Crucian krap v kisli smetani v pečici

Crucian krap v kisli smetani v pečici je preprosta in okusna jed za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Rečne ribe, pripravljene na ta način, se izkažejo za zelo nežne in zmerno rdeče. Za vas smo zbrali najboljše kulinarične ideje s postopnim opisom peke križnega krapa. Vsekakor upoštevajte in razveselite svoje najdražje!

Crucian krap pečen v kisli smetani

Crucian krap, pečen v kisli smetani, se izkaže za zelo nežnega, sočnega in aromatičnega. Odlična ideja za vaše domače kosilo ali večerjo. Tako pripravljena riba nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Bodite pozorni na naš preizkušen recept z opisom postopka po korakih.

1. 
   Ribe očistimo lusk in drobovine ter dobro speremo pod vodo.
2. 
   Zdaj pa pripravimo omako iz kisle smetane. V globoko skledo vlijemo kislo smetano. Sem dodamo še sol, mleti črni poper in sesekljan koper.
3. 
   Mešanico temeljito premešajte, dokler niso vse sestavine enakomerno porazdeljene.
4. 
   Vsaki ribi v trebuh damo žlico kisle smetane.
5. 
   Nato prestavimo križevega krapa v pekač, premazan z rastlinskim oljem. Trupe prelijemo s preostalo omako.
6. 
   Sedaj kose postavite v pečico, ogreto na 185 stopinj, za 30 minut.
7. 
   Nežni in rožnati karasi v kisli smetani so pripravljeni. Postrezite jih s svežo zelenjavo ali prilogo po okusu.

Crucian krap v kisli smetani s čebulo v pečici

Crucian krap v kisli smetani s čebulo v pečici vas bo prijetno presenetil s svojo okusno aromo, svetlim okusom in sočnostjo. Bodite prepričani, da poskusite kuhati rečne ribe po našem preizkušenem receptu. Presenetite svoje najdražje z zanimivim kosilom ali večerjo. Končano jed lahko postrežemo s svežo zelenjavo in drugimi prilogami.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 5

Sestavine:

• Crucian krap - 5 kosov.
• Kisla smetana - 300 gr.
• Čebula – 3 kos.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Maslo - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Previdno očistite ribe in jih dobro sperite pod vodo.

2. korak. Ribe naredite rezine. Dobro ga poškropite z limoninim sokom in pustite 20 minut. To bo odstranilo rečni vonj po krasu.

Korak 3. V ločeni skledi zmešajte kislo smetano s sesekljanim peteršiljem, soljo in mletim črnim poprom. Temeljito premešajte.

Korak 4. Ribe dobro premažite z nastalo omako.

Korak 5. Čebulo olupimo in narežemo na obroče srednje debeline.

Korak 6. Pekač premažemo z maslom. Na dno položimo čebulo in nanjo položimo ribe, premazane s kislo smetano.

Korak 7. Posodo postavite v pečico, segreto na 200 stopinj, 30 minut. Nato ribe prelijemo s sokom, ki je izpustil čebulo, in postavimo v pečico še za 20 minut.

Korak 8. Sočen in aromatičen križev krap v kisli smetani in čebuli je pripravljen. Postrezite jih k mizi!

Crucian krap s kislo smetano, pečen v foliji

Crucian krap s kislo smetano, pečen v foliji, bo služil kot svetla in okusna poslastica za vso družino. Ta jed bo zagotovo popestrila vaš običajni jedilnik. Končana riba se izkaže za zelo sočno, nežno in aromatično. Postrezite z najljubšo prilogo, zelenjavo ali zelišči.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 30 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Crucian krap - 3 kosi.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Kisla smetana (majoneza) - 2 žlici.
• Limona - 3 rezine.
• Zeleni – 1 šopek.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Očistite in operite križevega krapa, nato pa jih natrite s soljo, mletim črnim poprom in začimbami za ribe. Zdrgnite ga znotraj in zunaj, nato pa pustite, da se marinira 20 minut.

2. korak. Čebulo narežite na pol obroče in jo prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Korak 3. Operite šopek zelenja in ga drobno sesekljajte z nožem.

Korak 4. Izmerite določeno količino kisle smetane ali majoneze in jo zmešajte s sesekljanim česnom.

Korak 5. Prenesite ribe na pekač s folijo. V notranjost položite čebulo in zelišča. Pripravke premažemo s kislo smetano.

Korak 6. Kose tesno zavijte v folijo. Pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

Korak 7. Nežen in sočen križev krap v kisli smetani je pripravljen. Postrezite s prilogo!

Crucian krap s krompirjem v kisli smetani v pečici

Crucian krap s krompirjem v kisli smetani v pečici je okusna in zadovoljiva kulinarična rešitev za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Končano jed lahko postrežemo s svežo zelenjavo ali kar tako. Zahvaljujoč dodatku krompirja ni treba dodatno pripravljati priloge. Vsekakor poskusite!

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Veliki križev krap - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Krompir - 7 kosov.
• Kisla smetana - 400 gr.
• Moka - 4 žlice.
• Sol – 1 žlička.
• Vinski kis - 5 ml.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Velik križev krap temeljito očistite in ga sperite pod vodo.

Korak 2. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Korak 3. Sesekljano čebulo nekaj minut poparite z vrelo vodo, nato vodo odcedite.

Korak 4. Olupite in operite krompir. Kuhamo do polovice.

Korak 5. Čebuli dodajte kislo smetano, sol in dve žlici moke.

Korak 6. Vse temeljito premešajte.

Korak 7. Ribo temeljito operite od znotraj.

Korak 8. Na trupu naredimo prečne reze.

Korak 9. Crucian krap potresemo s soljo in vodo z vinskim kisom.

Korak 10. Izdelek povaljajte v preostali moki.

Korak 11. Segrejte ponev z rastlinskim oljem.

Korak 12. Pripravljene ribe položite v olje.

Korak 13. Fry ga na obeh straneh do svetlo rjave barve. Ta postopek bo odstranil majhne kamne in dal prijeten zlati odtenek.

Korak 14. Pekač obložite s folijo.

Korak 15. Na folijo nalijte nekaj omake iz kisle smetane. Sem damo ribe.

Korak 16. Ribe dopolnite s krompirjevimi rezinami.

Korak 17. Vse napolnite s preostalo omako.

Korak 18. Pokrijte obdelovanec s folijo.

Korak 19. Posodo postavite v pečico, segreto na 200 stopinj, 20 minut.

Korak 20. Sočen in aromatičen križev krap s krompirjem v kisli smetani je pripravljen. Preložimo na krožnike in postrežemo!

Kras brez kosti, pečen v kisli smetani

Kras brez kosti, pečen v kisli smetani, je zelo nežna, okusna in enostavna domača jed. Tako pripravljena rečna riba nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Bodite pozorni na naš preizkušen recept z opisom postopka po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Crucian krap - 1 kg.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Limonin sok - po okusu.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Moka - 60 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Temeljito operite in očistite križevega krapa. Odstranimo vso notranjost.

Korak 2. Previdno odrežite plavuti, glave in repe.

Korak 3. Na pripravljenih trupih naredimo plitke reze.

Korak 4. Prenesite ribe v globoko skledo. Po okusu ga potresemo s soljo in mletim črnim poprom.

Korak 5. Sestavino prelijemo z limoninim sokom. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 6. Nato vsak kos povaljamo v moki.

Korak 7. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in sem položite ribe.

Korak 8. Izdelek prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh. Ta postopek bo dal krasu ne le zlato skorjo, temveč tudi odstranil majhne kosti.

Korak 9. Ocvrte ribe prenesite v pekač.

Korak 10. Vsak kos dobro premažemo s kislo smetano.

Korak 11. Posodo pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.

Korak 12. Slastni koščičarji v kisli smetani so pripravljeni. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami.