Puran v omaki s kislo smetano

Puran v kisli smetanovi omaki je jed, ki je odlična za domače kosilo ali večerjo. Puranje meso slovi po svojih koristnih in hranilnih lastnostih. V omaki s kislo smetano lahko skuhate okusno perutnino. Ta izdelek bo neverjetno nežen in mehak. Upoštevajte kulinarični izbor 7 receptov s fotografijami po korakih.

Puranji file v kisli smetanovi omaki v ponvi

Iz puranjih prsi lahko pripravite preprosto in neverjetno okusno jed za vašo večerjo. Dušite perutnino v kisli smetanovi omaki in razveselite svojo družino z nežno poslastico.

1. 
   Purana v omaki s kislo smetano je zelo enostavno pripraviti. Prsi operemo pod vodo in pustimo, da se posušijo.
2. 
   Segrejte ponev z olivnim oljem.
3. 
   Perutninsko meso narežemo na majhne koščke.
4. 
   Položimo jih v segreto ponev.
5. 
   Izdelek kuhajte, dokler ne spremeni barve.
6. 
   Zdaj morate dodati malo sojine omake.
7. 
   Dodajte z uporabo žličk.
8. 
   Vsebino premešajte.
9. 
   Dodamo začimbe po okusu.
10. 
    Dodajte določeno količino kisle smetane.
11. 
    Ponovno premešamo in dušimo še 5-7 minut.
12. 
    Nežen in mehak puran v kisli smetanovi omaki je pripravljen!

---

Kako speči purana v kisli smetanovi omaki v pečici?

Puranji file v kisli smetanovi omaki vas bo navdušil s posebnim nežnim okusom. Priprava takšne jedi bo trajala zelo malo časa. Oglejte si ta preprost domač recept z navodili po korakih.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Puranji file - 200 gr.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Posušen česen - 1 žlička.
• Timijan - 1 veja.
• Voda - 60 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po okusu.

Korak 2. File operemo pod vodo in narežemo na majhne koščke.

Korak 3. Kose perutnine položite v pekač.

Korak 4. V globoko ploščo položite kislo smetano.

Korak 5. Dodajte izdelek z vodo, soljo in začimbami. Oblikovati.

Korak 6. Meso prelijemo s kislo smetano.

Korak 7. Sem položite vejico timijana. Pečemo pokrito s folijo 20 minut pri 200 stopinjah. Nato odstranite folijo in kuhajte še 10 minut.

Korak 8. Nežna purana v kisli smetanovi omaki je pripravljena!

Sočen puran z gobami v kisli smetanovi omaki

Doma lahko skuhate okusno puranje z gobami v nežni omaki iz kisle smetane. Priboljšek se odlično poda k vsaki prilogi. Postrezite za kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Puranji krač - 0,5 kg.
• Gobe ​​- 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Pomarančni sok - 5 žlic.
• Pomarančna lupina - 1 žlica.
• Posušen rožmarin - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Proces priprave:

Korak 1. Puranje meso odstranite s kosti in narežite na majhne koščke.

2. korakNa drobno sesekljamo tudi oprane gobe.

3. korak. Gobe prepražimo v ponvi, dokler odvečna vlaga ne izhlapi.

Korak 4. Posebej na olju popečemo koščke purana.

Korak 5. Mesu dodajte tanko sesekljano čebulo.

Korak 6. Mesu dodajte gobe. Vsebino solimo, dodamo pomarančno lupinico, rožmarin in pomarančni sok. Dušimo tri minute.

Korak 7. Nalijte določeno količino kisle smetane, premešajte in kuhajte še 10 minut.

Korak 8. Okusna poslastica purana in gob v omaki iz kisle smetane je pripravljena!

Nežen puran v omaki s kislo smetano v počasnem kuhalniku

Preprost način kuhanja purana je v počasnem kuhalniku. Za večjo mehkobo in sočnost izdelka dodajte kislo smetano. Uporabite kulinarično idejo za svojo družinsko večerjo.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 50 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Puranji krač – 1 kos.
• Puranji file - 200 gr.
• Kisla smetana - 100 ml.
• Čebula - 3 žlice.
• Voda - 50 ml.
• Moka - 2 žlici.
• Česen – 5 strokov.
• Rastlinsko olje - 20 ml.
• Sol - po okusu.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo olupimo in narežemo na srednje velike kose.

2. korak. Vklopite multicooker v načinu cvrtja. V posodo vlijemo olje in na njem prepražimo koščke čebule.

Korak 3. Puranji file narežite na porcije. Meso previdno odstranimo iz bedrca.

Korak 4. Postavite koščke na čebulo.

Korak 5. Ko meso spremeni barvo, ga potresemo z moko. Zmešajte.

Korak 6. V globoki skledi združite kislo smetano z vodo, soljo, mletim poprom in sesekljanimi stroki česna.

Korak 7. Vsebino multivarke napolnite z omako. Kuhajte še 30 minut v načinu dušenja.

Korak 8. Nato lahko nastavite način "pečenje" za 20 minut, da se omaka bolj zgosti.

Korak 9. Sočen puran v kisli smetanovi omaki je pripravljen!

Preprost in okusen recept za purana v kisli smetanovi omaki s krompirjem

Pripravljena jed za vašo domačo večerjo - puran s krompirjem v omaki iz kisle smetane. Razveselite svoje najdražje z okusno in zdravo poslastico. Izdelek vas bo razveselil tudi s hranilnimi lastnostmi.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 10

Sestavine:

• puranji file - 800 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Krompir - 800 gr.
• Korenje - 2 kos.
• Koper – 1 šopek.
• Česen – 5 strokov.
• Sol - po okusu.
• Khmeli-suneli - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Voda - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelenjavo narežite na majhne kocke. Enako naredimo s puranjim filejem.

Korak 2. V ponvi z rastlinskim oljem pražite meso približno 5 minut. Občasno premešamo.

Korak 3. V tem času bo puran spremenil barvo in spustil sok.

Korak 4. Tukaj položite koščke korenja in čebule.

Korak 5. Kuhajte še 5 minut.

Korak 6. Kislo smetano zmešajte s sesekljanim koprom in česnom. Solimo po okusu in premešamo.

Korak 7. Prenesite ocvrte izdelke v račji lonec, dodajte krompir, sol in mleto papriko.

Korak 8. Nato namažite kislo smetano omako.

Korak 9. Zavremo vodo in jo vlijemo v vsebino. Dodajte hmelj suneli in kuhajte približno 25 minut, dokler ni kuhan.

Korak 10. Sočna jed iz purana in krompirja je pripravljena, pomagajte si!

Kako kuhati sočen puran azu v omaki s kislo smetano?

Prvotna različica priprave azuja je iz puranjega mesa v omaki iz kisle smetane. Tradicionalno je jed pripravljena z dodatkom pikantnih začimb. Postrežemo samostojno ali s svežo zelenjavo.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• puranji file - 400 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Moka - 1 žlica.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Kisle kumare - 2 kos.
• Peteršilj - 20 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Mleti črni poper - 2 ščepca.
• Mleta paprika - 0,5 tsp.
• Dijonska gorčica - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Puranje meso razdelite na majhne koščke in jih prepražite v rastlinskem olju, dokler rahlo ne porjavi.

Korak 2. Ločeno prepražimo sesekljano čebulo in gobe.

Korak 3. Gobe potresemo z moko, premešamo in kuhamo še 1 minuto. Nato dodajte sol, začimbe in kislo smetano. Dušimo približno 3-4 minute.

Korak 4. Peteršilj sesekljajte in dodajte v cvrtnik skupaj z gorčico.

Korak 5. Fino sesekljajte kumarice in jih prav tako dodajte v jed skupaj s puranom. Kuhamo še tri minute in odstavimo s štedilnika.

Korak 6. Purani azu svetlega okusa v kisli smetanovi omaki je pripravljen!

Nežne in sočne puranje prsi v kisli smetani in česnu

Da vas bodo puranje prsi navdušile s svetlo aromo, jih dopolnite s kislo smetano in česnovo omako. Tako bo jed še bogatejša po okusu. Uporabite preprost recept za kuhanje.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• puranji file - 700 gr.
• Čebula – 3 kos.
• Česen – 5 strokov.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Moka – 2 žlički.
• Sol – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite file in ga narežite na majhne kocke.

Korak 2. Sestavino položite v ponev z rastlinskim oljem. Kuhajte pod pokrovom 10-15 minut.

Korak 3. Olupite čebulo in jo sesekljajte.

Korak 4. Enako naredimo s stroki česna.

Korak 5. Pripravite preostale izdelke v potrebnih količinah.

Korak 6. Nazaj k mesu. Sčasoma bo spremenil barvo.

Korak 7. Dodajte mu čebulo in česen.

Korak 8. Potresemo s soljo in gnetemo.

9. korakPo okusu potresemo z mletim črnim poprom.

Korak 10. Zaprite pokrov in dušite, dokler zelenjava ni mehka in se pojavi svetla aroma.

Korak 11. Nato dodajte moko, vodo, sojino omako in kislo smetano. Premešamo in kuhamo še 7 minut.

Korak 12. Sočen puran v kisli smetanovi omaki s česnom je pripravljen!