Svinjski golaž v počasnem kuhalniku z omako je neverjetno nežen dodatek k vsaki prilogi. Golaš je madžarska tradicionalna jed iz kosov mesa z maščobo in gosto omako. Jed, pripravljena s sodobno napravo, bo obnorela vsakogar. Enolončnica je mehka in zaradi dolgega kuhanja praktično razpade. Nežna tekstura jedi se praktično topi v ustih. Danes bom delil nekaj možnosti za božanski golaž.
Svinjski golaž v počasnem kuhalniku Redmond - klasičen recept
Za svojo družino z velikim veseljem pogosto kuham svinjski golaž v počasnem štedilniku Redmond. Tukaj ni nič zapletenega. Če ne znate kuhati, pa imate še vedno super pomočnika, uporabite ta slasten recept. Ubili boste dve muhi na en mah - prijetno boste razveselili svojo družino in se prepričali, da je kuhanje lahko zanimivo in razburljivo.
- Pšenična moka 2 (žlice)
- Svinjina 400 (grami)
- Čebulna čebula 1 (stvari)
- Paradižnikova omaka 4 (žlice)
- Zelenje okus
- Sol okus
- Mleti črni poper okus
- Lovorjev list okus
- Rastlinsko olje 3 (žlice)
- Pitna voda koliko je potrebno
-
Najprej vzemite potrebne komponente. -
Svinjino sperite v vodi pod pipo. Za sušenje mesa uporabite prtičke ali papirnate brisače. Kos svinjine narežemo na trakove. -
Priključite napravo v omrežje. Na dno posode vlijemo rafinirano olje. Potopite meso. -
Na instrumentni plošči izberite program "Cvrtje", za ta postopek se samodejno nastavi 18 minut. To nam je dovolj, zato se časovnika ne bomo dotikali. -
Medtem ko se svinjina peče, vzamemo čebulo in odstranimo kožo. Narežite na pol obroče ali po želji. -
Ko meso spremeni barvo in spusti sok, dodamo čebulne pol obročke. Premešamo in kuhamo 5 minut. -
Nato dodamo 2 žlici moke. Dobro premešamo, da se moka enakomerno porazdeli po mesu. Program vas bo o svojem zaključku obvestil z zvočnim signalom. -
Sedaj je na vrsti paradižnikova omaka. Prenesite ga v vsebino večnamenskega kuhalnika. -
Začinite s soljo in poprom ter dolivajte vrelo vodo, dokler kosi niso popolnoma prekriti. -
Dodajte lovorov list. Zaprite pokrov naprave. Na plošči izberite program "Gašenje". Nastavite časovnik na 40 minut. Kliknite "Začni" in nadaljujte s svojim poslom. Ta čas lahko porabite za pripravo svoje najljubše priloge. -
Po zvočnem opozorilu pritisnite "Stop", odprite pokrov naprave in jo izklopite. Dišečemu golažu dodajte svojo najljubšo prilogo in potresite z zelišči. Jed se odlično poda k pire krompirju! Privoščite svoje najdražje. Dober tek!
Svinjski golaž s krompirjem v loncu na pritisk
Svinjski golaž s krompirjem v loncu na pritisk je popolna, uravnotežena jed, ki jo boste vzljubili že ob prvem poskusu.Nič ni okusnejšega kot dobro pripravljena cenovno dostopna hrana. To jed obožujem z vsemi vlakni moje duše in priporočam, da jo poskusite!
Čas kuhanja – 2 uri 10 minut
Čas kuhanja - 30 min.
Porcije – 6
Sestavine:
- Paradižnik - 2 kos.
- Svinjina - 600 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Krompir - 10 kosov.
- Korenje - 2 kos.
- Vroča voda - 1 žlica.
- Kisla smetana - 50 ml.
- Zelenje - za okras.
- Sol - po okusu.
- Adjika - po okusu.
- Začimbe za meso - po okusu.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
1. korak: Hitro zberite sestavine, ki jih potrebujete.
2. korak. Svinjino sperite pod vodo iz pipe. Uporabite prtičke in popivnajte meso. Narežemo na kose. Vzemite čebulo in odstranite lupino z nje. Narežite na pol obroče ali po želji. Paradižnik operemo in narežemo na srednje velike kose. Korenje z nožem postrgamo in naribamo.
Korak 3. Priključite napravo v omrežje. Na dno posode vlijemo rafinirano olje. Potopite korenje in čebulo. Na plošči naprave izberite program "Cvrtje", vklopite časovnik za 10 minut. Občasno postane rjava.
Korak 4. Nato dodajte koščke mesa. Pritisnite na časovnik za 15 minut in nadaljujte s kuhanjem na istem programu.
Korak 5. Ko meso spremeni barvo, dodajte sol in začinite z začimbami za meso. Mešajte. Dodajte kislo smetano, adjiko (uporabil sem domačo) in paradižnik. Vanj vrzite lovorjev list in ga napolnite z vrelo vodo. Zaprite pokrov naprave. Spremenite program na "Gašenje". Nastavite časovnik na 40 minut. Kliknite "Start".
Korak 6. Medtem ko se golaž kuha, operemo krompir in z lupilcem za zelenjavo odstranimo lupino. Režemo na enak način kot meso. Posolimo in rahlo poškropimo z oljem.
korak 7Ko zazvoni signal, pritisnite tipko "Stop" in odprite pokrov multi-tlačnega lonca. Golaž bo postal bogat. Okusite in po potrebi prilagodite okusu.
Korak 8. Na vrh položite krompir. Zaprite pokrov lonca na pritisk. Ponovno izberite program "Enolončnica". Nastavite časovnik na 30 minut. Kliknite gumb "Start".
Korak 9. Po zvočnem opozorilu izklopite napravo s pritiskom na gumb "Stop", odprite pokrov multicooker-lonca na pritisk in ga izključite iz električnega omrežja. Jed premešamo. Razdelite na porcije, potresite z zelišči. Pomagajte si in uživajte z užitkom!
Svinjski golaž s paradižnikovo pasto v večnamenskem kuhalniku Polaris
Svinjski golaž s paradižnikovo pasto v počasnem štedilniku Polaris je najpreprostejši in najbolj okusen recept, ki ga lahko obvladajo vsi brez izjeme. Ni vam treba biti profesionalni kuhar, da skuhate nepozabno sočno in slastno jed. Najbolj mehko meso se neverjetno ujema s kosmiči, krompirjem ali testeninami. Poskusi!
Čas kuhanja – 1 ura 30 minut
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 4
Sestavine:
- Paradižnikova pasta - 2 žlici.
- Topla voda - 250 ml.
- Svinjina - 500 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Začimbe za meso - po okusu.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Torej, zberite potrebne izdelke.
2. korak: Vzemite čebulo in ji odstranite kožo. Režemo po želji.
3. korak. Svinjino sperite v vodi pod pipo. Za sušenje mesa uporabite prtičke ali papirnate brisače. Narežemo na kose.
Korak 4. Na dno posode nalijte rafinirano olje. Potopite čebulo in meso.
Korak 5. Premešajte vsebino multivarke.
Korak 6. Potresemo s soljo in začimbami za meso.
Korak 7. Priključite napravo v omrežje. Pritisnite gumb Meni.
8. korakNa plošči naprave izberite program "Cvrtje". Nastavite časovnik na 30 minut.
9. korak: Odkrito kuhajte 15 minut. Kliknite gumb Prekliči.
Korak 10. Paradižnikovo pasto raztopite v vroči vodi in dobro premešajte.
Korak 11. Meso prelijemo s paradižnikovo tekočino.
Korak 12. Zaprite pokrov naprave. Pritisnite gumb Meni. Izberite način "Gašenje", za ta postopek se samodejno nastavi določen čas. Ena ura je za nas dovolj, zato si določite čas in nadaljujte s svojim poslom. Ta čas lahko porabite za pripravo svoje najljubše priloge.
Korak 13. Po zvočnem opozorilu odprite pokrov naprave in jo odklopite. Dišeč golaž postrezite s svojimi najljubšimi prilogami. Jed se odlično poda k pire krompirju! Pomagajte si in uživajte z užitkom!
Svinjski golaž z gobami v počasnem kuhalniku
Svinjski golaž z gobami v počasnem kuhalniku bo presegel vsa vaša pričakovanja. Kaj je lahko bolj popolnega kot kombinacija svinjine in gob? In če dodate svojo najljubšo prilogo, je to neverjetna, uravnotežena možnost za okusno in zadovoljivo kosilo. Težko je opisati z besedami, kako okusno to izpade!
Čas kuhanja – 1 ura 15 minut
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 6
Sestavine:
- Pšenična moka - 1 žlica.
- Svinjina - 500 gr.
- Gobe - 300 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Topla voda - 400 ml.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Svinjino sperite v vodi pod pipo. Za sušenje mesa uporabite prtičke ali papirnate brisače. Režite poljubno.
2. korak. Vzemite precej veliko čebulo in z nje odstranite lupino. Sesekljajte naključno.
Korak 3. Priključite napravo v omrežje. Na dno posode multicookerja vlijemo rafinirano olje. Raztovorite meso.Na plošči naprave izberite program "Cvrtje", kuhajte 10 minut, ne pozabite obrniti, da se meso ne zažge.
Korak 4. Ko meso spremeni barvo in spusti sok, dodajte čebulo.
Korak 5. Mešajte in kuhajte 5 minut.
Korak 6. Nato dodajte žlico moke.
Korak 7. Temeljito premešajte, da se moka enakomerno porazdeli po mesu. Kuhajte 2-3 minute.
Korak 8. Naslednji korak je dodajanje gob, lahko svežih, konzerviranih ali zamrznjenih, kot sem naredil jaz. Imam aromatične gozdne gobe, predhodno kuhane in zamrznjene.
Korak 9. Začinite s soljo in poprom ter dodajte vročo vodo, dokler kosi niso popolnoma prekriti. Zaprite pokrov naprave. Na plošči izberite program "Gašenje". Nastavite časovnik na 40 minut. Kliknite "Start". Ta čas lahko porabite za pripravo svoje najljubše priloge.
Korak 10. Po zvočnem opozorilu pritisnite »Stop«, odprite pokrov naprave in jo odklopite. Kuhinjo bo napolnil neverjeten vonj.
Korak 11. Svoji najljubši prilogi dodajte okusen golaž.
Korak 12. Privoščite svojo družino. Dober tek!
Svinjski golaž s kislo smetano v počasnem kuhalniku
Svinjski golaž s kislo smetano v počasnem kuhalniku izgleda okusno, v kombinaciji s pire krompirjem pa je preprosto mojstrovina! To je ena najljubših različic golaža, ki se je uveljavila v naši družini. Noro okusno in super sočno! Gosta omaka z mehkim in nežnim mesom vas ne bo pustila brez čustev!
Čas kuhanja – 1 ura 10 minut
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 6
Sestavine:
- Pšenična moka - 2 tsp.
- Svinjina - 800 gr.
- Kisla smetana - 150 gr.
- Vroča voda - 1,5 žlice.
- Čebula – 2 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Lovorjev list - po okusu.
- Rastlinsko olje - 50 gr.
- Suha zelišča - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1.Svinjino sperite v vodi pod pipo. Meso posušite s papirnatimi brisačami. Narežemo na kose.
2. korak: Vzemite čebulo in ji odstranite kožo. Narežemo na pol obroče.
Korak 3. Priključite napravo. Na dno posode vlijemo rafinirano olje. Potopite meso. Na plošči aparata izberite program “Pečenje” in nastavite časovnik na 1 uro. Kuhamo toliko časa, da se meso zapeče in sok izhlapi.
Korak 4. Vrzite polovice čebulnih obročev. Premešamo in kuhamo 5 minut.
Korak 5. Dodajte malo soli in nalijte 1,5 skodelice vroče vode. Vanj vrzite lovorjev list in zaprite pokrov.
Korak 6. V skledi zmešajte moko, kislo smetano, sol in mlet poper. Mešajte do gladkega.
Korak 7. 10 minut pred koncem programa odprite pokrov in položite mešanico kisle smetane, potresemo s suhimi zelišči. Premešajte in zaprite pokrov.
Korak 8. Po zvočnem opozorilu pritisnite »Stop«, odprite pokrov naprave in jo odklopite. Svojo najljubšo prilogo iz pire krompirja kombinirajte z aromatičnim golažem. Jed se odlično poda k pire krompirju! Pojejte in doživite nepozabno izkušnjo. Dober tek!
