Jagnjetina khashlama

Jagnjetina khashlama je božanska orientalska jed iz velike količine mesa. Jed vključuje tudi različno zelenjavo in aromatično zeleno zelenjavo. Armenska hašlama se tradicionalno pripravlja iz ovčjega ali jagnječjega mesa, gruzijska pa iz govedine ali teletine. Jed dih jemajoče okusnosti, hranljiva, svetla - no, kdo bi to zavrnil? Bogata juha odlično dopolnjuje meso in zelenjavo! V današnjem izboru si bomo ogledali jagnjetino hašlamo. Glej in si zapomni.

Klasična armenska hašlama iz jagnjetine

Klasična armenska jagnjetina hašlama je najpreprostejša možna jed. Če ne marate preživljanja časa v kuhinji, je ta recept za vas. Zelo rada kuham, a preživetje prostega časa v kuhinji ni zame. Vse, kar je preprostejše, je moje! Če ste lena gospodinja kot jaz, hitro stecite v kuhinjo in pripravite to mojstrovino!

1. 
   Klasično hašlamo iz jagnjetine je enostavno pripraviti doma. Torej, vzemite jagnjetino in jo narežite na kose.
2. 
   Meso temeljito sperite v hladni vodi.
3. 
   Vzemite posodo z debelimi stenami in težkim dnom. Mesnate paradižnike operemo, osušimo in narežemo na precej debele rezine. Z njimi obložite dno posode.
4. 
   Papriko operemo in osušimo. Prerežite na pol in odstranite pecelj in drobovino ter položite na vrh paradižnika.
5. 
   Nato naredite plast jagnjetine.
6. 
   Ponovno dodamo paradižnik in papriko. S čebule odstranimo lupino in damo celo glavo v ponev. Feferon oplaknemo in damo v ponev. Vsako plast solimo.
7. 
   Napolnite z vodo. Ne potrebujete veliko vode, zelenjava in meso bosta dala svoj sok.
8. 
   Ponev pristavimo na ogenj, temperaturo nastavimo na srednjo temperaturo. Počakamo, da vsebina zavre in pokrijemo s pokrovko. Zmanjšajte toploto in kuhajte približno eno uro.
9. 
   Krompir operemo in z lupilcem za zelenjavo odstranimo lupino. Po eni uri v ponev položite krompir. In kuhamo še 20-25 minut, odvisno od velikosti korenaste zelenjave.
10. 
    Okusno jed razdelite na porcije. Okrasite z zelenjem.
11. 
    Khashlama se postreže z ali brez juhe.
12. 
    Hrana se izkaže za mega sočno in nežno. Dober tek!

Hašlama iz jagnjetine s pivom

Jagnječja hašlama, pripravljena s pivom, ima neprekosljiv okus. Svetla in lepa poslastica z mehkim mesom in obilico zelenjave ustvarja praznično vzdušje. Jed je pripravljena zelo preprosto. Glavna stvar je pripraviti sveže in sočne izdelke dobre kakovosti. In potem bo šlo kot običajno.

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Jagnjetina - 500 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 3 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Pivo - 500 ml.
• Zeleni - kup.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Vzemite jagnjetino, temeljito operite v hladni vodi, posušite in narežite na kose.

2. korak. Vzemite posodo z debelimi stenami in težkim dnom, idealno kotel. Meso zložimo in posolimo.

Korak 3. Odstranite lupine s čebule in jih nabodite na kolobarje. Korenje operemo in z lupilcem zelenjave odstranimo lupino ter narežemo na rezine.

Korak 4. Pokrijte meso s pripravljeno zelenjavo.

Korak 5. Krompir operemo, z lupilcem za zelenjavo odstranimo lupino in poljubno narežemo.

Korak 6. Pokrijte zelenjavo s krompirjem. Dodajte nekaj soli.

Korak 7. Mesnate paradižnike operemo, osušimo in narežemo na precej debele polkroge. Papriko operemo in osušimo. Prerežemo na pol in odstranimo pecelj z notranjostjo, narežemo po želji.

Korak 8. Z njimi obložite krompir. Zelenjavo oplaknemo in nasekljamo, potresemo po zelenjavi, posolimo in zalijemo s pivom.

Korak 9. Pokrijte kotel s pokrovom in postavite na ogenj, nastavite toploto na srednjo temperaturo. Počakajte, da vsebina zavre. Zmanjšajte toploto in kuhajte vsaj 2 uri, občasno preverjajte, ali je meso pečeno.

Korak 10. Okusite sol. Po potrebi uravnotežite okus.

Korak 11. Elegantno jed razdelite na porcije.

Korak 12. Hrana se izkaže za okusno, meso pa razpade na vlakna.

Korak 13. Razveselite svoje ljubljene. Uživajte z užitkom! Dober tek!

Jagnječja hašlama na ognju v kotlu

Jagnječja hašlama na ognju v kotlu izpade božansko – to je podcenjevanje. Jedi, kuhane na ognju, imajo poseben okus, ki povečuje apetit. Samo vzdušje kuhanja prinaša nepozabna čustva. Strastnega procesa uresničevanja ideje preprosto ni mogoče razložiti z besedami. To morate vzeti in narediti, da boste sami izkusili!

Čas kuhanja – 3 ure 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Jagnjetina - 2 kg.
• Paradižnik - 500 gr.
• Čebula – 1 kg.
• Bolgarski poper - 500 gr.
• Česen – 1 glava.
• Bazilika - 50 gr.
• Peteršilj - 50 gr.
• Cilantro - 50 gr.
• Svetlo pivo - 500 ml.
• Zira - po okusu.
• Mlet koriander - po okusu.
• Khmeli-suneli - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej prižgite ogenj, da ne izgubljate časa. Vzemite kakovostno jagnjetino. Sperite in posušite s papirnatimi brisačami. Razdelite na velike dele, odstranite nepotrebne žile.

Korak 2. Sperite in posušite svetlo papriko. Prerežemo na pol in odstranimo pecelj z notranjostjo, narežemo po želji. Mesnate paradižnike operemo, osušimo in poljubno narežemo. Čebulicam odstranite lupine in jih narežite na pol obroče.

Korak 3. Zelenje sperite, otresite odvečno vlago in sesekljajte z nožem.

Korak 4. Postavite kotel na ogenj. Na dno položimo polovico čebule. Nato polovica paradižnika in paprike. Na vrh položite jagnjetino. Začinimo s soljo, poprom, hmeljem suneli, mletim koriandrom in mleto kumino.

Korak 5. Ponovno položite papriko, paradižnik in polovice čebule. Napolnite s svetlim pivom.

6. korak: preizkusite ogenj. Pustite vreti 2,5 ure.

Korak 7. Olupite in sesekljajte glavo česna na priročen način. Po 2,5 urah hašlamo potresemo s česnom in zelišči. Premešamo in previdno odstavimo kotel z ognja.

Korak 8. Razdelite okusno jed na porcije. Postrežemo gostom. Uživajte v izjemni mesni jedi. Dober tek!

Jagnječja hašlama s krompirjem in zelenjavo

Jagnjetina khashlama s krompirjem in zelenjavo se izkaže za mega okusno in, kar je najpomembneje, cenovno ugodno.Pri iskanju okusnega in kakovostnega mesa se lahko pojavijo težave. Toda v sodobni realnosti mislim, da jagnjetine ne bo težko najti. Vsem bo všeč krepka in svetla jed, in kar je najpomembneje, vam jedi ni treba nenehno spremljati - zložite jo in pozabite!

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 5

Sestavine:

• Jagnjetina - 400 gr.
• Paradižnik - 200 gr.
• Čebula - 50 gr.
• Bolgarski poper - 50 gr.
• Krompir - 250 gr.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite sestavine za okusno poslastico. Vzemite jagnjetino in jo narežite na kose. Meso temeljito sperite v hladni vodi in osušite s papirnatimi brisačkami.

Korak 2. Sperite in posušite papriko. Prerežite na pol in odstranite steblo z notranjostjo, narežite na trakove. Čebuli odstranite lupino in jo narežite na pol obroče.

3. korak. Mesnate paradižnike operemo, osušimo in narežemo na precej debele polkroge. Krompir operemo, z lupilcem za zelenjavo odstranimo lupine in narežemo na rezine.

Korak 4. Vzemite posodo z debelimi stenami in težkim dnom, idealno kotel. Odlijte olje. Dno posode obložite s polovico čebule.

Korak 5. Nato dodajte papriko in krompir. Dodajte nekaj soli in popra.

6. korak: Porazdelite jagnjetino, paradižnik in preostalo čebulo. Ponovno solimo in popramo.

Korak 7. Postavite kotel na ogenj, nastavite toploto na srednjo temperaturo. Pokrijemo s pokrovom. Počakajte, da vsebina zavre in zmanjšajte toploto. Dušimo vsaj 2 uri.

Korak 8. Po 2 urah razdelite svetlo posodo na porcije. Okrasite z zelišči in pogostite svojo družino. Dober tek!

Jagnječja hašlama z jajčevci

Jagnječja hašlama z jajčevci je elegantna jed. Obilica zelenjave s kuhanim in mehkim mesom se topi v ustih. Že sam pogled vam potegne solzo v usta. Ta jed, ki jo je enostavno pripraviti, vam ne bo vzela veliko truda. To neverjetno mojstrovino bodo cenili vsi brez izjeme. Je okusno, zadovoljivo in zdravo!

Čas kuhanja – 2 uri 10 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Jagnjetina - 1,5 kg.
• Paradižnik - 300 gr.
• Čebula - 200 gr.
• Bolgarski poper - 400 gr.
• Jajčevci - 400 gr.
• Krompir - 250 gr.
• Stročji fižol - 100 gr.
• Zelje - 200 gr.
• Kutina - 0,5 kos.
• Peteršilj - kup.
• Česen - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Torej, zberite vse potrebne izdelke za gastronomsko mojstrovino. Vzemite jagnjetino in jo narežite na kose. Meso temeljito sperite v hladni vodi. Zelenjavo in zelišča temeljito sperite in posušite.

2. korak. Jagnjetino položite v težko ponev. Dodajte nekaj soli in popra. Čebuli odstranimo lupino, jo drobno sesekljamo in damo v ponev. Mesnate paradižnike grobo sesekljajte. Plast z naslednjo plastjo.

Korak 3. Krompir in jajčevce olupite z lupilcem za zelenjavo. Sesekljajte in vrzite v ponev.

Korak 4. Dodajte nekaj soli. Dodajte stročji fižol. Papriko prerežite na pol in ji odstranite pecelj in drobovino, sesekljajte in položite na fižol. Kutine narežemo na sredine in jih damo v ponev. Kutina bo jedi dodala sladkobo.

Korak 5. Z rokami natrgajte nekaj listov zelja in pokrijte zelenjavo. Česnu odstranite zgornjo lupino in jo zapičite v sredino. Zelenje sesekljajte in potresite po vrhu. Dodajte nekaj soli.

Korak 6. Pokrijte z listom zelja. Ponev pristavimo na ogenj, temperaturo nastavimo na srednjo temperaturo.Počakamo, da vsebina zavre in pokrijemo s pokrovko. Zmanjšajte toploto in kuhajte vsaj eno uro in pol.

Korak 7. Končano okusno jed razdelite na porcije. Jed postrezite s pita kruhom ali somunom.

Korak 8. Privoščite svoji družini najbolj občutljivo khashlamo.Korak 9. Uživajte v tej okusni, barviti jedi. Dober tek!

Khashlama v počasnem kuhalniku iz jagnjetine

Khashlama iz jagnjetine v počasnem štedilniku je mega okusna. Nežna zelenjava s kuhanim mesom se topi v ustih. Jed je kar se da preprosta – pripravite sestavine in jih dajte v skledo, jo zaprite, počakajte in že ste gotovi! Okusno, zadovoljivo in brez napora. Odlična možnost za zaposlene ljudi!

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Jagnjetina - 500 gr.
• Paradižnik - 3 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Jajčevec – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Peteršilj - kup.
• Khmeli-suneli - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite lupino s čebule, sperite in narežite na obroče. Korenje operemo in z lupilcem za zelenjavo odstranimo lupino, narežemo na kolobarje. Mesnate paradižnike operemo in narežemo na rezine. Na dno posode večnamenskega kuhalnika nalijemo olje. Dodamo čebulo, korenje in nekaj paradižnikov.

Korak 2. Jajčevce operemo in narežemo na rezine. Polovico razporedite po zelenjavi.

Korak 3. Jagnjetino temeljito operemo v hladni vodi in narežemo na kose. Postavite na zelenjavo. Solimo in začinimo s hmeljem suneli. Papriko operemo in osušimo. Prerežemo na pol in odstranimo pecelj z drobovino, narežemo na trakove in položimo na meso.

4. korak: Nato ponovite plasti paradižnika in jajčevca. Solimo in začinimo s hmeljem suneli. Peteršilj oplaknite in ga položite na zelenjavo.

Korak 5. Zaprite pokrov naprave.Na plošči multicooker izberite program "Enolončnica", nastavite časovnik na 1 uro in 30 minut, pritisnite "Start". Ko vas aparat z zvočnim signalom opozori na konec kuhanja, odprite pokrov.

Korak 6. Privlačno elegantno jed razdelite na porcije. Okrasite z zelenjem. Privoščite svoje najdražje. Uživajte z užitkom!