Bučke na žaru

Bučke na žaru so ena najpreprostejših in najbolj poceni jedi, ki jih lahko pripravite na pikniku. Zelenjava, kuhana na žaru, odlično dopolnjuje ribe in kebab. Bučke so vsestranska zelenjava, jedi iz njih lahko postrežemo kot glavno jed ali prilogo. Ta članek vsebuje 8 uspešnih receptov za peko bučk na žaru.

Kako kuhati okusne bučke na žaru na žaru na žaru?

Bučke, pečene na oglju, so videti zelo okusne in lepe.

1. 
   Kako kuhati bučke na žaru? Zelenjavo operemo in narežemo na 1 centimeter široke trakove, na obeh straneh posolimo.
2. 
   Česen olupimo in narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejemo olivno olje in prepražimo česen do svetlo zlato rjave barve.
3. 
   Dišečo mešanico oljčnega olja in česna prestavimo v skledo in nekoliko ohladimo.
4. 
   Bučke z obeh strani namažite z aromatičnim oljem in položite na žar.
5. 
   Bučke kuhajte na vročem oglju do mehkega in jih občasno obrnite. Pečene bučke postrežemo vroče.

---

Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje bučk na nabodala na žaru

Okusen kebab ni nujno narejen iz mesa. Ko pride težko pričakovana sezona zrele zelenjave, se pestrost jedi na žaru močno poveča. Že sama bučka, pečena na žaru, se splača.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Bučke - 3 kos.
• Česen - 1 zob.
• Sol – 1 žlička.
• Burger omaka - 1 žlica.
• Paradižnikova omaka - 1 žlička.
• Dijonska gorčica - 1 žlička.
• Univerzalna mešanica začimb - po okusu.
• Navadna gorčica - 0,5 žličke.

Postopek kuhanja:

1. Operite bučke, narežite na kroge širine 0,7-1 centimetra. Bučke položite v večjo skledo.

2. Česen olupimo, pretlačimo ali naribamo na drobno. V skledo z bučkami dodamo česen, začimbe in sol ter premešamo.

3. Dodajte tudi burger omako, paradižnikovo omako, navadno in dijonsko gorčico, dobro premešajte. Bučke pustimo pol ure v hladilniku, da se marinirajo.

4. Nato rezine bučk nataknite na nabodala. Na dveh mestih naredite luknje, da se bo zelenjava bolje prijela.

5. Bučke kuhajte na vročem oglju do mehkega, občasno obračajte nabodala. Bučke se kuhajo zelo hitro, 10 minut in je pripravljeno.

Dober tek!

Dišeče bučke na žaru, marinirane v sojini omaki

Sojina omaka ima bogat okus in prijetno aromo, zato se tako pogosto uporablja za mariniranje različnih jedi. Ponujamo vam odličen recept za kuhanje bučk v sojini omaki na žaru.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Bučke - 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sojina omaka - 20 ml.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne izdelke. Bučke operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami, česen olupimo.

2. Bučko narežemo na rezine širine 0,5-1 centimeter.

3. Česen drobno sesekljajte ali prestopite skozi stiskalnico.

4. Rezine bučk položite v skledo, dodajte jim česen, sojino omako in olivno olje, dobro premešajte. Bučke postavimo v hladilnik za 30-60 minut, da se marinirajo.

5. Nato rezine bučk položite na žar in jih pecite na vročem oglju. Kuhamo do mehkega in lepo zlato rjavega. Pečene bučke lahko postrežemo tople ali ohlajene.

Dober tek!

Bučke na žaru, marinirane v majonezi in česnu

Majoneza in česen sta idealna za kisanje bučk. Ti dve sestavini se odlično ujemata z zelenjavo, pri pečenju pa prispevata k nastanku zlate hrustljave skorje.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Bučke - 2 kos.
• Majoneza - 2 žlici.
• Dill - po okusu.
• Česen - 3 zobje.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Bučke operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na 1 centimeter široke rezine.

2. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Zelenje sesekljajte z nožem.

3. Bučke damo v skledo, posolimo in začinimo po okusu. Dodamo majonezo, sesekljan česen in zelišča, dobro premešamo. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik, da se za pol ure marinira.

4. Po tem postavite bučke na žar in pecite na vročem oglju. Žar večkrat obrnite, da se zelenjava enakomerno zapeče na obeh straneh.

5.Pečene bučke so znotraj mehke, zunaj pa hrustljave.

Dober tek!

Kako preprosto in okusno kuhati bučke in jajčevce na žaru?

Čudovita zelenjavna jed za sezono piknikov in rekreacijo na prostem. Bučke in jajčevci, pečeni na žaru, imajo neverjeten okus in prijetno aromo po dimu. Postrežemo jih lahko z različnimi omakami po vašem okusu.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kos.
• Bučke - 2-3 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Bučke in jajčevce operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na rezine. Zelenjavo položite v veliko posodo.

2. Zelenjavo solimo, prelijemo z rastlinskim oljem in premešamo.

3. Zelenjavo položite na rešetko.

4. Rešetko položimo na žar. Na vročem oglju prepražimo bučke in jajčevce do mehkega, občasno jih obrnemo.

5. Pečene bučke in jajčevce postrezite vroče.

Dober tek!

Kako okusno ocvreti bučke v foliji na žaru?

Recept za ljubitelje okusnih nizkokaloričnih jedi. Za peko bučk v foliji na žaru vam ni treba imeti nadnaravnih kulinaričnih sposobnosti ali imeti veliko prostega časa.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Bučke - 3-4 kos.
• Maslo - 60 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Bučke operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.

2. Vsako bučko prerežite na pol, nato pa polovice narežite na 1 centimeter široke rezine. Zelenjavo damo v skledo, jo solimo in začinimo po okusu.

3. Zelenjavo položite na list folije, lahko jo razdelite na več obrokov.Bučkam dodamo maslo.

4. Zavijte folijo tako, da ne ostane nobena luknja. Paket postavite na žar in bučke kuhajte na vročem oglju 15-20 minut.

5. Bučke se izkažejo za nežne in okusne.

Dober tek!

Hranljive in zelo okusne polnjene bučke na žaru

Bučke so zelenjava, ki se po priljubljenosti in pestrosti jedi lahko primerja le s krompirjem. Lahko ga cvremo, pečemo, polnimo, iz njega naredimo palačinke, enolončnice in še marsikaj. Na žaru so jedi iz bučk še posebej okusne, naravne in aromatične.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Mleto meso - 1 kg.
• maščoba repa - 250 gr.
• Čebula - 250 gr.
• Sol - po okusu.
• Zira - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Bučke - 4 kos.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo in maščobo repa zelo drobno nasekljajte.

2. Mletemu mesu dodamo čebulo in maščobo. Dodajte tudi sol in začimbe, mešanico dobro premešajte z rokami. Mleto meso mora biti homogeno in viskozno.

3. Bučke morajo biti tanke in podolgovate. Operite jih, narežite na 5-6 centimetrov široke kose in izvlecite meso.

4. Zeleno sesekljajte z nožem, dodajte mletemu mesu in ponovno dobro premešajte. Kose bučk napolnimo z mletim mesom in jih nabodemo na nabodala.

5. Kebab postavite na žar, pecite na vročem oglju, dokler ni kuhan, občasno obrnite nabodala, da se polnjene bučke enakomerno zapečejo. Jed se izkaže za okusno in zadovoljivo, postrezite vročo.

Dober tek!

Sočne in dišeče bučke v slanini na žaru

Krepka jed z žara, ki ne zahteva veliko truda in časa.Bučke so zavite v rezine slanine, kuhane na vročem oglju, zelenjava je nasičena z mesno aromo in se izkaže za neverjetno sočno in okusno.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Bučke - 1 kos.
• Slanina - 250 gr.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Bučko operemo, osušimo in olupimo.

2. Bučko vzdolžno prerežemo na 4 enake dele. Če je sadje zelo veliko, ga lahko razdelimo na več delov.

3. Rezine bučk rahlo posolimo. Slanino narežemo na tanke trakove.

4. Vsako rezino bučke spiralno ovijte v slanino.

5. Kose položite na žar. Na žaru spečemo v slanino ovite bučke, ki jih občasno obrnemo z ene strani na drugo. Slanina mora biti lepo zapečena in mora izpustiti vso maščobo. Končano jed postrezite toplo.

Dober tek!