Bučke v zamrzovalniku za zimo so praktičen pripravek, ki ga lahko z veseljem uporabljate tudi čez zimo. Bučke lahko takoj zamrznete za svoje najljubše jedi, da vam pozneje ne bo treba delati nepotrebnih manipulacij. Zamrznjena zelenjava se dobro skladišči, vendar zavzame precej prostora. Če velikost zamrzovalnika dopušča, je smiselno pripraviti veliko količino univerzalne zelenjave. Pozimi bučke dobro popestrijo prehrano.
Kako pravilno zamrzniti sveže bučke v zamrzovalniku
Kako pravilno zamrzniti sveže bučke v zamrzovalniku, je pogosto vprašanje. Mnogi ljudje ne vedo, kako shraniti proračunsko zelenjavo za zimo. Danes bom delil več možnosti, kako zamrznem bučke, in vprašanje bo enkrat za vselej izginilo. Vse je osnovno in enostavno. Pripravite zelenjavo in uživajte v zimi!
- Bučke 10 (stvari)
-
Če želite zamrzniti bučke v zamrzovalniku za zimo, morate zelenjavo dobro sprati in posušiti z brisačami. -
Sadeže narežemo na kolobarje, a ne na tanko. -
Potaknjence razporedimo po vrečkah in poskušamo odstraniti čim več zraka, zapremo zadrgo ali vrečko zavežemo v vozel. -
Naslednja metoda so tanke rezine.Rezanje lahko naredite s kuhalnico ali tankim nožem. -
Odrezke razdelimo v vrečke, jih sprostimo iz zraka in zapremo zadrgo. -
Zdaj narežite sadje na kvadratke. Ta rez je primeren za enolončnice. -
Tesno postavite v vrečke, zaprite zadrgo, da odstranite zrak. -
Bučke naribamo za enolončnice, kotlete, palačinke in palačinke. Iz mase iztisnemo vlago. -
Naribano maso razporedimo po posodicah ali vrečkah. -
Priprave iz bučk odstranimo v zamrzovanje. Shranjujemo v zamrzovalniku, dokler ne pripravimo kaj skuhati. Dan pred kuhanjem vzemite obdelovanec in ga odmrznite v hladilniku. Dober tek!
Bučke, zamrznjene na rezine za zimo
Bučke, zamrznjene na rezine za zimo, so idealne za lahko, okusno kosilo ali večerjo. Zelenjavo lahko pripravite v poljubnih količinah. Vse je odvisno od zmogljivosti zamrzovalnika. Vsak lahko nareže bučke na rezine, a potem gre le za malenkosti.
Čas kuhanja – 2 uri 00 minut
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 1
Sestavine:
- Bučke - poljubna količina.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Mlade bučke dobro operemo in obrišemo.
Korak 2. Zelenjavo narežite na nikelj debeline 7-10 milimetrov.
Korak 3. Kroge položite v vrelo vodo in blanširajte 5 minut. Prenesite v ledeno vodo in ohladite. Položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno vlago. Pokrijte ploščo s filmom. Rezine položite na obloženo površino. Zamrznite za nekaj ur.
4. korak. Zamrznjene kroge položite v vrečko z zadrgo. S slamico iztisnite zrak in zaprite vrečko.
Korak 5. Shranite rezine bučk za ratatouille, enolončnice ali ocvrte bučke. Pred uporabo bučke po želji odmrznemo. Dober tek!
Kako pravilno zamrzniti kocke bučk
Kako pravilno zamrzniti bučke na kocke, je vprašanje, ki bo izginilo samo po sebi. Postopek priprave zelenjave je čim bolj preprost. Zamrznjene na kocke narezane bučke so idealne za zelenjavno enolončnico. Pozimi ni dovolj zelenjave in takšna priprava ne bo le popestrila prehrane, ampak bo tudi prihranila precejšen znesek družinskega proračuna.
Čas kuhanja – 3 ure 00 minut
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 1
Sestavine:
- Bučke - poljubna količina.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Izberite mlade bučke.
Korak 2. Po pranju in sušenju sadja jih narežemo na kocke.
3. korak. Zavremo vodo in rezine razložimo v vrelo vodo. Ob stalnem mešanju blanširamo 5 minut.
Korak 4. Čez nekaj časa ga dajte v cedilo. Pustimo, da voda odteče.
Korak 5. Ohlajene rezine porazdelite po zip vrečkah.
Korak 6. Znebite se čim več zraka in zaprite zaponko.
Korak 7. Primerne so tudi vakuumske vrečke, zrak lahko odstranite z ročno črpalko. Pripravke prestavimo v zamrzovalnik in shranimo do zime. Bučke uporabljamo za naše najljubše jedi. Dober tek!
Kako zamrzniti ocvrte bučke v zamrzovalniku
Kako zamrzniti ocvrte bučke v zamrzovalniku je pogosto vprašanje, ki ga je mogoče rešiti v nekaj minutah. Ta pripravek se bo s pomočjo preprostih manipulacij spremenil v eleganten zimski prigrizek. In nihče ne bo opazil razlike, da so bili polizdelki zamrznjeni. Po odmrzovanju ocvrte bučke ne izgubijo oblike in prihranijo čas.
Čas kuhanja – 3 ure 00 minut
Čas kuhanja - 30 min.
Porcije – 1
Sestavine:
- Bučke - poljubna količina.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Mlade oprane bučke narežemo na okrogle kose.
Korak 2. Prenesite v skledo in dodajte sol.
Korak 3. Dobro premešajte. Pustite nekaj časa, da sol odvzame odvečno vlago. Posušite s papirnatimi brisačami.
Korak 4. Ponev segrejte na srednji temperaturi. Nalijte rastlinsko olje. Razporedite bučke.
Korak 5. Fry na eni strani.
Korak 6. Takoj, ko so ocvrti, jih začnemo obračati.
Korak 7. Fry na drugi strani.
Korak 8. Desko pokrijte s filmom ali vrečko, položite ocvrte bučke.
Korak 9. Ohlajene kose odstranite iz zamrzovalnika za nekaj ur.
Korak 10. Zamrznjene bučke prenesite v plastično posodo.
Korak 11. Zaprite pokrov in ga postavite v zamrzovalnik. Pred uporabo odstranite in odmrznite na sobni temperaturi. Za pripravo vaših najljubših jedi uporabljamo polizdelke. Dober tek!
Kako zamrzniti bučkin pire za hranjenje dojenčka
Mlade matere pogosto zanima, kako zamrzniti pire iz bučk za dopolnilno hranjenje. Pozimi ne morete kupiti kakovostne zelenjave, in če jo najdete, bo cena nizka, okus pa bistveno slabši od bučk z vašega vrta. Bučkin pire se uporablja ne samo za hranjenje dojenčkov, ampak tudi za pripravo omak in omak.
Čas kuhanja – 4 ure 15 minut
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 1
Sestavine:
- Bučke - poljubna količina.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Operite in olupite bučke z gospodinjsko pomočnico. Narežemo na koščke in skuhamo do mehkega. Ko se zelenjava ohladi, jo zmiksajte v mešalniku do gladkega.
Korak 2. Pasirano maso s čajno žličko porazdelimo v silikonske ali plastične posodice za led.
3. korak. Priprave premaknite v zamrzovalnik za 3-4 ure.
Korak 4. Čez nekaj časa vzemite bučke iz bučk in jih odstranite iz kalupov.
5. korakZamrznjene kocke položite v vrečko z zadrgo. Zaprite, odstranite zrak. Shranjujte v zamrzovalniku. Pred uporabo odmrznemo ali damo zamrznjeno v posodo. Dober tek!
Zamrznjeni polnjeni čolnički iz bučk
Zamrznjeni polnjeni čolnički iz bučk so pripravljeni kar se da preprosto in so v veliko pomoč zaposlenim gospodinjam. Kot nadev za čolne lahko uporabite karkoli želite. Ena od pomanjkljivosti takšnega obdelovanca je, da zavzame veliko prostora. Če pa zamrzovalnik to dopušča, se prepričajte, da pripravite polizdelek. Priprava bo prihranila veliko časa. Odlična možnost za zaposlene ljudi.
Čas kuhanja – 3 ure 00 minut
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 1
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Mleto meso - 1 kg.
- Pripravljen riž - 2-3 žlice.
- Paradižnikova omaka / kečap - 2 žlici.
- Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
- Čebula - 1-2 kos.
- Česen - po okusu.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Zeleni - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite sestavine. Bučke in po želji zeleno temeljito operemo. Zelenje lahko nadomestimo z začimbami ali suhimi zelišči. Sadežem odstranimo lupino in z žlico očistimo notranjost. Mladim osebkom kože ni treba odstraniti.
Korak 2. Če je zelenjava mlada, sesekljajte sredico in jo dodajte nadevu. Mesni ali perutninski file zvijemo z olupljeno čebulo in česnom. Mletemu mesu dodamo kuhan riž, kečap in sesekljana zelišča. Začinite z rastlinskim oljem za sočnost, če je meso pusto, dodajte sol in poper. Maso dobro stepemo.
3. korak. Čoln za squash napolnite z nadevom. Nadev je lahko mesni ali vegetarijanski iz obilice zelenjave.
Korak 4. Z žlico pritisnite mešanico, da enakomerno napolnite votlino.
5. korakPreostalo mleto meso razporedimo po kupčkih. Nadev se bo med peko skrčil.
Korak 6. Postavite folijo pod dno obdelovanca. Pakirajte v folijo.
Korak 7. Tesno zapakirajte v drugo plast folije.
Korak 8. Postavite obdelovanec v plastično vrečko in ga odložite za zamrzovanje. Pred uporabo vzemite polizdelek. Pustimo, da se malo odtali na sobni temperaturi. Postavite za peko brez odpiranja folije. Dober tek!
Zamrznjene bučke z jajčevci
Bučke, zamrznjene z jajčevci, so odlične za zelenjavno enolončnico. Zelenjavo lahko zamrznete tako skupaj kot ločeno. Zelenjavo najraje zamrznem posebej in jo med kuhanjem dodajam v želenem razmerju. Kosi se dobro ločijo drug od drugega.
Čas kuhanja – 3 ure 00 minut
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 4
Sestavine:
- Jajčevci – 2 kos.
- Bučke - 2 kos.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Zelenjavo temeljito operite in obrišite kapljice vode z brisačami.
Korak 2. Oprane bučke narežemo na kocke in kolobarje. Uporabite lahko katero koli metodo rezanja. Odvisno od tega, za kakšno jed bo zelenjava uporabljena.
Korak 3. Ponovite isto rezanje z jajčevci.
Korak 4. Zelenjavo razdelite v vrečke.
Korak 5. Vežemo vrečke, pri čemer izpustimo čim več zraka. Vrečke postavite v zamrzovalnik. Po nekaj urah bo zelenjava zamrznjena. Narezano zelenjavo lahko zamrznete v posodah za hrano. Zelenjavo uporabljamo za predvideni namen. Dober tek!
