Krompirjeve zrazy

Krompirjeve zraze je tradicionalna jed, ki jo pogosto najdemo v beloruski, ukrajinski, poljski in litovski kuhinji. Poslastica je znana po svojih hranilnih lastnostih, pripravimo jo lahko z različnimi nadevi: mesnimi, gobovimi, sirnimi ali zelenjavnimi. Ponujamo vam 10 korak za korakom idej za ustvarjanje popolnega videza.

Krompirjevi zrazy z mletim mesom v ponvi

Tradicionalni krompirjevi zrazy so pogosto polnjeni z mletim mesom. To poslastico lahko hitro in enostavno pripravimo v ponvi. Postrezite vroče z omako ali svežo zelenjavo.

1. 
   Kako kuhati okusne krompirjeve zrazy? Krompir olupimo in operemo. Narežemo ga na velike kose in kuhamo do kuhanja. Sol po okusu.
2. 
   Sesekljajte čebulo. Prepražimo ga v ponvi z rastlinskim oljem.
3. 
   Sem damo tudi mleto meso.Sestavine premešamo, dodamo sol in poper ter pustimo na ognju, dokler niso popolnoma kuhane.
4. 
   Kuhan krompir odcedimo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
5. 
   Dodajte izdelek s piščančjim jajcem in začnite gnetiti.
6. 
   Postopoma dodajamo moko in mešamo do gladkega pireja.
7. 
   Iz krompirjevega testa delamo majhne pecivo. Na sredino vsakega položite nekaj mletega mesa.
8. 
   Nadev zavijemo in takoj povaljamo v drobtinah.
9. 
   Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tukaj potopite zrazy in jih na obeh straneh prepražite do svetlo rjave barve.
10. 
    Sočni krompirjevi zrazy z mletim mesom so pripravljeni. Lahko poskusite!

---

Kako kuhati krompirjeve zraze z gobami?

Okusne domače zraze lahko pripravite z okusnim gobovim nadevom. Ta poslastica je odlična za kosilo, večerjo ali prigrizek. Preverite zanimivo kulinarično idejo, ki vam ne bo vzela veliko časa.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Krompir - 600 gr.
• Gobe ​​- 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 120 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine. Krompir in gobe lahko takoj operemo pod vodo.

2. Krompir skuhamo in pretlačimo v pire. Dodamo jo z jajcem, moko, soljo in poprom. Testo gnetite do gladkega.

3. Gobe in čebulo drobno sesekljajte. Pražite jih do mehkega v rastlinskem olju. Sol in poper po okusu.

4. Nazaj na krompirjevo testo. Razdelimo ga na enake dele.

5. Vsak kos spremenimo v lepinje, ki jih nadevamo z gobami in čebulo.

6. Pripravljene zraze položite v ponev z oljem.

7. Fry izdelek do zlato rjave barve na vsaki strani.

8.Vroč zrazy z gobovim nadevom je pripravljen. Lahko poskusite!

Krompirjevi zrazy z mletim mesom v pečici

Okusne in rožnate zraze z mletim mesom lahko pripravite v pečici. Tako bo jed še svetlejša in bolj okusna. Postrežemo ga lahko za kosilo ali domačo večerjo. Uživajte v preprostem postopku kuhanja.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Krompir - 12 kosov.
• Mleto meso - 0,5 kg.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 120 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Olupite krompir in ga skupaj s čebulo in lovorovim listom skuhajte do mehkega.

2. Nato končni izdelek zmeljemo v pire. Sem položite moko, dodajte jajca in sol po okusu. Mešajte do gladkega.

3. Olupljeno čebulo sesekljajte in prepražite v rastlinskem olju, dokler ne postane prozorna.

4. Čebuli dodamo mleto meso, sol in poper. Mešajte in pražite, dokler niso popolnoma kuhani.

5. Iz krompirjevega testa oblikujemo pecivo. Napolnimo jih z mletim mesom in zvijemo.

6. Prenesite praznine v pekač. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 30-40 minut.

7. Rožnati zrazy so pripravljeni. Postrezite jih vroče. Po okusu lahko dodate kislo smetano in sveža zelišča.

Okusni krompirjevi zrazy s sirom v ponvi

Zanimiv način priprave krompirjevih zraz je s sirovim nadevom. Temperatura ga bo stopila, kar bo postalo vrhunec domače jedi. Postrezite za večerjo z aromatičnimi zelišči.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Krompir - 12 kosov.
• Trdi sir - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Zdrob – 150 gr.
• Maslo – 50 gr.
• Moka - 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Krompir skuhamo do mehkega, nato ga pretlačimo v pire in dodamo sesekljano popraženo čebulo.

2. Po ohlajanju mešanici dodajte piščančja jajca.

3. Po okusu potresemo s soljo in mletim črnim poprom.

4. Dodamo zdrob z moko. Gnetemo, dokler ne nastane homogeno testo.

5. Na srednje velikem ribežu naribamo trdi sir za nadev.

6. Iz testa oblikujemo pecivo z vdolbinico.

7. Na sredino položite sir s koščkom masla.

8. Oblikujte zraze in jih po potrebi potresite z moko. Fry do zlato rjave barve v rastlinskem olju.

9. Slastni krompirjevi zrazy z gnjecavim sirom v notranjosti so pripravljeni. Lahko poskusite!

Krompirjevi zrazy z jajci in čebulo

Svetla in okusna jed za vašo mizo - krompirjevi zrazy, polnjeni z jajci in čebulo. Poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Postrezite s kislo smetano ali drugimi omakami po okusu.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Krompir - 1 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Maslo - 40 gr.
• Drobtine – 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Krompir skuhamo in zmeljemo v homogen pire.

2. Pustite, da se ohladi, dodajte eno surovo jajce, sol in dobro premešajte.

3. Za nadev zmeljemo kuhana jajca, popraženo čebulo in svež peteršilj. Zmes premešamo s soljo in poprom.

4. Iz testa oblikujemo pecivo in jih nadevamo z jajci in čebulo.Zrazy povaljajte v drobtinah.

5. Poslastico prepražimo na maslu do zlato rjave barve, nato pa jo za 10-15 minut postavimo v ogreto pečico.

6. Sočni krompirjevi zrazy z jajcem in čebulo so pripravljeni. Pred serviranjem jih lahko prelijete s stopljenim maslom in dodate kislo smetano.

Preprost in hiter recept za pire krompirjev zraz

Iz krompirja lahko pripravite veliko okusnih in okusnih jedi. Želite presenetiti svojo družino ali goste? Pripravite zrazy iz pire krompirja. Lahko jih dopolnimo tudi s sočnim mesnim nadevom.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Krompir - 10 kosov.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 130 gr.
• Drobtine - 80 gr.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Za polnjenje:

• Mleto meso - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čili poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo, operemo in skuhamo v slani vodi do mehkega.

2. V tem času pripravite nadev. Mleto meso zmešajte s čebulo, korenjem, poprom in soljo. Mešajte, dokler niso vse sestavine enakomerno porazdeljene.

3. Nadev damo v ponev z oljem. Pražite do konca.

4. Končni krompir ohladimo, zmeljemo v pire in zmešamo z jajcem in moko.

5. Končano testo razdelite na majhne kroglice in jih oblikujte v ploščate kolačke.

6. Na sredino vsakega položite mesni nadev.

7. Oblikujte čiste zraze in jih povaljajte v drobtinah.

8. Priboljšek prepražimo v rastlinskem olju do svetle barve.

9. Hrustljavi in ​​okusni zrazy iz pire krompirja so pripravljeni. Poskusi!

Sočni zrazy iz krompirja in zelja

Da bo krompirjev zrazy sočen in aromatičen, ga pripravite z nadevom iz belega zelja.Rožnato poslastico lahko postrežemo hladno ali toplo. Oglejte si ta preprost domač recept.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Krompir - 600 gr.
• Zelje - 0,5 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 30 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 120 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Olupite in operite krompir. Nato ga sesekljajte in kuhajte, dokler se ne zmehča.

2. Končni krompir prenesite na globok krožnik in pustite, da se ohladi.

3. Ohlajen krompir zmeljemo v pire krompir. Dopolnimo z jajcem, moko in soljo.

4. Zmes mešajte, dokler ni gladka.

5. Čebulo nasekljamo in prepražimo na olju.

6. Sem položite drobno narezano zelje.

7. Zelenjavo dušimo do mehkega in ji dodamo paradižnikovo pasto in sol.

8. Premešamo in nadev kuhamo približno 3-5 minut.

9. Krompirjevo testo razdelite na majhne koščke. Po potrebi jih povaljamo v moki.

10. Iz krompirjevih kroglic oblikujemo pecivo in jih napolnimo z nadevom.

11. Oblikujemo čiste in goste vzorce.

12. Prenesite jih v ponev z rastlinskim oljem.

13. Priboljšek prepražimo do svetlo rjave barve.

14. Sočni zrazy z nadevom iz zelja je pripravljen. Lahko ga postrežete k mizi!

Zelo preprost recept za krompirjeve zraze s klobasami

Preprost in okusen nadev za krompirjeve zraze so klobase. Lahko jih dopolnite z drugimi sestavinami, da bo poslastica bolj sočna. Upoštevajte recept in razveselite svojo družino.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Krompir - 0,5 kg.
• Klobase - 2 kos.
• Zelena čebula - 0,5 šopka.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 90 gr.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Skuhajte piščančja jajca, jih sesekljajte in zmešajte z zeleno čebulo in soljo po okusu.

2. Sem dodajte na rezine narezane klobase.

3. Za testo skuhamo krompir, ga zmeljemo v pire in pomešamo z moko.

4. Iz testa oblikujemo pecivo in jih nadevamo s pripravljenim nadevom.

5. Oblikujte zrazy in jih položite v ponev, segreto z oljem. Pražite do zlato rjave barve.

6. Okusna krompirjeva jed z nadevom je pripravljena. Lahko poskusite!

Kako kuhati domače krompirjeve zrazy s piščancem?

Hranljiva ideja za domače kosilo - krompirjevi zrazi s piščančjim nadevom. Priboljšek bo od zunaj hrustljav, znotraj pa sočen. Postrezite z zelenjavo ali omako.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Krompir - 0,5 kg.
• Mlet piščanec - 250 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 60 gr.
• Drobtine – 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Česen - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine. Piščančji file pretlačimo skozi mlinček za meso ali ga drobno sesekljamo.

2. Krompir skuhamo, pretlačimo in pomešamo s soljo in poprom.

3. Po ohlajanju dodajte piščančje jajce v pire.

4. Nato dodajte moko. Oblikovati.

5. Mletega piščanca prepražimo do kuhanja. Solimo po okusu in dodamo sesekljan česen.

6. Iz krompirjevega testa naredite pecivo. Napolnimo jih z mletim piščancem in oblikujemo zrazy.

7. Izdelek povaljajte v drobtinah.

8. Priboljšek prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

9. Zrazy položite na krožnike in jih postrezite k mizi!

Krompirjevi zrazy s sirom in gobami

Najbolj okusen nadev za krompirjeve zraze so gobe in sir. Okusno poslastico postrežemo vroče s svežo zelenjavo ali kislo smetano. Idealna rešitev za obilno družinsko kosilo!

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Krompir - 1 kg.
• Gobe ​​- 400 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 90 gr.
• Krušne drobtine - 120 gr.
• Sol - po okusu.
• Timijan - 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Olupite in operite krompir. Narežemo ga na majhne koščke in kuhamo, dokler ni kuhan. Rezanje bo omogočilo hitrejše kuhanje zelenjave.

2. V gotov krompir damo maslo, sol in timijan. Mešajte do konca.

3. Po ohlajanju v pire dodamo jajce in moko. Ponovno pregnetemo.

4. Za nadev nasekljamo čebulo in jo zlato rjavo prepražimo.

5. Nato sesekljajte gobe.

6. Dodajte jih k čebuli in pražite do konca.

7. Nadevu dodamo nariban sir, sol in poper. Mešajte.

8. Končano krompirjevo testo razdelite na dele. Oblikujemo jih v pogače in jih napolnimo z gobovim pripravkom.

9. Naredite čiste zraze in jih povaljajte v drobtinah.

10. Obdelovanec položite v ponev, segreto z oljem.

11. Izdelek prepražimo z vseh strani do svetlo rjave barve. Po tem prestavite zrazy na servirni krožnik in jih postrezite k mizi!