Bučke s sirom in paradižniki v pečici so jed, ki jo lahko pripravimo na različne načine. To so lahko ohlajeni prigrizki, enolončnice in polnopravne tople jedi. V pomladno-poletnem obdobju je izbor bolj priljubljen kot kdaj koli prej. Vsem receptom je enostavno slediti. Vsakdo brez izjeme lahko jedi spremeni v resničnost. Ne bo težav - zagotavljam.
- Bučkine rezine s sirom in paradižnikom v pečici
- Bučke z mletim mesom, paradižniki in sirom v pečici
- Bučke s sirom, česnom in paradižnikom v pečici
- Bučkina enolončnica s sirom in paradižnikom
- Bučke, pečene s sirom in paradižnikom ter majonezo
- Bučke v pečici s paradižnikom, sirom in kislo smetano
- Bučke s piščancem, sirom in paradižnikom v pečici
- Bučke s sirom, paradižniki in jajčevci
- Bučke s krompirjem, sirom in paradižnikom v pečici
- Bučke s paradižnikom, sirom in gobami v pečici
Bučkine rezine s sirom in paradižnikom v pečici
Rezine bučk s sirom in paradižniki v pečici so odličen prigrizek za vse, ki hujšajo, in tiste, ki ne jedo ocvrte hrane. Jed postrežemo sveže pripravljeno in ohlajeno. Nekateri imajo radi prigrizek ohlajen. Bučke so primerne za prigrizek in pozno večerjo.
- Bučke 1 (stvari)
- Sol ½ (čajne žličke)
- Paradižnik 2 (stvari)
- Kisla smetana 2 (žlice)
- Česen 4 (deli)
- sir 100 (grami)
- Mleti črni poper 1 (čajne žličke)
- Zelenje 1 kup
-
Bučke s sirom in paradižnikom v pečici je enostavno pripraviti.Po zbiranju hrane operemo zelenjavo in dišavnice, olupimo česen.
-
Ko bučkam odrežemo konce, zelenjavo narežemo na kolobarje. Debelina ne sme presegati 1 centimetra.
-
Enake korake ponovimo s paradižnikom.
-
Oprano zeleno drobno sesekljajte, sir na grobo naribajte, česen sesekljajte, sestavine premešajte. Začinimo s kislo smetano, soljo in poprom. Dobro premešamo. Če nimate svežega česna, dodajte suho začimbo.
-
Na pekač položimo peki papir. Po potrebi premažemo z oljem. Silikonski pergament tega ne potrebuje. Vložim bučke. Na vrh položite paradižnik.
-
Enakomerno porazdelite sirno kapico.
-
Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180° in pečemo 20 minut.
-
Predjed postrežemo in po želji potresemo z lističi zelišč. Dober tek!
Bučke z mletim mesom, paradižniki in sirom v pečici
Bučke z mletim mesom, paradižniki in sirom v pečici so jed, ki je vroča še bolj okusna. Poslastica dobro nasiti in se izkaže za neverjetno okusno. Hitra in sočna večerja je dobra izbira za tiste, ki ne marajo težke ocvrte hrane.
Čas kuhanja – 1 ura 25 minut
Čas kuhanja – 25 min.
Porcije – 4
Sestavine:
- Bučke - 320 gr.
- Sol - 0,5 tsp.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Granuliran česen - 1 žlička.
- Paradižnik - 240 gr.
- Čebula - 80 gr.
- Sir - 100 gr.
- Mleto meso - 300 gr.
- Prekajena paprika - 1 žlička.
- Mleti črni poper - ¼ tsp.
Za omako:
- Kisla smetana – 100 gr.
- Mleti črni poper - ¼ tsp.
- Kečap / paradižnikova pasta / paradižnikova omaka - 40 gr.
- Sol - 0,5 tsp.
- Voda - 150 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ko zberemo sestavine, začnemo izvajati čudovit recept. Izberemo paradižnike in bučke enakega premera ter jih dobro operemo.
2. korakMleto meso damo v skodelico. Uporabljamo meso ali perutnino. Za tiste, ki skrbijo za kalorično vsebnost jedi, uporabimo mleto piščančje ali puranje prsi. Olupljeno čebulo zmeljemo v homogeno maso s potopno napravo ali jo naribamo na drobnem strgalu. Pošljemo ga v mleto meso.
Korak 3. Začinite z začimbami in dobro premešajte. Po želji granulirani česen zamenjajte s svežim. Količino začimb določimo sami. Dimljeno papriko nadomestimo z navadno.
Korak 4. Odrežite repove bučk in jih narežite na niklje, široke največ 5 milimetrov.
Korak 5. Na enak način odrežite paradižnik.
Korak 6. Iz mletega mesa oblikujemo majhne mesne kroglice glede na število zelenjavnih zaplat.
Korak 7. Vklopite predgretje pečice, nastavite regulator temperature na 180 °. Mesno kroglico položimo na bučko in jo narahlo pritisnemo, da dobimo zaobljeno obliko. Na vrh položite paradižnik. Tako naredimo vse kupole.
Korak 8. Vzemite ognjevarni kalup in ga napolnite, kot je prikazano na sliki.
Korak 9. Pripravite nadev tako, da v skledi združite kislo smetano, kečap, sol in poper.
Korak 10. Razredčite z vodo in dobro gnetite. Po lastni presoji zamenjajte kečap s pasto ali omako.
Korak 11. Polnjenje enakomerno porazdelite po obdelovancu in zaprite s folijo. Pečemo 50 minut.
Korak 12. Naribajte sir. Mocarela je najboljša. Dobro se topi in po strjevanju ne postane hrapav.
Korak 13. Po 50 minutah odstranite folijo in porazdelite sirne ostružke.
Korak 14. Vrnite posodo v pečico in pecite še 10 minut, da nastane sirova skorja.
Korak 15. Končano jed postrezite po porcijah. Poslastica se izkaže sočno in zelo okusno. Dober tek!
Bučke s sirom, česnom in paradižnikom v pečici
Bučke s sirom, česnom in paradižnikom pripravimo v pečici na enostaven način. Prigrizek vam ne bo zlomil žepa, nasitil vas bo in prinesel veliko pozitivnih čustev. Zucchini stolpi izgledajo predstavljivo in so zelo primerni za sprejem gostov. Lahko uporabite kateri koli sir, vendar je boljši tisti, ki se dobro topi.
Čas kuhanja - 30 min.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 2
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Paradižnik - 2 kos.
- Majoneza - 20 gr.
- Česen – 2 stroka.
- Sir - 30 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Izberite mlade bučke. Dobro jih operemo in obrišemo do suhega. Odrežemo konce in zelenjavo razdelimo na kroge, debele največ centimeter in pol.
Korak 2. Rezine bučk položite na naoljen pekač in namočite z majonezo.
Korak 3. Izberite paradižnik enakega premera kot bučke, jih dobro operite in narežite na enak način. Položimo na obložene bučke. Česen olupimo in naribamo ali zmečkamo s stiskalnico za česen. Paradižnike natremo s česnom in potresemo s soljo.
Korak 4. Sir drobno naribajte in porazdelite med zelenjavne stolpe. Pekač postavimo v pečico, da se peče 25 minut na 180°.
Korak 5. Po 25 minutah previdno odstranite kalup in pustite, da se nekoliko ohladi.
Korak 6. Zelenjavno jed postrezite po porcijah. Dober tek!
Bučkina enolončnica s sirom in paradižnikom
Bučkina enolončnica s sirom in paradižniki je neverjetno nizkokalorična poslastica. To je odlična možnost za pozno večerjo, ki ne bo vplivala na vašo postavo. Za bolj nasitno možnost lahko enolončnico dopolnite s pečenim piščancem ali ribami.
Čas kuhanja – 45 min.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 6
Sestavine:
- Bučke – 1 kg.
- Sol - po okusu.
- Maslo – 10 gr.
- Drobtine – 1 žlica.
- Paradižnik - 2-4 kos.
- Zdrob - 3-4 žlice.
- Dill - po okusu.
- Sir - 100 gr.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Jajca - 2 kos.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne sestavine. Zelenjavo temeljito operemo.
Korak 2. Odrežite konce in naribajte z graterjem ali kuhalnikom hrane. Malo posolite in pustite četrt ure, da izvleče odvečno vlago. Nato zelenjavo iztisnemo iz tekočine, da bo enolončnica bolj gosta.
Korak 3. Tam razbijte jajca, dodajte sol in poper. Dodamo sesekljan koper in 50 gramov sesekljanega sira. Dodamo zdrob. Žito bo nabreknilo, absorbiralo odvečno vlago in mu dalo zračno teksturo. Mešajte do gladkega.
Korak 4. Ognjevzdržno posodo namažite z maslom in potresite z drobtinami ali zdrobom, da boste zlahka odstranili končni izdelek. Zmes porazdelimo in poravnamo z lopatko.
Korak 5. Razporedite paradižnike in jih potresite s preostalim sirom. Sir se mora dobro stopiti. Pekač postavimo v vročo pečico za 25 minut in pečemo enolončnico pri 180°.
Korak 6. Po določenem času, nosite rokavice za pečico, da se ne opečete, previdno odstranite plesen.
Korak 7. Pustite stati, dokler enolončnica ne postane gostejša.
Korak 8. Enolončnico postrezite vročo. Dober tek!
Bučke, pečene s sirom in paradižnikom ter majonezo
Bučke, pečene s sirom in paradižnikom ter majonezo, bodo dobra priloga k perutnini ali ribam. Postopek kuhanja ne bo obremenjujoč ali povzročal težav. Jed se izkaže za sočno in izjemno okusno. Poleti je jed zelo priljubljena.
Čas kuhanja – 45 min.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 3
Sestavine:
- Bučke - 350 gr.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 1 žlica.
- Česen – 1-2 stroka.
- Paradižnik - 200 gr.
- Majoneza - 80 gr.
- Sir - 80 gr.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Zelenje - za okras.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite sestavine. Paradižnik in bučko operemo.
2. korak. Bučke narežite na rezine. Preraslo zelenjavo z grobo kožo in sredico olupimo in postrgamo semena. Širina reza ne sme presegati centimetra.
Korak 3. Sol in poper. Po želji začinimo z začimbami. Provansalska ali italijanska zelišča dobro delujejo.
Korak 4. Keramični ali stekleni kalup namažite z rastlinskim oljem in položite naše sadje.
Korak 5. V skledo položite majonezo in tam sesekljajte česen. Lahko vzamete zrnato. Namesto kupljene mastne majoneze lahko naredite domačo pusto majonezo z akvafabo (tekočina iz konzerviranega graha) ali slanico.
Korak 6. Ko izdelke dobro premešamo, z njimi premažemo podlago.
Korak 7. Oprane paradižnike narežemo na koščke in jih položimo na bučno osnovo. Potresemo z začimbami.
Korak 8. Po vrhu vtrite sir in enakomerno porazdelite pokrovček. Mocarela je najboljša.
Korak 9. Zaprite s folijo in nastavite za pečenje. Zelenjavo kuhamo 35 minut pri 180 stopinjah.
Korak 10. Potresemo z listi peteršilja ali drugih aromatičnih zelišč.
Korak 11. Predstavite poslastico v toplem stanju. Ko se ohladi, se sirna skorja strdi in se ne raztegne. Če pa ga pogrejete, se izkaže tudi okusno. Dober tek!
Bučke v pečici s paradižnikom, sirom in kislo smetano
Bučke v pečici s paradižniki, sirom in kislo smetano so nasitna, a hkrati lahka poslastica za tiste, ki ne jedo mesa. Za tiste, ki jih ne skrbi kalorična vsebnost jedi, lahko uporabite kislo smetano in sir z visoko vsebnostjo maščob.Je enostavna za izvedbo in ni težko prebavljiva.
Čas kuhanja – 50 min.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 6
Sestavine:
- Bučke - 1-2 kos.
- Sol - po okusu.
- Kisla smetana - 200 gr.
- Česen – 2 stroka.
- Paradižnik - 3-5 kosov.
- Zelena čebula - 2-3 kos.
- Sir - 150 gr.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne sestavine. Operite zelenjavo. Sadje posušite s papirnatimi brisačkami.
Korak 2. Bučkam odrežite repke in jih narežite na rezine. Enako naredimo s paradižnikom, izrežemo pecelj. Premer plodov mora biti enak. Pekač namastimo z oljem in eno za drugo naložimo zelenjavo. Za peko je bolje vzeti keramično ali stekleno posodo. Da površine ne bi namastili, jo lahko prekrijete s silikoniziranim papirjem ali folijo.
Korak 3. Zeleno čebulo temeljito sperite in drobno sesekljajte. Namesto čebule je primeren koper ali peteršilj. Če imate celotno paleto aromatičnih zelišč, še bolje. Zmešajte kislo smetano, čebulo, sol in poper.
Korak 4. Po dobrem mešanju omako razporedite po zelenjavi. Enakomerno pokrijte celotno posodo.
Korak 5. Na vrh potresemo drobno nariban sir. Pekač postavimo v segreto pečico in pečemo 40 minut pri 180°. Sir se mora dobro stopiti. Lahko vzamete prekajeno, trdo ali poltrdo klobaso.
Korak 6. Pečeno zelenjavo previdno odstranimo in rahlo ohladimo, da se ne opečemo.
Korak 7. Priboljšek narežite na koščke.
Korak 8. Poskusite, preden se jed ohladi. Dober tek!
Bučke s piščancem, sirom in paradižnikom v pečici
Bučke s piščancem, sirom in paradižnikom v pečici so popoln obrok. Okusno in zadovoljivo, sestavljeno pa je tudi iz nizkokaloričnih živil.Za tiste, ki jim ni pomembna vsebnost kalorij, lahko piščančji file nadomestite s stegensko kašo. Jed izgleda privlačno in je primerna za srečanje s prijatelji.
Čas kuhanja – 1 ura 05 minut
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 6
Sestavine:
- Bučke - 500 gr.
- Sol - po okusu.
- Zdrob – 3 žlice.
- Piščančji file – 1 kos.
- Paradižnik - 2 kos.
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Koper - 10 gr.
- Sir - 100 gr.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite sestavine za okusno in zadovoljivo jed. Zelišča in zelenjavo temeljito sperite. Pustimo, da se piščančji file kuha. Trajalo bo približno pol ure. Ne pozabite soliti vode in jo začiniti z začimbami.
2. korak. Bučke zmeljemo z graterjem, solimo in dobro premešamo, za nekaj časa odstavimo. Sol bo potegnila vlago.
Korak 3. Kuhano meso narežite na majhne kocke. Sir grobo naribajte. Izbiramo sorte, ki se dobro topijo in se po ohlajanju ne spremenijo v gumo. Mocarela je idealna.
Korak 4. Stisnite bučke, dodajte kuhano meso in polovico sirnih ostružkov. Če bučk ne iztisnete, bo jed postala vodena, se spremenila v kašo in izgubila svoj predstavljiv videz.
Korak 5. Tukaj razbijte jajca. Dodamo zdrob in začinimo s sesekljanim koprom in poprom. Paradižnik narežemo na koščke.
Korak 6. Ognjevzdržni model naoljite in porazdelite mešanico bučk. Po vrhu pokrijte z rezinami paradižnika.
Korak 7. Paradižnik na vrhu poprajte in pokrijte s preostalim sirom.
Korak 8. Posodo kuhajte pri 180 ° 25 minut.
Korak 9. Okrasite posodo z zelišči in razdelite na porcije.
Korak 10. Privoščite svojo družino. Dober tek!
Bučke s sirom, paradižniki in jajčevci
Bučke s sirom, paradižniki in jajčevci bodo dobra priloga k ribam, perutnini ali mesu.Vsi, ki so iz svoje prehrane izključili ocvrto hrano, bodo uživali v tej poslastici. Jed je nasitna in mega okusna. Priprava dišečega prigrizka ni težka. Dobra je v vsakem stanju.
Čas kuhanja – 1 ura 30 minut
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 4
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
- Jajčevci – 1 kos.
- Paradižnik - 3 kos.
- Česen – 2 stroka.
- Sir - 100 gr.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Zeleni - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite zelenjavo in druge sestavine zelenjavne jedi. Sadje in aromatična zelišča temeljito sperite.
2. korak. Bučkam in jajčevcem odrežite konce, nato jih narežite na kose, ki niso večji od 7 milimetrov.
Korak 3. Zelenjavo začinite s soljo in rastlinskim oljem. Dodamo polovico sesekljanih zelišč in česen. Pustite približno eno uro, potem ko zelenjavo premešate.
Korak 4. Po 50 minutah vklopite pečico na 250 °. Paradižnik narežemo na največ 5 milimetrov velike kose. Sir narežemo na rezine ali ga vzamemo že narezanega.
Korak 5. Vzemite pekač ali ravno pekač. Rahlo ga naoljite. Izmenično nalagamo zelenjavo in sir. Malo začinite z začimbami, dodajte začimbe po lastni presoji.
Korak 6. Pečemo posodo 20 minut.
Korak 7. Sesekljajte tudi preostala zelišča in česen.
Korak 8. Vzamemo našo posodo in potresemo s sesekljanimi aromatičnimi sestavinami.
Korak 9. Postrezite vroče. Dober tek!
Bučke s krompirjem, sirom in paradižnikom v pečici
Bučke s krompirjem, sirom in paradižnikom v pečici se izkažejo za zelo zadovoljive. Jed ne zahteva dodatkov v obliki nečesa mesnega. Če pa želiš kaj dodati, ti tega nihče ne prepoveduje. Jed je sestavljena iz proračunskih izdelkov v plasteh. Tudi neizkušen kuhar se lahko spoprime s tem.
Čas kuhanja – 1 ura 00 minut
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 6
Sestavine:
- Bučke - 500 gr.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Krompir - 300 gr.
- Paradižnik - 300 gr.
- Kisla smetana - 2 žlici.
- Čebula – 1 kos.
- Sir - 50 gr.
- Začimbe - po okusu.
- Korenje – 1 kos.
- Zeleni - po okusu.
- Topla voda - 100 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite zgoraj navedene sestavine. Krompir operemo in neolupljenega damo kuhat. Ne pozabite soliti vode.
Korak 2. Medtem olupimo čebulo in korenje ter ju na tanko narežemo, kot je prikazano na sliki.
3. korak. Zelenjavo položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem, in prepražite do mehkega.
Korak 4. Brez odlašanja operemo paradižnik in prelijemo sadje z vrelo vodo. Ko se ohladi, olupite kožo in narežite na rezine.
Korak 5. Kuhan krompir ohladite in odstranite lupine. Režemo jih enako kot paradižnik.
Korak 6. Oprane bučke narežite na segmente. Če uporabimo razraslo zelenjavo, je potrebno očistiti notranjost in odstraniti grobo lupino.
Korak 7. Vzemite ognjevarni kalup. Na dno položimo pečenko.
Korak 8. Nato dodajte bučke. Potresemo z začimbami.
Korak 9. Postavite rezine krompirja.
Korak 10. Pokrijte z rezinami paradižnika.
Korak 11. Tako v celoti izpolnite obrazec. Kislo smetano razredčimo v 100 mililitrih tople vode, rahlo posolimo in prelijemo zelenjavo. Pokrijemo s pokrovom ali zapremo s folijo. Postavite, da se peče 40 minut na 180°.
Korak 12. Sir grobo naribajte. 5 minut pred koncem kuhanja našo jed potresemo s sirnimi ostružki.
Korak 13. Aromatična zelenjavna enolončnica je pripravljena.
Korak 14. Postrezite poslastico.
Korak 15. Po želji okrasite s sesekljanimi zelišči in postrezite domačim. Dober tek!
Bučke s paradižnikom, sirom in gobami v pečici
Bučke s paradižniki, sirom in gobami v pečici so videti čim bolj okusne in predstavljive. Jed pripravljamo v rezinah, plasteh ali čolnih. Vse je odvisno od vaših lastnih želja. To na noben način ne bo vplivalo na okus. V vsakem primeru bo izpadlo mega okusno.
Čas kuhanja – 1 ura 00 minut
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 2
Sestavine:
- Srednje bučke - 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Gobe - 200 gr.
- Paradižnik - 1-2 kos.
- majoneza / kisla smetana - 2 žlici.
- Čebula – 1 kos.
- Sir - 80 gr.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne sestavine. Bučke in paradižnik temeljito operite. Sir naribajte na grobo ali na drobno, poljubno. Odstranite barvni sloj z žarnice.
Korak 2. Odrežite konce bučk in jih prerežite po dolžini. Z žlico izpraskamo sredico in oblikujemo privlačne koščke. Potresemo s soljo. Nato jih položimo v pekač. Če ima sadje debelo kožo, jo olupite.
Korak 3. Meso drobno sesekljajte. Pri preraslih primerkih je v notranjosti vlaknata masa z grobimi semeni, ki je ne uporabljamo. Čebulo drobno sesekljajte. Gobe operemo in narežemo na rezine. Imam jih zamrznjene in že narezane. Ko segrejemo naoljeno ponev, dodamo sesekljano zelenjavo in pražimo, dokler vlaga ne izhlapi. Nato začinimo s poprom in soljo.
Korak 4. Zelenjavne čolne napolnite s sočno pečenko. V nadev lahko dodate karkoli želite - gobe ali šampinjone, vaše najljubše začimbe, dišavnice.
Korak 5. Namočite v majonezo, lahko jo nadomestite s kislo smetano, jogurtom ali česnovo (sirovo) omako. Pripravite domačo majonezo. Lahko začinimo s stopljenim maslom. Vse v tvojih rokah.
Korak 6. Paradižnik narežite na rezine in jih položite na vrh.Po vrhu potresemo sirne ostružke. Vzamemo sir, ki se dobro topi, idealno mocarelo. Posodo pošljemo, da se peče pol ure pri temperaturi 200 °. Postopek lahko traja različno dolgo, odvisno od pečice.
Korak 7. Preverite pripravljenost tako, da zelenjavo prebodete z vilicami ali nožem. Ko je pripravljen, previdno odstranite poslastico.
Korak 8. Postrezite in začnite okušati. Dober tek!