Malinova marmelada s celimi jagodami za zimo

Gosta malinova marmelada s celimi jagodami za zimo je priljubljena poslastica že od otroštva. Malinova marmelada je idealna za domačo peko in pomaga pri zdravljenju sezonskih bolezni. Priprava marmelade je dokaj preprost postopek in zmore ga vsaka gospodinja, ne glede na starost in kulinarične izkušnje.

Gosta malinova marmelada za zimo s celimi jagodami

Gosta malinova marmelada za zimo s celimi jagodami je neverjetna poslastica. Kuhanje zahteva potrpljenje in skrb. Ta recept se od drugih razlikuje po tem, da se marmelada kuha v porcijah. Bogata in dišeča poslastica bo osvojila vse sladkosnede.

1. 
   Kako pripraviti gosto malinovo marmelado s celimi jagodami za zimo? Sveže nabrane jagode skrbno ločimo od listov, vejic in pokvarjenih primerkov.
2. 
   Da bi se znebili mrčesa, raztopite žličko soli v litru vode. Jagode položite v cedilo in jih potopite v raztopino. Hrošči bodo priplavali na vrh. Odstranimo jih in jagode speremo tako, da jih damo v čisto vodo. Jagode posušite tako, da jih položite na prtičke. Prenesite v kovinsko skodelico. Potresemo z granuliranim sladkorjem.
3. 
   Zalijemo z vodo in pustimo, da se zrna sladkorja popolnoma raztopijo.
4. 
   Vzamemo zajemalko malinovega pripravka in ga vlijemo v ponev z debelim dnom.
5. 
   Po vrenju zmanjšajte toploto.
6. 
   Kuhajte 5 minut brez mešanja.
7. 
   Pene ni treba odstraniti.
8. 
   Ko kozarce operemo in steriliziramo v pečici, kuhano marmelado odlijemo.
9. 
   Tako kuhamo vso marmelado, dokler ne napolnimo kozarca.
10. 
    Ko napolnite kozarec, ga zaprite s sterilnim pokrovom na navoj in popolnoma ohladite ter zavijte v odejo. Nato ga damo v shrambo za shranjevanje. Dober tek!

Petminutna malinova marmelada s celimi jagodami

Vsem bo všeč petminutna malinova marmelada s celimi jagodami. Kuhanje po tej metodi vam omogoča, da ohranite celovitost malin in vse njihove koristne lastnosti. Ta slastna poslastica bo odličen dodatek k tankim palačinkam in puhastim palačinkam.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Maline - 400 gr.
• Granulirani sladkor - 500 g.
• Voda - 150 ml.
• Citronska kislina - ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ko smo pripravili sestavine, preidemo na ključni trenutek.

Korak 2. Ko sortirate jagode, jih dajte v slano vodo, da se znebite živih bitij. Precedimo skozi cedilo.

Korak 3. V ponev z debelimi stenami vlijemo granulirani sladkor in dodamo limono. Zalijemo z vodo in segrevamo, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo.

Korak 4. Previdno položite pripravljene jagode.

Korak 5. Po vrenju vsebine previdno odstranite peno. Priboljšek kuhajte 5 minut. Kozarce operemo v raztopini sode in speremo s tekočo vodo. Segrejte ga v mikrovalovni pečici. Pokrove prelijemo z vrelo vodo in obrišemo do suhega.

Korak 6. Napolnite sterilne kozarce z okusno marmelado.

Korak 7. Zatesnimo praznine z navojnimi pokrovi. Vroče kozarce odložimo na stran in jih zavijemo v odejo.Pustite, dokler se popolnoma ne ohladi in prenesite v shrambo.

Korak 8. Uživajte v poslastici. Dober tek!

Cela malinova marmelada z limoninim sokom

Cela malinova marmelada z limoninim sokom se izkaže za neverjetno okusno. Slastnost maline je videti precej predstavljiva. Cele jagode so všeč tistim, ki ste sladkosnedi. Po videzu jagod je komaj mogoče razumeti, da so bile izpostavljene toplotni obdelavi.

Čas kuhanja – 25 h 00 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 5

Sestavine:

• Maline – 1 kg.
• Granulirani sladkor - 800 gr.
• Limonin sok - 2 tsp.
• Voda - 200 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ločevanje malin od pokvarjenih jagod in ostankov, sperite z vodo. Posušite na prtičkih. Odmerite granulirani sladkor in ga takoj položite v ponev z debelimi stenami.

Korak 2. Dodajte vodo. Po mešanju postavite sirup na štedilnik in kuhajte 3 minute.

Korak 3. Jagode prelijemo z vrelim sirupom in ohladimo na mizi 12 ur.

Korak 4. Nad prazno posodo postavite sito.

Korak 5. Odcedite jagode iz sirupa.

Korak 6. Postavite sirup na gorilnik.

Korak 7. Ogrevajte 10 minut, po potrebi odstranite peno.

Korak 8. Ponovno napolnite jagode.

Korak 9. Hladite na pultu 6 ur.

Korak 10. Jagode pretlačimo skozi sito.

Korak 11. V sirup vlijemo limonin sok. Po mešanju postavite na ogenj. Po vrenju kuhamo 15 minut.

Korak 12. Ponovno združite jagode s sirupom.

Korak 13. Pustite stati 6 ur, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 14. Ponev postavite na štedilnik in zavrite, ne da bi mešali, ampak samo premaknite ponev nad ogenj.

Korak 15. Oprane kozarce spečemo v pečici. Pokrove steriliziramo v vreli vodi. Z vročo marmelado napolnimo čiste, suhe kozarce. Privijte s čistimi navojnimi pokrovi. Zvitke ohladimo pod odejo.

Korak 16. Ohlajeno marmelado shranite.Dober tek!