Svinjski golaž s paradižnikovo pasto in moko

Svinjski golaž z omako je preprost in hiter recept za pripravo okusne mesne jedi. Odlično se poda k prilogam iz žit, zato se odlično prilega k jedilniku družinske večerje. Nežen in sočen svinjski golaž bo zagotovo zadovoljil vaše gospodinjstvo!

Svinjski golaž z omako iz moke in paradižnikove mezge

Preprost in okusen recept za golaž v ponvi z moko - klasičen recept za pripravo mesne jedi, ki bi morala biti na jedilniku vsake gospodinje! Omaka iz moke naredi jed še posebej mehko in sočno. Ne bo vzelo veliko časa, v kombinaciji s prilogo pa se bo izkazalo ne le okusno, ampak tudi hranljivo!

1. 
   Kako kuhati svinjski golaž z omako iz moke in paradižnikove paste po klasičnem receptu? Pred kuhanjem je treba svinjino oprati in nato narezati na koščke (primerno je, da to storite na kocke ali srednje velike trakove). Istočasno pripravite moko, olupljeno čebulo, paradižnikovo mezgo in začimbe.
2. 
   Zdaj svinjino prepražimo v segretem rastlinskem olju, da odstranimo odvečno vlago. Meso začinimo in solimo. Nadaljujte s cvrtjem, dokler svinjina ne porjavi.
3. 
   Zdaj vzemite ponev z vodo in vanjo dajte svinjino. Potrebno je, da je meso popolnoma pod vodo. Postavite na štedilnik, da zavre. Nato zmanjšajte ogenj in vanjo stresite lovorjev list in poper v zrnu. Meso dušimo.
4. 
   V tem času sesekljajte čebulo, lahko jo narežete na koščke ali pol obročke, kot želite. In popeci.
5. 
   Ko čebula posvetli in postane mehka, ji dodamo moko in dobro premešamo. Zdaj dodajte paradižnikovo pasto in vodo. Dodamo toliko vode, da je celotna masa po gostoti podobna kisli smetani. Solimo in dodamo ščepec sladkorja. Pustite na ognju 5 minut.
6. 
   Nato ga vlijemo v ponev s svinjino in še naprej dušimo približno 40 minut. Bodite pozorni na posodo, pogosto jo morate mešati, ker bo omaka zelo gosta.

Končano jed pustite nekaj minut, da se strmi. In lahko postrežemo s prilogo. Dober tek!

Sočen svinjski golaž s paradižnikovo pasto

Svinjski golaž s paradižnikovo pasto je zelo sočen in okusen način serviranja mesne jedi. Poseben okus mu daje paradižnikova pasta. Glavna stvar je, da jo pravilno spečete, potem bo svinjina dobro nasičena z aromo paradižnika. In za razliko od svežih paradižnikov se vam s to jedjo ne bo treba dolgo mučiti.Vaša družina bo zagotovo cenila njegov okus in ne bo ostala lačna!

Čas kuhanja: 1 ura 15 min.

Porcije: 2

Sestavine:

• Svinjina - 0,5 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Česen - 2 zoba.
• Rastlinsko olje - 70 ml.
• Rdeče polsladko vino - 100 ml.
• Voda - 200 ml.
• Začimbe (paprika, poper) - po okusu
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Svinjsko meso dobro operemo in narežemo na približno 1,5 cm široke in 3 cm dolge kose.

2. Sedaj olupite čebulo in jo narežite na polovice obročev.

3. Česen drobno sesekljajte (če imate stiskalnik, ga lahko uporabite).

4. Vzemite precej visoko ponev in nanjo stresite približno 2 žlici. rastlinsko olje in ga segrejte. Položite kose mesa, jih potresite z začimbami po okusu in solite. Kose svinjine pražimo 7-10 minut, v tem času dobro porjavijo.

5. Zdaj dodajte preostale sestavine jedi. Takoj dodamo čebulo in pražimo 2-3 minute, da se zmehča. Zalijemo z vodo, dodamo vino, dodamo začimbe in lovorjev list, premešamo paradižnikovo pasto in česen. Postavite na majhen ogenj in pustite vreti 60 minut.

6. Odstavite s štedilnika in pustite 10-15 minut.

Jed je pripravljena za postrežbo. Dober tek!

Svinjski golaž s paradižnikovo pasto in kislo smetano

Svinjski golaž s kislo smetano je ena izmed številnih možnosti za okusno mesno jed. Gospodinje ga obožujejo zaradi enostavne priprave in bogatega okusa. To jed lahko postrežete s popolnoma vsemi prilogami ali pa jo dopolnite s svežo solato! Rezultat bo preprosto okusen!

Čas kuhanja: 1 ura 25 min.

Porcije: 4

Sestavine:

• Svinjina - 0,5 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Voda - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol, začimbe - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo glavno sestavino naše jedi - svinjino. Temeljito ga je treba sprati pod tekočo vodo. Pustite, da se posuši ali posušite s papirnato brisačo. In nato narežemo na srednje velike kocke.

2. Zdaj lahko pripravljeno meso popečete v ponvi na vročem olju. Pražimo kratek čas, približno 10 minut, da meso rahlo zlato porumeni.

3. V tem času čebuli odstranimo lupine in jo narežemo na majhne koščke.

4. V globoki posodi zmešajte vodo in moko.

5. Svinjini dodajte čebulo. Začinimo s soljo in začimbami. Zmešajte izdelke. Pražimo 2-3 minute.

6. Zdaj dodajte paradižnikovo pasto in kislo smetano, dodajte moko vodo.

7. Ogenj zmanjšajte na nizko. Gulaž še naprej dušimo 60 minut.

8. Odstranite z ognja in pustite 20 minut.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za golaž s paradižniki v ponvi

Golaž s paradižniki je sočna in nežna jed madžarske kuhinje, ki so jo naše hostese zelo oboževale. Svinjina, dušena s paradižniki in začimbami, se izkaže za posebej okusno in aromatično. To je najboljša jed za družinsko kosilo!

Čas kuhanja: 1 ura 15 min.

Porcije: 4

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Koper – 2 vejici
• Kečap - 2 žlici.
• Koriander - ščepec
• Mlet poper - po okusu
• Sol - po okusu
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Pripravite zelenjavo, meso in zelišča. Vse temeljito operemo in pustimo, da se izdelki posušijo.

2. Čebuli olupimo in narežemo na majhne koščke poljubne oblike. Sesekljamo tudi paradižnik, lahko malo večjega.

3. Stroke česna temeljito sesekljajte z nožem. Sesekljamo tudi zeleno.

4. Svinjsko meso narežemo na precej velike kocke.In prepražimo v rastlinskem olju, po soli in posipanju kosov z začimbami, do zlato rjave barve 10 minut.

5. Po tem dodajte čebulo. Mešamo in pražimo toliko časa, da se čebula zmehča.

6. Dodamo paradižnik in pražimo 2-3 minute.

7. Sedaj predstavimo izdelke za polnjenje. Dodamo vodo, kečap, moko in sesekljane stroke česna.

8. Ogenj zmanjšamo na nizko in našo jed dušimo 50 minut. Občasno premešamo, da se nadev ne zažge, ko se začne gostiti.

9. Po tem pustite, da se golaž kuha 10 minut. Poskusite in dodajte sol in poper po okusu. Dodamo zelenje in premešamo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo svinjskega golaža z gobami

Svinjski golaž z gobami je odličen način za diverzifikacijo znane jedi in jo naredite še bolj okusno. Gobove note bodo svinjini dale posebno aromo in naredile golaž bolj okusen in hranljiv. Poskusite sami! Vaša družina bo zagotovo navdušena!

Čas kuhanja

Porcije:

Sestavine:

• Svinjina - 700 gr.
• Gobe ​​- 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 100 gr.
• Sol, poper - po okusu
• Voda - 200 ml.
• Moka - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Gobe operite (se prepričajte, da pod tekočo vodo, da ne absorbirajo odvečne vlage). Pražite jih v rastlinskem olju 15 minut.

2. Svinjino prav tako operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Narežemo na srednje velike kocke. In tudi pražimo 10-15 minut. Kose svinjine pred cvrtjem posolimo in začinimo s poprom.

3. Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke. Dodamo k mesu, pražimo nekaj minut.

4. Nato v jed dodamo gobe.

5. Dodamo moko, premešamo in dodamo vodo. Na koncu dodajte paradižnikovo pasto.Ogenj nastavimo na minimalno moč in pustimo posodo vreti 45 minut.

Dober tek!

 Nežen in zelo okusen madžarski golaž

Madžarski svinjski golaž je neprekosljiv okus klasične mesne jedi. Svinjina, kuhana skupaj s krompirjem po posebnem starem receptu, se izkaže za neverjetno okusno in mehko! Ta jed ne bo le hitro potešila vaše lakote, ampak bo postala tudi prava paša za trebuh!

Čas kuhanja

Porcije:

Sestavine:

• Svinjski vrat - 700 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 70 gr.
• Moka - 2 žlici.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Lovorjev list - 2 žlici.
• Voda - 250 ml.
• Sol, mlet poper - po okusu
• Sončnično olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Svinjsko meso operemo in narežemo na približno 3*2 cm velike kocke.

2. Položimo ga v ponev in na segretem rastlinskem olju popečemo z obeh strani.

3. Zdaj olupimo čebulo in jo narežemo na koščke.

4. Mesu dodamo čebulo, pražimo, dokler ni prozorna, le nekaj minut.

5. V ponev stresemo moko in jo premešamo.

6. Dodamo začimbe in sol.

7. Dodajte paradižnikovo pasto in premešajte.

8. Zalijemo z vodo in dodamo lovorov list.

9. Jed dušimo na majhnem ognju 60 minut.

10. Po tem rahlo ohladite posodo 10 minut.

Dober tek!