Bučke v pečici

Pečene bučke v pečici so hiter in okusen način za pripravo zdravega kosila ali večerje. Bučke so čudovit poletni izdelek, hranljiv in zadovoljiv. Pri praženju bučk v ponvi pa se iz njih izgubi veliko koristnih mikroelementov. Zato vam ponujamo 10 različnih zdravih in okusnih receptov za bučke v pečici.

Bučke, pečene v pečici s sirom in paradižnikom

Mlade bučke, pečene v pečici s sirom in paradižnikom, so čudovita jed za vsak dan. Pripravimo ga lahko preprosto in hitro, postrežemo pa ga lahko kot samostojno jed ali kot predjed k mesu.

1. 
   Bučke se v pečici kuhajo hitro in okusno. Pripravimo vse potrebne izdelke.Zelenjavo operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
2. 
   Bučko narežemo na rezine, paradižnik narežemo na tanke rezine.
3. 
   Pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj izmenično položite bučke in paradižnik. Solimo in popramo po okusu.
4. 
   Jajce stepemo s smetano, dodamo nariban sir in česen, pretlačen skozi stiskalnik za česen. Zmes tudi popopramo in solimo.
5. 
   Jajčno-smetanovo zmes vlijemo v model in posodo za 30 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
6. 
   Pečene bučke v pečici so pripravljene! Jed postrežemo toplo. Dober tek!

---

Polnjene bučke z mletim mesom v pečici

Polnjene bučke so win-win možnost za ljubitelje okusne in zdrave hrane. Lahko jih nadevate s čimer koli, vendar se bomo v tem receptu osredotočili na mleto meso. Meso skupaj s korenjem in čebulo pridobi sladkasto noto, sir in kisla smetana pa dodata jedi sočnost in izraznost.

Čas kuhanja: 75 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Bučke - 700 gr.
• Mleta svinjina - 200 gr.
• Sir - 80 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana - 5 žlic.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Bučko narežemo na 3-4 kose. Najbolje je uporabiti sveže mlade bučke.

2. Iz vsakega kosa z žlico odstranite sredico, pustite dno in stene.

3. Za nadev najprej sesekljajte čebulo in jo med občasnim mešanjem pražite 4 minute na rastlinskem olju.

4. Korenje naribamo na grobo strgalo in ga dodamo v ponev. Med mešanjem zelenjavo dušimo približno 4 minute.

5.Nato dodamo mleto meso, z lopatko nalomimo večje kose mesa in meso med mešanjem pražimo 10 minut.

6. Polovico ekstrahirane bučkine kaše zmeljemo in dodamo mletemu mesu. V ponev vlijemo tudi paradižnikovo pasto, 4 žlice kisle smetane, sol in poper. Po mešanju pustite mešanico na ognju še 2 minuti.

7. Lotimo se polnjenja bučk. Mešanico z žlico vlijemo v naše pripravke iz bučk, zmes tesno stisnemo.

8. Vrh bučk namažite s preostalo kislo smetano in potresite z naribanim sirom.

9. Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo za približno 40 minut postavite bučke.

10. Končane bučke postrezite vroče. Dober tek!

Sočne rezine bučk pečene v pečici

Bučkine rezine v pečici so čudovita zdrava jed, ki jo lahko pripravimo brez cvrtja in olja. Bučke bomo spekli s smetanovo omako in sirom, kar bo odlično dopolnilo zanimiv okus bučk, česen pa bo dodal piko na i.

Čas kuhanja: 35 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Bučke - 2 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Česen – 2 stroka
• Sol - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Bučko narežemo na srednje debele rezine.

2. Bučke položite na pekač, obložen s pergamentom, in jih potresite s soljo in poprom.

3. Česen stisnite in zmešajte s kislo smetano, mešanico rahlo posolite in popoprajte.

4. Z nastalo omako prelijemo bučke.

5. Po vrhu bučk potresemo sir.

6. Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo naše bučke 20 minut.

7. Končane bučke pred serviranjem potresemo z zelišči. Dober tek!

Kako preprosto in okusno speči bučke in jajčevce?

Bučke z jajčevci so čudovita, hitra in nadvse enostavna predjed, ki bo poleg okusne tudi zdrava, saj se pri pečenju ohranijo vsi vitamini v zelenjavi. Sir subtilno dopolni okus zelenjave, začimbe pa poskrbijo, da ta jed zares zasije.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Bučke - 2 kos.
• Jajčevci – 2 kos.
• Mozzarella sir - 120 gr.
• Česen – 2 stroka
• Paradižnik - 2 kos.
• Koriander - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu
• Pekoča rdeča paprika - po okusu
• Zeleni - po okusu
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Jajčevce narežemo na debele rezine, široke vsaj centimeter.

2. Jajčevce položite v skledo in jih za 15 minut potresite s soljo, da se znebite grenkobe. Po tem jih sperite s hladno vodo in posušite.

3. Bučko narežemo na približno enake kolobarje kot jajčevce.

4. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, poškropimo s hladno vodo in odstranimo kožo.

5. Pelate pretlačimo z vilicami ali zmeljemo v blenderju v kašo. Dodamo jim rdeči in črni poper, koriander, sesekljan česen in malo soli.

6. Sir narežemo na kroge, enake premeru naši zelenjavi.

7. Skoraj vso paradižnikovo prelivo namažemo po dnu pekača, na vrhu posodo sestavimo v naslednjem zaporedju: kolobar jajčevcev - malo soli - preliv - kolobar bučk - sol - preliv - jajčevci - bučke.

8. Jajčevce pečemo na 180 stopinjah približno pol ure. Po tem posodo vzamemo ven, na vrh "turnetov" položimo sir in pečemo še 10 minut. Dober tek!

Bučkini čolni z mletim piščancem

Okusni čolni iz bučk so jed, ki preseneča ne le s svojim okusom, ampak tudi z elegantnim videzom.In kombinacija svežih bučk z nežnim mletim piščancem zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Bučke - 3 kos.
• Piščančji file – 1 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Majoneza - 70 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Česen – 3 stroka
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Bazilika - po okusu
• Dill - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Bučkam odrežemo repke, nato jih prerežemo na dve polovici. Z žlico odstranite kašo bučk in jo dajte v ločeno posodo.

2. Dobljene čolničke po obeh straneh posolimo in popopramo.

3. Pekač namažite s sončničnim oljem in enako storite s samimi bučkami, tako da obdelate notranjo in zunanjo površino. Bučke s spodnjim delom navzgor položimo na pekač in jih pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 10 minut.

4. Piščančji file zmeljemo v mleto meso.

5. Mleto meso prepražimo v ponvi, da rahlo porjavi.

6. Čebulo narežemo na četrtine.

7. Na istem olju, v katerem se je pražilo mleto meso, popražimo čebulo. Prepečeni čebuli dodamo predhodno odstavljeno in narezano bučkino kašo. Dobro premešamo in pražimo do zlato rjave barve na kaši.

8. Paradižnik narežemo na majhne kocke.

9. Koper in baziliko sesekljajte in paradižnikom dodajte zelišča.

10. Paradižnikom dodajte ocvrto mleto meso in dodajte 30 gramov fino naribanega sira.

11. Dodamo tudi majonezo in sesekljan česen. Vse temeljito premešajte. Nato dodamo maso bučk s čebulo, soljo, poprom in dobljeno maso še enkrat premešamo.

12. Z žlico nadevamo bučkine čolničke in jih ponovno polagamo na isti pekač.

13.Preostali sir naribamo na grobo strgalo in ga potresemo po čolnih.

14. Čolničke pečemo približno 10 minut v ogreti pečici. Dober tek!

Okusne bučke z gobami, pečene v pečici

Neverjetno okusna jed, ki jo boste zagotovo želeli znova kuhati, kombinacija gob z bučkami in paradižniki pa se vam bo zagotovo še dolgo spominjala. Namesto šampinjonov lahko uporabite poljubne druge gobe.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Bučke - 1 kos.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Majoneza - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu
• Zelenjavne začimbe - po okusu
• Zeleni - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Oprane bučke narežemo na največ 1 centimeter debele rezine.

2. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

3. Paradižnik narežemo na polkroge.

4. Šampinjone operemo, osušimo in narežemo na tanke rezine.

5. Pekač namažite z rastlinskim oljem in položite kroge bučk, narezane na pol.

6. Po vrhu jih potresemo s čebulo in zelenjavnimi začimbami. Sol po okusu.

7. Nato enakomerno razporedite šampinjone.

8. Na vrh položite paradižnik in vse ponovno potresite z začimbami in soljo.

9. Paradižnike prelijemo z majonezo.

10. Model postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo približno 40 minut. Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje bučk, pečenih v kisli smetani

Preprosta, hitra, a hkrati zelo okusna, zadovoljiva in zdrava jed, od katere boste prejeli le pozitivna čustva. Nežna kisla smetana odlično dopolnjuje okus bučk, začimbe pa bodo jedi dodale pikantne note.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Bučke - 250 gr.
• Česen – 1 strok
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Svež timijan - po okusu
• Provansalska zelišča - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu
• Kosmiči čilija - po okusu
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Bučko narežemo na majhne kocke.

2. Česen drobno sesekljajte in ga dodajte k bučkam.

3. Dodamo začimbe, sol in poper. Bučke potresemo s timijanom.

4. Dodajte kislo smetano.

5. Vse sestavine zmešamo in damo v pomaščen pekač.

6. Pečico segrejemo na 170 stopinj in bučke pečemo pol ure. Dober tek!

Preprost in hiter način za peko bučk v foliji

Klasičen recept za kuhanje bučk v pečici. Takšna jed ne bo zahtevala veliko časa in sestavin, s peko v foliji pa bodo bučke ohranile ne le vse sokove, temveč tudi vse koristne snovi.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Bučke - 4 kos.
• Česen – 4 stroka
• Maslo - 60 gr.
• Sol - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Bučke temeljito operemo in osušimo.

2. Pripravite folijo želene velikosti.

3. Bučkam odrežemo repke in jih narežemo na majhne koščke.

4. Bučke položimo na folijo, solimo in popramo po okusu. Dodamo sesekljan česen. Na vrh položimo košček masla.

5. Zavijte folijo v debelo ovojnico in jo postavite v pečico za približno 20 minut na 180 stopinj.

6. Končane bučke postrezite vroče. Dober tek!

Sočne in dišeče bučke v pečici v jajčnem testu

Krepka jed, idealna za vroč poletni večer. Nežne bučke v testu se odlično ujemajo s sočnimi paradižniki in topljenim sirom in bodo zagotovo zadovoljile vso družino.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije - 5.

Sestavine:

• Bučke - 700 gr.
• Jajca - 7 kosov.
• Paradižnik - 3 kos.
• Majoneza - 200 gr.
• Moka - 3 žlice.
• Trdi sir - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu
• Zeleni - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Oprane in osušene bučke narežemo na tanke rezine.

2. Začnimo s testom. Če želite to narediti, zmešajte jajca s poprom in soljo ter jih stepite z metlico.

3. Dodamo moko in dobro premešamo.

4. Rezine bučk pomočite v testo.

5. Bučke prepražimo na majhni količini rastlinskega olja na obeh straneh.

6. Paradižnik narežite na polovice obročev.

7. Pekač namastimo z oljem in nanj položimo bučke. Na vrhu jih namažite z majonezo in potresite s sesekljanimi zelišči.

8. Na vrh majoneze položite plast paradižnika.

9. Po vrhu potresemo nariban sir. Tako zberemo več plasti.

10. Jed pečemo 25 minut pri 180 stopinjah. Pred serviranjem narežemo na porcije. Dober tek!

Bučke v pečici v drobtinah s sirom in jajcem

Hrustljavi in ​​slastni bučkini palčki s sirom. Ta jed bo zagotovo všeč otrokom, hkrati pa bo zdrava alternativa običajnim ocvrtim prigrizkom.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Bučke - 4 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - ½ žlice.
• Nariban sir - ¼ žlice.
• Drobtine - ½ žlice.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Oprane bučke narežemo na dolge in tanke palčke.

2. Jajca z metlico stepemo do gladkega.

3. Drobtine zmešamo z drobno naribanim sirom.

4. Bučkine palčke pomočimo v moko, nato pa v jajce in povaljamo v drobtinah in siru.Palčke položite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, tako da je med njimi majhna razdalja. Palčke poškropite z malo olja.

5. Palčke pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 15 minut.

6. Nato vzemite pekač in s prijemalkami palčke obrnite na drugo stran ter jih pecite še 15 minut. Postrezite vroče z omako po okusu. Dober tek!