Hren s paradižniki in česnom za zimo je najljubša začinjena začimba vseh, ki je primerna za začinjanje kaš in testenin, uporablja pa se tudi kot omaka za mesne jedi. Članek vsebuje 8 odličnih receptov za tradicionalne ruske prigrizke.
- Hren s paradižnikom in česnom za zimo brez kuhanja
- Kako pripraviti hren s paradižnikom in česnom za zimo?
- Kako kuhati hren s paradižnikom in česnom brez kisanja?
- Pikanten hren s paradižnikom, česnom in feferonom
- Hren za zimo z jabolki doma
- Preprost recept za pripravo hrena z aspirinom za zimo
- Hren s paradižnikom in papriko
- Hren iz zelenih paradižnikov in hren s česnom
Hren s paradižnikom in česnom za zimo brez kuhanja
Paradižnikov prigrizek s pikantnim okusom in odlično aromo. Kot lahko uganete, ima to ime zaradi svoje sestavine, korenine hrena.
- Paradižnik 1 (kilogramov)
- Prečiščena korenina hrena 80 (grami)
- Česen 80 (grami)
- Sol okus
- Kristalni sladkor okus
- Gorčična omaka 15 (mililitrov)
-
Kako pripraviti hren s paradižnikom in česnom za zimo? Paradižnike operemo, odstranimo peclje in jih narežemo na četrtine. -
Korenino hrena olupimo in operemo. -
Česen olupimo. -
Zdaj morate pripravljene sestavine zmleti. To lahko storite z mešalnikom ali mlinom za meso. -
Hren začinimo s sladkorjem in soljo po okusu, dobro premešamo.Prigrizek naložimo v sterilizirane kozarce. -
Da se hren ne skisa in dobro shrani, pokrove predhodno namažite z gorčično omako.
Dober tek!
Kako pripraviti hren s paradižnikom in česnom za zimo?
Hren ali drugače kobra, hrenova predjed, adjika, ogonek in tako naprej. Tako ljudje imenujejo hladno, pikantno predjed iz paradižnika, hrena in česna. Z lahkoto ga pripravimo za zimo in dopolnimo z različnimi jedmi.
Čas kuhanja: 50 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 12.
Sestavine:
- Paradižnik - 2 kg.
- Koren hrena - 300 gr.
- Česen - 5 glav.
- Rdeča pekoča paprika - 1 kos.
- Sladkor – 2 žlički.
- Sol - 3,5 žličke.
Postopek kuhanja:
1. Korenine hrena olupimo in operemo. Olupite stroke česna. Pekoči papriki lahko predhodno posejemo semena, da nekoliko zmanjšamo grenkobo.
2. Paradižnike operemo, na zelenjavi naredimo prečne reze in jih za 1-2 minuti spustimo v vrelo vodo. Nato, začenši z rezi, odstranite kožo. Paradižnik zmeljemo z mešalnikom.
3. Hrenovo korenino, česen in feferon zmeljemo ločeno.
4. Vse sesekljane sestavine damo v ponev, dodamo sladkor in sol. Hren zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 5-7 minut.
5. Končni prigrizek položite v sterilizirane kozarce in jih zaprite s pokrovi. Zvitke ohladimo pod odejo, nato pa jih shranimo na hladnem.
Dober tek!
Kako kuhati hren s paradižnikom in česnom brez kisanja?
Hren je odlična slana predjed za ribje in mesne jedi, vsaka klet ima vedno nekaj kozarcev tega nadeva. Iz tega recepta se boste naučili pripraviti hren, ki se bo dobro obdržal vso zimo in se ne bo skisal.
Čas kuhanja: 90 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Paradižnik - 1 kg.
- Koren hrena - 50 gr.
- Česen - 50 gr.
- Sladkor – 1 žlička.
- Sol – 1 žlička.
Postopek kuhanja:
1. Olupite in operite koren hrena. Da se znebite odvečne grenkobe, hren za nekaj minut prelijete z vrelo vodo.
2. Česen olupimo. Hren narežemo na majhne koščke in ga skupaj s česnom zmeljemo v blenderju.
3. Paradižnik operemo, izrežemo pecelj, narežemo na četrtine in zelenjavo zmeljemo v blenderju.
4. Paradižnikovo maso zmešamo s sesekljanim hrenom in česnom. In dobljeno zmes še enkrat zmiksajte v blenderju.
5. Hrenu dodamo sol in sladkor, dobro premešamo. Hren pustite eno uro, da sprosti zračne mehurčke, ki so nastali v njem po blendanju v blenderju.
6. Hren naložimo v sterilizirane kozarce, zapremo s čistimi pokrovi in shranimo v hladilniku.
Dober tek!
Pikanten hren s paradižnikom, česnom in feferonom
Hren je super naraven domač izdelek, ki je pripravljen iz najbolj proračunskih izdelkov. Ta predjed lahko popestri vaš jedilnik in znanim jedem doda nove okuse.
Čas kuhanja: 70 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 10.
Sestavine:
- Paradižnik - 2 kg.
- Pekoča paprika - 1 kos.
- Česen - 100 gr.
- Hren - 100 gr.
- Sladkor - 0,5 žlice.
- Sol - 1 žlica.
- Kis 9% - 0,5 žlice.
Postopek kuhanja:
1. Paradižnike operemo, odstranimo peclje in jih narežemo na četrtine. Olupite česen in koren hrena.
2. Feferone operemo in odstranimo semena.
3. Vse pripravljene sestavine zmeljemo v mešalniku ali z mlinčkom za meso v majhnih delih, nato zmešamo. Dodamo sol in sladkor, premešamo.
4.Dobljeno maso pristavimo na štedilnik, zavremo in na zmernem ognju kuhamo 30-40 minut. Na koncu dodamo kis in premešamo.
5. Hren položite v sterilizirane kozarce in dobro zaprite pokrove. Kozarce ohladimo tako, da jih pokrijemo z odejo, nato pa jih shranimo na hladnem.
Dober tek!
Hren za zimo z jabolki doma
Za zimo vam ni treba zviti kumar in paradižnika, vendar morate zagotovo narediti hren. Ta ognjevit prigrizek lahko jeste celo kot prigrizek s kruhom. Poleg tega je z dodatkom jabolk njen okus še bolj prefinjen.
Čas kuhanja: 1-2 dni.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 16.
Sestavine:
- Paradižnik - 4 kg.
- Jabolka - 3-4 kos.
- paprika - 600 gr.
- Pekoča paprika - 1-3 kos.
- Česen - 200 gr.
- koren hrena - 100-150 gr.
- Sol - 2-3 žlice.
- Sladkor - 5-6 žlic.
- Kis 9% - 100 ml.
Postopek kuhanja:
1. Paradižnik in papriko operemo in narežemo na majhne rezine. Jabolka operemo, izrežemo sredico s semeni in jih prav tako nasekljamo. Česen olupimo. Hrenovi korenini odrežemo zgornjo plast, jo operemo in nasekljamo.
2. Eno za drugo vse sestavine pretlačimo skozi mlinček za meso. Da vam hren in feferon ne bosta škodila oči in nosu, pritrdite plastično vrečko na stroj za mletje mesa in te sestavine zmeljite neposredno vanjo.
3. Zmešajte vse zdrobljene sestavine, dodajte sol in sladkor.
4. Na koncu dodajte kis in ponovno dobro premešajte. Hren pustite v hladilniku 1-2 dni, občasno ga premešajte.
5. Po tem prelijte hren v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove in shranite v hladilniku.
Dober tek!
Preprost recept za pripravo hrena z aspirinom za zimo
Ena glavnih sestavin hrena je hren, ki mu daje edinstven okus in aromo. Ta prigrizek je bogat tudi z vitaminom C. Hren je zelo priljubljen med moškimi, še posebej dober pa je k mesu in masti.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 16.
Sestavine:
- Paradižnik - 4-5 kg.
- Sladka paprika - 1 kg.
- Česen - 400 gr.
- koren hrena - 600 gr.
- Aspirin - 15 kosov.
- Sladkor - 1 žlica.
- Sol - 8 žlic.
Postopek kuhanja:
1. Operite zelenjavo in jo narežite na koščke, tako da jo je priročno prenesti skozi mlin za meso. Korenino hrena in česen olupimo.
2. Paradižnik in papriko zmeljemo skozi mlinček za meso.
3. Nato sesekljajte tudi koren hrena in česen, sestavine premešajte.
4. Nato dodajte sol, sladkor in aspirin, dobro premešajte. Aspirin tukaj deluje kot konzervans, preprečil bo, da bi se hren pokvaril.
5. Ko se sol, sladkor in aspirin popolnoma raztopijo, hren naložimo v sterilizirane kozarce, zapremo s čistimi pokrovi in shranimo v hladilniku.
Dober tek!
Hren s paradižnikom in papriko
Hren je priljubljen kadar koli v letu. Priprava je enostavna in ni težavna, ne potrebuje niti kuhanja in se v hladilniku dobro obdrži več mesecev. Razvajajte svoje najdražje s tem ognjenim prigrizkom.
Čas kuhanja: 1-2 dni.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 16.
Sestavine:
- Paradižnik - 4 kg.
- paprika - 600 gr.
- Pekoča paprika - 1-2 kos.
- Česen - 200 gr.
- Koren hrena - 100 gr.
- Sol - 2-3 žlice.
- Sladkor - 5-6 žlic.
- Kis 9% - 100 ml.
Postopek kuhanja:
1. Zelenjavo operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke.
2. Nato vse pripravljene sestavine zavrtite skozi mlin za meso.
3. Vse sestavine dajte v veliko skledo in dobro premešajte.
4.Zelenjavni masi dodajte sol, sladkor in kis, ponovno dobro premešajte.
5. Pustite hren v hladilniku 1-2 dni, da se napolni. Nato preložimo v čiste kozarce, jih zapremo in prigrizek shranimo v hladilniku.
Dober tek!
Hren iz zelenih paradižnikov in hren s česnom
Izvirna predjed edinstvenega okusa, ki se je bodo gostje še dolgo spominjali in zahtevali recept. Znani hren lahko naredite iz zelenih paradižnikov, imel bo prijeten trpki okus.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Zeleni paradižnik - 1 kg
- Čili poper - 4 kos.
- Česen – 1 glava.
- Sol - 1 žlica.
- koren hrena - 350 gr.
Postopek kuhanja:
1. Paradižnike operemo, izrežemo mesto pritrjevanja peclja in zelenjavo narežemo na četrtine.
2. Korenino hrena olupimo, dobro operemo in za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo. Česen olupimo.
3. Feferon narežemo na kolobarje.
4. Vse sestavine posebej zmeljemo v blenderju ali zmeljemo skozi mlinček za meso.
5. Zdrobljene sestavine preložimo v eno posodo, posolimo in dobro premešamo. Zeleni paradižnikov hren naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo. Prigrizek shranimo v hladilniku.
Dober tek!
