Kako kuhati roza lososa

Povemo vam, kako kuhati roza lososa v našem kulinaričnem izboru desetih okusnih receptov za sočne in mehke rdeče ribe s fotografijami po korakih. Takšna univerzalna jed bo pomembna tako za domačo kot za praznično mizo. Postrežemo ga lahko s solatami, zelenjavo in drugimi prilogami.

Sočen in mehak roza losos v foliji v pečici

Sočen in mehak roza losos v foliji v pečici je zanimiva in neverjetno okusna poslastica za vašo domačo mizo ali praznično večerjo. Rdeča riba, pripravljena na ta način, bo izšla neverjetno nežna in mehka. Dodatek z zelenjavnimi prigrizki in prilogami iz žit.

1. 
   Kako kuhati sočnega in mehkega roza lososa? Na delovno mizo postavimo vse potrebne sestavine za pripravo jedi.Rožnati losos operemo in ga razdelimo na porcije.
2. 
   Nato je treba koščke rdeče ribe posuti s soljo, poprom in rahlo posuti z limoninim sokom.
3. 
   V globokem krožniku zmešajte kislo smetano in gorčico. Tukaj dodajte sol in poper.
4. 
   Sestavine dobro premešamo, dokler ne nastane homogena omaka.
5. 
   Iz kosov folije oblikujemo čeden čoln. Vanjo položimo koščke ribe, rezine korenja in rezine limone.
6. 
   Vse te izdelke v foliji prelijemo z nastalo omako.
7. 
   Priboljšek dopolnimo še z vejico kopra in timijana. Postavimo v pečico, ogreto na 180°. Dovolj je, da pečemo 20 minut.
8. 
   Sočen in mehak roza losos v foliji v pečici je pripravljen. Daj na mizo!

Sočno ocvrt rožnati losos s čebulo v ponvi

Sočen ocvrt rožnati losos s čebulo v ponvi vas bo navdušil s presenetljivo preprostim in hitrim kulinaričnim postopkom. V samo nekaj minutah boste prejeli okusno ribjo jed, ki je še posebej nežna in mehka. Lahko se pripravi za družinsko kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Rožnati losos - 1 kos.
• Čebula - 50 gr.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo jedi potrebujemo en trup roza lososa. Vnaprej ga odtalimo in operemo. Po potrebi olupimo in narežemo na porcije. Velikost kosov je po vaši presoji.
2. Čebulo olupite in sperite pod vodo.
3. Nato je treba čebulo narezati na kocke, ni treba narezati preveč na drobno.
4. Pripravimo vaše najljubše začimbe. Uporabite lahko že pripravljene začimbe za ribe ali jih vzamete ločeno.
5. V ponvi segrejemo sončnično olje in vanj potopimo naše koščke ribe.Potresemo jih z začimbami in čebulnimi kockami.
6. Priboljšek pokrijemo s pokrovko in na zmernem ognju kuhamo 5 minut. Nato kose ribe obrnemo in kuhamo še 5 minut.
7. Sočen ocvrt rožnati losos s čebulo v ponvi je pripravljen. Ribjo jed preložimo na krožnike in postrežemo!

Okusen roza losos v testu v ponvi

Slasten roza losos v testu v ponvi bo služil kot preprosto in hitro domače kosilo ali večerja. Okusno rumeno ribo lahko postrežete s toplimi prilogami, zelenjavo ali pa jo preprosto jeste s kruhom. Tako pripravljen roza losos vas bo navdušil s svojo sočnostjo in privlačnim zlatim odtenkom.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• File roza lososa - 0,8 kg.
• Moka - 150 gr.
• Pivo - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Vzamemo vse potrebne izdelke, navedene na seznamu, in jih postavimo na namizje. Odmrznjen in opran file rdeče ribe narežemo na porcije. Če so na fileju ostale vidne kosti, jih odstranite, na primer s pinceto.
2. Začnemo mešati maso za cvrtje: v posodo vlijemo narezan kozarec piva, dodamo sol, mlet poper in moko. Močno mešamo, da dosežemo maksimalno homogenost testa in razbijemo vse suhe grudice. Dobimo tekoče, viskozno testo.
3. Pripravljene kose slastne rdeče ribe enega za drugim pomakamo v testo.
4. Kose takoj položite v ponev z dobro segretim sončničnim oljem.
5. Rožnati losos v pivskem testu enakomerno zapečemo na obeh straneh do prijetnega zlatega odtenka. Pomembno je, da ribe na štedilniku ne prepečete, sicer bo izpadla precej suha.
6. Ocvrte kose slastne ribe v testu polagamo na papirnato servieto, da odstranimo odvečno maščobo.
7. Okusni roza losos v testu v ponvi je pripravljen. Preizkusite kmalu!

Nežno roza losos s sirom in paradižniki v pečici

Mehki roza losos s sirom in paradižniki v pečici je krepka, sočna in neverjetno okusna vroča predjed za vašo družinsko mizo ali praznično večerjo. Rdeča riba, pripravljena na ta način, se izkaže za neverjetno nežno, sočno in privlačno. Kombinirajte z vašimi najljubšimi prilogami.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Rožnati losos - 350 gr.
• Paradižnik - 100 gr.
• Trdi sir - 70 gr.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mlet beli poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ribji file razdelite na dva dela. Če uporabljate celo ribo, jo najprej narežite na fileje.
2. Če vidite preostale kosti, jih lahko odstranite s pinceto.
3. Povsem pripravljene in razkoščičene kose ribe potresemo s soljo in začimbami po seznamu. Uporabite lahko tudi svoje najljubše začimbe in zelišča.
4. Opran paradižnik narežemo na kolobarje.
5. Izberemo primeren pekač in vanj položimo naše ribe v začimbah. Kose roza lososa prelijemo s kislo smetano.
6. Na ribe položimo tudi rezine paradižnika in jih potresemo s soljo.
7. Zelenjavno plast je treba preliti tudi s kislo smetano.
8. Vse skupaj potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico, ogreto na 220°, za 15 minut.
9. Mehki roza losos s sirom in paradižniki v pečici je pripravljen. Slastno ribo položite na servirne krožnike in poskusite!

Sočen roza losos s sirom, čebulo in majonezo v pečici

Sočen roza losos s sirom, čebulo in majonezo v pečici ima zanimiv nežen okus, privlačen videz in hranilne lastnosti. Ta jed je resnično vsestranska. Lahko ga postrežete tako za družinsko večerjo z vašimi najljubšimi prilogami kot za praznično mizo.

Čas kuhanja - 45 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Rožnati losos - 600 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Trdi sir - 70 gr.
• Majoneza - 3 žlice.
• Sol – 2 ščepca.
• Mleti črni poper - 2 ščepca.

Postopek kuhanja:

1. Vzamemo vse potrebne izdelke, ki so navedeni na seznamu, in jih postavimo na namizje.
2. Rožnati losos ločimo na porcije - zrezke. Čebulo olupimo in operemo.
3. Priporočljivo je, da pekač pokrijete s folijo. Na to folijo položimo naše porcijske rezine pripravljenega roza lososa.
4. Vsak kos ribe mora biti prevlečen s soljo in poprom. Ribe potresemo tudi s čebulnimi kockami.
5. Ribe in čebulo prelijemo z majonezo.
6. Vse naše pripravke pokrijemo s folijo in jih pošljemo v pečico, segreto na 200 °. Kuhajte 20 minut.
7. V tem času trdi sir pretlačimo skozi strgalo.
8. Po 20 minutah kuhanja ribe potresemo z naribanim sirom. Zgornjo folijo lahko odstranite. Na isti temperaturi pečemo še 10 minut.
9. Sočen roza losos s sirom, čebulo in majonezo je pripravljen v pečici. Kulinarično idejo ocenite sami!

Okusen roza losos s čebulo in korenjem v ponvi

Slastni roza losos s čebulo in korenjem v ponvi je preprosta za pripravo in neverjetno okusna poslastica za vašo mizo. Ta ribja jed z dodatkom zelenjave bo služila kot svetlo kosilo ali večerja za družino. Lahko dopolnimo z zelenjavo in drugimi prigrizki.

Čas kuhanja - 60 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Rožnati losos - 1 kos.
• Korenje - 300 gr.
• Čebula - 150 gr.
• Sol – 2 ščepca.
• Začimbe - 2 ščepca.
• Rastlinsko olje - 20 ml.

Postopek kuhanja:

1. Ribo odmrznite, očistite in sperite pod vodo. Odstranite glavo in rep. Pripravljeno truplo razstavimo na porcijske zrezke.
2. Segrejte ponev in vlijte rastlinsko olje. Kose rib položimo v segreto rastlinsko olje, jih solimo in pražimo pod pokrovom 10 minut na zmernem ognju.
3. V tem času olupimo korenje in ga narežemo na kocke.
4. Korenčkove palčke položite v ponev z ribami.
5. Olupljeno čebulo narežemo na tanke pol obročke.
6. V ponev z ribami dodamo tudi čebulne pol obročke. Vse skupaj dušimo pod pokrovom 30 minut. Nato dodajte sol in začimbe. Na tej stopnji odstranite pokrov in jed kuhajte še 10-12 minut.
7. Okusni roza losos s čebulo in korenjem v ponvi je pripravljen. Ocenite!

Juha iz rožnatega lososa doma

Juha iz rožnatega lososa doma je neverjetno okusna, aromatična in hranljiva vroča jed za družinsko večerjo. Poleg tega ima ta ribja juha koristne lastnosti, saj vsebuje zadostno količino omega-3. Postrezite s kruhom, svežimi zelišči in drugimi priljubljenimi dodatki.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Glava roza lososa - 2 kos.
• Rep roza lososa - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Krompir - 4 kos.
• Voda - 1,5 l.
• Proseni zdrob – 50 gr.
• Sol - 10 gr.

Postopek kuhanja:

1. Za kuhanje ribje juhe izberite prostorno ponev. Sem položimo dobro oprane dele ribe. Zalijemo z vodo in dodamo sol.
2. Olupljeno čebulo narežemo na večje kose in jo prav tako dodamo v ponev k ribjim koščkom.
3. Olupljeno korenje grobo sesekljajte. Tudi te koščke damo v ponev.
4. Proseno žito dobro oplaknemo in vlijemo v pripravek. Vse skupaj postavimo na ogenj in zavremo. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut.
5. V tem času olupimo krompir in ga narežemo na kocke. Pripravljeno zelenjavo potopimo v našo juho in kuhamo 20 minut.
6. Po 20 minutah iz ribje juhe poberemo dele rib, jih ohladimo in odstranimo meso roza lososa.
7. Izvlečeno meso položimo na porcijske krožnike in vlijemo našo juho.
8. Roza lososova juha je pripravljena doma. Postrezite k mizi!

Sočen in mehak roza losos v kisli smetani v pečici

Sočen in mehak roza losos v kisli smetani v pečici navdušuje s svojim zanimivim nežnim okusom, privlačnim videzom in hranilnimi lastnostmi. Ta jed je resnično vsestranska. Lahko ga postrežete tako za družinsko večerjo z vašimi najljubšimi prilogami kot za praznično mizo.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Rožnati losos - 1 kg.
• Korenje – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Trdi sir - 100 gr.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Vzamemo vse potrebne izdelke, navedene na seznamu, in jih postavimo na namizje.
2. Korenje olupimo in naribamo po veliki strani. Korenčkove ostružke položite v ponev z rastlinskim oljem in dušite, dokler se popolnoma ne zmehčajo.
3. Dodamo zmehčano naribano korenje s sesekljanim česnom, sol in kislo smetano, premešamo našo omako in dušimo približno 4 minute.
4. Oprane, očiščene ribe razstavimo na porcije. Priporočljivo je odstraniti hrbtenico in vse kosti.
5. Izberite majhen, prostoren pekač. Premažemo ga z rastlinskim oljem in sem položimo naše koščke ribe s kožo navzdol. Solimo in potresemo z mleto papriko.
6. Kose roza lososa premažemo z našo kislo smetano omako.
7. Vse skupaj potresemo z naribanim sirom.
8. Obdelovanec pošljemo v pečico, predhodno segreto na 180 °. Dovolj časa za peko naše ribe je 30 minut.
9. Sočen in mehak roza losos v kisli smetani v pečici je pripravljen. Ocenite kulinarično rešitev!

Rožnati losos s krompirjem v pečici

Rožnati losos s krompirjem v pečici je okusna in neverjetno okusna jed za vašo družinsko večerjo ali praznično mizo. Poleg tega takšna ribja poslastica ne bo zahtevala dodatne priloge, kar bo znatno prihranilo čas. Takoj boste prejeli sočne koščke rožnatega lososa skupaj z mehkim pečenim krompirjem.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Rožnati losos - 1 kos.
• Krompir - 6 kosov.
• Majoneza - 3 žlice.
• Česen - 2 zoba.
• Trdi sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mešanica paprike - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Očiščenega in opranega roza lososa razdelimo na porcije. Lahko ga narežete na enako debele zrezke.
2. Kose rib položite v globoko, prostorno posodo. Dodamo sol, mešanico paprike in majonezo.
3. Tu tudi česen stisnemo skozi stiskalnico. Če nimate posebne stiskalnice, uporabite nož ali drobno strgalo.
4. Ribe premešajte z majonezo in začimbami ter pustite, da se marinirajo. Če imate čas, pustite eno do dve uri.
5. V tem času odstranite lupino s krompirja, zelenjavo sperite pod vodo in narežite na debele rezine. Postavite jih v vrelo vodo dobesedno 5 minut.
6. Marinirano ribo položimo v pekač in po pripravku enakomerno porazdelimo rezine krompirja.
7. Naš pripravek napolnimo z naribanim sirom in dodatno potresemo z mletim poprom.
8. Ribjo posodo postavimo v pečico, segreto na 180°. Zadosten čas pečenja je 30 minut.
9. Rožnati losos s krompirjem v pečici je pripravljen. Lahko začnete pripravljati mizo!

Rožnati losos, pečen z zelenjavo

Rožnati losos, pečen z zelenjavo, je zanimiva in neverjetno okusna poslastica za vašo družinsko mizo ali praznično večerjo. Rdeča riba, pripravljena na ta način, bo neverjetno mehka, sočna in se bo topila v ustih. Poleg tega ne zahteva priprave dodatne priloge.

Čas kuhanja - 60 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Rožnati losos - 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Krompir - 8 kosov.
• Česen - 2 zoba.
• Jajce - 2 kos.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Limona - 0,5 kos.
• Majoneza - po okusu.
• Trdi sir - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Maslo – 30 gr.
• Sončnično olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Odmrznjen, opran in očiščen roza losos narežemo na privlačne enako debele zrezke. Optimalna širina ribjih zrezkov je 2 centimetra.
2. Kose rib natremo s soljo, dišečimi začimbami in pokapljamo z limoninim sokom. Pustite za mariniranje.
3. Olupljeno čebulo razstavimo na perje ali tanke pol obročke.
4. Korenje je treba preliti skozi Rende z veliko stranjo.
5. V ponvi segrejemo sončnično olje in dodamo čebulo. Pražimo ga eno ali dve minuti.
6. Čebuli dodamo korenčkove ostružke in zelenjavo pražimo še dve do tri minute. Na koncu praženja rahlo posolimo.
7. Olupljen krompir dobro oplaknemo z vodo in narežemo na tanke rezine.
8. Priporočljivo je, da pekač pokrijete s folijo in premažete s sončničnim oljem.
9. Naše marinirane ribje kose položimo na pripravljen pekač.
10. Ves prosti prostor v modelu prekrijte z rezinami krompirja.
11. Krompir potresemo s soljo in vse skupaj prelijemo z majonezo.
12. Sem damo tudi predhodno ocvrto čebulo in korenje.
13. Položimo tudi nekaj krompirja in rezine paradižnika. Zelenjavo lahko rahlo posolite.
14. Za polnjenje zmešajte piščančja jajca, kislo smetano in sol.
15. Vse te izdelke temeljito premešajte z metlico.
16. Sem damo tudi nariban sir in sesekljan česen.
17. Nežno premešamo našo omako.
18. Dobljeno omako prelijemo čez pripravek z ribami in zelenjavo.
19. Vse skupaj pokrijemo s folijo in postavimo v pečico, ogreto na 200°. Zadosten čas pečenja je 30 minut. Ko je pripravljen, odstranite folijo in vse skupaj potresite z dišečim koprom.
20. Rožnati losos, pečen z zelenjavo, je pripravljen. Sočno in dišečo jed preložimo na krožnike!