Goveja hašlama

Goveja hašlama je gosta, bogata jed, idealna za veliko družinsko mizo. Tradicionalno je poslastica pripravljena iz mesa, zelenjave in aromatičnih začimb. Če želite svoje ljubljene prijetno presenetiti s krepko in okusno khashlamo, uporabite preizkušen kulinarični izbor sedmih receptov po korakih s fotografijami.

Goveja hašlama v kotlu na štedilniku

Goveja hašlama v kotlu na štedilniku je okusna in neverjetno bogata jed za vso družino. Ta poslastica vas bo navdušila s svojimi hranilnimi lastnostmi, zmerno pikantnostjo in neverjetno aromo. Pripravite svetlo khashlamo z govedino po našem preizkušenem receptu z opisom postopka po korakih.

1. 
   Pripravimo potrebne sestavine. Zelenjavo očistimo in operemo.
2. 
   Rezine enega paradižnika položite v kotel s prevleko proti prijemanju.
3. 
   Na paradižnik položimo dobro oprana goveja rebra.
4. 
   Meso solimo, potresemo s hmeljem suneli in sesekljanim česnom.
5. 
   Papriko narežite na trakove, predhodno očiščene semen. Tudi zelenjavo pošljemo v kotel.
6. 
   Plast paprike obložimo s krompirjevimi rezinami. Sol po okusu.
7. 
   Dodamo preostali paradižnik in krompir. Solimo, pokrijemo s pokrovko in na nizkem ognju dušimo uro in pol. Jedi ni treba mešati.
8. 
   Goveja khashlama v kotlu na štedilniku je pripravljena. Postrezite in uživajte!

---

Armenska goveja hašlama s pivom

Armensko govejo hašlamo, pripravljeno s pivom, odlikujejo bogat okus, prijetna aroma in hranilne lastnosti. Odlična jed za veliko družino ali družbo. Za pripravo svetle khashlame doma priporočamo uporabo preizkušenega recepta iz naše kulinarične izbire.

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Govedina - 2-3 kg.
• Paradižnik - 2 kg.
• Čebula – 2 kg.
• Česen - 2 glavi.
• Korenje - 2 kos.
• Nefiltrirano pivo - 2 l.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Čili poper - 2 kos.
• Zeleni - 200 gr.
• Sol - 1 žlica.
• Mleti črni poper - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Zelenjavo in zelišča operemo. Goveje meso operemo in razdelimo na srednje velike kose.

2. korak. Olupljeno čebulo narežite na obroče.

3. korak. Če so na govedini filmi in žile, jih odstranite.

Korak 4. Del čebule in glavo česna, olupljene in razdeljene na stroke, položite v kotel.

Korak 5. Nekaj ​​mesa tesno položite na vrh. Rahlo pritisnite z rokami.

Korak 6. Meso pokrijte s čebulo. Plasti solimo in popramo.

Korak 7. Za enakomerno porazdelitev priporočamo, da zmešate sol in poper ter to mešanico potresete po plasteh.

Korak 8. Nato položite obročke paprike, predhodno očiščene semen.

Korak 9. Položite rezine paradižnika. Ponovno potresemo s soljo in začimbami.

Korak 10. Položite rezine korenja.

korak 11Nato spet položimo kose mesa. Ponovite plasti.

Korak 12. Dodajte čebulo, stroke druge glave česna, čili poper. Sol in poper.

Korak 13. Tukaj pošljemo tudi koščke paprike.

Korak 14. Postavite paradižnik in korenje.

Korak 15. Nalijte nefiltrirano pivo v določeni količini.

Korak 16. Postavite kotel z vsebino na peč ali ga postavite nad ogenj.

Korak 17. Pustite, da vsebina zavre in pokrijte s pokrovom.

Korak 18. Pripravite poslastico dve uri in pol.

Korak 19. Na koncu jedi dodajte sesekljana zelišča. Premešajte in pustite stati 10 minut.

Korak 20. Armenska goveja hašlama s pivom je pripravljena. Postrezite in poskusite!

Goveja hašlama na ognju v kotlu

Goveja hašlama na ognju v kotlu je jed izjemnega okusa, ki bo zagotovo presenetila vaše ljubljene in goste. Končana poslastica se izkaže za neverjetno zadovoljivo, aromatično in zmerno začinjeno. Popoln za večjo družbo ali družino. Upoštevajte!

Čas kuhanja - 3 ure 40 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 10

Sestavine:

• Govedina - 2,5 kg.
• Krompir - 2 kg.
• Pivo - 1 l.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Paradižnik - 1 kg.
• Jajčevci – 1 kg.
• Čebula - 1,5 kg.
• Korenje – 1 kg.
• Pekoča paprika - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Bazilika - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej se lotimo rezanja zelenjave. Papriko olupimo od semen in narežemo na srednje velike kose.

2. korak. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.

Korak 3. Paradižnik narežite na rezine.

Korak 4. Sestavine položite v kotel v plasteh. Najprej damo čebulo.

Korak 5. Na njej položite goveje meso, predhodno razrezano na srednje kose.

Korak 6. Mesno plast pokrijte s čebulo in papriko.

korak 7Korenje olupimo, narežemo na rezine in položimo v naslednjo plast.

Korak 8. V kotel dodajte papriko, jajčevce in paradižnik.

Korak 9. Pripravek solimo in dodamo baziliko. Prilijemo pivo in kotel postavimo na ogenj. Kuhajte tri ure, dokler ni končano.

Korak 10. Okusna khashlama v kotlu nad ognjem je pripravljena. Razdelite na porcije in uživajte!

Khashlama s krompirjem in zelenjavo

Khashlama s krompirjem in zelenjavo je zelo sočna, nasitna in aromatična. Odlična kulinarična rešitev za vašo družinsko ali praznično večerjo. Tudi začetniki lahko pripravijo okusno jed z lastnimi rokami. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept z opisom postopka po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Govedina - 0,7 kg.
• Krompir - 5 kosov.
• Čebula – 3 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Polsladko rdeče vino - 100 ml.
• Dimljen mleti česen - 1 žlička.
• Začimbe za meso - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Limona - 0,5 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveje meso vnaprej narežite na srednje velike kose in namočite v majhni količini vode z limoninim sokom. Lahko pustite v hladilniku čez noč.

Korak 2. Začnemo sekljati zelenjavo in izdelke takoj položimo v plasteh v kotel, prevlečen z oljem.

Korak 3. Paradižnik narežite na kroge in jih položite v prvo plast.

Korak 4. Nato dodajte meso in čebulne polovice obročev. Plasti potresemo s prekajenim česnom in začimbami za meso.

5. korak. Papriko narežite na trakove in jo položite v kotel.

Korak 6. Pokrijte plasti s krogi predhodno olupljenega krompirja. Dodamo sol, vino in malo vode. Jed dušimo na majhnem ognju 1 uro.

korak 7Hranljiva in okusna hašlama s krompirjem in zelenjavo je pripravljena. Dodajte malo zelenja in uživajte!

Gruzijska goveja hašlama

Njihovo gruzijsko govejo khashlamo odlikujejo bogat okus, svetla aroma in hranilne lastnosti. Odlična jed za veliko družino ali družbo. Za pripravo tradicionalne hašlame doma priporočamo uporabo preizkušenega recepta iz naše kulinarične ponudbe.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Govedina - 1 kg.
• Paradižnik - 6 kosov.
• Čebula - 6 kosov.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Česen – 1 glava.
• Cilantro - po okusu.
• Peteršilj - po okusu.
• Bazilika - po okusu.
• Krompir - 2 kos.
• Kutina - 1 kos.
• Pivo - 1 žlica.
• Začimbe za meso - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izberite primeren kos govejega mesa in ga sperite pod vodo.

Korak 2. Paradižnik narežite na rezine.

3. korak. Papriko olupite iz semen in narežite na trakove.

Korak 4. Olupljeno čebulo narežite na polovice obročev.

Korak 5. Operite in sesekljajte zelenice.

Korak 6. Goveje meso narežemo na srednje velike kose.

Korak 7. Sestavine v plasteh položite v kotel ali ponev z debelim dnom. Najprej damo paradižnik.

Korak 8. Pokrijte jih s čebulo.

Korak 9. Po vrhu porazdelite papriko.

Korak 10. Položite sesekljano zelenjavo.

Korak 11. Meso dobro solimo in potresemo z začimbami.

Korak 12. Dodajte goveje meso ostalim sestavinam. Sem pošljemo tudi stroke česna.

Korak 13. Lahko ponovite plasti. Vse izdelke pokrijte s paradižnikom.

Korak 14. Nalijte kozarec piva in kuhajte posodo 2 uri na majhnem ognju.

Korak 15. Na koncu položite rezine kutin in krompirja. Kuhajte, dokler izdelki niso pripravljeni.

Korak 16. Okusna gruzijska hašlama je pripravljena. Postrezite k mizi!

Goveja hašlama z jajčevci

Goveja hašlama z jajčevci se izkaže za neverjetno sočno, zadovoljivo in aromatično. Odlična kulinarična rešitev za vašo družinsko ali praznično večerjo. Tudi začetniki lahko v svoji kuhinji pripravijo barvito jed. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept z opisom postopka po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 40 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Goveja šunka - 0,7 kg.
• Goveji prsi - 0,7 kg.
• Čebula - 0,5 kg.
• Jajčevec – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Krompir - 4 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Pehtran - 1 kup.
• Rdeča bazilika - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Voda - 500 ml.
• Rdeče vino - 200 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveje dele dobro sperite pod vodo in razdelite na srednje velike kose.

2. korak. Meso položite v veliko ponev ali kotel. Obložimo ga s čebulo, ki smo jo prej narezali na tanke pol kolobarje.

Korak 3. Operite paradižnik in jajčevce. Narežemo jih na tanke kolobarje in dodamo skupni masi.

Korak 4. Tukaj pošljemo tudi koščke paprike, ki jim najprej odstranimo semena.

Korak 5. Olupite in operite krompir. Razdelimo ga na štiri dele in pošljemo v skupno maso.

Korak 6. Vsebini dodajte sol, začimbe in sesekljana zelišča. Dodajte vodo. Jed zavremo na močnem ognju pod pokrovom, nato zalijemo z vinom in kuhamo na majhnem ognju 40 minut, dokler ni kuhano.

Korak 7. Sočna goveja hašlama z jajčevci je pripravljena! Postrezite z bogato juho!

Goveja hašlama v počasnem kuhalniku

Goveja hašlama v počasnem kuhalniku vas bo navdušila s svojim zanimivim okusom, prijetno aromo in hranilnimi lastnostmi. Idealna jed za veliko družino ali družbo.Za pripravo svetle khashlame doma priporočamo uporabo preizkušenega recepta iz naše kulinarične izbire.

Čas kuhanja - 3 ure 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Govedina s kostmi - 1,5 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Krompir - 5 kosov.
• Paradižnik - 0,5 kg.
• Bolgarski poper – 3 kos.
• Česen – 1 glava.
• Sesekljano zelenje - 3 žlice.
• Mlet koriander - 1 žlička.
• Khmeli-suneli - 2 žlički.
• Sol – 1 žlička.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Voda - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Goveje meso na kosti operemo pod vodo, nato ga razdelimo na srednje velike kose.

2. korak. Olupite stroke česna in jih skupaj s soljo in nekaj začimb zdrobite v možnarju do gladkega.

Korak 3. Pripravite zelenjavo. Krompir in korenje olupimo in narežemo na kolobarje, papriki očistimo semen in narežemo stebla na koščke, čebulo olupimo in prav tako narežemo na srednje velike kose. Paradižnike poparimo in olupimo.

Korak 4. Na dno posode multicooker položite malo goveje maščobe, nato plasti mesa in zelenjave. Med plasti porazdelimo začimbe in česnov pripravek.

Korak 5. Na zadnjo plast položimo popečene paradižnike in cele feferone. Dodamo še preostale začimbe.

Korak 6. Dodajte vodo in kuhajte posodo tri ure v načinu "obara".

Korak 7. Goveja khashlama v počasnem kuhalniku je pripravljena. Položimo na krožnike in postrežemo!