Klasičen avokadov guacamole

Guacamole je priljubljena mehiška jed. To je omaka iz avokada in limete. Pripravljen mora biti iz svežih sestavin in ne sme biti toplotno obdelan. Članek vsebuje 7 odličnih receptov za to omako.

Klasičen recept za avokado guacamole

Okusen in enostaven prigrizek, ki ga lahko pripravimo na hitro. Odvisno od zrelosti avokada ima guacamole lahko konsistenco gladke paste ali drobno sesekljane solate.

1. 
   Kako narediti avokadov guacamole po klasičnem receptu? Čebulo in česen olupimo in zelo drobno sesekljamo.
2. 
   Čili papriki odstranimo semena in jo sesekljamo z nožem.
3. 
   Paradižnike olupimo in drobno sesekljamo.
4. 
   Avokado olupimo, odstranimo koščico in z vilicami pretlačimo meso.
5. 
   Avokadu dodamo paradižnik, feferone, čebulo in česen. Prelijemo z limetinim sokom in po okusu dodamo sol.
6. 
   Za bolj enotno konsistenco guacamole pretlačite v blenderju.Omako postrezite s koruznim ali krompirjevim čipsom.

---

Dober tek!

Kako narediti guacamole iz avokada in paradižnika?

Guacamole z avokadom in paradižniki je hladna predjed v obliki paste, ki so jo izumili v Mehiki. Glede na državo izvora te jedi ni težko uganiti stopnje pikantnosti guacamola.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Avokado - 1 kos.
• Čebula - 60 gr.
• Paradižnik - 90 gr.
• Apno - 0,5 kos.
• Česen - 1 zob.
• Pekoča paprika - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Oljčno olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, odstranimo kožo in zelo drobno narežemo.

2. Čebulo in česen zelo drobno sesekljajte. Pekočim paprikam odstranimo semena in jih sesekljamo z nožem. Te sestavine dodajte paradižniku.

3. Olupite avokado, odstranite koščico in drobno sesekljajte meso.

4. Zelenjavi dodamo mleto papriko, sol, olivno olje in sok polovice limete. Sestavine zmeljemo z mešalnikom.

5. Guacamole ni namenjen dolgotrajnemu shranjevanju. V hladilniku bo zdržal dva do tri dni.

Dober tek!

Domača avokadova česnova guacamole omaka

Odlična jed za ljubitelje pikantne hrane. Guacamole omako običajno postrežemo s koruznim čipsom ali zelenjavo. Za pripravo je bolje izbrati zelo zrel avokado.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Avokado - 2 kos.
• Limonin sok - 0,5-1 tsp.
• Česen - 1-2 zoba.
• Zelena čebula - 2-3 stebla.
• Sol - po okusu.
• Mlet čili poper - po okusu.
• Oljčno olje - 3 žlice.
• Pitna voda - 1-3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Olupite avokado in mu odstranite koščico. Čebulo in česen zelo drobno sesekljajte.

2.Sestavine dajte v posodo mešalnika, dodajte nekaj žlic vode in mešajte, dokler ni gladka.

3. V nastalo maso dodajte limonin sok in olivno olje.

4. Zmes še enkrat zmeljemo z mešalnikom, dokler ni popolnoma homogena.

5. Na koncu po okusu dodamo sol in pekočo papriko.

6. Guacamole lahko postrežemo takoj.

Dober tek!

Kako narediti mehiško guacamole omako?

Eden najbolj priljubljenih mehiških prigrizkov. Osnova pikantne omake je pulpa avokada, odlično se poda k čipsu, kruhu, zelenjavi ali mesu.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Avokado - 2 kos.
• Apno - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Cilantro - 5-6 vej.
• Česen - 1-2 zoba.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite zelenjavo, jo operite in osušite.

2. Avokado olupimo, odstranimo koščico in meso narežemo na kocke. Avokado prelijemo z limetinim sokom.

3. Z mešalnikom pretlačite avokado v gladek pire.

4. Zeleno operemo, česen olupimo, sestavine dodamo avokadu in ga ponovno pretlačimo. Sladko in pekočo papriko zelo drobno sesekljamo ali zmeljemo v blenderju.

5. V skledo dodamo sesekljano papriko, sol in olivno olje ter premešamo.

6. Guacamole lahko jeste takoj po pripravi. Če je omaka pregosta, jo lahko razredčite s prečiščeno vodo.

Dober tek!

Okusna avokadova guacamole omaka z limono

Guacamole je hladen prigrizek iz avokadove pulpe. Poleg glavne sestavine mu dodajo limonin ali limetin sok, sol in začimbe, redkeje pa čebulo, paradižnik, papriko in različna zelišča.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Avokado - 1 kos.
• Paradižnik - 70 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Limona - 0,5 kos.
• Česen - 1 zob.
• Cilantro - 2 veji.
• Sveže mleti poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Avokado operemo, prerežemo na pol, odstranimo koščico in kožo.

2. Avokadovo kašo potresemo z limoninim sokom.

3. Z vilicami pretlačite avokadovo kašo.

4. Paradižnik narežemo na zelo majhne kocke. Čebulo in česen olupimo, česen pretlačimo skozi stiskalnico, čebulo zelo drobno sesekljamo. Z nožem sesekljajte tudi koriander.

5. Dodamo sol in mlet poper, premešamo in guacamole je pripravljen.

Dober tek!

Korak za korakom recept za avokadov guacamole s paradižnikom in limeto

Okusna guacamole omaka bo popestrila vašo zabavo. Odlično se poda k čipsu in kruhu. Lahko pa se uporabi za pripravo okusnih kanapejev in sendvičev.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Avokado - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Limonin sok - po okusu.
• Paradižnik - 1 kos.
• Zelena čebula - 2 stebla
• Čili poper - 0,5 kos.
• Cilantro - 15 gr.
• Apno - 1 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Oljčno olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse potrebne sestavine po seznamu, jih operite in posušite.

2. Avokado olupimo, odstranimo koščico, mezgo zelo drobno sesekljamo ali zmeljemo v blenderju.

3. Avokadovo pulpo potresemo z limoninim sokom, da ne potemni.

4. Paradižnik in čili papriko drobno sesekljajte. Zeleno čebulo in koriander nasekljajte z nožem.

5. Zdrobljenim sestavinam dodamo sol, mlet poper in olivno olje, dobro premešamo.

6. Guacamole je pripravljen za uživanje. Omako lahko dodamo čipsu, ribam, mesu ali poljubnim sendvičem.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za bruskete z guacamole in kozicami

Ta okusna predjed bo okrasila vašo praznično mizo. Beli kruh, pikantni guacamole in nežni škampi se odlično podajo in dopolnjujejo okuse.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Avokado - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Cilantro - 2-4 veje.
• Limona - 0,5 kos.
• Olivno olje - 4-5 žličk.
• Sol - po okusu.
• Mlet poper - po okusu.
• Kozice - 200-300 gr.
• Bagueta - 1 kos.
• Češnjev paradižnik - 6-8 kosov.
• Sladkor - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Bageto narežemo na rezine in na obeh straneh zlato rjavo popečemo.

2. Avokado olupite, odstranite koščico, meso narežite na majhne kocke, potresite z limoninim sokom. Zeleno in čebulo zelo drobno sesekljajte.

3. Sesekljane sestavine damo v skledo, dodamo sol, mlet poper in 1-2 žlički olivnega olja, premešamo.

4. Kozico popolnoma odtalimo, oplaknemo, osušimo na papirnatih servietah in potresemo s ščepcem sladkorja. Na olivnem olju prepražimo kozico, da se zmehča.

5. Češnjeve paradižnike narežemo na kocke. Na bruskete položimo guacamole, dodamo paradižnik in kozice, okusna predjed je pripravljena.

Dober tek!