Kako kuhati ajdo - zdi se, da bi bilo lažje. Vendar pa se malokdo lahko pohvali s sposobnostjo pravilnega kuhanja ajde. Ajda je prva jed, ki jo ljudje začnejo pripravljati ob vstopu v odraslo življenje. Članek vsebuje 10 najlažjih in najbolj okusnih receptov za pripravo te zdrave kaše.
- Kako kuhati drobljivo ajdo v ponvi na vodi - razmerja
- Kako kuhati ajdo v počasnem kuhalniku
- Ajdova kaša v mikrovalovni pečici
- Okusna ajdova kaša z mlekom
- Hitra in preprosta ajdova kaša z enolončnico
- Korak za korakom recept za pripravo ajdove kaše z gobami
- Kako skuhati zdravo zeleno ajdo?
- Preprost in okusen recept za ajdovo kašo z mesom
- Kako kuhati ajdo s čebulo in korenjem?
- Kako kuhati ajdo v vodi v ponvi?
Kako kuhati drobljivo ajdo v ponvi na vodi - razmerja
Da bo ajda mehka in drobljiva, je treba ohraniti pravilna razmerja in jo kuhati v določenem vrstnem redu. Po tem receptu boste dobili popolno ajdovo kašo.
- Ajda 2 (očala)
- Sol ½ (čajne žličke)
- voda 4 (očala)
- Rastlinsko olje 1.5 (žlice)
-
Ajdo raztresemo po mizi in preberemo. Nato ga splaknemo v več vodah in odcedimo v cedilu. -
Segrejte ponev, nanjo položite ajdo in pražite 4-5 minut. -
V ponev nalijemo vodo, jo solimo in zavremo. Ajdo stresemo v vrelo vodo. -
Med kuhanjem z žlico z režami odstranjujemo peno.Ko voda zavre, dodajte rastlinsko olje, zmanjšajte ogenj in kašo kuhajte 6-8 minut. -
Po tem ponev pokrijemo s pokrovom, odstranimo z ognja in pustimo vreti še 10-15 minut. Krhka ajdova kaša je pripravljena, dodamo maslo in postrežemo.
Dober tek!
Kako kuhati ajdo v počasnem kuhalniku
Ajdo pripravljajo v mnogih državah in povsod na različne načine. Čeprav je to žito simbol vsakdanjega življenja, ne postane dolgočasno, poleg tega nutricionisti ne nehajo govoriti o njegovih koristih. V tem receptu vam bomo povedali, kako kuhati ajdovo kašo v počasnem kuhalniku.
Čas kuhanja: 80 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Ajda - 150 gr.
- Voda - 300 ml.
- Sol - 0,5 tsp.
Postopek kuhanja:
1. Ajdo razvrstite in sperite. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte kosmiče.
2. Dodajte potrebno količino soli.
3. Vlijte hladno vodo.
4. Zaprite pokrov multicookerja, nastavite način "Ajda" in počakajte na zvočni signal.
5. Kašo lahko postrežemo takoj.
Dober tek!
Ajdova kaša v mikrovalovni pečici
Ajdovo kašo lahko kuhamo ne samo v ponvi na štedilniku, ampak tudi v mikrovalovni pečici. V zelo kratkem času boste imeli na mizi čudovito prilogo k mesnim ali ribjim jedem.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 10 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Voda - 0,6 ml.
- Ajda - 2 žlici.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Sol – 1 ščepec.
Postopek kuhanja:
1. Odmerite potrebno količino sestavin po seznamu.
2. Ajdo preberemo in splaknemo v več vodah.
3. Ajdo prelijemo s hladno vodo in pustimo 10 minut.
4. Po tem dodajte rastlinsko olje in zmešajte žito. Pekač postavimo v mikrovalovno pečico za 5 minut.
5.Po pisku kašo posolimo, dodamo maslo, premešamo in postrežemo.
Dober tek!
Okusna ajdova kaša z mlekom
Ajdovo kašo, pripravljeno po tem receptu, lahko postrežete za zajtrk, je nasitna in bogata z vitamini. Kaša se izkaže za zelo mehko, lahko jo naredite sladko ali slano po vaših željah.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 10 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Ajda - 0,5 žlice.
- Sladkor – 2 žlički.
- Mleko - 3 žlice.
- Sol – 1 ščepec.
- Maslo – 50 gr.
Postopek kuhanja:
1. Ajdo dobro splaknite z vodo.
2. V ponev vlijemo mleko in ga zavremo. Nato dodamo ajdo.
3. Dodamo sol in sladkor.
4. Dodajte maslo in kuhajte kašo na zmernem ognju pod pokrovom 10-15 minut.
5. Po tem izklopite štedilnik in pustite, da se kaša kuha še 5-7 minut.
6. Otroci lahko jedo tudi ajdovo kašo z mlekom.
Dober tek!
Hitra in preprosta ajdova kaša z enolončnico
Hitra in zadovoljiva jed, ki jo lahko pripravite za kosilo ali večerjo. Ajda z enolončnico bo pomagala, ko ni dovolj časa za pripravo kompleksnih in hranljivih jedi, na primer po napornem dnevu v službi.
Čas kuhanja: 50 min.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Ajda - 1,5 žlice.
- Dušeno meso - 0,3-0,5 l.
- Voda - 3 žlice.
- Čebula – 1 kos.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Na ogenj pristavimo ponev, vanjo damo malo maščobe iz pločevinke enolončnice.
2. Čebulo olupimo, narežemo na polobroče in damo v ponev, čebulo prepražimo do prozorne.
3. Nato enolončnico damo v ponev.
4. Ajdo oplaknemo s tekočo vodo in jo dodamo v ponev. Nalijte zahtevano količino vode.
5.Ajdo med občasnim mešanjem kuhamo na zmernem ognju 20 minut. Nato ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovko in pustimo 10 minut. Po tem lahko ajdo z enolončnico postrežemo.
Dober tek!
Korak za korakom recept za pripravo ajdove kaše z gobami
V kombinaciji z gobami dobimo neverjetno aromatično in okusno ajdovo kašo. Uporabite lahko poljubne gobe: sveže, zamrznjene, posušene ali konzervirane. Ta jed je primerna tudi za vegetarijanski meni.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 15 minut.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Gobe - 300 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Česen - 3 zobje.
- Sol - po okusu.
- Ajda - 1 žlica.
- Voda - 2 žlici.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Mlet poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo.
2. Gobe operemo in narežemo na kocke.
3. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo in česen, dokler ne postanejo prozorni.
4. Nato dodamo gobe, premešamo in dušimo še 5-7 minut.
5. Nato dodamo oprano ajdo.
6. Zalijemo z vodo, solimo in začinimo po okusu ter dušimo, dokler se ne zmehča 15-20 minut.
7. Ajdovo kašo z gobami postrezite vročo.
Dober tek!
Kako skuhati zdravo zeleno ajdo?
Ajda je bogata s hranili in mikroelementi. Zelena ajda je zagotovo bolj uporabna, saj ni podvržena nobeni toplotni obdelavi. Njegova uporaba je še posebej indicirana za ljudi s prekomerno telesno težo, presnovnimi motnjami in sladkorno boleznijo.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 10 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Zelena ajda - 0,5 žlice.
- Voda - 1-1,5 žlice.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Ajdo razvrstite in sperite s tekočo vodo.
2.Ajdo damo v ponev, posolimo in zalijemo z vodo.
3. Takoj ko voda zavre, ponev z ajdo odstavimo s štedilnika.
4. Ponev pokrijemo s pokrovko in zavijemo v toplo odejo, kjer se kuha 20-25 minut.
5. Pripravljeno ajdo lahko postrežemo s svežo zelenjavo in zelišči.
Dober tek!
Preprost in okusen recept za ajdovo kašo z mesom
Jedi iz ajde so zdrave in hranljive. Ajdova kaša je univerzalna kaša, ki jo lahko postrežemo k mesu, gobam ali zelenjavi. In poleg tega ga je vedno mogoče najti v najbližji trgovini.
Čas kuhanja: 80 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Ajda - 250 gr.
- Meso - 250 gr.
- Korenček – 1 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
- Sol - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Meso operemo in narežemo na majhne kocke. Meso prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.
2. Čebulo in korenje drobno sesekljajte.
3. V ponev k mesu dodamo zelenjavo, premešamo in nadaljujemo s praženjem. Pečeno solimo in začinimo po okusu.
4. V ponev vlijemo 100 mililitrov vrele vode in na majhnem ognju dušimo meso in zelenjavo, dokler vlaga ne izhlapi.
. Ko se meso zmehča, dodamo ajdo, zalijemo z vodo v razmerju 1 do 2. Kašo kuhamo na majhnem ognju, dokler odvečna tekočina ne izhlapi.
6. Ajdovo kašo postrezite k mesu vročo.
Dober tek!
Kako kuhati ajdo s čebulo in korenjem?
Kuhana ajda s čebulo in korenjem je poceni in zelo zdrava jed, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali glavno jed. Beljakovinsko bogato žito se odlično ujema s čebulo in korenčkom, celoten okus odlično dopolnjuje maslo.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Ajda - 1 žlica.
- Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
- Korenček – 1 kos.
- Čebula – 2 kos.
- Sol - po okusu.
- Voda - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
1. Ajdo preberemo in splaknemo v več vodah.
2. Čebulo zelo drobno sesekljajte, korenje pa naribajte na grobem strgalu.
3. Čebulo in korenje prepražimo v rastlinskem olju do polovice.
4. V ponev dodamo ajdo, premešamo in pražimo 3-4 minute. Jed solimo po okusu.
5. Zalijemo z 2 kozarcema vrele vode in kuhamo ajdo na srednjem ognju 15-20 minut.
6. Ajda se izkaže za mehko in drobljivo, postrezite vročo.
Dober tek!
Kako kuhati ajdo v vodi v ponvi?
Ajda je idealna kaša, njen okus je popolnoma neodvisen od konsistence. In nekaterim je celo bolj všeč zmešana kaša kot drobljiva ajda, v kateri se vidi vsako zrno.
Čas kuhanja: 70 min.
Čas kuhanja: 10 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Ajda - 1 žlica.
- Voda - 3 žlice.
- Sol - po okusu.
- Maslo - za serviranje.
Postopek kuhanja:
1. Ajdo razvrstite in večkrat sperite pod tekočo vodo.
2. Ajdo prelijemo z vrelo vodo in pustimo 10-15 minut.
3. Posebej vlijte 3 skodelice vode v ponev in jo zavrite.
4. Ajdo prestavimo v vrelo vodo, premešamo in zavremo. Ponev pokrijemo s pokrovko, zmanjšamo ogenj in ajdo kuhamo pol ure.
5. Po pol ure ajdo solimo in dodamo maslo, premešamo in dušimo ajdo še 20-30 minut.
6. Ajda je pripravljena.
Dober tek!
