Kako vložiti kaviar roza lososa doma

Poleg tega, da je roza losos zelo okusna riba, vsebuje veliko kaviarja, ki ga lahko vedno solimo doma. Izkazalo se je, da je poslastica nič slabša od kupljene v trgovini. Zbrali smo 8 hitrih načinov vlaganja kaviarja, ki jih lahko preprosto ponovite.

Kako pravilno soliti svež kaviar roza lososa?

Doma soljeni kaviar rožnatega lososa se izkaže za okusnega, naravnega, brez škodljivih konzervansov. Če imate srečo, da najdete kaviar v ribah, potem ne hitite, da bi se ga znebili. V tem receptu vam bomo povedali, kako pravilno vložiti kaviar.

1. 
   Kako hitro in okusno vložiti kaviar roza lososa doma? V 350 mililitrih tople vode raztopite 20 gramov soli. Kaviar roza lososa dajte v fiziološko raztopino. Pustite 5 minut.
2. 
   Po tem previdno ločite kaviar od lupine. Folijo primite na eni strani in s prsti iztisnite jajca. Kaviar 3-4 krat sperite pod tekočo vodo.
3. 
   Preostalo sol raztopite v 350 mililitrih tople vode, kaviar potopite v raztopino 15 minut. Nato ga odcedimo v cedilu.
4. 
   Kaviar prenesite v skledo, dodajte rastlinsko olje in premešajte.
5. 
   Soljeni kaviar roza lososa je pripravljen, shranite ga v hladilniku nekaj dni.

Dober tek!

Kako soliti zamrznjen kaviar roza lososa doma?

Rdeči kaviar je vedno povezan z razkošjem ali praznovanji. In novoletna praznovanja so preprosto nepredstavljiva brez sendvičev z rdečim kaviarjem. To poslastico lahko preprosto vložite doma.

Čas kuhanja: 12 ur.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 1.

Sestavine:

• kaviar roza lososa - 100 gr.
• Sol - 1,5 tsp.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Sončnično olje - 1 tsp.
• Voda - 500 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zamrznjen kaviar pustite pri sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne stopi.

2. Vodo segrejte na 50 stopinj, dodajte žličko soli, premešajte.

3. Jajca spustimo v vodo, jih previdno začnemo prebirati s prsti, jajca se bodo začela ločevati od lupine.

4. Po tem odcedite kaviar v cedilu in odstranite preostale filme.

5. Preostalo sol in sladkor nasujte na dno steklenega kozarca primerne velikosti. Nato prelijemo s 100-150 mililitri hladne vode in premešamo.

6. Olupljen kaviar dajte v kozarec.

7. Kozarec tesno zaprite s pokrovom in postavite v hladilnik za 12 ur.

8. Po tem odcedite kaviar v cedilu, da odteče tekočina, ga ponovno prenesite v čisto, suho kozarec in dodajte rastlinsko olje. Kaviar shranjujte v hladilniku največ 3 dni.

Dober tek!

Soljeni kaviar roza lososa - petminutni recept

Postopek soljenja kaviarja ni zelo zapleten in dolgotrajen. In po tem receptu boste v samo 5 minutah dobili naravni rahlo soljeni kaviar.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 1.

Sestavine:

• kaviar roza lososa - 100 gr.
• Sol - 5 gr.

Postopek kuhanja:

1. Odstranite lupino iz kaviarja, operite in posušite.

2. Kaviar damo v skledo, solimo, dobro premešamo in pustimo 5 minut.

3. Kaviar sperite s hladno vodo, postavite v cedilo, da odteče tekočina.

4. Kaviar posušite na papirnatih brisačah.

5. Soljeni kaviar hranite v stekleni posodi v hladilniku.

Dober tek!

Kako soliti kaviar roza lososa po suhi metodi?

Kaviar roza lososa je zdrav, hranljiv in okusen. Toda v trgovinah ima ta izdelek precej visoko ceno. Če imate svež kaviar, ga lahko brez večjih težav solite sami doma.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 1.

Sestavine:

• kaviar roza lososa - 100 gr.
• Sol – 1 žlička.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Ostrige položite v toplo vodo in pustite 3-4 minute. Po tem previdno, da ne poškodujete jajc, ločite jajca od filma.

2. Nato sperite kaviar in ga odcedite v cedilu.

3. Kaviar prenesite v posodo, dodajte sol in sladkor, premešajte in pustite 5 minut. Postopek infuzije in mešanja ponovite 3-krat.

4. Po tem postavite kaviar na cedilo ali žar, da se znebite sproščene vlage.

5. Stene posode za shranjevanje namažite z rastlinskim oljem in vanj prenesite kaviar. Da se kaviar ne bi zlepil, lahko samemu kaviarju dodate malo rastlinskega olja. Poslastico shranjujte v hladilniku.

Dober tek!

Domači soljeni kaviar roza lososa v slanici

Prvi korak pri soljenju kaviarja je izbira prave ribe. Najbolj primerni so posamezniki iz družine lososov, kot so losos, rožnati losos ali postrv.Povedali vam bomo, kako slastno kisati kaviar v slanici.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Rdeči kaviar - 500 gr.
• Voda - 2 l.
• Sol - 100 gr.
• Rastlinsko olje - za mazanje posode.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite dve vrsti slanice: eno hladno, drugo vročo. Vsak bo potreboval 1 liter vode in 50 gramov soli.

2. Jajca s kaviarjem potopite v hladno slanico, sperite in previdno ločite jajca. Nato kaviar odcedimo v cedilo.

3. Za pripravo vroče slanice dodajte sol v vodo in raztopino segrejte na 60 stopinj. Kaviar na hitro potopite v vročo slanico, z rokami razvrstite kaviar in odstranite morebitne preostale filme.

4. Kaviar odcedimo v cedilu, nato pa ga prestavimo na papirnate brisače.

5. Stekleno posodo za shranjevanje kaviarja namažite z rastlinskim oljem in vanj položite kaviar, zaprite in postavite v hladilnik, da se ohladi. Neverjeten domači soljeni kaviar je pripravljen.

Dober tek!

Kako soliti kaviar roza lososa za dolgotrajno shranjevanje?

V hladilniku vedno želite imeti takšno poslastico, kot je soljeni rdeči kaviar. Sendviči ali palačinke – z njimi je vse boljše. Da bi bil kaviar dolgo shranjen, ga je treba nasoliti po določeni tehnologiji, določeni v našem receptu.

Čas kuhanja: 24 ur.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 1.

Sestavine:

• kaviar roza lososa - 100 gr.
• Sol - 2,5 žlice.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Previdno odprite trebuh roza lososa in odstranite jajca s kaviarjem.

2. V ponev nalijemo 1 liter vode, dodamo 2-3 žlice soli in mešanico zavremo. Yastyki položite v skledo in jih napolnite z vročo slano slanico. Ko se voda ohladi, z rokami ločite jajca od folije.

3. Odcedite vodo iz kaviarja skozi cedilo.Nato kaviar večkrat sperite s hladno vodo, da se znebite preostale skorje. Po tem obesite kaviar v vrečko iz gaze za eno uro.

4. Kaviar prenesite v kozarec, dodajte rastlinsko olje in pol žlice soli, kaviar močno premešajte z vilicami, dokler se ne pojavi bela pena.

5. Kozarec tesno zapremo s pokrovom in postavimo v hladilnik. Čez en dan bo kaviar pripravljen. Shranjujemo ga lahko 3-4 mesece.

Dober tek!

Hiter in okusen recept za soljenje kaviarja roza lososa z rastlinskim oljem

Iskanje jajc s kaviarjem pri rezanju rožnatega lososa je velik uspeh. Zdaj lahko sami pripravite eno najbolj okusnih dobrot - soljeni rdeči kaviar. Poleg tega recept za kisanje sploh ni zapleten.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Kaviar roza lososa - 200 gr.
• Voda - 800 ml.
• Sol - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Napolnite kozarec s toplo vodo (50 stopinj). Pri tej temperaturi se bo folija zvila in jajčeca bo lažje odstraniti.

2. Jajčka iztisnemo iz jajčka in jih damo v skledo.

3. Pripravite slanico. Sol raztopite v vodi, dodajte kaviar v slanico, premešajte in pustite 15 minut. Nato vodo odlijemo skozi cedilo.

4. Ko iz kaviarja odteče vsa tekočina, dodajte rastlinsko olje in premešajte.

5. Kaviar ohladite v hladilniku in ga lahko takoj zaužijete. Kaviar shranjujte v hladilniku največ 7 dni.

Dober tek!

Preprost način za soljenje kaviarja roza lososa s sladkorjem in soljo

Kaviar roza lososa je dragocen in hranljiv izdelek, bogat z omega 3. Tudi strokovnjaki za prehrano svetujejo, da kaviar vključite v svojo dnevno prehrano. In če kaviar solite sami doma, bo še vedno super naraven, brez barvil in konzervansov.

Čas kuhanja: 100 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 1.

Sestavine:

• Rožnati losos s kaviarjem - 1 kos.
• Sol - 1/3 žličke.
• Sladkor - 1/3 žličke.
• Sončnično olje - ½ žličke.

Postopek kuhanja:

1. Ribe očistite, previdno odstranite jajca s kaviarjem.

2. Ročno z vilicami odstranite jajca iz folije.

3. Nato kaviarju dodajte sol in sladkor ter premešajte.

4. Nato vlijemo rastlinsko olje in ponovno nežno premešamo.

5. Kaviar postavite v hladilnik za 30-60 minut. Po tem času lahko kaviar jeste.

Dober tek!