Kako pripraviti slanico doma

Kako pripraviti slanico doma? Delimo kulinarični izbor osmih okusnih in hitrih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka. Soljeni prsi se bodo izkazali za okusne, okusne in aromatične. Postrezite s črnim kruhom, zelišči, svežo zelenjavo ali kumaricami. Odlična ideja za svetel prigrizek.

Kako nasoliti prsi s česnom, da se stopijo v ustih

Kako nasoliti prsi s česnom, da se stopijo v ustih? Povemo vam v naši kulinarični ideji, ki so jo preizkusile številne gospodinje. Končni izdelek bo zanimivega okusa, okusen in presenetljivo aromatičen. Postrezite s črnim kruhom, zelišči ali kumaricami.

1. 
   Kako hitro in okusno slanico doma? Svinjski trebuh operemo, osušimo in globoko narežemo.
2. 
   Izdelek natrite s soljo.
3. 
   Dobro povaljajte z vseh strani.
4. 
   Prsi damo v skledo. Potresemo z mletim črnim poprom.
5. 
   Olupljene stroke česna pretlačimo skozi stiskalnico.
6. 
   Prsi natremo s česnom, dodamo pekočo papriko in nalomljen lovorov list. Pokrijte s pokrovom in pustite en dan pri sobni temperaturi. Nato ga za tri dni postavimo v hladilnik.
7. 
   Povedali smo vam, kako nasoliti prsi s česnom, da se topi v ustih. Poskusite tudi vi!

Kako soliti prsi v vroči slanici

V našem receptu po korakih s fotografijami smo podrobno opisali, kako kisati prsi v vroči slanici. Tako pripravljen izdelek bo imel zanimiv okus, prijeten in aromatičen. Postrezite s črnim kruhom, vašimi najljubšimi omakami, zelenjavo ali kumaricami.

Čas kuhanja - 4 ure

Čas kuhanja - 40 minut

Porcije - 1,5 kg.

Sestavine:

• Svinjski prsi - 1,5 kg.
• Česen – 1 glava.
• Sol - 12 žlic.
• Nageljnove žbice - 3 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Sladki grah - 5 kosov.
• Paprika - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Voda - 3,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Korak za korakom vam bomo povedali, kako nasoliti prsi v vroči slanici. Operite in posušite pod vodo.

Korak 2. Sestavino narežite na koščke.

Korak 3. Postavite jih v ponev.

Korak 4. Izdelek dopolnite s poprom in nageljnovimi žbicami.

Korak 5. Zavremo vodo s soljo, ohladimo in vlijemo v ponev s prsi.

Korak 6. Čebulo narežite na obroče skupaj z lupino.

Korak 7. Pošljite zelenjavo v pripravo.

Korak 8. Postavite na štedilnik in na majhnem ognju zavrite. Kuhajte 1-2 minuti in ugasnite. Pokrijte s pokrovom in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 9. Olupite česen.

Korak 10. Drobno ga sesekljajte z nožem.

Korak 11. Pripravite suhe začimbe.

Korak 12. Odstranite prsi iz slanice in jih posušite.

Korak 13. Natrite s česnom in potresemo z začimbami.

14. korakKoščke položite v vrečko in jih postavite v zamrzovalnik.

Korak 15. Pustite na hladnem približno 2-3 ure, dokler ni popolnoma kuhan.

Korak 16. Zdaj veste, kako skuhati prsi v vroči slanici. Poskusi!

Domači svinjski prsi v čebulnih olupkih

Domači svinjski prsi v čebulnih olupkih vas bodo navdušili s prijetnim videzom in edinstvenim okusom. Vsakdo lahko pripravi takšno poslastico. Za to uporabite preizkušen kulinarični recept s fotografijami po korakih. Privoščite sebi in svoji družini!

Čas kuhanja - 7 ur

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 0,6 kg.

Sestavine:

• Svinjski prsi - 0,6 kg.
• Čebulna lupina - 3 peščice.
• Sol - 100 gr.
• Sladkor – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Česen – 1 glava.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite domače svinjske prsi v čebulnih lupinah. Najprej pripravimo lupino. Treba ga je temeljito sprati v hladni vodi.

Korak 2. Lupine položite v ponev, dodajte sol, sladkor, lovorjev list in napolnite z vodo. Zavremo.

Korak 3. Prsi razdelite na dva velika dela.

Korak 4. Postavite v vrele lupine.

Korak 5. Ogenj nastavite na minimum in prsi kuhajte 30 minut. Nato obdelovanec zavijte v brisačo in pustite 2-3 ure.

Korak 6. Odstranite izdelek iz vode. Natrite s strtim česnom.

Korak 7. Potresemo z mleto papriko in za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Korak 8. Domači svinjski prsi v čebulni lupini so pripravljeni. Pomagaj si sam.

Kako pripraviti slanico za vroče kajenje

Kako soliti prsi za vroče kajenje, podrobno opisujemo v našem kulinaričnem receptu, ki so ga preizkusile izkušene gospodinje. Končni prigrizek vas bo navdušil s svojim okusnim videzom, svetlim videzom in aromo.Takšni poslastici se bo nemogoče upreti, vsekakor jo poskusite.

Čas kuhanja - 7 dni

Čas kuhanja – 1 ura

Porcije - 2 kg.

Sestavine:

• Svinjski prsi - 2 kg.
• Voda – 1 l.
• Sol - 300 gr.
• Sladkor - 30 gr.
• Lovorjev list - 4 kos.
• Sladki grah - 10 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Delimo, kako slanico za vroče kajenje. Vzemite primeren kos prsi. Operemo in osušimo.

Korak 2. Izdelek razrežite na velike vzdolžne kose.

Korak 3. Zavremo vodo s soljo in sladkorjem. Tukaj dodajte začimbe in kuhajte 5 minut. Ko se slanica ohladi, vanjo potopite prsi in jih postavite v hladilnik za 5 dni. Kose je treba vsak dan obrniti.

Korak 4. Nato odstranite prsi iz slanice, posušite in zavežite z nitjo. Za en dan postavite na hladno mesto.

Korak 5. Dim 1 uro. Postavite v kadilnico za 10 minut in odstranite za 5 minut. Ponavljajte eno uro.

Korak 6. Ponovno obesimo obdelovanec za en dan.

Korak 7. Povedali smo vam, kako slanico za vroče kajenje. Ponovite recept in poskusite okusen prigrizek.

Suho soljenje prsi

S suhim soljenjem prsnega koša boste dobili neverjetno okusen izdelek z bogatim okusom. To poslastico lahko postrežete s kruhom, zelenjavo ali omakami. Vaši najdražji ali gostje bodo zadovoljni. Bodite pozorni na naš recept po korakih.

Čas kuhanja - 4 dni

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 1 kg.

Sestavine:

• Svinjski prsi - 1 kg.
• Česen – 10 strokov.
• Sol - 4 žlice.
• Sladki grah - 10 kosov.
• Mleti črni poper - 1 tsp.
• Mleta paprika - 1 žlica.
• Mleta rdeča pekoča paprika - 1 žlička.
• Začimbe za meso - 1 žlica.
• Lovorjev list - 6 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Za sušenje prsi najprej operite in posušite glavno sestavino.

2. korak. Prsi narežite na velike kose. Česen razdelite na tanke rezine.

Korak 3. Vsak kos prsi začinite s česnom. Da bi to naredili, najprej naredimo reze.

Korak 4. Združite sol z mletimi začimbami. Zmešajte.

Korak 5. Vsak kos dobro podrgnite z začimbami.

Korak 6. Kose položite na folijo, dodajte poper in lovorjev list.

Korak 7. Zavijte prsi v folijo in jih postavite v hladilnik za 4-5 dni.

Korak 8. Suho slanjenje prsi je končano. Lahko cenite poslastico!

Solni prsi z nitritno soljo

Slani prsi z nitritno soljo vas bodo navdušili s privlačnim videzom in zanimivim okusom. Takšno poslastico je enostavno pripraviti doma. Za to uporabite preverjeno kulinarično idejo s fotografijami po korakih. Vsekakor upoštevajte!

Čas kuhanja - 1 teden

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 1 kg.

Sestavine:

• Svinjski prsi - 1 kg.
• Nitritna sol - 10 g.
• Namizna sol - 10 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Za pripravo prsi v slanici z nitritno soljo najprej pripravite prsi. Izdelek narežite na velike kose.

Korak 2. Zmešajte nitritno sol s kuhinjsko soljo in mletim črnim poprom.

Korak 3. Vsak kos prsi dobro natremo s suho mešanico.

Korak 4. Zavijte kose v film za hrano. Za en teden jih postavimo v hladilnik. Občasno lahko obdelovanec gnetemo z rokami skozi film.

Korak 5. Izdelek postavite v ponev z vodo. Na dno položimo krožnik, da prsi ne pridejo v stik z vročim dnom posode. Mešanico zelo počasi segrevamo in kuhamo 3-4 ure, ne da bi zavrela.Po vrhu lahko pokrijemo tudi s krožnikom, tako da so vsi kosi potopljeni v vodo.

Korak 6. Kose prsi ohladite in sperite pod vodo. Hraniti je treba v zamrzovalniku.

7. korak: Soljeni prsi z nitritno soljo so pripravljeni. Narežite na tanke rezine in uživajte!

Domače slane prsi s plastjo mesa

Domače soljene prsi s plastjo mesa so svetla kulinarična ideja, ki jo je vsekakor vredno upoštevati. Končni izdelek bo neverjetno okusen, okusen in hranljiv. Postrezite s črnim kruhom, zelišči, kumaricami ali svežo sezonsko zelenjavo.

Čas kuhanja - 2 dni

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 0,5 kg.

Sestavine:

• Svinjski prsi - 0,5 kg.
• Sol - 75 gr.
• Česen – 4 stroka.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Mleta paprika – 1 žlička.
• Posušen koper - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravimo potrebne izdelke za pripravo domačih slanih prsi s plastjo mesa.

Korak 2. Prsi operemo, osušimo in narežemo na velike kose.

Korak 3. Kose natrite z mešanico soli in suhih začimb.

Korak 4. Stisnite stroke česna. Kose prsnega koša premažemo s česnovo pasto.

Korak 5. Vsak kos zavijte v folijo in ga postavite v zamrzovalnik za 12 ur.

Korak 6. Odstranite izdelek iz zamrzovalnika. Prsi odmrznemo, operemo, osušimo in postavimo v hladilnik za en dan.

Korak 7. Domače soljene prsi s plastjo mesa so pripravljene. Izdelek narežite na tanke rezine in uživajte!

Nežni prsi, slani v slanici v kozarcu

Nežne prsi, soljene v slanici v kozarcu, vas bodo navdušile s svojim apetitnim videzom in edinstvenim okusom. Vsakdo lahko pripravi takšno poslastico. Za to uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.Privoščite sebi in svojim najdražjim prigrizek, ki se mu ni mogoče upreti.

Čas kuhanja - 1 dan

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 850 gr.

Sestavine:

• Svinjski prsi - 850 gr.
• Voda – 1 l.
• Sol - 100 gr.
• semena koriandra - 0,5 tsp.
• Gorčična semena - 0,5 tsp.
• Česen – 3 stroka.
• Lovorjev list - po okusu.
• Sladki grah - 10 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Delimo recept za nežne prsi, slane v kozarcu. Prsi operemo, osušimo in razdelimo na večje dele.

Korak 2. Postavite koščke v čist kozarec. Dopolnimo jih z rezinami česna.

Korak 3. Združite vodo s soljo in začimbami s seznama. Slanico zavremo in pustimo na ognju 5 minut.

Korak 4. Ohladite vodo z začimbami.

Korak 5. Nastalo slanico prelijemo čez prsi v kozarcu. Pripravek postavimo v hladilnik za en dan.

Korak 6. Nato odstranite izdelek iz slanice, ga posušite in postavite v zamrzovalnik.

Korak 7. Nežna prsa, soljena v slanici v kozarcu, je pripravljena. Priboljšek razrežite in postrezite!