Goveji golaž v počasnem kuhalniku z omako

Golaž je okusna in nasitna jed z veliko omake. In kuhanje golaža v počasnem kuhalniku ne bo samo poenostavilo postopka, ampak tudi prihranilo vaš čas. V tem članku boste našli 5 odličnih receptov za goveji golaž.

Goveji golaž v počasnem kuhalniku Redmond - klasičen recept

Preprosta goveja jed za obilno kosilo ali večerjo za vso družino. Meso se duši v omaki in se izkaže za zelo mehko. Po svojem okusu lahko izberete prilogo iz različnih žitaric, krompirja ali testenin.

1. 
   Kako kuhati goveji golaž z omako v počasnem kuhalniku? Goveji file operemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na majhne koščke. Vklopite večnamenski kuhalnik, izberite način "Pečenje", v skledo vlijte rastlinsko olje in pražite goveje meso 20 minut, občasno premešajte.
2. 
   Po tem dodajte sesekljano čebulo in nadaljujte s kuhanjem 5 minut.Korenje naribamo, dodamo za čebulo, pražimo še 5 minut. Nato dodajte papriko in po nadaljnjih 5 minutah paradižnik. Ko so vse sestavine v posodi, vse skupaj pražimo 5 minut.
3. 
   V skledi zmešamo kislo smetano, moko, sol in mleto papriko. Dobljeno mešanico razredčimo z vodo. V skledo vlijemo kislo smetano in premešamo.
4. 
   Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in vklopite način "Obarvanje" za 80 minut. Po tem pustite golaž nekaj minut v načinu "Segrevanje". Nato dodamo sesekljana zelišča in premešamo golaž.
5. 
   Golaž postrežemo s prilogo po izbiri.

Goveji golaž s krompirjem v loncu na pritisk

Meso in krompir sta krepka in okusna kombinacija, ki jo obožujejo vsi. Ti dve sestavini lahko skuhate skupaj v loncu na pritisk, na primer iz njiju naredite golaž. Goveji golaž ima madžarske korenine, posebnost te jedi je velika količina okusne omake.

Čas kuhanja: 55

Čas kuhanja: 30 min

Porcije - 4

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Krompir - 7 kosov.
• Paradižnik - 2-3 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula - 2-3 kos.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Voda - 300 ml.
• Sončnično olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za meso - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveje meso operemo, previdno odrežemo filme, popivnamo s papirnatimi prtički in narežemo na majhne koščke.

2. korak. Čebulo olupite in narežite na pol obroče. V lonec na pritisk vlijemo rastlinsko olje. Meso najprej zlato rjavo prepražimo, nato dodamo čebulo in pražimo 5 minut. Nato dodamo naribano korenje, kuhamo še 5 minut, solimo in začinimo po okusu. Po tem nalijte vodo.

Korak 3. Zaprite pokrov lonca na pritisk in kuhajte 15 minut. Krompir olupimo in narežemo na kocke.

4. korakKo je meso pripravljeno, dodajte krompir, paradižnikovo pasto in paradižnik, premešajte. Po potrebi dosolimo po okusu.

5. korak: Lonec na pritisk zapremo in golaž kuhamo še 10 minut. Končan golaž preložimo na krožnike, okrasimo s svežimi zelišči in postrežemo.

Okusen goveji golaž s paradižnikovo pasto v večnamenskem kuhalniku Polaris

Golaž, kuhan v multivarku Polaris, se izkaže za posebej bogatega in debelega. Dobro kuhana govedina je odlično prebavljiva in koristi telesu. Če želite sami pripraviti takšno jed, pripravite vse potrebne sestavine, vklopite multicooker in sledite našemu podrobnemu opisu.

Čas kuhanja: 140

Čas kuhanja: 30 min

Porcije - 4-6

Sestavine:

• Govedina - 0,5-0,7 kg.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 3-4 žlice.
• Moka - 2-3 žlice.
• Črni poper - 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveje meso narežemo na kocke, čebulo narežemo v poljubnem vrstnem redu, korenje naribamo.

2. korak: Vklopite počasni kuhalnik. V meniju izberite način "Cvrtje", v posodo nalijte rastlinsko olje in dodajte čebulo, pražite do mehkega.

Korak 3. Nato dodajte meso v skledo multicookerja, ga pražite, dokler vsa tekočina ne izhlapi.

Korak 4. Nato dodajte korenje, paradižnikovo pasto, črni poper in dodajte vodo. Vsebino posode solimo po okusu. Aktivirajte način "Gašenje" za 50-90 minut.

Korak 5. 5 minut pred koncem programa dodajte moko. Da se moka ne strdi, jo razredčimo z malo juhe, nato pa zmes damo v skledo. Po koncu programa pustite golaž pokrit še 3-7 minut. Goveji golaž postrežemo vroč s prilogo po izbiri.

Kako kuhati madžarski goveji golaž v počasnem kuhalniku?

Golaž je nacionalna madžarska jed, ki je znana daleč izven meja te države. Golaž je pripravljen z veliko omake in ni vedno mogoče jasno odgovoriti, ali gre za prvo ali drugo jed. Tradicionalno se golaž kuha v ponvi, vendar je za pripravo odličen tudi počasni kuhalnik.

Čas kuhanja: 80

Čas kuhanja: 35 min

Porcije - 5

Sestavine:

• Govedina - 700-800 gr.
• Česen - 2-3 zob.
• Sol - po okusu.
• Krompir - 3-4 kos.
• Voda - 2 l.
• Sladka paprika - 2-3 kos.
• Paradižnik - 3-4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Mleta paprika - 2-2,5 tsp.
• Posušena kumina - 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sončnično olje - 1,5-2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. korak. Česen in čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Vklopite multicooker, aktivirajte način "Cvrtje" ali "Pečenje", v skledo multicookerja vlijte rastlinsko olje, v njem pražite čebulo in česen 6-8 minut. Dodamo začimbe, premešamo in nadaljujemo s praženjem.

Korak 2. Po nekaj minutah v skledo položite narezano meso, prepražite do zlato rjave barve, nato pa izklopite predhodno izbrani način.

Korak 3. Nalijte vrelo vodo, da pokrije meso, in vklopite način "Obarvanje" za pol ure.

Korak 4. Krompir in paradižnik narežite na kocke, poper na trakove. Po pol ure dodajte zelenjavo v skledo, dodajte sol po svojem okusu in kuhajte v načinu "Juha" še 20-25 minut.

Korak 5. Po pisku odprite pokrov večnamenskega kuhalnika, premešajte in postrezite madžarski golaž za kosilo ali večerjo.

Sočen goveji golaž s kislo smetano v počasnem kuhalniku

Mehka in sočna govedina v počasnem kuhalniku v bogati omaki - jed za prste obliznit.Zahvaljujoč dušenju mesa s kislo smetano v počasnem kuhalniku se izkaže tako okusno in mehko.

Čas kuhanja: 45

Čas kuhanja: 15 min

Porcije - 4

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Kisla smetana - 300 ml.
• Sol - po okusu.
• Čebula - 1-2 kos.
• Gorčica - 50 ml.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sončnično olje - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveje meso narežite na majhne koščke čez žito. Čebulo narežemo na pol obročke, šampinjone pa na tanke rezine.

2. korak. V suho posodo multivarka nalijte rastlinsko olje, dodajte goveje meso, čebulo in gobe.

Korak 3. Izberite način "Fry" in kuhajte 10 minut, nenehno mešajte.

Korak 4. Nato v skledo dodajte kislo smetano, gorčico, sol in mlet poper. Vsebino multivarka premešajte in kuhajte v načinu "Pečenje" 20 minut.

Korak 5. Medtem ko se golaž kuha, lahko za prilogo skuhate riž ali krompir. Goveji golaž postrezite vroč s prilogo po želji.