Squash kaviar za zimo

Kaviar iz zimske buče je okusen in hranljiv prigrizek, ki vas bo presenetil s svojim svetlim in bogatim okusom, za razliko od česar koli drugega. Za bolj zanimiv okus lahko pripravo dopolnite z naribano paradižnikovo pasto ali navadno majonezo iz trgovine - vse je odvisno od vaših okusnih želja in poudarkov v hrani, ki vam je najbolj všeč. In če je letošnja letina buč presegla vsa vaša pričakovanja, potem obvezno preberite ta članek in zlahka boste našli idealno možnost!

Squash kaviar za zimo "Obliznili si boste prste"

Squash kaviar za zimo "Prste si boste obliznili" ima neverjetne okusne lastnosti in vključuje različno sezonsko zelenjavo, ki raste skoraj na vsaki gredici. Sestavine najprej skuhamo in nato pretlačimo v pire.

1. 
   Pripravljamo komplet hrane in pripravljamo kaviar iz bučk za zimo.
2. 
   Zelenjavo olupimo, čebulo drobno nasekljamo, korenje pa prepražimo skozi rešetko mlinčka za meso.
3. 
   Zdrobljene sestavine prepražimo v vročem rastlinskem olju do mehkega.
4. 
   Bučo narežemo na rezine, hkrati pa se znebimo semen.
5. 
   Zmeljemo z mlinom za meso.
6. 
   V ponev dodamo pire in dobro premešamo.
7. 
   Zelenjavo dve uri dušimo, dodamo papriko in paradižnik.
8. 
   Nato solimo s sesekljanim česnom, sladkorjem in dušimo še 15 minut.
9. 
   Mešanico pretlačimo skozi fino cedilo, prilijemo kis in zavremo.
10. 
    Prigrizek nalijte v sterilne kozarce, zvijte in postavite na glavo. Zavijemo v odejo in pustimo potrkati.
11. 
    Dober tek!

Squash kaviar z majonezo za zimo

Squash kaviar z majonezo za zimo vas bo očaral s svojim nežnim okusom in teksturo, ki se dobesedno topi v ustih. Za kuhanje potrebujemo preproste in cenovno dostopne sestavine, ki so poleti poceni. Vsekakor poskusite in ne bo vam žal!

Čas kuhanja – 70 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 7.

Sestavine:

• Squash - 1,5 kg.
• Korenje - 300 gr.
• Čebula - 300 gr.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Majoneza - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Mešanica mlete paprike - 1 žlička.
• Sol - 1,5 tsp.
• Kis 9% - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Bučo narežemo na poljubne rezine, vržemo v ponev z ogretim rastlinskim oljem in pražimo približno 10 minut.

2. korak. V ločeni ponvi z rastlinskim oljem položite čebulne polovice obročev.

Korak 3. Dodajte sesekljano korenje in pražite 10 minut na srednjem ognju.

Korak 4. Prepraženo mešanico pošljite v squash, premešajte in dušite pod pokrovom na majhnem ognju 40 minut. Nato zelenjavo pretlačite s potopnim mešalnikom.

5. korakPire začinite s sesekljano paradižnikovo pasto, majonezo, soljo, granuliranim sladkorjem, mešanico paprike in kisom.

Korak 6. Mešanico pokrijte s pokrovom in kuhajte na srednjem ognju približno 5 minut.

Korak 7. Kaviar postavite v sterilizirane kozarce, zavrtite in obrnite na glavo. Po ohlajanju ga prenesemo v klet ali klet. Dober tek!

Squash kaviar s paradižnikovo pasto za zimo

Squash kaviar s paradižnikovo pasto za zimo je okusen in hranljiv prigrizek, ki zlahka nadomesti svežo zelenjavo v hladni sezoni in vam prinese pravi gastronomski užitek. V tem receptu bomo zelenjavo pustili v kosih, verjemite, ta tekstura vam bo všeč!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 500 ml.

Sestavine:

• Squash - 1 kg.
• Čebula - 150 gr.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Korenje - 200 gr.
• Namizni kis 9% - 20 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Česen - 2 zoba.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Plast za plastjo odstranite lupino s čebule, sperite in sesekljajte. Pražite v ponvi z rastlinskim oljem približno tri minute, dokler ni prozoren.

2. korak. Čebuli dodajte naribano korenje, premešajte in dušite še 2 minuti.

3. korak. Zdaj dodajte olupljeno in narezano bučo.

Korak 4. Mešanico solimo, premešamo in segrevamo pod pokrovom 10 minut.

Korak 5. Po določenem času dodajte sesekljan česen, paradižnikovo pasto, granulirani sladkor, kis in črni poper.

Korak 6. Z občasnim mešanjem sestavne dele kuhamo pol ure, ohlapno pokrijemo s pokrovom.

Korak 7. Izdelek položite v sterilizirane kozarce in takoj privijte sterilizirane pokrove. Dober tek!

Bučni kaviar s paradižniki za zimo

Kaviar zimske buče s paradižnikom je naraven in aromatičen pripravek, ki je zelo priljubljen zaradi enostavne priprave in odličnega okusa. Ko boste ta izdelek poskusili samo enkrat, boste pozabili na kaviar iz bučk!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Squash - 1 kg.
• Paradižnik - 200 gr.
• Korenje - 200 gr.
• Čebula - 200 gr.
• Česen - 2-3 zob.
• Sončnično olje - 3 žlice.
• Namizni kis 9% - 2 žlici.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - ½ žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej olupite in sperite zelenjavo.

Korak 2. Korenje in čebulo grobo nasekljajte in prepražite na vročem rastlinskem olju.

Korak 3. Cvrtje prenesite v skledo, prepražite kocke squash, dokler ne nastane značilna skorja.

Korak 4. Prežganje vrnite k rožnatim bučkam in dodajte rezine paradižnika.

Korak 5. Mešanico zmešajte in kuhajte na majhnem ognju do mehkega.

Korak 6. Aromatično izbrano zelenjavo zmešajte s potopnim mešalnikom do gladkega.

Korak 7. V zmes vlijemo granuliran sladkor, sol in mleto papriko.

Korak 8. Premešajte in zavrite. Dodamo kis in sesekljan česen ter odstavimo z ognja.

Korak 9. Izdelek zapakirajte v sterilizirane kozarce, zaprite s steriliziranimi pokrovi in ​​po ohlajanju prenesite na mesto za shranjevanje. Kuhajte in se zabavajte!