Kako kisati mast v slanici v kozarcu

Kako kisati mast v slanici v kozarcu? Najbolj okusne recepte za vaš domači jedilnik boste našli v našem kulinaričnem izboru z recepti po korakih. Končni izdelek bo zelo nežen, hranljiv in aromatičen. Postrezite s črnim kruhom, kislimi kumaricami ali svežimi zelišči. Razvajajte sebe in svoje najdražje.

Mehka zaseka v vroči slanici s česnom

Dišečo in mehko mast lahko vroče nasolimo s slanico in česnom. Izdelek je hitro in enostavno pripravljen. Primerno za hranljiv domač prigrizek.

1. 
   Kako slastno skisati zaseko v slanici v kozarcu? Svežo mast razdelite na majhne koščke. Po potrebi jih operemo in obrišemo s papirnato brisačo.
2. 
   V večjo ponev nalijemo vodo, jo pomešamo s soljo in zavremo na štedilniku.
3. 
   V tem času poskrbimo za česen. Treba ga je olupiti in narezati na majhne koščke.
4. 
   Kose zaseke tesno naložimo v čiste in suhe kozarce, izmenjaje s česnom, lovorjem in črnim poprom. Napolnite z vrelo vodo, zaprite pokrov in pustite, dokler se ne ohladi.
5. 
   Ohlajen kozarec postavimo v hladilnik za 8 dni. Po tem odstranite končne kose iz slanice in postrezite.

---

Nežna zaseka v hladni slanici s česnom

Okusno domačo mast lahko solite v kozarcu s hladno slanico. Izdelek bo mehak, aromatičen in zmerno pikanten. Predjed lahko postrežemo z zelenjavo, omako in črnim kruhom.

Čas kuhanja: 8 dni

Čas priprave: 4 dni

Porcije - 2 kg.

Sestavine:

• Svinjska mast - 2 kg.
• Voda - 2 l.
• Česen – 5 strokov.
• Sol - 250 gr.
• Lovorjev list - 5 kosov.
• Črni poper v zrnu - 10 kosov.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite potrebno količino soli in začimb.

2. V večjo ponev dajte sol, poper v zrnu, polovico lovorovih listov in česen. Vse skupaj zalijemo z vodo, premešamo in na štedilniku zavremo. Nato pustite, da se slanica popolnoma ohladi.

3. Izberite kos sveže zaseke. Oplaknemo in obrišemo s papirnato brisačo.

4. Nato mast razdelite na majhne enake kose.

5. Te kose položite v čist in suh steklen kozarec. Sem damo tudi preostali česen in lovorjev list. Zalijemo z ohlajeno slanico in kozarec postavimo v hladilnik za 8-9 dni.

6. Po soljenju odstranite koščke zaseke iz slanice in dodajte svoje najljubše začimbe.Na primer, polovico izdelka lahko potresemo s papriko.

7. Za drugo polovico lahko uporabite mleti črni poper.

8. Končano mast z začimbami ohladite v zamrzovalniku, razrežite in postrezite!

Kako skuhati okusno zaseko v slanici s česnom in poprom?

Doma lahko kisate mast po preprostem receptu s slanico. Pripravku dodajte česen in poper, kar bo končnemu izdelku dalo pikanten okus in svetlo aromo.

Čas kuhanja: 8 dni

Čas priprave: 1 dan

Porcije - 1 kg.

Sestavine:

• Svinjska mast - 1 kg.
• Voda – 1 l.
• Česen – 4 stroka.
• Sol - 150 gr.
• Lovorjev list - 5 kosov.
• Mleti črni poper - 1 tsp.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.

Postopek kuhanja:

1. Svežo mast potopite v hladno vodo in pustite, da se posuši.

2. Nato izdelek razdelite na majhne enake dele. Morajo se prilegati v kozarec.

3. V večjo ponev nalijte liter čiste vode. Postavimo na štedilnik. V ponev takoj dodamo sol in začimbe. Vsebino premešamo in kuhamo 15-20 minut, dokler ne nastane dišeča slanica.

4. Koščke zaseke položite v čist steklen kozarec. Izdelek napolnite z vročo slanico. Zaprite pokrov, popolnoma ohladite in postavite v hladilnik za 8-9 dni.

5. Končano zaseko vzemite iz kozarca s slanico, jo zamrznite v zamrzovalniku, narežite in postrezite.

Kako doma kisati mast s čebulnimi olupki v slanici?

Zanimiv in preverjen način soljenja zaseke je v slanici s čebulnimi olupki. Ta možnost bo končnemu izdelku dala svetlo barvo, nežen okus in prijetno aromo. To predjed postrezite z družino ali prijatelji.

Čas kuhanja: 9 dni

Čas priprave: 1 dan

Obroki – 1 kg

Sestavine:

• Svinjska mast - 1 kg.
• Čebulna lupina - po okusu.
• Sol - 200 gr.
• Voda - 2 l.
• Mešanica paprike - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite svežo mast za soljenje. Prelijemo s hladno vodo in temeljito obrišemo. Nato izdelek narežite na majhne koščke, ki se zlahka prilegajo skozi vrat steklenega kozarca.

2. V večjo ponev nalijte vodo in jo postavite na ogenj.

3. Čisti čebuli odstranite lupine in jo skupaj s soljo in poprom položite v že vrelo vodo. Vsebino premešamo in kuhamo 15 minut.

4. V tem času položite kose zaseke v čist in suh kozarec. Izdelek napolnite z aromatično in obarvano slanico pri sobni temperaturi.

5. Kozarec z vsebino pustite stati en dan na sobni temperaturi, nato pa ga postavite v hladilnik za 8-9 dni.

6. Končano mast odstranite iz slanice, jo narežite in postrezite. Dober tek!

Najhitrejši recept za zaseko v slanici, pet minut za popoln prigrizek

Preverite najhitrejši in najbolj izviren recept za domače vlaganje zaseke – pet minut. Ta predjed bo odlično popestrila mizo in navdušila ljubljene s svojim nežnim in svetlim okusom.

Čas kuhanja: 12 ur

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 1 kg.

Sestavine:

• Svinjska mast - 1 kg.
• Voda – 1 l.
• Česen – 6 strokov.
• Sol - 150 gr.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Črni poper v zrnu - 10 kosov.

Postopek kuhanja:

1. Svežo mast razdelite na majhne enake koščke, ki jih zlahka pospravite v steklen kozarec.

2. V globoko ponev nalijemo vodo, ki ji dodamo sol, poper in lovorjev list. V to slanico pomakamo tudi kose zaseke.

3. Po vrenju ponev zapremo s pokrovom in pustimo na ognju še 5 minut.

4. Izklopite ogenj in končnemu izdelku dodajte sesekljane stroke česna. Priročna uporaba stiskalnice.

5.Vsebino ponve preložimo v čiste steklene kozarce. Pustite jih na hladnem in temnem mestu 12 ur.

6. Ko je mast popolnoma ohlajena in nasičena z začimbami, jo lahko vzamemo iz kozarca in postrežemo. Za boljše rezanje lahko izdelek za kratek čas postavimo v zamrzovalnik.

Mehka zaseka v slanici z začimbami v 3-litrskem kozarcu

Primerno je soliti mehko in okusno mast v trilitrskem kozarcu. Slanica z začimbami bo domači prigrizek naredila aromatičen in zmerno pikanten. Postrezite z zelenjavo in črnim kruhom.

Čas kuhanja: 7 dni

Čas priprave: 1 dan

Porcije - 2 kg.

Sestavine:

• Svinjska mast - 2 kg.
• Voda – 1 l.
• Česen – 1 kos.
• Sol - 250 gr.
• Lovorjev list - 4 kos.
• Črni poper v zrnu - 10 kosov.

Postopek kuhanja:

1. Oprano in osušeno zaseko razdelite na majhne enake kose.

2. Nato pripravite slanico. To naredite tako, da v veliki kozici zavrete vodo s soljo, poprom in lovorjevimi listi.

3. Medtem ko se slanica kuha, sperite trilitrski kozarec in vanj položite koščke masti, ki jih izmenjujete s stroki česna.

4. Izdelek v kozarcu napolnite z vročo in dišečo slanico. Pustite, da se obdelovanec ohladi pri sobni temperaturi.

5. Po ohlajanju zaprite kozarec z najlonskim pokrovom in ga za en teden postavite v hladilnik.

6. Pripravljeno mast lahko odstranite iz slanice, narežete in postrežete. Dober tek!

Zelo okusen način soljenja masti v ukrajinskem slogu v slanici

Okusno slano mast po pravem ukrajinskem receptu je enostavno pripraviti doma. Oglejte si to preprosto in okusno možnost v steklenem kozarcu s slanico.

Čas kuhanja: 7 dni

Čas priprave: 5 dni

Porcije - 2 kg.

Sestavine:

• Svinjska mast - 2 kg.
• Voda - 2 l.
• Česen – 1 kos.
• Sol - 300 gr.
• Lovorjev list - 5 kosov.
• Črni poper v zrnu - 10 kosov.
• Mešanica paprike - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Svežo mast narežemo na majhne, ​​enake koščke.

2. Takoj pripravite slanico. Če želite to narediti, zavrite vodo s soljo, črnim poprom in lovorjevimi listi. Pustite, da se popolnoma ohladi.

3. Medtem ko se slanica hladi, olupite česen. Prevelike nageljnove žbice lahko razpolovite.

4. Koščke zaseke naložimo v čiste steklene kozarce. Napolnite jih s hladno slanico in na vrh dodajte česen. Izdelek postavite v hladilnik za 8-10 dni.

5. Po soljenju mast potresemo z mešanico paprik, zavijemo v živilsko folijo in damo za 1-2 dni v zamrzovalnik.

6. Pripravljeno zamrznjeno ukrajinsko mast lahko narežete in postrežete!

Mast s plastmi mesa v slanici za dolgoročno shranjevanje

Slana mast z mesnimi plastmi je svetel in okusen prigrizek za vašo mizo. Pripravite izdelek po domačem receptu v kozarcu v slanici. Primeren za dolgoročno skladiščenje.

Čas kuhanja: 7 dni

Čas priprave: 6 dni

Obroki – 3 kg.

Sestavine:

• Mast s plastmi mesa - 3 kg.
• Voda - 3 l.
• Sol - 1 žlica.
• Česen – 2 kos.
• Lovorjev list - po okusu.
• Zrna črnega popra - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Odmerite potrebno količino soli in začimb. Salo operemo in obrišemo s prtičkom.

2. Takoj zavrite slanico. Če želite to narediti, kuhajte vodo s soljo, poprom in lovorjevimi listi približno 10 minut.

3. V tem času se vrnemo k svinjskemu izdelku. Mast s plastmi je treba razdeliti na majhne dele, ki jih takoj damo v čist in poparjen kozarec.

4. Česen olupimo in stroke položimo na koščke zaseke. Hrano napolnite z vročo slanico do vratu.Zaprite z železnim pokrovom, ohladite en dan in nato postavite v hladilnik za 10 dni.

5. Po 6-7 dneh bo mast nasoljena. Izdelek lahko vzorčite ali pustite za dolgotrajno shranjevanje na hladnem.

Salo v slanici - najbolj okusen recept

Domače soljenje masti po originalnem damskem receptu vam bo omogočilo, da dobite nežen in zmerno pikanten izdelek. Uživajte v preprostem okusnem prigrizku za vso družino.

Čas kuhanja: 7 dni

Čas priprave: 6 dni

Obroki – 3 kg.

Sestavine:

• Svinjska mast - 3 kg.
• Voda - 2 l.
• Česen – 1 kos.
• Sol - 250 gr.
• Črni poper v zrnu - 2 tsp.
• Mleta rdeča paprika - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite slanico. Če želite to narediti, kuhajte vodo s soljo in začimbami (razen česna) 10-15 minut. Odstranite z ognja in ohladite na sobno temperaturo.

2. Za “damski recept” izberite svežo zaseko z mesom. Operemo ga, obrišemo in narežemo na majhne koščke.

3. Te kose položite v čiste steklene kozarce. Postavite tesno.

4. Izdelek napolnite s slanico. Sem potisnemo tudi olupljen česen. Pripravke pustimo nekaj ur in nato za 10 dni postavimo v hladilnik.

5. Končano mast odstranite iz slanice, narežite na še manjše kose in postrezite z najljubšimi začimbami.

Domača zaseka v slanici, zvita pod železno pokrovko za zimo

Slanico v kozarcu slanice je enostavno skisati doma. Izdelek lahko tudi zvijete pod železen pokrov, kar mu bo omogočilo daljše shranjevanje. Razveselite svoje najdražje s slastnim prigrizkom vse leto.

Čas kuhanja: 7 dni

Čas priprave: 6 dni

Porcije - 2 kg.

Sestavine:

• Svinjska mast - 2 kg.
• Voda - 2 l.
• Sol - 1 žlica.
• Česen – 4 stroka.
• Paprika - 20 gr.
• Mleti črni poper - 20 gr.
• Zrna črnega popra - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Takoj se lotimo priprave slanice. V ponvi zavremo vodo s soljo in črnim poprom v zrnu.

2. Izberite primeren kos zaseke in ga razdelite na majhne dele.

3. Vsak kos zaseke temeljito natremo s papriko in mletim poprom ter sesekljanimi stroki česna. Izdelek položite v čist, poparjen kozarec.

4. Mast napolnite z vročo slanico do vrha, jo privijte z železnim pokrovom in pustite en dan, nato pa jo postavite v hladilnik še 10 dni.

5. Po enem tednu bo slanica v slanici pripravljena. Predjed lahko postrežemo k mizi. Shranjujte na hladnem.