Pike perch heh je zelo svetla, sočna in dišeča poslastica za vaš dom ali praznično mizo. Ni težko pripraviti okusne jedi po korejskem navdihu. Če želite to narediti, uporabite naš preverjen kulinarični izbor petih najboljših receptov doma s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka. Popestrite svoj jedilnik!
Heh iz ščuke doma - najbolj okusen recept
Heh iz ščuke doma je najbolj okusen recept, ki je nedvomno vreden vaše pozornosti. Ta poslastica se izkaže za neverjetno sočno, svetlo in zmerno pikantno. Postrezite kot hladno predjed za družinsko večerjo ali praznično mizo. Nihče ne bo ostal ravnodušen!
- File ščuke ½ (kilogramov)
- Čebulna čebula 2 (stvari)
- korenček 2 (stvari)
- Kisovo bistvo 1 (žlice)
- Rastlinsko olje 100 (mililitrov)
- Sol 1 (žlice)
- Mleti koriander 1 (čajne žličke)
- Mleti črni poper 1 (čajne žličke)
- Mleta rdeča paprika ½ (čajne žličke)
-
File bele ribe predhodno odmrznemo in temeljito odstranimo kosti. Za majhne kosti uporabite pinceto. -
Ribe narežite na majhne koščke in jih položite v globoko skledo. -
Vlijemo navedeno količino kisle esence, dobro premešamo in postavimo v hladilnik za 30 minut. -
Korenje olupimo in naribamo na strgalniku za korejski korenček. -
Olupljeno čebulo drobno sesekljajte. -
Zelenjavo preložimo na pripravljene ribe. Solimo in dodamo suhe začimbe z našega seznama. -
Dodajte rastlinsko olje in vse dobro premešajte. Postavimo v hladilnik za 2-3 ure. -
Heh iz ščuke doma je pripravljen. Pomagaj si sam!
Klasični ščuk heh s kisom
Klasični ščuk heh s kisom se izkaže za neverjetno sočnega in bogatega okusa. Pripraviti takšno poslastico z lastnimi rokami sploh ni težko. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Privoščite si in prijetno presenetite svoje najdražje!
Čas kuhanja - 6 ur
Čas kuhanja – 25 minut
Porcije - 8
Sestavine:
- File ostriža - 1 kg.
- Čebula - 0,5 kg.
- Korenje - 150 gr.
- Česen – 5 strokov.
- Namizni kis 9% - 60 ml.
- Sojina omaka - 80 ml.
- Sol - 0,5 žlice.
- Mleti črni poper - 1 tsp.
- Bolgarski poper - 150 gr.
- Pekoča paprika - 30 gr.
- Rastlinsko olje - 50 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. File ščuke olupimo in narežemo na majhne kocke.
2. korak. Pripravljene koščke ribe prenesite v globoko skledo.
3. korak. Ribam dodajte kis in sesekljan česen. Dobro premešamo in postavimo v hladilnik za 6 ur.
Korak 4. V tem času pripravite zelenjavo. Korenje naribamo, čebulo narežemo na tanke pol kolobarje, papriko pa na trakove. Feferon z nožem drobno sesekljamo.
Korak 5. Čebulo, korenje in papriko položite v ponev z rastlinskim oljem. Na majhnem ognju med stalnim mešanjem dušimo približno 5 minut. Naj se ohladi.
Korak 6. Ohlajeni zelenjavi dodajte ribe, sol, začimbe in sojino omako. Vse dobro premešamo in ponovno postavimo v hladilnik za 6 ur, dokler ni popolnoma kuhano.
korak 7Klasična juha iz ščuke s kisom je pripravljena. Postrezite in hitro poskusite!
Heh iz ščuke v korejščini
Pike perch khe v korejščini je izvirna poslastica za vašo praznično ali domačo mizo. Ta okusen izdelek lahko postrežete s kruhom ali vročimi prilogami. Za pripravo svetle korejske jedi uporabite preizkušen recept iz našega kulinaričnega izbora.
Čas kuhanja - 3 ure
Čas kuhanja – 25 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- ščuka - 500 gr.
- Korenje – 1 kos.
- Čili poper - 2 gr.
- Česen – 2 stroka.
- Lovorjev list - 2 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Mlet koriander - 1 žlička.
- Timijan - 0,5 žličke.
- Kumina - 0,5 žličke.
- Brinove jagode - 4 kosi.
- Sladki grah - 5 kosov.
- Peteršilj – 1 šopek.
- Namizni kis 9% - 1,5 žlice.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne izdelke s seznama.
Korak 2. Olupite ostriža in dobro sperite pod vodo.
Korak 3. Nato ribe narežite na tanke rezine. Odstranite semena.
Korak 4. Kose rib položite v globoko ploščo. Dodamo sol, mleti črni poper in polovico kisa. Premešamo in pustimo 10 minut.
Korak 5. Olupite korenje in ga naribajte s korejskim strgalnikom za korenje.
Korak 6. Zelenjavo potresemo s soljo in prelijemo s preostalim kisom. Premešamo in pustimo 5 minut.
Korak 7. Združite ribe s korenjem. Sem pošljemo še sesekljan česen in pekočo papriko.
Korak 8. Na segreto ponev damo zrna pimenta, brinove jagode, nalomljen lovorov list in preostale suhe začimbe, zdrobljene v možnarju.
Korak 9. Začimbe prelijemo z rastlinskim oljem in vse skupaj segrevamo dve minuti.
Korak 10. Aromatično olje nalijemo na ribe in zelenjavo skozi fino sito.Premešamo in postavimo v hladilnik za 2 uri.
Korak 11. Pred serviranjem v mešanico dodajte sesekljan peteršilj in ponovno premešajte.
Korak 12. Pike perch heh v korejščini je pripravljen. Postrezite in uživajte!
Štuka heh s čebulo in korenčkom
Heh iz ščuke s čebulo in korenjem pride zelo sočno, aromatično in bogatega okusa. Pripraviti takšno dobroto doma ni težko. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje!
Čas kuhanja - 7 ur
Čas kuhanja – 25 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- File ostriža - 700 gr.
- Čebula – 2 kos.
- Korenje - 2 kos.
- Esenca kisa 70% - 1 žlica.
- Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
- Zrna koriandra - 1 žlica.
- Mleta paprika – 1 žlička.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Lovorjev list - 1 kos.
- Sol - 1 žlica.
- Sojina omaka - 2 žlici.
- Voda - 0,5 l.
Postopek kuhanja:
Korak 1. File dobro operemo in odstranimo kosti.
Korak 2. Nato ribe narežite na trakove.
Korak 3. Kose položite v ponev v enakomerni plasti.
Korak 4. Napolnite z mešanico vode in ocetne esence. Pustite 5-6 ur.
Korak 5. Po določenem času ribe sperite pod vodo in jih zavrzite v cedilo.
Korak 6. Naribajte korenje.
Korak 7. Sesekljajte olupljeno čebulo.
Korak 8. Čebulo prepražimo v rastlinskem olju do mehkega.
Korak 9. Dodajte mu korenje. Premešamo in kuhamo toliko časa, da se korenje zmehča.
Korak 10. Ribo postavite nazaj v ponev. Potresemo ga s soljo in začimbami s seznama.
Korak 11. Vse dobro premešamo.
Korak 12. Ribam dodajte zelenjavno cvrtje.
Korak 13. Vsebino dobro premešajte in postavite v hladilnik za eno in pol do dve uri.
Korak 14. Pike perch heh s čebulo in korenjem je pripravljen. Postrezite in ocenite!
Heh iz ščuke v rastlinskem olju
Ostriž heh v rastlinskem olju je zanimiv okus za vašo praznično ali domačo mizo. Ta svetel izdelek lahko postrežete s kruhom ali vročimi zelenjavnimi prilogami. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.
Čas kuhanja - 12 ur
Čas kuhanja – 25 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- File ostriža - 1 kg.
- Čebula – 3 kos.
- Korenje - 2 kos.
- Rastlinsko olje - 100 ml.
- Esenca kisa 70% - 2 žlici.
- Sol - 1 žlica.
- Sveža kumara - 1 kos.
- Česen – 5 strokov.
- Sojina omaka - 2 žlici.
- Mlet koriander - 1 žlička.
- Začimba za ribe - 1 žlička.
- Sladka paprika - 1 žlička.
- Mleta rdeča paprika - 0,5 tsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite sestavine po seznamu.
Korak 2. Ribji file narežite na trakove in zmešajte s soljo in kislo esenco. 
Korak 3. Pustite marinirati 30 minut.
Korak 4. Čebulo narežite na tanke pol obročke, korenje naribajte na korejskem korenčku. Zelenjavo položite v globoko skledo.
Korak 5. Zelenjavi dodajte začimbe in sesekljan česen. Vlijemo segreto rastlinsko olje.
Korak 6. Ribe dodajte zelenjavi, premešajte in čez noč postavite v hladilnik.
Korak 7. Pred serviranjem v pripravek dodajte tanko rezino sveže kumare.
Korak 8. Pike perch xe v rastlinskem olju je pripravljen. Položimo na krožnik in postrežemo!
