Oslič v pečici

Tako nežna in zdrava riba, kot je oslič, je najbolj okusna in sočna, če jo toplotno obdelamo v pečici in dušimo v lastnem soku do popolne kuhanosti. Dodatki, kot so kisla smetana, majoneza in zelenjava, dajejo morskim živalim edinstveno bogato aromo in prijeten pookus, ki bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem morske hrane in zdrave hrane.

Oslič pečen v foliji v pečici

Ko potrebujete nekaj okusnega, hitrega in tudi zdravega, osliča zagotovo spečemo v pečici, potem ko ga zavijemo v plast folije. Pečena zelenjava bo idealno dopolnila morske ribe in zagotovljena vam je dišeča in okusna večerja!

1. 
   Kako okusno speči osliča v pečici? Večje korenje olupimo in narežemo na precej debele kolobarje.
2. 
   Podobno sesekljamo mlade bučke, kožice ni treba odstraniti.
3. 
   Olupljeno čebulo narežemo na tanke pol obročke.
4. 
   Vso pripravljeno zelenjavo damo v globoko posodo, potresemo s papriko in soljo ter premešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo.
5. 
   Pekač z visokimi stranicami obložimo s folijo, premažemo s tanko plastjo olja in preložimo zelenjavo.
6. 
   Trupe osliča brez drobovja previdno natremo s soljo in začimbami za ribe.
7. 
   Ribe položite na "blazino" iz zelenjave.
8. 
   V ločeni skledi zmešamo kislo smetano z gorčico in namažemo osliča.
9. 
   Izdelke pokrijemo z drugim listom folije in postavimo v pečico pri 200 stopinjah za 25-30 minut. Po pretečenem času odstranite zgornjo folijo in hrano pražite še 10 minut.
10. 
    Po preteku določenega časa izklopite pečico in pustite ribe v pečici 15 minut. Jed postrezite po porcijah in uživajte. Dober tek!

---

Mehak in sočen oslič z zelenjavo v pečici

Pripravljamo hitro zapleteno jed, ki je idealna za polno kosilo ali večerjo za vso družino - oslič s krompirjem v pečici s satsebeli omako. Po tem, ko porabimo najmanj časa za štedilnikom, dobimo neverjetno okusno in aromatično jed.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 50 min.

Porcije – 1-2.

Sestavine:

• Oslič – 1 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Sol – 2 ščepca.
• Mleta piment - 1 ščepec.
• Sončnično olje - 1 žlica.
• Satsebeli omaka - 1-2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Dva krompirja »osvobodimo« debele lupine, ju operemo in narežemo na približno centimeter debele kolobarje.

2. korak. Ribji trup narežite na kose velikosti 2-3 centimetra.

Korak 3. V velikem krožniku združite zelenjavo in ribe, potresite s soljo in poprom, prelijte z oljem in dobro premešajte.

4. korakNa dolgo leseno nabodalo za ražnjiče izmenično nanizamo kolobarje krompirja in kose osliča ter izdatno premažemo z dišečo omako.

Korak 5. Postavite obdelovanec v rokav za peko, zavežite dva robova in postavite v pečico, segreto na 200 stopinj.

Korak 6. Po 50 minutah previdno odrežite celofan in prenesite ribe na ploščo.

Korak 7. Po želji jedi dodajte rezine limone in zelišča. Dober tek!

Nežen oslič s čebulo in korenjem v pečici

Če sledite dieti ali pravilni prehrani, je možnost dietne večerje lahko pečena morska riba, takoj kuhana z zelenjavno prilogo - oslič s čebulo in korenjem z minimalno vsebnostjo kalorij in največjo koristjo.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja – 30-35 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Oslič – 1 kg.
• Čebula - 3-4 kos.
• Korenje - 2-3 kos.
• Prekajena mleta paprika - 2 tsp.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Prej odmrznjene trupe natrite s soljo zunaj in znotraj, pri čemer se osredotočite na svoje želje.

Korak 2. Olupljeno korenje narežite na kolobarje.

Korak 3. Čebulo narežite na tanke pol obroče.

Korak 4. Zelenjavo začinite s prekajeno papriko, mletim poprom in soljo - premešajte.

Korak 5. Pekač z visokimi stranicami namažite s tanko plastjo oljčnega olja in položite sesekljane sestavine.

Korak 6. Na vrh položite trupe osliča.

Korak 7. Pekač pokrijte s folijo in postavite v pečico približno 30-35 minut pri 200 stopinjah.

Korak 8. Hrano položite na krožnike in uživajte. Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo osliča s krompirjem

Nežni trupi morskega bitja - osliča v kombinaciji s krompirjem - to je win-win možnost, ki bo zagotovo všeč vsem, tudi tistim, ki ne marajo posebej morskih sadežev. Sočna riba z zelenjavo ni le zelo okusna, ampak tudi neverjetno zdrava!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 20-25 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Oslič - 500 gr.
• Krompir - 3-4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Kefir - 250 ml.
• Peteršilj - 1-2 vejici.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za morske sadeže - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vnaprej odstranite ribe iz zamrzovalnika, odrežite plavuti in jih očistite drobovja in filmov.

Korak 2. Osliča sperite pod tekočo vodo, narežite na kose želene velikosti in potresite s soljo in začimbami.

Korak 3. Pripravljene koščke rib prelijemo s kefirjem in jih za 20 minut postavimo v hladilnik, da se namakajo.

Korak 4. Brez izgube časa olupimo in narežemo krompir na kolobarje, debele en in pol do dva centimetra.

Korak 5. Krompirjeve obročke kuhajte 2-3 minute po vrenju, odcedite vodo in začinite po svojem okusu. Pustimo, da se malo ohladi na sobni temperaturi.

Korak 6. Veliko čebulo "osvobodimo" lupine in jo narežemo na polovice obročev.

Korak 7. V obliki, primerni za kuhanje v pečici, izmenično postavite sestavine: oslič, krompir in čebulo.

Korak 8. Vsebino posode napolnite s kefirjem, v katerem so bile ribe marinirane, in za bogatejšo aromo dodajte nekaj vejic svežega peteršilja. Pečemo 20-25 minut na 180 stopinjah.

Korak 9. Aromatično jed postrezite s solato in zelenjavo. Dober tek!

Kako kuhati osliča v kisli smetani v pečici?

Ribe, tudi rahlo namočene v mlečnih izdelkih, kot sta kisla smetana ali kefir, se vedno izkažejo za neverjetno mehke in sočne.Oslič, pečen s kislo smetano, se raztopi v vlaknine in se preprosto topi v ustih, zato priporočamo, da si ga z rezervo pripravite vnaprej!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 25-30 min.

Porcije – 2-3.

Sestavine:

• Oslič - 400 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana - 100-150 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Česen - 1 zob.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupljen krompir narežite na kolobarje debeline največ 3-4 milimetre.

Korak 2. Čebulo narežemo na tanjše kolobarje.

Korak 3. Ribe razrežemo, razrežemo na porcije in ločimo file od hrbtenice in kosti.

Korak 4. Osliča in krompir potresemo z vašimi najljubšimi začimbami, soljo in dobro premešamo.

Korak 5. Pekač obložite s pergamentnim listom in položite ½ zelenjave v eno plast.

Korak 6. Na krompir položite ribe in čebulo.

Korak 7. Pokrijte čebulne obročke s preostalim krompirjem. Celotno vsebino posode pokrijemo s folijo in postavimo v pečico za 25-30 minut pri 180 stopinjah.

Korak 8. V ločeni skledi zmešajte kislo smetano s strokom česna, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, jajce, sesekljana zelišča, sol in začimbe - dobro premešajte z metlico.

Korak 9. Odstranite ribe in zelenjavo iz pečice, odstranite folijo in prelijte s kislo smetano. Ribo brez folije postavite nazaj v pečico in pecite do konca.

Korak 10. Hrano položite na krožnike in začnite z okušanjem. Dober tek!

Preprost in okusen recept za osličje medaljone

Presenetljivo je, da veliko ljudi med prazniki streže izključno mesne glavne jedi - predlagamo, da to popravimo in pripravimo neverjetno okusne medaljone iz morske ribe - nežnega in sočnega osliča pod oblogo zrelih paradižnikov in sira z majonezo.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Oslič medaljoni – 6 kom.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Sir - 100 gr.
• Majoneza - po okusu.
• Moka - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1,5 tbsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. 15-20 minut pred kuhanjem odstranite osliča iz zamrzovalnika.

Korak 2. V krožniku zmešajte moko in nekaj ščepcev soli - zvijte obdelovance.

Korak 3. V ponvi segrejemo malo olja in na njem na obeh straneh popečemo medaljone.

Korak 4. Pekač namažite s tanko plastjo rastlinskega olja in prenesite ribe.

Korak 5. Olupljeno čebulo narežite na obroče.

Korak 6. Na podoben način odrežite sočne paradižnike.

Korak 7. Na vrh vsakega medaljona položite nekaj čebule.

Korak 8. In rezine paradižnika.

Korak 9. Za večjo sočnost namažite z majonezo.

Korak 10. Papriko prerežite na pol, odstranite semena in bele predelne stene ter narežite na trakove.

Korak 11. Porazdelite trakove sladke paprike med priprave.

Korak 12. Pečemo medaljone približno pol ure pri 180 stopinjah in nekaj minut, preden so pripravljeni, potresemo z naribanim sirom.

Korak 13. Postrezite sočne medaljone s sirovo skorjo s kuhanim rižem in zelenjavo. Dober tek!

Oslič s sirom in paradižnikom v pečici

Nič ni okusnejšega in sočnejšega od osliča, pečenega v pečici pod dišečo in raztegljivo "kapo" iz rezin sira in paradižnika.Ta jed je kot nalašč za postrežbo na praznični mizi ali za diverzifikacijo običajne prehrane vaše družine.

Čas kuhanja – 1 ura 40 minut

Čas kuhanja – 45-50 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Oslič - 2 kos.
• Paradižnik (velik) - 1 kos.
• Sir - 150 gr.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Majoneza - 4 žlice.
• Rastlinsko olje - 6 žlic.
• Maslo – 1 žlička.
• Moka - 2-3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Očistite odmrznjene ribje trupe iz drobovja in temnih filmov, odrežite rep in plavuti ter temeljito sperite pod tekočo vodo.

2. korak. Ribo narežite na porcije želene velikosti in previdno natrite z mešanico soli in mletega popra znotraj in zunaj - postavite na hladno za pol ure, da se namakajo.

Korak 3. Marinirane kose osliča povaljajte v majhni količini pšeničnega zdroba.

Korak 4. In prepražimo v sončničnem olju na obeh straneh, dokler ne nastane okusna skorja.

Korak 5. Velik paradižnik sperite z vodo in obrišite.

Korak 6. Zelenjavo narežemo na rezine in dušimo v ponvi.

Korak 7. Sir zmeljemo z graterjem z majhnimi luknjami.

Korak 8. V globoki skledi združite majonezo in kislo smetano.

Korak 9. Pekač z visokimi stranicami premažemo s koščkom masla, razporedimo oslič in na vrh položimo rezine paradižnika, malo posolimo.

Korak 10. Vsebino toplotno odporne posode napolnite z belo omako in postavite v pečico 45-50 minut pri 180 stopinjah.

Korak 11. Rdeče ribe v omaki položite na krožnike, po želji okrasite z zelišči in uživajte. Dober tek!

Sočen oslič pečen v tulcu

Ribe, kuhane v pečici s koščki zelenjave, niso le preproste in zelo okusne, ampak tudi zdrave.Pri uporabi posebnega tulca komponente ohranijo največjo količino vitaminov in mikroelementov, prav tako pa so idealno nasičene s sokom in aromo drug drugega.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Oslič - 400 gr.
• Bučke (mlade) - 150 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Korenje - 100 gr.
• paprika - 80 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Sol - 3 gr.
• Mešanica popra - 2 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke po seznamu: "osvobodite" zelenjavo s kože in temeljito sperite z vodo. Ribe očistimo drobovine in lusk.

Korak 2. Olupljen krompir narežite na četrtine.

Korak 3. Korenje narežite na debele kolobarje.

Korak 4. Čebulo narežite na polovice obročev.

Korak 5. Mlado bučko narežemo direktno v kožo na kolobarje in še enkrat na pol (na polkroge).

Korak 6. Celuloto sladke paprike narežite na kocke - vso zelenjavo zmešajte v globoki posodi.

Korak 7. Trup brez drobovja narežite na porcije.

Korak 8. Vse pripravljene sestavine položite v pekač, dodajte sol in poper po svojem okusu, premešajte in tesno zaprite vrečko na obeh straneh. Pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

Korak 9. Kompleksna jed brez kapljice olja in dodatnih kalorij je pripravljena za postrežbo. Dober tek!

Hiter in enostaven recept za osliča v majonezi

Tudi če na kratko marinirate ali preprosto namažete cel trup osliča ali ga narežete na koščke z majonezo in začimbami, se bo končna jed izkazala za milijonkrat bolj aromatično in nežno, meso pa bo samo razpadlo na vlakna in se celo ločilo. iz najmanjših kosti.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Oslič - 2 kos.
• Čebula – 3 kosi.
• Limona - 1 kos.
• Majoneza - 50 ml.
• Sončnično olje - 3 žlice.
• Začimbe za ribe / morske sadeže - 1 žlica.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odrežite repe in plavuti trupov, odstranite drobovje, jih razrežite na dva dela in temeljito sperite z vodo. Natrite s soljo in začimbami ter pustite na hladnem 20 minut, da se prepoji.

Korak 2. Pekač namažite z oljem in položite tri čebule, narezane na polovice obročev, tako da koščki zelenjave popolnoma pokrijejo dno posode.

3. korak. Ribo položite na posteljico čebule in na vsak segment osliča položite 2-3 rezine citrusov.

Korak 4. Vse komponente prelijemo z majonezo.

Korak 5. Pečemo pri 200 stopinjah pol ure.

Korak 6. Okusno ribo z majonezo in limono položite na krožnike in začnite z obrokom. Dober tek!

Nežen oslič s smetano v pečici

Krema daje vsakemu izdelku posebno nežnost in oslič ni izjema. Kljub razpoložljivosti tega morskega bitja se bo meso te ribe s "pravilnim" kuhanjem stopilo v ustih in dišalo neverjetno okusno, smetana pa nam bo pomagala pri obvladovanju te naloge.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Oslič - 3 kosi.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Sir - 80 gr.
• smetana - 50 ml.
• Mleko - 150 ml.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zamrznjene trupe potopite v toplo vodo za 10-15 minut, da se čim hitreje stopijo, nato jih položite na več plasti papirnatih brisač, da se znebite odvečne tekočine.

Korak 2. Osliča potresemo s soljo in poprom ter pustimo 5-7 minut na hladnem.

Korak 3. Čebulo olupite in narežite na pol obroče.

Korak 4. Korenje olupimo in naključno nasekljamo.

5. korakPekač premažemo s plastjo olja in nanj razporedimo pripravljeno zelenjavo in ribe.

Korak 6. Za nadev združite mleko in smetano (po potrebi dodajte sol) in prelijte vsebino posode.

Korak 7. Postavite v pečico za 15-20 minut pri 200 stopinjah in nekaj minut pred koncem časa potresite z naribanim sirom.

Korak 8. Nato zmanjšajte temperaturo na 180 stopinj in kuhajte še 15 minut.

Korak 9. Zlati oslič, ocvrt s sirom v smetani, postrežen topel, v kombinaciji s svežo zelenjavo in vašo najljubšo prilogo. Dober tek!