Krompir s piščancem in gobami v pečici

Krompir s piščancem in gobami v pečici je okusna, zadovoljiva, lepa jed in zelo priljubljena v mnogih družinah, saj so sestavine preproste in tehnologija preprosta. Za pečenje s krompirjem je primeren kateri koli del piščančjega trupa in vse gobe. V predlagani temi lahko izberete katero koli možnost jedi po svojih željah.

Krompir s piščancem in gobami v pečici v loncu

Krompir s piščancem in gobami v pečici v loncu je pripravljen preprosto in brez cvrtja sestavin. Te izdelke narežemo, položimo v plasti v en velik lonec ali v porcijske lonce in spečemo v pečici. V tem receptu jedi dodamo korejsko korenje in rezine kisle kumare za pikanten okus. Piščančje meso za nekaj minut mariniramo v kisli smetani.

1. 
   Krompir s piščancem in gobami v pečici se pripravi hitro in enostavno. Piščančji file oplaknemo s hladno vodo, narežemo na majhne kocke in damo v ločeno skledo. Potresemo ga s soljo in začimbami, dodamo tri žlice kisle smetane, premešamo in pustimo 15-20 minut, da se marinira.
2. 
   Pripravite lončke. Krompir olupimo, oplaknemo, narežemo na majhne kocke in damo v lončke. Nato vanje vlijemo žlico olja in 50 ml vode.
3. 
   Čebulo olupimo, narežemo na tanke četrtinke in položimo na krompir. Nato na čebulo položimo piščančji file v kisli smetani.
4. 
   Šampinjone operemo, narežemo na rezine in položimo na file. Vložene kumare narežemo na tanke rezine in jih nekaj kosov položimo na šampinjone.
5. 
   Na vrh kumar položite nekaj korejskega korenja. Trdi sir narežemo na tanke rezine in z njim prekrijemo vse sestavine.
6. 
   Lonce pokrijemo s pokrovi, postavimo v hladno pečico in jo prižgemo na 190-200°C. Jed pečemo eno uro. Pripravljenost krompirja preverite z nožem. Postrezite vroč krompir s piščancem in gobami, pečenimi v pečici v loncu. Dober tek!

Krompir s piščancem, sirom in gobami v pečici

Krompir s piščancem, sirom in gobami v pečici bo samozadostna jed za vsako mizo in je enostaven za pripravo. Pri tej različici šampinjone prepražimo s čebulo, v steklen pekač po plasteh zložimo narezan piščančji file in krompir. Vsako plast namažite z majhno količino majoneze in pecite v pečici pod sirno skorjo. Za sočnost dodamo svež paradižnik.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Krompir - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 300 gr.
• Trdi sir - 200 gr.
• Majoneza - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej olupite in sperite zelenjavo in šampinjone. Operite tudi piščančji file in ga osušite s prtičkom. Pečico takoj vključimo na 200°C. Čebulo drobno sesekljajte. Gobe ​​narežemo na rezine.

2. korak. Piščančji file vzdolž žita narežite na tanke rezine in jih potresite s soljo in črnim poprom.

Korak 3. Na segretem rastlinskem olju prepražimo narezane gobe in čebulo, dokler gobji sok popolnoma ne izhlapi, nato pa potresemo s soljo in črnim poprom.

Korak 4. Stekleni pekač namažite z rastlinskim oljem in vanj položite rezine fileta. Pokrijte jih s tanko plastjo majoneze.

Korak 5. Krompir narežite na rezine debeline največ 3 mm in jih enakomerno položite na vrh filetov. Na krompir nanesite tanko plast majoneze.

Korak 6. Na vrhu krompirja enakomerno porazdelite ocvrte šampinjone s čebulo.

Korak 7. Na plast gob položite rezine paradižnika.

Korak 8. Trdi sir zmeljemo na grobem Rende, ga potresemo po jedi in pečemo v pečici 30-40 minut.

Korak 9. V pečici pečen krompir s piščancem, sirom in gobami postrezite takoj in vroč. Dober tek!

Pečen krompir s piščancem, gobami in kislo smetano

Možnost za okusno jed za vašo domačo mizo je lahko pečen krompir s piščancem, gobami in kislo smetano. Pripravljen je preprosto in hitro. Narezan piščanec, krompir in gobe v plasteh položimo v model in prelijemo s kislo smetano, zaradi česar so sočni in mehki. V tem receptu gob ne pražimo, ampak pripravimo omako iz kisle smetane z gorčico in olivnim oljem.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 400 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Krompir - 1 kg.
• Kisla smetana 15% - 300 gr.
• Gorčica – 1 žlička.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe za piščanca - po okusu.
• Paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupite, sperite in narežite na tanke kroge.

2. korak. Šampinjone operemo in narežemo na rezine.

Korak 3. Piščančji file operemo, osušimo in narežemo čez žito na majhne koščke.

Korak 4. V ločeno posodo vlijemo kislo smetano, dodamo gorčico z oljčnim oljem, soljo in črnim poprom. Nato vse dobro premešajte do gladkega.

Korak 5. Pekač namastite z malo olivnega olja, vanj položite polovico krompirjevih rezin in jih potresite s papriko in soljo.

6. korak: Kose piščanca položite na krompir in jih potresite z začimbami za piščanca in soljo.

Korak 7. Te plasti obilno namažite s kislo smetano.

Korak 8. Nato razporedite narezane šampinjone.

Korak 9. Preostale rezine krompirja položimo v model kot zadnjo plast, potresemo s papriko in soljo ter premažemo s preostalo omako.

Korak 10. Vklopite pečico na 200 ° C. Pekač tesno pokrijemo s folijo in postavimo v ogreto pečico za 1 uro. 10 minut pred koncem peke odstranite folijo.

Korak 11. Pečen krompir s piščancem, gobami in kislo smetano položite na porcijske krožnike in vroče postrezite s svežo zelenjavo. Dober tek!

Krompir s piščancem, gobami in smetano v pečici

Krompir s piščancem, gobami in smetano v pečici bo okusna, zadovoljiva, hitra in preprosta jed za vso družino. Nabor sestavin je majhen in cenovno dostopen.Piščanca malo popečemo. Gobe ​​dušimo s čebulo v smetanovi omaki. Krompir se kuha do polovice kuhan. Te sestavine v plasteh položimo v model in pečemo pod sirovo skorjico.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 30 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• File piščančjih prsi/stegna - 300 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Krompir - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Krema 10% - 500 ml.
• Moka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir operemo v plaščih in kuhamo (ne več kot 20 minut) do polovice kuhanega v vodi z dodano soljo. Nato hitro ohladite.

Korak 2. Piščančji file operemo in narežemo na majhne koščke.

Korak 3. Šampinjone operemo ali preprosto obrišemo z vlažno krpo in narežemo na rezine. Čebulo narežemo na majhne kocke.

Korak 4. V segretem rastlinskem olju hitro prepražimo piščančji file do zlato rjave barve. Ni ga treba pripraviti do pripravljenosti.

Korak 5. Ocvrt file prenesite v kateri koli pekač in pokrijte s kosom folije, da se ne ohladi hitro.

Korak 6. V isti ponvi prepražimo narezane šampinjone s čebulo. Pražimo toliko časa, da gobji sok izhlapi in dodamo sol in črni poper.

Korak 7. Nato popraženim šampinjonom dodamo žlico moke, dobro premešamo in še malo popražimo.

Korak 8. Gobe prelijemo s smetano in dobro premešamo, da ne ostanejo grudice moke.

Korak 9. Na majhnem ognju prinesite smetanovo omako do debele, dodajte malo soli in izklopite ogenj.

Korak 10. Olupite kuhan krompir in ga sesekljajte na grobem Rende.

Korak 11. Na vrh fileja v kalupu položite šampinjone v smetanovi omaki.

12. korakPo gobah enakomerno razporedimo nariban krompir in potresemo s soljo.

Korak 13. Potresemo plast krompirja z naribanim trdim sirom. Pečico vključimo na 180°C. Pekač pokrijemo s folijo in postavimo v ogreto pečico za 20 minut. Nato odstranimo folijo in pečemo še 10 minut do zlato rjave barve. To lahko storite pod žarom.

Korak 14. V pečici pečen krompir s piščancem, gobami in smetano naložimo na krožnike in takoj vroče postrežemo. Dober tek!

Krompir s piščancem, gobami in paradižniki v pečici

V tem receptu pripravimo krompir s piščancem, gobami in paradižniki v pečici za veliko družino ali za postrežbo na praznični mizi. Paradižnik bo jedi dodal sočnost in naredil piščanca bolj mehkega. Marinirajte piščanca in narezan krompir.

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Obroki: 7.

Sestavine:

• Piščančje noge - 7 kosov.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Krompir - 2,5 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Česen – 6 strokov.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Za marinado:

• Majoneza - 10 žlic.
• Gorčica – 1 žlička.
• Koper – 1 šopek.
• Sojina omaka - 3 žličke.
• Posušena bazilika - 1 žlička.
• Začimba za meso - 1,5 tsp.
• Limona - ¼ kos.
• Curry - 0,5 žličke.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Piščančje noge vnaprej odmrznite in sperite s hladno vodo.

2. korak. Pripravite marinado iz sestavin, navedenih v receptu, nato dodajte česen, sesekljan skozi stiskalnik česna, in pustite, da strmi 5 minut. Piščančje krače izdatno premažemo z marinado in pustimo marinirati vsaj 15 minut.

Korak 3. V tem času olupite krompir, ga sperite, narežite na kocke in položite v globoko skledo.

4. korakČebulo narežemo na tanke četrtinke.

Korak 5. Odstranite semena iz sladke paprike in narežite na trakove.

Korak 6. Paradižnik operemo in narežemo na tanke rezine.

Korak 7. Šampinjone narežite na rezine.

Korak 8. Marinado iz piščančjih nog vlijemo v rezine krompirja in dobro premešamo.

Korak 9. Za pečenje vzemite velik pekač in namažite z rastlinskim oljem. Nanj po plasteh zložimo pripravljene sestavine v naslednjem zaporedju: narezan krompir v marinadi - čebula - paprika - rezine šampinjonov - paradižnikovi kozarci. Nanje položimo piščančje krače.

Korak 10. Vklopite pečico na 180°C. Jed pečemo 40-50 minut. Nato povečajte ogenj na največjo moč ali vključite žar in nadaljujte s peko še 10 minut.

Korak 11. Kuhan krompir s piščancem, gobami in paradižniki v pečici položite na porcijske krožnike in vroče postrezite. Dober tek!

Krompir s piščancem in gobami, pečen v rokavu

Krompir s piščancem in gobami, pečen v rokavu, bo najlažja in najhitrejša možnost za okusno domačo jed, kar je pomembno za sodobno gospodinjo. V tem receptu piščanca mariniramo v majonezi. Krompir dopolnimo z bučkami, paradižnikom in papriko, ki bodo dali jedi več okusa in sočnosti, lahko pa jih izpustite tako, da dodate več krompirja.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Piščanec - 1 kg.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Čebula - 80 gr.
• Paradižnik - 160 gr.
• Sladka paprika - 300 gr.
• Bučke - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - 2 žlici.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravimo, po receptu, nabor sestavin za posodo.Piščanca operemo, narežemo na majhne koščke, potresemo s soljo in začimbami, dodamo majonezo, premešamo in pustimo nekaj minut.

Korak 2. Zelenjavo olupimo, operemo, narežemo na majhne koščke poljubne oblike, prestavimo v ločeno skledo, potresemo s soljo in črnim poprom ter dobro premešamo.

Korak 3. Previdno prenesite mariniranega piščanca in sesekljano zelenjavo v rokav. Konce rokavov pritrdimo s sponkami. Pečico vključimo na 180°C. Rokav postavimo v segreto pečico za 50 minut.

Korak 4. Krompir s piščancem in gobami, pečen v rokavu, položite na porcijske krožnike in takoj vroče postrezite. Dober tek!

Enolončnica s piščancem, krompirjem in gobami

Odlična možnost za okusno domače kosilo je enolončnica s piščancem, krompirjem in gobami. Pri tem receptu narezane sestavine po plasteh zložimo v model, dodamo paradižnik in čebulo, mešanico prelijemo z jajci in smetano ter zapečemo v pečici pod sirovo skorjico. Šampinjone popražimo.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Piščančji file - 180 gr.
• Šampinjoni - 160 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Smetana / kisla smetana - 80 ml.
• Sir - 80 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - ½ šopka.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančji file operemo in narežemo na tanke rezine čez mišična vlakna.

Korak 2. Krompir olupite, sperite in narežite na rezine, tako kot fileje.

Korak 3. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče.

4. korak. Paradižnik operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na tanke rezine.

Korak 5. Trdi sir zmeljemo na srednjem graterju.

6. korakPiščančji file položite v manjši pekač in ga potresite s soljo in črnim poprom.

Korak 7. Postavite drugo plast krompirjevih rezin in jih potresite s soljo in črnim poprom.

Korak 8. Šampinjone narežemo na rezine, prepražimo v segretem rastlinskem olju 8 minut in položimo na krompir.

Korak 9. Sesekljano čebulo enakomerno razporedite po gobah.

Korak 10. Na čebulo položite rezine paradižnika.

Korak 11. V ločeni skledi pripravite nadev za enolončnico tako, da jajce zmešate s smetano, soljo in črnim poprom.

Korak 12. Vse sestavine v celoti prelijemo v kalup s pripravljenim kremnim nadevom.

Korak 13. Vklopite pečico na 190 ° C. Pekač postavimo v ogreto pečico za 45 minut.

Korak 14. Nato vzemite enolončnico iz pečice in enakomerno potresite z naribanim sirom.

Korak 15. Nadaljujte s peko še 10 minut, dokler se sir popolnoma ne stopi.

Korak 16. Nato posodo potresemo z drobno sesekljanim koprom.

Korak 17. Pripravljeno enolončnico s piščancem, krompirjem in gobami razdelite na porcije, položite na krožnike in vroče postrezite. Dober tek!