Kako pravilno kuhati koruzo

Le kdo ne mara sladke kuhane koruze? Topel storž, izdatno namazan z maslom in potresen s soljo, kar vabi, da hitro vzamete vzorec in okusite sočna zrna. Da bo kuhana koruza res okusna, jo morate pravilno skuhati in povedali vam bomo, kako.

Kako pravilno in koliko časa kuhati koruzni klas v loncu

Preprost in jasen način kuhanja koruze: sperite surovino, jo položite v ponev z vrelo vodo in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhana. Da bo koruza še bolj okusna, jo postrezite s soljo. Celo otrok ga obvlada!

1. 
   Kako pravilno kuhati koruzni klas v ponvi in ​​koliko časa? Koruzo je bolje kuhati takoj po nakupu ali po obiranju. Bolj ko so surovine sveže, bolj zdrava in sočna bo kuhana koruza. Storže očistimo listov in dlak. Če so okvarjena, potemnela zrna, jih odstranimo. Pripravljene surovine operemo.
2. 
   V loncu zavremo vodo. Med kuhanjem ne solimo. Je pomembno. Če vodo posolite, bodo zrna trda. Vode mora biti toliko, da je koruza popolnoma potopljena. Koruzo položite v vrelo vodo in zaprite pokrov. Zavremo in kuhamo dvajset minut. Ta čas je dovolj za mlado, rumeno koruzo. Če je koruza zrela, že z oranžnim odtenkom, jo ​​kuhajte dlje - približno eno uro. Med kuhanjem lahko zrna preluknjate in ocenite stopnjo mehkobe.
3. 
   Po kuhanju koruzo preložimo na krožnik in pustimo, da se nekoliko ohladi.
4. 
   Vročo koruzo potresemo s soljo. Primernejša je uporaba majhnih zrn, saj so bolj enakomerno razporejena med zrni, kristali pa ne škripajo na zobeh. Kuhano koruzo postrežemo vročo. Ko se ohladi, ni več tako okusna. Koruzo seveda lahko ponovno poparimo, vendar je sveže kuhana okusnejša in sočnejša.

Dober tek!

Kako skuhati mlado koruzo, da bo sočna in mehka?

Čas kuhanja koruze je neposredno odvisen od stopnje zrelosti. Svetlo, mlečno zrelo, sveže nabrano koruzo kuhajte največ deset do petnajst minut. Mlade storže, nekaj dni po žetvi, bo treba kuhati dvajset do trideset minut. Zrelo koruzo kuhamo od pol ure do dve uri: bolj groba so zrna, dlje se kuha.

Čas kuhanja: 15 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Mlada koruza v storžu – 4 kos.
• Sol - po okusu.
• Maslo - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Za kuhanje izberite storže z mehkimi zelenimi listi – to bo mlada koruza.

2.Na kuhalnik pristavimo ponev z vodo – storži naj bodo pri kuhanju popolnoma prekriti s tekočino, to upoštevajmo pri izbiri prostornine posode. Velike storže lahko po potrebi prelomimo na pol. Koruzo očistimo listov in dlak.

3. Koruzo potopite v vrelo vodo in pokrijte s pokrovko. Od trenutka, ko zavre, kuhamo petindvajset do trideset minut. Zrna prebodemo z nožem – če so mehka, potem s kuhanjem prenehamo. Pomembno je, da mlade koruze ne prekuhamo, da ostane mehka in sočna. Zato mehkobo zrn obvezno ocenite tako, da jih preluknjate po desetih do petnajstih minutah kuhanja.

4. Končano koruzo položite na krožnik, po okusu potresite s soljo in na vroča zrna položite kos masla. Koruzo postrezite vročo.

Dober tek!

Kako pravilno kuhati koruzo s soljo v ponvi?

Najboljši dodatek k sočni kuhani koruzi je sol, ki poudari sladkobo zrn, in maslo, ki poudari nežen okus koruze. Glavna skrivnost nežnih, sočnih storžev je, da sol dodamo šele ob serviranju. Če koruzo takoj skuhate v slani vodi, zrna ne bodo več tako mehka.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Obroki – 2.

Sestavine:

• Koruzni storž – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Maslo - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Koruzo operemo skupaj z listi. Koruzne svile ločimo - med kuhanjem jih ne bomo potrebovali. Dlake ločimo od storžev.

2. S storžev odstranimo liste in jih položimo na dno pekača. Na vrh položite koruzo.

3. Koruzo na listih v loncu prelijemo z vrelo vodo, zapremo pokrov in postavimo kuhat na štedilnik.

4.Kuhamo 15-20 minut pri srednje močnem vrenju, nato ugasnemo štedilnik in pustimo storže stati v vroči vodi še pol ure.

5. Kuhano koruzo s kleščami prestavimo na krožnik in jo potresemo s soljo. Sol z rokami podrgnemo po celotni površini, nato zrna podrgnemo s koščkom masla. Postrezite toplo.

Dober tek!

Kako kuhati koruzo v počasnem kuhalniku doma?

Kuhanje koruze v počasnem kuhalniku se na splošno ne razlikuje od kuhanja na štedilniku v ponvi, vendar mnogi trdijo, da so zrna sočnejša in okusnejša zaradi tesnosti posode. Poleg tega, če kuhate koruzo neposredno na storžu, ne da bi odstranili liste, se okus le izboljša, sočnost pa ostane največja.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Koruzni storž - 3-4 kos.
• Voda - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Česen – 1-2 stroka.
• Maslo - 3-4 žličke.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite storže: previdno odrežite liste, da jih po pranju lahko položite nazaj na koruzo. Dlake odstranimo. Koruzo in liste splaknemo in koruzi liste "vrnemo" nazaj tako, da jo zavijemo.

2. Pripravljene storže položite v posodo večnamenskega kuhalnika. Dodajte vodo. Prepričajte se, da voda popolnoma prekrije koruzo. Po potrebi lahko storže rahlo potlačimo in dodamo več vode (največ dovoljene količine, označene na posodi). Česen olupimo, narežemo na koščke in položimo v skledo na koruzo. Zaprite pokrov in izberite način za stročnice, žita ali juho. Po vrenju koruzo kuhamo dvajset do trideset minut.

3. Končano koruzo previdno vzemite iz sklede in jo prenesite na krožnik.

4.Koruzo potresemo s soljo in namažemo z maslom. Dodatno lahko potresemo z mletim črnim poprom.

Dober tek!

Kako hitro kuhati koruzo v mikrovalovni pečici?

Če imate svež koruzni storž v listih, ga poskusite peči v mikrovalovni pečici. Hitro je, lažje kot kuhanje in zelo okusno. Priporočljivo je, da uporabite mlado koruzo: seveda je bolj sočna in okusna.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki – 2.

Sestavine:

• Koruzni storž – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Maslo – 2 žlički.
• Sladka paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Koruzni storž obrišite po površini z vlažno krpo. Listov ni treba odstraniti in oprati v vodi.

2. Odrežite podlage. Rez naj bo precej globok, da se zrna odprejo – tako boste poenostavili odstranjevanje listov iz končnih storžev.

3. Pripravljene storže preložimo na krožnik in postavimo v mikrovalovno pečico. Nastavite moč na 750 W za deset minut.

4. Vročo, kuhano koruzo vzemite iz mikrovalovne pečice.

5. Za lupljenje storžev z roko stisnite rob storža in ga potegnite k sebi – listi se zlahka snamejo.

6. Končano olupljeno koruzo z vseh strani potresemo s soljo in premažemo s koščkom masla.

7. Dodatno lahko potresemo še s sladko papriko.

Dober tek!

Sočna koruza kuhana v sopari

Koruzo lahko kuhate tudi v dvojnem kotlu. Ohranilo se bo več uporabnih snovi, saj ne bodo šle v decokcijo. V idealnem primeru bi mlado koruzo kuhali na pari - kuha se hitreje in izkaže se okusno. Z zrelimi primerki boste morali počakati dlje - kuhajte približno eno uro, dokler zrna ne postanejo mehka.

Čas kuhanja: 15 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Koruzni storž - 6 kosov.
• Sol - po okusu.
• Maslo - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Koruzo očistimo listov in dlak ter jo operemo.

2. V ponev soparnika nalijte vodo do oznake za največ. Postavite skledo in dodajte koruzo. Postavimo drugi sloj in ponovimo postavitev koruze. Zaprite pokrov.

3. Nastavite čas - petnajst minut. Pripravljamo se do konca programa.

4. Končano vročo koruzo položite na posodo, potresite s soljo in namažite z maslom. Postrezite toplo.

Dober tek!

Nežna koruza, kuhana v mleku

Koruza, kuhana v mleku, se izkaže za bolj nežno in sladko. Pomemben pogoj je, da morajo biti storži mladi in rumeni. Priporočljivo je, da med zbiranjem in začetkom kuhanja preteče čim manj časa. V idealnem primeru je bolje, da koruzo skuhate takoj, ko jo poberete ali kupite.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Koruzni storž - 4 kosi.
• Sol - po okusu.
• Maslo - 80 gr.
• Voda - 600 ml.
• Mleko - 1 l.
• Timijan - 1-2 veji.

Postopek kuhanja:

1. Storže očistite od listov in dlak ter jih operite. Po potrebi storže prelomimo na pol.

2. V kozici zmešamo vodo z mlekom, dodamo maslo, sol in timijanove vejice. Spusti koruzo.

3. Mleko in koruzo zavremo in kuhamo deset minut.

4. Končano koruzo vzamemo iz mleka, položimo na krožnik, potresemo s soljo in vročo postrežemo.

Dober tek!

Kako skuhati sladko koruzo s sladkorjem v loncu?

Za kuhanje sladke koruze s sladkorjem morate biti potrpežljivi - kuhanje traja nekaj ur. Potem pa bo vsa družina lahko uživala v sočni sladki poslastici.Tako kot navadno sladko koruzo jo je najbolje postreči z maslom.

Čas kuhanja: 2 uri.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 10.

Sestavine:

• Koruza - 10 kosov.
• Sol - 1 žlica. l.
• Granulirani sladkor - 4 žlice. l.

Postopek kuhanja:

1. S storžev odstranimo liste, jih operemo in koruzo samo. Ločite dlake in jih zavrzite.

2. Na dno pekača položimo liste, nanje pa koruzo.

3. Zalijemo s toliko vode, da popolnoma prekrije koruzo, ponev zapremo s pokrovom. Pristavimo na štedilnik in zavremo. V vrelo vodo dodamo kristalni sladkor in sol ter kuhamo toliko časa, da se koruza zmehča. To bo trajalo približno dve do dve uri in pol.

4. Končano koruzo previdno vzemite iz ponve in jo položite na krožnik. Postrezite vroče z maslom.

Dober tek!

Kuhana koruza z maslom

Predlagamo, da koruzo za kuhanje porabite malo več časa, tako da jo najprej namočite, nato pa prekuhate z maslom – ne boste verjeli, kakšna je razlika v končnih zrnjih. Koruza postane veliko bolj nežna in sočna.

Čas kuhanja: 20 min. brez časa namakanja

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Koruza - 3 kos.
• Sol - po okusu.
• Maslo - 30-50 gr.

Postopek kuhanja:

1. Storže očistimo listov in vitic. Koruzo operemo in zalijemo z vodo. Pustite, da se namaka nekaj ur.

2. V ponev nalijemo vodo – količina naj bo tolikšna, da je koruza med kuhanjem popolnoma prekrita s tekočino. Zavremo vodo in v vrelo vodo položimo namočeno koruzo. Dodamo košček masla. Kuhajte približno dvajset minut. Pet minut pred kuhanjem vodo po okusu solimo.Na koncu kuhanja poskusite nekaj zrn in ocenite stopnjo pripravljenosti.

3. Iz končane koruze odcedite vodo. Koruzo pustimo v prazni vroči ponvi, jo zavijemo v brisačo in pustimo stati še dvajset minut.

4. Po tem postrezite končano koruzo vročo z maslom.

Dober tek!

Kako skuhati koruzni storž Bonduelle?

Predlagamo kuhanje storža sladke koruze Bonduelle. S storžev odstranimo liste in jih damo v ponev skupaj s koruzo - okusnejša bo. Starejša kot je koruza, daljši je čas kuhanja. Najbolje je zrna okusiti in se osredotočiti na doseženo mehkobo.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki – 2.

Sestavine:

• Koruzni storž – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Maslo - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Storže očistimo s površinskih listov. Koruzo odstranimo iz dlak in jo operemo. Operemo tudi liste.

2. Na dno pekača položite liste in na vrh položite koruzo.

3. Koruzo in liste prelijte z vrelo vodo, dokler niso popolnoma prekrite. Koruza bo plavala – lahko jo pokrijete s krožnikom, da jo potopite nazaj v vodo. Zavremo in kuhamo trideset minut.

4. Končano koruzo previdno vzemite iz ponve in jo prenesite na krožnik. Mimogrede lahko postrežete kuhane storže na listih. Previdno jih poberemo iz pekača, zgladimo in položimo na krožnik. Na vrh položite koruzo. Koruzo Bonduelle postrezite posuto s soljo in maslom.

Dober tek!