Krompir z gobami

Krompir z gobami je neverjetno okusna jed, ki se ji ne morete upreti, tudi če ste na dieti! Ta kombinacija sestavin vam bo dala pravi okusni užitek, zato vam priporočamo, da si z rezervo pripravite vnaprej. Jed lahko kuhamo bodisi v rastlinskem olju v ponvi ali pečemo v pečici. Primerne so tudi različne gobe: od ostrigarjev do medenih gob. Torej, če ste ljubitelj gob, izberite recept in začnite!

Ocvrt krompir z gobami v ponvi

Pražen krompir z gobami v ponvi je odlična možnost za hitro in neverjetno okusno večerjo, ki je že sama po sebi tako dobra, da vam ni treba kuhati ničesar dodatno. V manj kot pol ure je lahko ta krepka jed na vaši mizi!

1. 
   Krompir z gobami je pripravljen zelo hitro in enostavno. Pripravljamo paket hrane.
2. 
   Krompirjeve gomolje z gobico temeljito operemo, osušimo s prtički in prerežemo na pol.
3. 
   Gobe ​​​​narežite na srednje velike rezine, olupljeno čebulo na pol obroče.
4. 
   Na vročem sončničnem olju položite krompir v eni plasti, ga na obeh straneh porjavite in rahlo posolite.
5. 
   Zlatemu krompirju dodamo čebulo.
6. 
   Nato dodamo gobe in začimbe – premešamo in na zmernem ognju kuhamo še 5-7 minut.
7. 
   Nazadnje dodajte sesekljano zeleno čebulo v ponev, premešajte in nadaljujte s serviranjem.
8. 
   Družino takoj povabimo k mizi in začnemo z degustacijo. Dober tek!

---

Dušen krompir z gobami

Dušen krompir z gobami je hranljiva in okusna jed, ki vam bo dala pravi gastronomski užitek! In za njegovo pripravo potrebujemo samo tiste sestavine, ki jih ima vsak kuhar pri roki.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Krompir - 1 kg.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupite in operite, poljubno narežite, vrzite v vrelo slano vodo in kuhajte 10-15 minut.

2. korak. Šampinjone narežite na rezine in prepražite do zlato rjave barve - dodajte krompirju.

Korak 3. Olupljeno korenje in čebulo grobo sesekljajte in prepražite v vročem rastlinskem olju, dokler ni mehka in zlata.

Korak 4. Mešanico za cvrtje prenesite v glavno sestavo, dodajte sol in začimbe - premešajte in pokrijte s pokrovom.Krompir z gobami in zelenjavo dušimo približno 10-15 minut.

5. korak. Postavite občutljivo hrano na krožnike in začnite večerjati. Dober tek!

Krompir z gobami v lončkih v pečici

Krompir z gobami v lončkih v pečici je jed, ki vas bo navdušila s svojo aromo že med peko, saj se sestavine med seboj odlično povežejo. Za večjo prefinjenost priporočamo, da dodate malo trdega sira in kisle smetane.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Mlad krompir - 5-6 kosov.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sir - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompirjeve gomolje olupite, poškropite z vodo in narežite na velike poljubne segmente.

Korak 2. Srednje gobe narežite na 2-3 dele, majhne pustite cele.

Korak 3. Plast za plastjo odstranite lupino s čebule, narežite na tanke pol obroče.

Korak 4. Vse pripravljene sestavine združite v globoki skledi in jih potresite s soljo in poprom ter premešajte.

Korak 5. Lončke namažite s tanko plastjo rastlinskega olja in napolnite z glavno sestavo.

Korak 6. Vrh premažemo s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Pekač pokrijemo s pokrovom in postavimo v pečico za 45-50 minut pri 200 stopinjah.

Korak 7. Aromatično hrano postrezite neposredno v lončkih, ne da bi čakali, da se ohladi. Dober tek!

Krompir z gobami in kislo smetano v pečici

Krompir z gobami in kislo smetano v pečici je jed, ki ne vključuje mesa ali perutnine, vendar se posledično vedno izkaže za neverjetno zadovoljivo in sočno.Za kuhanje se uporablja velika količina mlečnih izdelkov, zato ima hrana svetlo kremast okus.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Krompir - 1 kg.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Čebula - 1-2 kos.
• Kisla smetana - 400 gr.
• Sir - 200 gr.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo olupimo in narežemo na tanko perje.

Korak 2. V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite rezine čebule do prijetnega rjavega odtenka.

Korak 3. Olupljen krompir narežite na tanke rezine.

Korak 4. Operite gobe in jih narežite na rezine.

Korak 5. Velik pekač začinite z rastlinskim oljem in porazdelite krompir.

Korak 6. Na vrh položite šampinjone.

Korak 7. V skledi zmešajte kislo smetano s soljo, mletim poprom in zlato čebulo.

Korak 8. Obdelovanec namažite z nastalo omako in pecite 30 minut pri 180 stopinjah.

Korak 9. Nato potresemo hrano s predhodno naribanim sirom in jo damo v pečico še 5-7 minut.

Korak 10. Vročo jed položite na porcijske krožnike in takoj okusite. Dober tek!

Ocvrt krompir z ostrigarji v ponvi

Ocvrt krompir z ostrigarji v ponvi je najljubša jed vseh, skrivnost njegove priprave je v ločenem cvrtju sestavin, saj se gobe kuhajo večkrat hitreje kot krompir. Priporočljivo je, da postrežete s kislim zeljem ali kislimi kumarami.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Krompir - 400 gr.
• Ostrigarske gobe - 200 gr.
• Čebula - ½ kos.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Krompir olupite in temeljito sperite pod tekočo vodo, narežite na trakove.

Korak 2. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo, vlijemo krompirjeve trakove in kuhamo na srednjem ognju.

3. korak. Istočasno sperite gobe ostrige in jih naključno narežite, prepražite v rastlinskem olju v ločeni ponvi, dokler ne nastane okusna skorja. Sol.

Korak 4. Sesekljajte čebulo in dodajte popečenemu krompirju, premešajte in pražite 5-7 minut. Nato zmanjšajte ogenj in sestavine dušite pod pokrovom do mehkega.

Korak 5. Končnemu krompirju dodamo gobe, začinimo s soljo in premešamo.

Korak 6. Postrezite vroče in uživajte. Dober tek!

Krompir s šampinjoni v ponvi

Krompir s šampinjoni v ponvi je jed kot nalašč za hitro družinsko večerjo. Za kuhanje boste potrebovali samo dve ponvi in ​​spodaj navedene izdelke. Ta krompir je že sam po sebi tako dober, da si sploh ne boste želeli mesa!

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Krompir - 1 kg.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke v skladu z zgornjim seznamom: gobe lahko uporabite tako zamrznjene kot sveže. Sveže gobe narežemo na rezine.

Korak 2. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja in prepražite šampinjone do zlato rjave barve, dodajte ščepec mletega popra in soli.

3. korak. Brez izgube časa odstranite lupine iz krompirja, gomolje narežite na tanke obroče ali pol obroče.

Korak 4. Na gorilnik postavite drugo ponev z rastlinskim oljem in pražite krompir do polovice.

5. korakČebulo sesekljajte, kot je prikazano na sliki, jo posolite in gnetite z dlanmi, dokler ne spusti soka.

Korak 6. Krompirju dodajte čebulo, premešajte in dodajte še malo soli.

Korak 7. V ponev dodamo zlate šampinjone, premešamo in po 3 minutah ugasnemo ogenj.

Korak 8. Dober apetit!

Ocvrt krompir z medenimi gobami

Pražen krompir z medenimi gobami je klasika, ki bi morala biti v avgustu na vsaki mizi, saj so te majhne gozdne gobe eden najbolj slastnih dodatkov zlatorjavemu krompirju! Za večji okus končano jed potresemo z zelišči.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Medene gobe - 1 kg.
• Krompir - 6 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Sončnično olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Previdno razvrstimo medene gobe in jih temeljito speremo, damo na sito in počakamo, da odvečna voda odteče. Brez izgube časa olupimo in narežemo čebulo na pol obroče.

Korak 2. V ognjevarno posodo vlijemo sončnično olje in ga segrejemo, prepražimo čebulo in dodamo gobe. Pražimo, dokler vlaga ne izhlapi, dodamo lovorjev list, sol in mleto papriko – rjavo.

Korak 3. Olupljen krompir narežite na tanke trakove.

4. korak. Medenim gobam dodamo narezan krompir in dodamo še malo olja, med mešanjem kuhamo, dokler se krompir ne zmehča.

Korak 5. Končano jed posolite in odstranite lovorjev list.

Korak 6. Postavite na krožnike in pojejte. Dober tek!

Krompir z gobami in čebulo v ponvi

Krompir z gobami in čebulo v ponvi je preprosta in hitra jed, vendar je vsi kuharji ne znajo pravilno kuhati.Da bi bile rezine krompirja hrustljave in zlate, je treba gobe ocvreti ločeno, saj vsebujejo veliko vlage.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Krompir - 1 kg.
• Čebula - 1-2 kos.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred začetkom postopka olupite zelenjavo.

Korak 2. Suhe šampinjone naključno narežemo in prepražimo v suhi ponvi, dokler ne nastane značilna skorja.

Korak 3. V ponev z segretim rastlinskim oljem damo narezan krompir na trakove, pražimo na zmernem ognju, dokler se na dnu ne naredi skorja, šele nato premešamo.

Korak 4. Ko je krompir skoraj pripravljen, dodajte polovice čebulnih obročev - premešajte in dušite, dokler ni končano.

Korak 5. Šampinjone damo v ognjevarno posodo, potresemo z mleto papriko in soljo, premešamo in vse skupaj segrevamo še nekaj minut.

Korak 6. Okusno jed položite na servirno posodo in postrezite. Dober tek!

Krompir s piščancem in gobami v pečici

Krompir s piščancem in gobami v pečici je okusna in celo praznična jed, ki je pripravljena v plasteh in preseneti s svojim edinstvenim okusom. Piščančji file vas bo presenetil s svojo sočnostjo, pridobljeno zaradi marinade iz sojine kisle smetane in pikantne sirove skorje.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Šampinjoni - 8 kosov.
• Krompir - 6 kosov.
• Piščančji file - 3 kos.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Sojina omaka - 50 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Mozzarella - 100 gr.
• Parmezan - 100 gr.
• Jajca – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Piščančji file očistimo iz filmov in ga operemo, z ostrim nožem naredimo reze, kot je na sliki.

Korak 2. V globokem krožniku združite sojino omako s kislo smetano, mletim poprom in soljo.

Korak 3. Piščanca potopite v nastalo raztopino in pustite namakati 20 minut.

Korak 4. Olupljen krompir narežemo na tanke rezine in položimo v pekač.

Korak 5. Na vrh položite narezane šampinjone.

Korak 6. Na gobe položite polovice čebulnih obročev, dodajte sol in poper, odvisno od vašega okusa.

Korak 7. Postavite piščanca in prelijte s preostalo marinado, pecite pri 180 stopinjah približno 35-40 minut.

Korak 8. V ločeni posodi zmešajte piščančje jajce s koščki mocarele in naribanim parmezanom.

Korak 9. Po preteku časa sirno mešanico razporedite po fileju in kuhajte še 10-15 minut.

Korak 10. Kuhajte in se zabavajte!

Pita s krompirjem in gobami v pečici

Pita s krompirjem in gobami v pečici je izvirna in neverjetno okusna jed, ki bo za vas postala zadovoljiv in popoln obrok. Nežno testo brez kvasa se odlično ujema z aromatičnim nadevom.

Čas kuhanja – 1 ura 40 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

Za test:

• Kefir - 500 ml.
• Moka - 2 žlici.
• Jajca - 2 kos.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Sol - ½ žličke.
• Soda - 1 čajna žlička.

Za polnjenje:

• Krompir - 400 gr.
• Gobe ​​- 400 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Sončnično olje - 4 žlice.
• Zeleni - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite nabor hrane. Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi do mehkega, čebulo drobno sesekljamo.

Korak 2. Na vročem sončničnem olju prepražimo čebulo, dokler ne postane prozorna, dodamo gobe in kuhamo do zlate barve.Vanj stresemo kocke kuhanega krompirja, solimo in začinimo - premešamo in pražimo 5-10 minut. Dopolnite s sesekljanimi zelišči.

3. korak. Hkrati naredimo testo: v skledo stepemo piščančja jajca, vlijemo kefir in rastlinsko olje, dodamo sol in stepamo do gladkega.

Korak 4. V gladko tekočo zmes po delih vlijemo presejano moko in sodo ter zamesimo testo.

Korak 5. Kalup namažite z rastlinskim oljem in izlijte ½ testa, položite okusen nadev, rahlo se umaknite od robov.

Korak 6. Maso krompirja in gob pokrijte s preostalim testom in polizdelek postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, 45-50 minut. Dober tek!