Kuhanje testenin je preprosto in hitro. Vendar pa ima tudi svoje nianse in značilnosti. In obstaja ogromno načinov za pripravo okusnih testenin, članek vsebuje vsaj 10 uspešnih receptov.
- Kako skuhati testenine v ponvi, ne da bi se sprijele?
- Kako pravilno kuhati testenine v kornetih v počasnem kuhalniku?
- Kako skuhati okusne testenine v ponvi?
- Hiter in enostaven način kuhanja testenin v mikrovalovni pečici
- Preprost in okusen recept za pripravo testenin z enolončnico
- Kako pravilno kuhati makarone s sirom?
- Preprost in okusen recept za pripravo testeninskih gnezd
- Kako kuhati testenine za špagete v vodi v ponvi?
- Kako pravilno kuhati testenine v sopari?
- Zelo okusen in enostaven način kuhanja testenin z mlekom
Kako skuhati testenine v ponvi, ne da bi se sprijele?
Glavna težava pri kuhanju testenin je, da se zlepijo in izgubijo obliko. Prvo in glavno priporočilo je izbira kakovostnih testenin iz trde pšenice.
- Testenine 200 (grami)
- voda 1 (litri)
- Sol okus
- maslo 20 (grami)
-
Kako okusno skuhati testenine v ponvi, ne da bi se prijele? V ponev z debelim dnom nalijte vodo in jo postavite na ogenj.
-
Ko voda začne vreti, po okusu dosolimo.
-
Testenine položite v vrelo vodo.
-
Če so testenine dolge, jih pustite, da štrlijo iz vode; ko se bodo namakale, bodo potonile v vodo. Testenine med občasnim mešanjem kuhamo 10-15 minut na majhnem ognju.
-
Končane testenine odcedimo v cedilu, nato jih preložimo na krožnik in dodamo maslo.
Dober tek!
Kako pravilno kuhati testenine v kornetih v počasnem kuhalniku?
Zdi se, da je lahko lažje kot kuhanje testenin. Toda kuhanje testenin v počasnem kuhalniku je nekoliko drugačno kot na štedilniku v ponvi.
Čas kuhanja: 20 minut.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Testenine rogovi - 100 gr.
- Voda - 500 ml.
- Sol - po okusu.
- Maslo - 15 gr.
Postopek kuhanja:
1. V posodo večnamenskega kuhalnika nalijte vodo in izberite program »testenine«.
2. Solimo.
3. Ko voda v posodi zavre, dodajte testenine, premešajte in počakajte do konca programa.
4. Nato testenine z lopatko premešamo in odcedimo v cedilu.
5. Testeninam dodamo maslo, premešamo in priloga je pripravljena.
Dober tek!
Kako skuhati okusne testenine v ponvi?
Ta recept je preprost in okusen. Namesto tradicionalnega kuhanja se testenine kuhajo v ponvi. Jed je lahko samostojna večerja ali odlična priloga k mesnim in ribjim jedem.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Testenine - 500 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Paradižnik - 2 kos.
- Peteršilj – 1 šopek.
- Sol – 1 žlička.
- Začimbe - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Postopek kuhanja:
1. Čebulo in paradižnik narežemo na majhne kocke. Na rastlinskem olju najprej prepražimo čebulo, dokler ni prozorna, nato dodamo paradižnik. Zelenjavo dušimo 5-7 minut.
2. Nato v ponev dodamo testenine, posolimo in začinimo po okusu.
3. Vse zmešajte in prelijte s kozarcem vrele vode.
4. Ponev pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju dušimo 10 minut.Če vpije vsa voda, vendar ta čas ni dovolj, da se testenine skuhajo, nato prelijemo še en kozarec vrele vode in pustimo vreti še 7-10 minut.
5. Končane testenine potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.
Dober tek!
Hiter in enostaven način kuhanja testenin v mikrovalovni pečici
Kuhane testenine so najpreprostejša jed za zajtrk, kosilo ali večerjo. Kuhanje v mikrovalovni pečici ne pomeni le, da se to zgodi zelo hitro, ampak tudi najmanj umazane posode in časa za čiščenje.
Čas kuhanja: 15 minut.
Čas kuhanja: 15 minut.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Testenine - 150 gr.
- Voda - 1,5 žlice.
- Sol - 3 ščepca.
- Maslo – 20 gr.
Postopek kuhanja:
1. V posodo, primerno za mikrovalovno pečico, dodajte testenine in sol.
2. V model vlijemo vrelo vodo.
3. Ponev postavite v mikrovalovno pečico in nastavite časovnik za 10-15 minut. Testenine na polovici kuhanja premešamo.
4. Iz pripravljenih testenin odlijemo preostalo vodo, po potrebi še malo posolimo.
5. Testeninam dodamo maslo, premešamo in ponudimo k poljubnim mesnim ali zelenjavnim jedem.
Dober tek!
Preprost in okusen recept za pripravo testenin z enolončnico
Hitra in zadovoljiva jed iz najbolj dostopnih sestavin. Kuhane testenine z enolončnico so popolnoma univerzalna hrana, ki jo lahko pripravimo tudi na poti. Ta jed se zelo dobro poda k vloženim gobam ali kumaram.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Testenine - 250-350 gr.
- Enolončnica - 1 kozarec.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Sol - po okusu.
- Kečap - po okusu.
- Česen - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Česen olupimo in narežemo na tanke rezine.
2.Enolončnico položimo na desko za rezanje in jo narežemo na manjše kose.
3. V ponev nalijemo vodo in postavimo na ogenj. Ko voda zavre, jo solimo, vlijemo rastlinsko olje in dodamo testenine. Testenine kuhajte 10-12 minut.
4. Nato testenine odcedimo v cedilu, da se odcedijo in jih vrnemo v ponev.
5. V ponev s testeninami dodamo tudi meso, česen, kečap in začimbe.
6. Vsebino ponve premešamo in posodo dušimo pod pokrovom na majhnem ognju 5 minut.
7. Jed postrezite vročo.
Dober tek!
Kako pravilno kuhati makarone s sirom?
Kremni okus sira se odlično poda k testeninam. Verjame se, da so tako strežbo testenin izumili v Italiji. Lepota te jedi je v njeni preprostosti.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Testenine - 250 gr.
- Trdi sir - 100 gr.
- Maslo - 25 gr.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. V kozici zavremo vodo, jo solimo in dodamo testenine. Testenine kuhajte 15 minut. Testenine prvih 5 minut mešajte, da se ne primejo dna posode.
2. Sir naribamo na grobo strgalo.
3. Končane testenine dajte v cedilo, da se odcedijo.
4. Testenine vrnemo v ponev, v kateri smo jih kuhali. Dodamo maslo, mešamo, dokler se ne porazdeli po vseh testeninah. Nato dodamo sir in ga na hitro vmešamo v testenine.
5. Makarone s sirom naložimo na krožnike, dodamo zelišča po okusu in postrežemo. Ta hitra jed je odlična za zajtrk ali lahko večerjo.
Dober tek!
Preprost in okusen recept za pripravo testeninskih gnezd
Testenine, zvite v gnezda, izgledajo nenavadno in okusno.Da vam kuhanim testeninam ne bo treba z vilicami vračati obliko gnezd, jih morate pravilno skuhati. V tej obliki testenine postrežemo kot samostojno jed, pokapane z oljčnim oljem ali napolnjene z okusnim nadevom.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 2-3.
Sestavine:
- Gnezda testenin - 1 paket.
- Sol - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
- Olivno olje - 1-2 žlici.
Postopek kuhanja:
1. Vzemite večjo ponev in vanjo položite testeninska gnezda, tako da se prosto prilegajo vanjo.
2. Ponev posolimo.
3. Dodamo tudi olivno olje.
4. Dodamo začimbe po okusu.
5. V kotličku zavrite vodo. V ponev vlijemo vrelo vodo, tako da se enakomerno porazdeli po celotni prostornini in popolnoma pokrije testenine. Testenine kuhajte do konca, 8-10 minut.
6. Končana testeninska gnezda postrežemo z omakami po okusu.
Dober tek!
Kako kuhati testenine za špagete v vodi v ponvi?
S kuhanjem testenin se lahko spoprime čisto vsak. Toda pri kuhanju špagetov obstaja majhen trik. Treba jih je malo kuhati, po izklopu ognja bodo sami dosegli pripravljenost pri visoki temperaturi.
Čas kuhanja: 20 minut.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Špageti - 1 paket.
- Voda - 2 l.
- Sol – 1 žlička.
- Maslo - 40 gr.
Postopek kuhanja:
1. V kozici zavremo vodo, solimo in dodamo špagete.
2. Testenine kuhajte do konca, 10 minut.
3. Po tem odcedite špagete v cedilu in jih sperite s tekočo vodo.
4. V ponvi raztopimo maslo.
5. Nato v ponev damo pripravljene špagete, jih med stalnim mešanjem pražimo. Stopnja praženosti je odvisna od vašega okusa in želje.
Dober tek!
Kako pravilno kuhati testenine v sopari?
S soparnikom lahko kuhate skoraj vsako jed. Hkrati hranilna vrednost izdelkov ostane skoraj nespremenjena, okus pa naraven. Vse to velja za testenine.
Čas kuhanja: 35 min.
Čas kuhanja: 10 min.
Porcije: 3-4.
Sestavine:
- Testenine - 300 gr.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 1-2 žlici.
Postopek kuhanja:
1. Pripravite vse potrebne sestavine po seznamu.
2. Testenine damo v posodo za dušenje kaše.
3. Dodajte sol, vodo in rastlinsko olje.
4. Zaprite pokrov soparnika in kuhajte testenine 15-30 minut (odvisno od vrste testenin).
5. Zdrava in okusna priloga za vsako ribjo ali mesno jed je pripravljena.
Dober tek!
Zelo okusen in enostaven način kuhanja testenin z mlekom
Zdi se, kako se lahko med seboj kombinirajo mleko, paradižnik, testenine in sir. Ta jed, nenavadne sestave, bo popestrila vaš dnevni meni. Pripravljen je precej preprosto.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Testenine - 100 gr.
- Mleko - 0,5 l.
- Paradižnik - 1 kos.
- Sirni sir - 30 gr.
- Sol - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
- Zelena čebula - 0,5 šopka.
- Česen - 1 zob.
- Maslo – 20 gr.
Postopek kuhanja:
1. Ponev pristavimo na ogenj, vanjo nalijemo mleko in dodamo maslo. Dobljeno mešanico zavremo in posolimo.
2. Paradižnik narežemo na kocke. Zelenje drobno sesekljajte z nožem.
3. V ponev dodamo testenine, dodamo začimbe in dušimo na majhnem ognju 15-20 minut. Ko tekočina povre, testeninam dodamo paradižnik in zelišča ter dušimo še 7-8 minut.
4. Nato dodamo nariban sir in sesekljan česen, premešamo in kuhamo še 3-4 minute.
5.Jed postrežemo toplo.
Dober tek!
Najpogosteje kupim testenine Barilla in jih skuham v navadni kozici. Kako natančno kuhati in koliko minut je napisano na embalaži. Časi se razlikujejo.
Najverjetneje je odvisno od moke (čičerikina, lečina, pšenična) ter od oblike in gostote. Nekatere testenine se kuhajo zelo hitro, na primer tanki capellini - le 4 minute. In fusilli spirale – 12 minut. In koliko različnih jedi lahko pripravite, je ločena velika tema, obstaja veliko receptov in možnosti.