Karamelizirani jajčevci

Karamelizirani jajčevci so izvirna poslastica za domačo mizo, ki zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Na zanimiv način pripravljena zelenjava vas bo navdušila s svojim bogatim okusom in prijetnim videzom. Če želite to narediti, uporabite že pripravljen kulinarični izbor petih receptov s fotografijami po korakih.

Karamelizirani jajčevci s hrustljavo skorjico

Karamelizirani jajčevci s hrustljavo skorjo so izvirna in neverjetno okusna jed za vašo mizo. Vsakdo lahko kuha zelenjavo na ta način. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih. Privoščite si in prijetno presenetite svojo družino.

1. 
   Karamelizirane jajčevce s hrustljavo skorjico je zelo enostavno pripraviti. Zelenjavo olupimo in narežemo na kocke.
2. 
   Solimo in potresemo s posušenim česnom. Premešamo in pustimo 15 minut.
3. 
   Pripravimo omako.Zmešajte vse sestavine s seznama in jih segrevajte na majhnem ognju. Med nenehnim mešanjem kuhajte približno 5 minut, dokler se ne zgosti.
4. 
   Jajčevce povaljamo v škrobu.
5. 
   Nato prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve z vseh strani. Kuhajte na močnem ognju.
6. 
   Prenesite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo. Prelijemo s karamelno omako.
7. 
   Karamelizirani jajčevci s hrustljavo skorjico so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Karamelizirani jajčevci v sladko kisli omaki

Karamelizirani jajčevci v sladko-kisli omaki so zelo svetla jed po navdihu azijske kuhinje, ki se ji boste težko uprli. Ta poslastica bo okrasila in popestrila vašo domačo mizo. Postrezite za kosilo ali večerjo. Privoščite si bogat okus.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Jajčevci – 4 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Feferon - neobvezno.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Ingver - 10 gr.
• Česen – 4 stroka.
• Lahka sojina omaka - 50 ml.
• Rižev kis - 2 žlici.
• Rjavi sladkor - 1 žlica.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Koruzni škrob - 1 žlička.
• Posušena zelišča - po okusu.
• Mleta pekoča paprika - po okusu.
• Cilantro - za serviranje.
• Voda - 50 ml.
• Sezam - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine za pripravo karameliziranih jajčevcev v sladko-kisli omaki.

2. korak. Jajčevce olupimo in narežemo na debele rezine.

3. korak. Jajčevce prepražimo v rastlinskem olju do mehke in zlato rjave barve. Priporočljivo je pokriti s pokrovom.

Korak 4. Trakove paprike položite v ponev. Dodate lahko pekočo papriko. Po potrebi dodajte rastlinsko olje. Zmešajte.

5. korakZdaj pa pripravimo sladko-kislo omako. Zmešajte sesekljan česen, ingver, rjavi sladkor in posušene začimbe. Zmešajte s sojino omako.

6. korak. Škrob zmešajte v 50 ml vode. Odmerite rižev kis. Združimo vse pripravke in dodamo paradižnikovo pasto.

Korak 7. Zelenjavo prelijemo z omako, premešamo in pražimo še 2-3 minute.

Korak 8. Karamelizirani jajčevci v sladko-kisli omaki so pripravljeni. Potresemo s cilantrom in sezamovimi semeni in uživamo!

Karamelizirani jajčevci v škrobu

Karamelizirani jajčevci v škrobu vas bodo navdušili s čudovito kombinacijo hrustljave skorjice in ovojne omake. Priboljšek je svetel in bogatega okusa. Ta jed zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Preizkusite naš preizkušen recept.

Čas kuhanja - 1 ura 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Jajčevci – 2 kos.
• Sol - 2 žlici.
• Voda – 1 l.
• Koruzni škrob - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 700 ml.

Za karamelno omako:

• Sojina omaka - 4 žlice.
• Česen – 3 stroka.
• Čili poper – 1 kos.
• Apno - 0,5 kos.
• Med - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Cilantro - po okusu.
• Zelena čebula - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnimo kuhati karamelizirane jajčevce v škrobu s pripravo glavne zelenjave.

Korak 2. Operite jajčevce in jih narežite na majhne koščke. Napolnite jih z vodo in soljo za 1 uro. Nato jih operemo in posušimo.

Korak 3. Pripravite omako. Zmeljemo papriko in česen. Izdelke zmešajte s sojino omako, medom, rastlinskim oljem in limetinim sokom. Sem pošljemo tudi zelenice in ponovno gnetemo.

Korak 4. Posušite jajčevce in jih panirajte v koruznem škrobu.

Korak 5. V ponvi ali ponvi segrejte rastlinsko olje. Jajčevce potopite v nastali cvrtnik.Pražite do zlato rjave barve.

Korak 6. Z žlico z režami odstranite jajčevce. Lahko ga položite na prtiček, da odstranite odvečno maščobo. Prelijemo z nastalo omako.

Korak 7. Karamelizirani jajčevci v škrobu so pripravljeni. Lahko okrasite s sezamovimi semeni!

Jajčevci v medeni karameli

Jajčevci v medeni karameli imajo svetel in zanimiv okus ter privlačen videz. Ta poslastica bo služila kot samostojen prigrizek, priloga ali lahka večerja. Pripraviti takšno jed ni težko. Upoštevajte naš recept po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 2

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Med - 1 žlica.
• Limonin sok - 50 ml.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Semena koriandra - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Cilantro - po okusu.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo jajčevcev v medeni karameli glavno zelenjavo narežite na tanke rezine. Posolite in pustite eno uro, nato sperite pod vodo. To bo odstranilo grenkobo.

2. korak. Pustite, da se rezine jajčevca posušijo.

Korak 3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Na njem prepražimo rezine česna, da porjavijo in zadišijo. Odstranimo česen in tu prepražimo jajčevce.

Korak 4. Zmešajte med z limoninim sokom.

Korak 5. Mešanico kuhajte približno 7 minut. Sem pošljemo še česen, koriander in mleto rdečo papriko.

Korak 6. Potopite jajčevce v mešanico medu in dodajte cilantro. Postavimo v hladilnik za 1-2 uri.

Korak 7. Jajčevci v medeni karameli so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Karamelizirana solata iz jajčevcev in paradižnika

Solato iz karameliziranih jajčevcev s paradižnikom odlikuje hiter in nezapleten kulinarični postopek, nepozaben okus in svetel videz.Ta jed je kot nalašč za praznično mizo ali zanimivo večerjo. Bodite pozorni na recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Mladi jajčevci - 4 kosi.
• Paradižnik - 4 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sladkor - 2 žlici.
• Zeleni – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite solato iz karameliziranih jajčevcev s paradižnikom. Jajčevce narežemo na majhne kocke.

2. korak. Jajčevce položite v ponev z rastlinskim oljem. Dopolnimo jih s sladkorjem.

Korak 3. Pražite približno 10 minut na majhnem ognju. Previdno premešamo.

Korak 4. Operite paradižnik in ga narežite na majhne kocke. Položimo v solatno skledo.

Korak 5. Sesekljajte zelenice in jih pošljite paradižniku.

Korak 6. Tukaj položite karamelizirane jajčevce. Prelijemo s sojino omako in majonezo, stisnemo česen. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 7. Karamelizirana solata iz jajčevcev in paradižnika je pripravljena. Položimo na servirne krožnike in postrežemo!