Klasični golaž

Golaž je okusna in neverjetno okusna poslastica za domače kosilo ali večerjo. Postrezite s pire krompirjem in drugimi prilogami po okusu. Za pripravo uporabite naš preverjen kulinarični izbor desetih zanimivih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Klasičen goveji golaž z omako v ponvi

Klasični goveji golaž z omako v ponvi se izkaže za zelo okusen, okusen in hranljiv. Odlična kulinarična ideja za vaše kosilo ali večerjo. Postrežemo lahko s poljubnimi prilogami po vašem okusu. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

1. 
   Kako kuhati klasični goveji golaž z omako v ponvi? Goveje meso dobro operemo in narežemo na majhne enake kose. Meso položite v ponev z rastlinskim oljem.
2. 
   Govedino na močnem ognju pražimo toliko časa, da se barva spremeni. Nato dodamo sesekljano čebulo in vse skupaj prepražimo.
3. 
   Sestavinam dodamo naribano korenje, ponovno premešamo in kuhamo še nekaj minut.
4. 
   V zmes stresemo moko in vse na hitro premešamo. Po minuti dodajte paradižnikovo pasto.
5. 
   Meso popolnoma napolnite z vodo, zavrite in nato kuhajte približno eno uro.
6. 
   Na koncu dodamo sol, začimbe in sesekljana zelišča.
7. 
   Klasični goveji golaž z omako v ponvi je pripravljen. Postrezite in uživajte!

---

Svinjski golaž v ponvi z omako

Svinjski golaž v ponvi z omako ima nežen okus in prijeten videz. To jed lahko postrežemo s pire krompirjem, kosmiči ali testeninami. Vaši najdražji se jim zagotovo ne bodo mogli upreti. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjina - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Voda - 0,5 žlice.
• Sol - 1 žlica.
• Začimbe - 1 žlica.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Moka - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke s seznama.

2. korak. Svinjino sperite pod vodo, jo očistite maščobe in filmov. Narežite na majhne porcije.

Korak 3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in vanj položite meso, solite. Hrano prepražimo do zlato rjave barve.

Korak 4. Olupite čebulo in jo narežite na majhne kocke. Korenje naribamo.

Korak 5. Zmešajte paradižnikovo pasto z vodo.

Korak 6. Dodajte sesekljano čebulo v meso. Pražimo približno 10 minut in dodamo paradižnikovo zmes.

korak 7Dodamo še začimbe, naribano korenje, premešamo in dušimo približno 20 minut.

Korak 8. V mešanico dodajte moko in dodajte še malo vode. Vse skupaj dobro premešamo in pokrito dušimo 15 minut.

Korak 9. 5 minut pred kuhanjem dodajte lovorjev list za okus.

Korak 10. Svinjski golaž v ponvi z omako je pripravljen. Lahko poskusite!

Piščančji golaž z omako

Piščančji golaž z omako vas bo navdušil s svojim nežnim okusom in hranilnimi lastnostmi. Ta pekoč izdelek je idealen za domače kosilo ali večerjo. Postrežemo lahko s poljubnimi prilogami po vašem okusu. Za enostavno pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih iz naše kulinarične ponudbe.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančji file - 350 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula - 0,5 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Voda - 300 ml.
• Koper – 2 veji.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančji file narežite na majhne kocke in ga položite v ponev z rastlinskim oljem.

2. korak. Piščanca pražite približno 5 minut, dokler ne porjavi, med postopkom posolite izdelek in potresite z mletim črnim poprom.

Korak 3. Piščancu dodajte sesekljano čebulo in naribano korenje. Premešamo in dušimo približno 10 minut.

Korak 4. Zdaj dodajte paradižnikovo pasto in moko tukaj, vse dobro premešajte.

Korak 5. Hrano prelijemo z vrelo vodo in pustimo vreti približno 30 minut.

Korak 6. Na koncu kuhanja posodo potresemo s svežim sesekljanim koprom.

Korak 7. Piščančji golaž z omako je pripravljen. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami!

Klasičen golaž s paradižnikovo mezgo

Klasični golaž s paradižnikovo pasto vas bo navdušil s svojim zanimivim okusom, prijetnim videzom in hranilnimi lastnostmi. To poslastico postrezite na družinski večerji s svojimi najljubšimi prilogami. Za enostavno pripravo DIY uporabite preverjen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Čebula - 300 gr.
• Korenje - 80 gr.
• Moka - 3 žlice.
• Voda - 500 ml.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Mešanica začimb - 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino sperite pod vodo, osušite s papirnatimi brisačami in narežite na majhne koščke.

Korak 2. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in v njej prepražite meso do zlato rjave barve.

Korak 3. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo z nožem.

Korak 4. Prenesite korenje skozi Rende.

Korak 5. Segrejte drugo ponev z rastlinskim oljem in v njej pražite čebulo približno 3 minute do zlato rjave barve.

Korak 6. Čebuli dodamo naribano korenje, premešamo in pražimo še 2 minuti.

Korak 7. Prenesite ocvrto meso na zelenjavo, dodajte sol in začimbe. Zalijemo z vodo, premešamo, zavremo in pokrito dušimo približno 30 minut.

Korak 8. V suhi ponvi prepražimo moko, dokler se barva ne spremeni.

Korak 9. Moko vlijemo v globoko skledo, vlijemo 50 mililitrov vode in temeljito gnetemo, dokler grudice ne izginejo.

Korak 10. Mešanico moke vlijemo v ponev z mesom. Sem pošljemo tudi paradižnikovo pasto in lovorjev list. Premešamo in kuhamo še 10 minut.

Korak 11. Klasični golaž s paradižnikovo pasto je pripravljen. Lahko ga postrežete k mizi!

Golaž s kislo smetano, kot v vrtcu

Golaž s kislo smetano omako, tako kot v vrtcu, se izkaže za zelo nežnega okusa, okusnega in hranljivega. Ta kulinarična ideja je idealna za kosilo ali večerjo. Postrežemo lahko s poljubnimi prilogami po vašem okusu. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Govedina - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Voda - 500 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Moka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Zelenjavo očistimo in operemo.

Korak 2. Goveje meso operemo in narežemo na majhne koščke.

Korak 3. Čebulo drobno sesekljajte z nožem in naribajte korenje.

Korak 4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in v njej pražite govedino približno 5 minut. Nato sem pošljemo sesekljano zelenjavo, premešamo in kuhamo enako količino.

Korak 5. Vsebino ponve napolnite z vrelo vodo, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom 50 minut.

Korak 6. Zmešajte kislo smetano s paradižnikovo pasto in moko, dokler ni popolnoma homogena.

Korak 7. Nastalo omako po 50 minutah vlijemo v ponev. Dodamo še sol in mleti črni poper po okusu.

Korak 8. Vse dobro premešajte in kuhajte do mehkega še 30 minut pod pokrovom.

Korak 9. Golaž s kislo smetano omako je pripravljen, tako kot v vrtcu. Pomagaj si sam!

Golaž s čebulo in korenjem

Golaž s čebulo in korenjem vas bo navdušil s svojim zanimivim okusom, hranilnimi lastnostmi in okusnim videzom. To jed lahko postrežemo s pire krompirjem, kosmiči ali testeninami.Vaši ljubljeni bodo zagotovo cenili to idejo. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Govedina - 1 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveje meso operemo in narežemo na majhne koščke: kocke ali kocke.

Korak 2. Meso damo v ponev in dušimo v lastnem soku približno 20 minut. Dodate lahko malo vode.

Korak 3. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo z nožem.

Korak 4. Mesu dodajte čebulo. Sem damo tudi naribano korenje. Uporabite lahko surovo ali zamrznjeno zelenjavo.

Korak 5. Vse skupaj premešamo in pražimo, dokler zelenjava ni mehka. Tukaj dodajte tudi paradižnikovo pasto in ponovno premešajte.

Korak 6. Dodamo še malo vode in jed dušimo približno 20 minut. Če po tem času meso ostane trdo, nadaljujte s kuhanjem še 10 minut.

Korak 7. Golaž s čebulo in korenjem je pripravljen. Postrezite z aromatičnimi zelišči!

Golaž z moko, kot iz menze ZSSR

Vsakdo lahko kuha golaž z omako iz moke, tako kot iz menze ZSSR, doma. Privoščite sebi in svoji družini okusno in neverjetno okusno toplo kosilo. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Meso - 1 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Česen - 1 zob.
• Začimbe - 1 žlička.
• Goveja juha - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke. Meso narežemo na majhne enako velike kocke.

Korak 2. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in sem prenesite naše meso. Na močnem ognju ga zlato rjavo prepražimo.

Korak 3. Čebulo drobno sesekljajte in naribajte korenje.

Korak 4. Odstranite meso iz ponve in prepražite zelenjavo do mehkega.

Korak 5. Na sredino ponve položite paradižnikovo pasto in jo segrevajte nekaj minut.

Korak 6. Zdaj dodajte govejo juho in vrnite meso. Zmešajte vsebino.

Korak 7. Priboljšku dodajte sol, sladkor in začimbe. Dušimo približno 30-40 minut.

Korak 8. Tukaj dodajte tudi moko za gostoto in takoj premešajte.

Korak 9. Posodo kuhajte še 15 minut in nato izklopite ogenj.

Korak 10. Golaž z moko, kot v menzi ZSSR, je pripravljen. Postrezite s prilogo!

Golaž s krompirjem

Golaž s krompirjem je univerzalna ideja za kosilo ali večerjo z družino. Ta jed se izkaže za neverjetno okusno, sočno in hranljivo. Poleg tega vam ni treba izgubljati časa s pripravo ločene priloge. Upoštevajte naš preizkušen recept po korakih!

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Govedina - 600 gr.
• Krompir - 6 kosov.
• Sladka paprika - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Olivno olje - 4 žlice.
• Maslo – 30 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Mleta paprika - 1 žlica.
• Peteršilj - 3 veje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveje meso operemo pod vodo in ga narežemo na majhne koščke.

Korak 2. Odstranite semena iz paprike in jo prav tako narežite na majhne koščke.

3. korakČebulo narežemo na tanke rezine. Česen in peteršilj drobno nasekljamo.

Korak 4. Krompir olupite, sperite pod vodo in narežite na debele rezine.

Korak 5. Segrejte ponev z oljčnim oljem in v njej pražite čebulo približno 3 minute. Nato mu dodamo papriko, premešamo in kuhamo še 1 minuto.

Korak 6. Dodajte čebulo govejemu mesu in pražite, dokler ne spremeni barve. Nato zmanjšajte ogenj in nalijte vrelo vodo. Meso pokrito dušimo 45 minut.

Korak 7. Po tem času dodajte krompir in papriko v ponev. Dodamo še sol, mleti črni poper in lovorjev list. Prilijemo še malo vode in jed pokrito dušimo še 20 minut.

Korak 8. V ločeni ponvi stopite maslo in dodajte moko. Hrano med stalnim mešanjem pražimo nekaj minut.

Korak 9. V našo posodo vlijemo ocvrto moko in maslo. Tukaj pošljemo tudi paradižnikovo pasto, polovico sesekljanega peteršilja in česen. Premešamo in kuhamo še 5-7 minut.

Korak 10. Izklopite ogenj, odstranite lovorjev list iz posode in dodajte preostali peteršilj.

Korak 11. Golaž s krompirjem je pripravljen. Postrezite k mizi!

Puranji golaž z omako

Puranji golaž z omako je zelo okusen, zdrav in hranljiv. Odlična kulinarična ideja za vaše kosilo ali večerjo. Lahko postrežemo s poljubnimi prilogami po vašem okusu: pire krompir, žitarice, testenine. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• puranji file - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Posušen česen - 0,5 tsp.
• Mleta paprika - 0,5 tsp.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Voda - 100 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Olupljeno korenje narežite na tanke rezine ali kocke.

Korak 3. Čebulo narežite na četrtine.

Korak 4. Puranji file operemo, osušimo in narežemo na velike kose.

Korak 5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in vanjo položite purana in zelenjavo. Med občasnim mešanjem pražimo približno 4 minute.

Korak 6. Izdelke dopolnimo s kislo smetano in paradižnikovo pasto ter dodamo začimbe po seznamu.

Korak 7. Zdaj vlijte vodo v ponev, vse premešajte in kuhajte na zmernem ognju približno 25 minut.

Korak 8. Puranji golaž z omako je pripravljen. Postrezite okusno jed na mizo!

Golaž iz govejih jeter

Golaž iz govejih jeter ima svetel okus, apetičen videz in hranilne lastnosti. Postrezite vročo poslastico za družinsko večerjo, dopolnjeno z vašimi najljubšimi prilogami. Za enostavno pripravo DIY uporabite preverjen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Goveja jetra - 700 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Por – 1 kos.
• Majoneza - 3 žlice.
• Moka - 3 žlice.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Voda - 500 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Jetra operemo pod vodo in odstranimo filme.

Korak 2. Tudi jetra narežemo na velike kose in jih prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Dodamo sol in mleti črni poper.

Korak 3. Korenje olupimo in narežemo na tanke trakove.Čebulo narežemo na tanke pol obročke.

Korak 4. Segrejte suho ponev in prepražite moko do zlato rjave barve.

Korak 5. V moko vlijemo malo vroče vode in vse temeljito premešamo, dokler grudice ne izginejo.

Korak 6. V ločeni skledi združite paradižnikovo pasto, majonezo in pol kozarca vode. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 7. Dobljeno zmes vlijemo v ponev z moko in dodamo začimbe. Pripravljeno omako prelijemo čez jetra in dušimo na majhnem ognju 10 minut.

Korak 8. Por narežemo na tanke kolobarje.

Korak 9. Dodajte čebulo v golaž, premešajte in odstranite s toplote.

Korak 10. Goveji jetrni golaž je pripravljen. Pomagaj si sam!