Hrustljavi jajčevci v kitajski sladko-kisli omaki

Ta sezonska zelenjava bo zlahka postala priljubljen izdelek na vaši mizi. Iz jajčevcev lahko naredite tako obilno prilogo, kot tudi popolno vročo jed. Primerno za malico, kosilo ali večerjo. Oglejte si majhen izbor 5 preverjenih kulinaričnih idej s sladko-kislo omako. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Hrustljavi jajčevci v kitajski sladko-kisli omaki doma

Zanimiva rešitev za družinsko mizo so jajčevci v sladko-kisli omaki po kitajskem receptu. Zelenjava je hrustljava in svetlega okusa. Poskusite izvirno jed.

1. 
   Kako kuhati hrustljave jajčevce v kitajski sladko-kisli omaki doma? Jajčevce oplaknemo pod vodo in odrežemo pecelj. Lupine ni treba odstraniti.
2. 
   Nato zelenjavo narežemo na srednje velike kocke.
3. 
   Kose potresemo s soljo in jih brez stiskanja položimo v vročo ponev. Kuhajte, dokler ne porumeni.
4. 
   Papriko operemo in ji odstranimo semena.
5. 
   Narežemo jih na majhne koščke in skupaj s česnom dušimo v ponvi približno 3-5 minut.
6. 
   Sem dodajte koščke čebule in pražene jajčevce.
7. 
   Zmešajte sojino omako, sezamovo olje, balzamični kis, škrob, sladkor, mleti ingver in sezamova semena. Z mešanico prelijemo zelenjavo v ponvi. Rahlo premešamo in na majhnem ognju dušimo približno 10-15 minut.
8. 
   Ugasnite ogenj in v jed dodajte sesekljan koriander.
9. 
   Hrustljavi jajčevci po kitajskem receptu so pripravljeni! Položimo jih na krožnike in postrežemo!

Jajčevci v sladko-kisli omaki z mesom

Okusna vroča jed iz jajčevcev - v sladko-kisli omaki z dodatkom mesa. Lahko ga postrežete za kosilo, večerjo ali kot del prazničnega menija. Upoštevajte ta zanimiv in hiter recept!

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Jajčevec - 2 kos.
• Govedina - 400 gr.
• Čebula - 0,5 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Sojina omaka - 3 žlice. l.
• Jabolčni kis - 1,5 žlice. l.
• Sladkor - 1 žlica. l.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Sezamovo seme - za serviranje.
• Zeleni - za serviranje.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Odmrznjeno govedino narežemo na tanke trakove.

2. Čebulo olupite in narežite na način, ki vam ustreza: na kocke ali pol obročke.

3. Na olju prepražimo zelenjavo, da rahlo porjavi. Prav tako pošljemo meso za cvrtje. Nadaljujte s cvrtjem, dokler ni popolnoma kuhan.

4. Jajčevce narežemo na majhne koščke. Pokrijte jih s soljo in pustite nekaj časa. Nato na hitro popečemo, da hrustljavo zapečejo.

5.V ločeni skledi zmešajte sojino omako, jabolčni kis, sladkor, sol po okusu in začimbe. Zmešajte izdelke.

6. Združite meso, jajčevce in omako. Tukaj narežemo sladko papriko na tanke trakove. Premešamo in na močnem ognju kuhamo približno 5 minut.

7. Priboljšek preložimo na krožnike, okrasimo z zelišči, sezamom in postrežemo. Dober tek!

Jajčevci v sladko-kisli omaki s škrobom

Svetla sezonska jed za vašo mizo - jajčevci v sladko-kisli omaki. Da bo zelenjava okusna in hrustljava, med kuhanjem uporabite škrob. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Jajčevec - 2 kos.
• Bolgarski poper - 200 gr.
• Čili poper - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 6 strokov.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
• Sojina omaka - 2 žlici. l.
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mlet koriander - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• Jabolčni kis - 2 žlici. l.
• Voda - 1 žlica.
• Koruzni škrob - 120 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine. Zelenjavo vnaprej operemo pod vodo.

2. Jajčevce razdelite na majhne dele. Za nekaj časa jih potopimo v slano vodo, da odstranimo odvečno grenkobo.

3. Čebuli olupimo. Izdelek narežite na majhne koščke.

4. Papriko očistite iz semen in pecljev. Tudi narežemo.

5. Feferon in stroke česna sesekljamo z nožem.

6. Segrejte globoko ponev z rastlinskim oljem. Najprej sem damo česen in čili. Kuhajte, dokler se ne pojavi močna aroma.

7. Nato pošljemo čebulo in sladko papriko. Nadaljujte s praženjem še 5 minut.

8. Dodajte mešanico s paradižnikovo pasto in sladkorjem. Ogrevajte 1-2 minuti.

9.Nato vsebino prelijemo s sojino omako in jabolčnim kisom.

10. Posebej razredčite polovico škroba v kozarcu vode. Tekočino vlijemo v ponev z zelenjavo. Dodamo tudi preostale začimbe. Premešamo in kuhamo dokler se ne zgosti.

11. Vrnimo se k jajčevcem. Prenesite jih na prtiček, da odstranite odvečno vlago.

12. Koščke zelenjave povaljajte v preostalem škrobu in jih položite v pekač. Cvremo do hrustljavega.

13. Jajčevce pomočimo v sladko-kislo omako in vse skupaj postavimo nazaj na ogenj.

14. Rahlo premešamo in na močnem ognju kuhamo nekaj minut.

15. Hrustljavi jajčevci v omaki so pripravljeni. Jed razdelite na porcije in postrezite!

Kako kuhati jajčevce v sladko-kisli omaki z medom?

Okusni in aromatični jajčevci se dobijo v sladko-kisli omaki z dodatkom medu. Upoštevajte preprosto in okusno kulinarično rešitev. Primerno za družbe, domače večerje in praznične mize.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Jajčevci - 4 kosi.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 2 stroka.
• Med - 2 žlici. l.
• Sojina omaka - 3 žlice. l.
• Kis - 2 žlici. l.
• Škrob - 1,5 žlice.
• Ingver - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Voda - 120 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Zelenjavo sperite pod vodo in ji odstranite peclje.

2. Jajčevce narežemo na majhne koščke. Potresemo jih s soljo in pustimo nekaj časa, da odstranijo odvečno grenkobo.

3. Korenje olupimo, nato pa ga naribamo na trakove.

4. Papriko na tanko narežite.

5. Koščke korenja in paprike dušimo v rastlinskem olju do mehkega.

6. Jajčevce iztisnemo iz tekočine, povaljamo v škrobu in dodamo k zelenjavi. Pražimo še nekaj minut.

7.Za sladko-kislo omako zmešamo sojino omako, kis, med, nariban česen in ingver. Zmes skupaj z vodo vlijemo v zelenjavo. Pustite vreti nekaj minut.

8. Sočni jajčevci v sladko-kisli omaki so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Jajčevci s krompirjem v sladko-kisli omaki

Hranljiva jed iz krompirja in jajčevcev je primerna za obilno družinsko kosilo. Poskusite kuhati zelenjavo po posebnem receptu - v sladko-kisli omaki. Presenetite svoje najdražje!

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Jajčevec - 1 kos.
• Krompir - 6 kosov.
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 5 strokov.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Sojina omaka - po okusu.
• Sezamovo olje - po okusu.

Za omako:

• Paradižnikova omaka - 2 žlici. l.
• Limonin sok - 2 žlici. l.
• Med - 1 žlica. l.
• Koruzni škrob - 2 žlici. l.
• Začimbe - po okusu.
• Vrela voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Najprej olupimo čebulo in česen ter ju sesekljamo.

2. Jajčevec olupimo in ga razdelimo na majhne kocke. Pustite jih nekaj časa, posute s soljo. To bo pomagalo odstraniti grenkobo.

3. Krompir olupimo, grobo narežemo in kuhamo 5 minut v slani vodi.

4. Nato pripravite omako. Paradižnikovo omako, med, limonin sok in začimbe stresemo v vrelo vodo. Škrob posebej pripravimo v majhni količini hladne vode.

5. Papriko olupite iz semen in narežite na majhne koščke.

6. Ogrejte sezamovo olje v kateri koli posodi, ki vam ustreza. Na njem najprej prepražimo čebulo in česen.

7. Sem pošljemo tudi koščke popra.

8. Položite jajčevce in dodajte sojino omako. Premešamo in kuhamo približno 3 minute.

9. Zelenjavi dodamo krompir, prelijemo z omako in raztopljenim škrobom. Dušimo približno 15 minut.

10. Priboljšek razdelite na porcije in postrezite. Po želji lahko okrasite z zelenjem.