaj časa postavite ponev na ogenj. Po vrenju kuhamo 8 minut in izklopimo ogenj. Naj se ohladi.

Korak 13. Ko ga postavimo na ogenj, ponovimo vse korake.

Korak 14. Po popolnem ohlajanju postavite na ogenj in ponovno zavrite 8 minut.

Korak 15. Ko se popolnoma ohladi, ga postavite na štedilnik in po pojavu mehurčkov kuhajte približno eno uro.

Korak 16. Sterilizirane kozarce napolnite z vročo mešanico.

Korak 17. Zaprite s suhimi, čistimi pokrovi.

Korak 18. Zvijte s strojem za šivanje.

19. korakKo se sukanci ohladijo pod odejo, jih damo v shrambo.

Korak 20. Jantarno poslastico postrezite s čajem.

Korak 21. Prozorne rezine hrušk dobro držijo obliko in se topijo v ustih.

Korak 22. Dober apetit!

Vložene hruške za zimo

Vložene hruške so odlična zimska malica. Če ste ljubitelj vloženih in namočenih dobrot, je ta recept za vas. Prigrizek izide hrustljavo in sočno. Za jed izberite močno, gosto sadje, stelja tukaj ni primerna. Nenavadna dišeča poslastica bo presenetila vse brez izjeme.

Čas kuhanja – 5 ur 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Hruške - 1 kg.
• granulirani sladkor - 240 gr.
• Voda - 900 ml.
• Sol - 1 žlica. brez diapozitiva.
• Namizni kis 9% - 100 ml.
• Črni poper v zrnu - 6 kosov.
• Pimentov grah - 6 kosov.
• Lovorjev list - 2-3 kos.
• Nageljnove žbice - 3 popki.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite čvrsto sadje brez madežev in začimb.

Korak 2. V prečiščeni vodi (900 ml) zmešajte sol in sladkor.

Korak 3. Zavremo, kuhamo nekaj minut, dokler se vsa zrna ne raztopijo. Prilijemo ocetno kislino in premešamo. Ko zavre, odstavite z ognja in rahlo ohladite.

Korak 4. Sadje dobro operemo, razrežemo na 4 dele, ne da bi pozabili izrezati škatlo s semeni. Repkov ne režemo.

Korak 5. Hruške postavite v slanico in pustite 3 ure.

Korak 6. Posode za konzerviranje predhodno operite s sodo bikarbono ali detergentom in sperite s čisto vodo. Kozarce spečemo v pečici ali segrevamo nad paro. Pokrove prelijemo z vrelo vodo. V kozarce naložimo lovorjev list in ostale začimbe.

Korak 7. Posodo s hruškami segrejte, dokler ne nastanejo majhni mehurčki in izklopite štedilnik.

Korak 8. Sadje, namočeno v slanici, razdelite v kozarce.

9. korakMedtem zavremo nadev in vročo zmes porazdelimo po pripravkih.

Korak 10. Pokrijte s sterilnimi pokrovi.

Korak 11. Oboroženi s strojem za šivanje, zaprite šive.

Korak 12. Ko ga obrnete in zavijete, pustite, da se ohladi.

Korak 13. Konzervacijo prenesemo na mesto z zimskimi zalogami in pripravami.

Korak 14. Razveselite svojo družino in prijatelje z izvirnim prigrizkom. Dober tek!