Krompirjeve rezine pečene v pečici

Krompirjeve rezine, pečene v pečici, so okusna jed, pečena z zlato rjavo skorjo. Popoln je tako za samostojno postrežbo kot kot priloga k mesnim dobrotam. Mladi krompir je idealen za peko, primeren pa je vsak. Glavni okus krompirja določajo začimbe z začimbami, najbolj priljubljeni pa so česen s provansalskimi zelišči in poprom.

Krompirjeve rezine na podeželski način, pečene v pečici

Krompir po podeželju ni ime jedi, temveč poseben način peke v pečici, kot so nekoč pekli v ruski peči. Pečen krompir je lepega videza, posebnega okusa in veliko bolj zdrav ter manj kaloričen v primerjavi s praženim ali pire krompirjem. Takšen krompir postrežemo kot samostojno jed, zlasti na postni mizi, in kot prilogo k mesu ali ribam. Pripravi se enostavno in hitro.

1. 
   Peka krompirjevih rezin v pečici je zelo preprosta. Krompir olupimo, operemo pod tekočo vodo in narežemo na podolžne rezine. Nato krompir obrišite do suhega s prtičkom.
2. 
   Krompirjeve rezine položite v globoko posodo in jih posolite in potresite s poljubnimi začimbami po okusu.
3. 
   Nato v krompir vlijemo rastlinsko olje in vse premešamo, da so rezine enakomerno premazane z oljem.
4. 
   Pekač obložimo s peki papirjem in nanj v enakomerni plasti zložimo krompirjeve rezine.
5. 
   Pečico segrejemo na 190°C. Krompir po podeželju pečemo 50 minut, da postane zlato rjav in hrustljav.
6. 
   Končano jed postrežemo vročo in s poljubnimi dodatki. Dober tek!

Krompirjeve rezine na pekaču s hrustljavo skorjico

Med številnimi krompirjevimi jedmi ostaja najbolj priljubljen krompir, pečen v rezinah v pečici, predvsem pa hrustljav. Za ta učinek je najbolj primeren mlad krompir, lahko pa ga naredite tudi iz starega. Krompirjeve rezine malo pokuhamo, da odstranimo nekaj škroba, ki daje jedi slasten hrustljav okus. Število sestavin za to jed je poljubno in po okusu vsake gospodinje, krompir pa se vzame v višini 3 kosov. na porcijo.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Krompir - 12 kosov.
• Paprika - po okusu.
• Posušen česen - po okusu.
• Suha bazilika - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Krompir (mlad ali s tanko kožo) temeljito operemo s čopičem pod tekočo vodo. Nato ga narežemo na čiste vzdolžne rezine.

2. korakNarezan krompir kuhamo 5-7 minut v vodi z dodatkom soli. Nato krompir damo v cedilo in rahlo ohladimo.

Korak 3. Rezine prestavimo v ločeno skledo, prelijemo z rastlinskim oljem in potresemo s soljo in mešanico suhih začimb. Nato jih dobro premešamo, da oljna zmes prekrije rezine z vseh strani.

Korak 4. Pekač je prekrit s folijo ali posebnim papirjem. Nanj v enakomernem sloju položimo pripravljene krompirjeve rezine. Rezine pečemo v pečici, ogreti na 180°C, 40 minut, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave.

Korak 5. Končni krompir položimo na krožnike in postrežemo z omako ali kot prilogo k drugim jedem. Dober tek!

Krompir pečen v rezinah s česnom

Česen (posušen ali svež) daje neprimerljivo aromo in okus mnogim jedem, tudi pečenim krompirjevim rezinam. Ta krompir spečemo kot prilogo ali pa ga ponudimo kot samostojno predjed. Pomembno je, da za pečenje izberete gomolje z visoko vsebnostjo škroba, da se naredi zlato rjava skorja, notranjost pa drobljiva. Krompir dopolnimo s papriko in provansalskimi zelišči.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Krompir - 500 gr.
• Mleta paprika – 3 ščepci.
• Posušen česen - 2 ščepca.
• Provansalska zelišča - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Oljčno olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir, izbran za pečenje, temeljito operemo pod tekočo vodo, olupimo in narežemo na vzdolžne rezine.

Korak 2. Rezine krompirja se prenesejo v ločeno skledo in potresemo s suhimi začimbami, navedenimi v receptu: papriko in provansalskimi zelišči.

3. korakNato rezine potresemo s soljo in posušenim česnom po vašem okusu.

Korak 4. Nato krompir prelijemo z oljčnim oljem in dobro premešamo, da je enakomerno prekrit z mešanico.

Korak 5. Posode so prekrite s filmom za hrano in krompir pustimo na toplem pol ure.

Korak 6. Po tem času krompirjeve rezine v enakomerni plasti preložimo na pekač, obložen s papirjem.

7. korak. Krompir se peče v pečici, segreti na 200–220 stopinj, vsaj 30 minut. Kuhan krompir postrežemo vroč. Dober tek!

Krompirjevi rezini z majonezo v pečici

Možnost pečenja krompirjevih rezin z majonezo omogoča gospodinji, da hitro in poceni pripravi uspešno in okusno prilogo za katero koli jed. Majoneza naredi krompir bolj sočen in izboljša okus jedi. V tem receptu bomo majonezo dopolnili s česnom in koprom.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Krompir - 10 kosov.
• Majoneza - 5 žlic.
• Česen – 5 strokov.
• Sol - po okusu.
• Koper (svež ali posušen) - 1 žlica.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir, izbran za pečenje, je olupljen, opran pod tekočo vodo in razrezan na vzdolžne rezine.

Korak 2. Stroki česna so olupljeni in zdrobljeni z mlinčkom za česen. V ločeni skledi zmešajte 5 žlic. žlice dobre majoneze s sesekljanim česnom.

Korak 3. Rezine krompirja se prenesejo v globoko skledo in dodajo mešanico majoneze in česna. Nato te sestavine dobro premešamo, da so rezine prekrite z zmesjo z vseh strani.

4. korakPekač je pokrit s kosom folije in namazan z majhno količino rastlinskega olja. Krompirjeve rezine v majonezi so položene v enakomerno plast v kalupu in vse je enakomerno posuto s koprom.

Korak 5. Pečico segrejte na 200 stopinj. Rezine pečemo 30 minut, da se na površini zlato zapečejo. Pripravljeno jed postrežemo toplo. Dober tek!

Okusne krompirjeve rezine s sirom v pečici

Krompir pripravljamo v vsaki družini in po različnih receptih, saj je temeljni produkt našega jedilnika. Možnost za okusno krompirjevo jed bi lahko bile krompirjeve rezine, pečene s sirom v pečici. Izberemo dobre gomolje krompirja in poljuben sir, v tem receptu pa topljeni sir, da se zlahka topi. Začimbe za krompir vključujejo česen, italijanska zelišča in poper. Pečen krompir postrezite s kislo smetano.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 5 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Krompir - 2 kos.
• Predelani sir - 50 gr.
• Sončnično olje - 25 gr.
• Česen – 3 stroka.
• Italijanska zelišča - ½ žličke.
• Kisla smetana - 50 ml.
• Koper - 25 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompirjeve gomolje olupite, sperite in narežite na enake po dolžini rezine.

Korak 2. Nato kuhajte rezine le do polovice kuhane v vodi z dodano soljo.

Korak 3. Olupite stroke česna in nasekljajte dva stroka za krompir z mlinčkom za česen.

Korak 4. V skledi zmešajte količino sončničnega olja, navedeno v receptu, s sesekljanim česnom in začimbami.

5. korakNapol kuhanemu krompirju odlijemo vodo, ji dodamo pripravljeno začimbno zmes in nežno premešamo, da zmes enakomerno prekrije rezine z vseh strani.

Korak 6. Pokrijte pekač s posebnim papirjem in nanj v enakomerni plasti položite pripravljene rezine krompirja.

Korak 7. Pečemo krompir pri 180 stopinjah 15 minut. Med tem časom naribamo topljeni sir. Z njim potresemo rezine in pečemo še 10-15 minut, dokler se sir ne stopi.

Korak 8. V ločeni skledi zmešajte kislo smetano z drobno sesekljanim koprom in mešanici dodajte sesekljan strok česna.

Korak 9. Pečen krompir prenesite na krožnik, okrasite z zelišči in postrezite s kislo smetano omako. Dober tek!

Krompirjevi rezini, pečeni v rokavu

Vsaka zelenjava, pečena v pečici in v rokavu, in krompirjevi rezini niso nobena izjema, se izkažejo ne samo za prehransko, ampak tudi zelo okusno, rokav pa jih ohranja sočne. S spreminjanjem nabora začimb lahko vsakič dobite nov okus krompirja. V tem receptu uporabljamo česen z mleto papriko in črnim poprom. Rezine "obarvajte" s kurkumo. Jed je pripravljena preprosto in hitro.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Krompir - 15 kosov.
• Česen – 5 strokov.
• Mleta paprika – 1 žlička.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite gomolje krompirja, po možnosti enake velikosti, sperite pod tekočo vodo in narežite na vzdolžne rezine poljubne velikosti.

Korak 2. Olupljene stroke česna zmeljemo v mlinčku za česen.

Korak 3. V česen vlijemo malo rastlinskega olja, dodamo papriko, kurkumo in sol.

4. korakTe sestavine zmešajte v pasto. V posebni skledi dobro premešamo rezine krompirja s pripravljeno začimbno mešanico.

Korak 5. Nato prenesite krompir v kulinarični rokav.

Korak 6. Konce rokava trdno pritrdite s sponkami. V tulec naredite več lukenj za odvajanje pare med peko.

Korak 7. Pečico segrejte na 180 stopinj. Krompirjeve rezine pečemo 50 minut. Nato previdno zarežemo tulec, kuhan krompir preložimo v servirno posodo in postrežemo vroče. Dober tek!

Preprost in okusen recept za krompirjeve rezine, pečene v foliji

Krompir, pečen v foliji, je zaradi izbranih začimb vedno mehak, sočen in aromatičen. Za peko izberite čvrst in ne razkuhan krompir, da bo v končni jedi ohranil obliko. V tem receptu bomo krompir narezali na podeželski način, torej na velike rezine, in ga spekli na maslu.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Neolupljen krompir - 2 kg.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.
• Sladki grah - 3 kos.
• Provansalska zelišča - 1 čajna žlička.
• Zamrznjeno maslo - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompirjeve gomolje olupite, dobro sperite s hladno vodo, narežite na velike rezine in položite v ponev. Krompirju dodamo lovorov list, poper v zrnu in sol po okusu. Nato krompir prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 20 minut, ne več.

Korak 2. Po tem času odcedite juho. Pekač obložimo z dvema kosoma folije, prepognjenima navzkrižno. Predhodno zamrznjeno maslo zdrobimo na grobem ribežu.Nekaj ​​ga enakomerno potresemo po foliji. Nato na folijo v enakomerni plasti položimo napol kuhane krompirjeve rezine. Potresemo jih z mletim črnim poprom, provansalskimi zelišči in preostankom naribanega masla.

Korak 3. Vklopite pečico na 200°C. Tesno zavijte folijo. Krompirjeve rezine pečemo 20 minut.

Korak 4. Nato odprite folijo na vrhu in nadaljujte s pečenjem še 15 minut, da dobite zlato rjavo skorjo. Končano jed razdelimo na krožnike in vročo postrežemo. Dober tek!

Kako speči krompirjeve rezine v kisli smetani v pečici?

Dobra in okusna možnost za pripravo krompirja kot priloge ali samostojne jedi bi bil krompir, pečen v rezinah v omaki s kislo smetano in česnom. Kisla smetana naredi krompir sočen, mehak in doda rahlo kislost, česen in začimbe pa jedi dodajo posebne pikantne note okusa. V tem receptu pečemo krompirjeve rezine v rokavu, lahko pa jih spečete kar na pekaču.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Kisla smetana 15% - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Začimba za zelenjavo - 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupite, sperite pod hladno vodo in narežite na poljubno velike rezine.

Korak 2. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče.

Korak 3. Sesekljajte stroke česna z mlinčkom za česen.

Korak 4. Krompirjeve rezine položite v ločeno skledo in jih potresite z zelenjavnimi začimbami ali drugimi začimbami, primernimi za krompir.

Korak 5. Nato dodajte sesekljano čebulo v krompir.

Korak 6. Krompir in čebulo potresemo s soljo in črnim poprom po vašem okusu, prelijemo z rastlinskim oljem in vse dobro premešamo.

Korak 7. Sesekljanemu česnu dodajte kislo smetano in vse skupaj premešajte.

Korak 8. Pripravljene krompirjeve rezine s kislo smetanovo omako položite v rokav za kuhanje. Konce rokava trdno pritrdite s sponkami.

Korak 9. Sestavine v vrečki malo premešajte z rokami, da se omaka enakomerno porazdeli med rezine krompirja. Krompir s kislo smetano pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 30 minut.

Korak 10. Nato odprite rokav od zgoraj in nadaljujte s pečenjem še 10 minut, tako da je površina krompirja lepo porjavela. Pripravljeno jed prestavimo na krožnik in vročo postrežemo. Dober tek!

Domače krompirjeve rezine s papriko

Paprika se dobro ujema s krompirjem, ki mu daje bogato barvo in poseben okus, še posebej, če vzamete dimljeno papriko. V tem receptu spečemo krompirjeve rezine, panirane s papriko in moko. Rezine so zunaj hrustljave in z drobtinasto kašo, tako kot v kavarni.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Krompir - 12 kosov.
• Moka - 3 žlice.
• Paprika - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupimo, operemo pod tekočo vodo in narežemo na vzdolžne rezine. To rezanje se prenese v globoko skledo.

Korak 2. Nato dodajte rastlinsko olje v krompir in vse premešajte z rokami, tako da so rezine enakomerno prekrite z oljem.

Korak 3. Moko, sol, črni poper in papriko vlijemo v čisto vrečko. Te suhe sestavine dobro premešamo.

Korak 4. Nato se rezine krompirja prenesejo v vrečko.Vrečko zapremo in krompir temeljito premešamo s suho mešanico, dokler popolnoma ne pokrije krompirjeve rezine.

Korak 5. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj v enakomerni plasti položimo panirane krompirjeve rezine.

Korak 6. Krompir na podeželju pečemo pri 200 stopinjah 40 minut, dokler ni zlato rjav in hrustljav. Končano jed postrežemo vročo in s poljubno omako. Dober tek!

Preprost recept za krompirjeve rezine z gobami

Klasična kombinacija preprostih izdelkov je krompir in gobe, jed pa se izkaže za hranljivo in zelo okusno ter jo je enostavno in hitro pripraviti. Krompir narežemo po rustikalno, torej na rezine, in ga po tem receptu spečemo mladega. Vzamemo navadne šampinjone. Jed dopolnimo s papriko, suhimi paradižniki in začimbami za krompir, ki bodo njen okus popestrili.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Krompir - 8 kosov.
• Sveži šampinjoni - 9 kosov.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol – 1 žlička.
• Mleti črni poper - ½ žličke.
• Začimba za krompir - 1 žlička.
• Posušeni paradižnikovi kosmiči - 1 žlička.
• Paprika – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite sestavine za jed v skladu z receptom in številom obrokov, ki jih potrebujete.

Korak 2. Mlade gomolje krompirja temeljito in s čopičem operemo. Nato jih narežemo na enake rezine. Šampinjone operemo pod tekočo vodo.

Korak 3. Rezine krompirja položite v globoko skledo, potresemo s soljo in vsemi začimbami. Nato vlijemo rastlinsko olje in vse dobro premešamo. Pekač obložimo s papirjem, namažemo z oljem in v enakomerni plasti razporedimo krompirjeve rezine z začimbami.

4. korakŠampinjone narežemo na poljubne kose in jih prestavimo v isto posodo, ker nekaj začimb ostane v njej. Gobe ​​potresemo s soljo in premešamo. Nato jih preložimo h krompirju.

Korak 5. Pečemo krompirjeve rezine z gobami 40 minut pri 180 stopinjah, vendar je čas odvisen od vaše pečice. Končni krompir s šampinjoni postrezite k mizi vroč in na porcijske krožnike. Dober tek!