Krompir z mesom v lončkih v pečici

Krompir z mesom v lončkih v pečici je domača jed in zelo okusna. Pripravljena je za družinsko kosilo ali večerjo, navdušeni pa bodo tudi gostje. Mnogi ljudje pripravljajo krompir z mesom v različnih različicah, vendar je dušen v loncih v pečici upravičeno priznan kot najbolj okusen. Poleg teh glavnih sestavin jedi dodamo zelenjavo, gobe in različne začimbe po okusu in želji gostiteljice.

Kako kuhati krompir z mesom v pečici doma?

Jedi iz mesa in krompirja so vedno v središču katere koli mize, tudi praznične, in vsaka gospodinja ima svoje načine za peko te jedi v pečici. Ta recept zahteva, da svinjino vnaprej marinirate v mešanici majoneze, sojine omake in začimb, potem bo imela okus kot kebab.

1. 
   Kako kuhati krompir z mesom v lončkih v pečici? Svinjino za peko oplaknemo s hladno vodo in meso osušimo s prtičkom. Nato ga narežemo na srednje velike kose in damo v skledo za mariniranje. Meso potresemo s suhimi začimbami (hmelj-suneli in bazilika). V skodelici zmešajte sojino omako z majonezo, črnim poprom in soljo, pri čemer upoštevajte slanost sojine omake. S to mešanico prelijemo meso, dobro premešamo in pustimo marinirati nekaj ur. Meso lahko marinirate čez noč.
2. 
   Krompir in čebulo olupimo in operemo. V kateri koli pekač vlijemo malo rastlinskega olja. Olupljen krompir in čebulo narežemo na poljubne oblike in velikosti ter te rezine takoj preložimo v model. Nato zelenjavo po želji potresemo s soljo in poprom ter premešamo.
3. 
   Na vrh zelenjavne plasti položite marinirano svinjino. Majoneza se bo med peko stopila in njena maščoba se bo vpila v zelenjavo. Pekač pokrijemo s pokrovom ali kosom folije in postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 1 uro.
4. 
   20 minut pred koncem peke odstranimo folijo, da se jed po vrhu zapeče. Krompir z mesom je pripravljen v pečici. Lahko ga položite na porcijske krožnike, okrasite z zelišči in postrežete s poljubno zelenjavo.

Dober tek!

Krompir s svinjino v lončkih v pečici

Krompir, pečen s svinjino v lončkih v pečici, ima poseben okus v primerjavi s peko na pekaču, s to jedjo pa lahko pogostite goste. Meso se izkaže za mehko, sočno in skupaj s krompirjem dobro nasičeno z aromo začimb. Svinjino in zelenjavo najprej prepražimo v ponvi in ​​nato dušimo v loncih.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Porcije: 2 (2 lonca po 0,5 l).

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Krompir - 5 kosov.
• Timijan - 5 vejic.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Zelena (steblo) - 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Svinjski file dobro sperite pod tekočo vodo in nato obrišite s prtičkom. Narežite na enake majhne koščke, do 2 cm, in položite v ponev z majhno količino segretega rastlinskega olja. Svinjino pražimo na močnem ognju, da se kosi z vseh strani zlato zapečejo in v notranjosti ostane mesni sok.

2. Pekače za nekaj minut namočimo v hladno vodo, da ne odvzamejo sokov jedi. Ocvrto svinjino enakomerno naložimo v lončke.

3. Zelenjavo olupimo in operemo. Steblo zelene narežemo na kolobarje. Korenje nasekljajte na ploščice. Česen in čebulo z nožem drobno sesekljamo. Narezano zelenjavo pražimo 3 minute v isti ponvi, da se zmehča in ji dodamo timijanove vejice.

4. Ocvrte zelenjavne rezine položite v lončke na svinjino. Tudi preostalo vsebino ponve stresemo v lončke.

5. Olupljen krompir narežemo na centimetrske majhne kocke in jih položimo na zelenjavo. V lončke damo polovico lovorovega lista in vejico timijana, solimo in popramo po okusu ter vse sestavine prelijemo z vrelo vodo. Nivo vode naj bo na ravni krompirja.

6. Nato lončke pokrijemo s pokrovi ali kosi folije in postavimo v hladno pečico. Pečico segrejte na 180 stopinj in nastavite na 50–60 minut.Krompir s svinjino, pečen v lončkih, postrežemo vroče in kar v lončkih.

Dober tek!

Kako speči krompir z govedino v lončkih?

Mnoge gospodinje menijo, da je pečenje v loncih najuspešnejša možnost za pripravo govedine in krompirja, saj ko meso zavre, postane sočno in mehko, krompir pa se namoči v mesnem soku. Izberemo mlado in svežo govedino. Vse sestavine narežemo na enako velike koščke, da se enakomerno zapečejo. Govedino in zelenjavo, razen krompirja, predhodno prepražimo.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Porcije: 3 (3 lonci po 0,5 l).

Sestavine:

• Goveja kaša - 500 gr.
• Krompir - 6 kosov.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Sir - 70 gr.
• Kuhana voda - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Z ostrim nožem odstranite preostale kite s filmi iz govedine, meso dobro sperite s tekočo vodo in obrišite do suhega s prtičkom. Nato meso narežemo na majhne kocke in prepražimo na segretem rastlinskem olju do zlato rjave barve z vseh strani.

2. Čebulo in korenje olupimo, splaknemo in narežemo na poljubno majhne koščke. V drugi ponvi prepražimo sesekljano zelenjavo do mehkega.

3. Lončke za nekaj časa namočimo v mrzlo vodo in nato vanje položimo ocvrto govedino. Manjkajoče stroke česna položite na meso skozi stiskalnik za česen.

4. Nato v lončke stresemo na velike rezine narezan paradižnik, dodamo lovorov list in po okusu solimo in popramo.

5.Olupljen krompir narežemo na srednje velike kose in jih položimo na paradižnik. V skodelici zmešajte kozarec vrele vode s kislo smetano in to omako nalijte v lončke. Nato jih pokrijemo s pokrovi ali folijo in postavimo v hladno pečico. Segrejemo na 200 stopinj in jed pečemo 1 uro, nič manj, saj čas peke določa čas kuhanja govedine.

6. 7-10 minut pred koncem kuhanja vsebino loncev potresemo z naribanim sirom, zapremo pokrove in nadaljujemo s peko, dokler ni popolnoma kuhana.

7. Krompir z govedino v lončkih je pripravljen. Postrežemo jo lahko na krožniku ali neposredno z lončki.

Dober tek!

Sočen krompir z mesom in gobami v loncu

Kuhanje krompirja z mesom in gobami v loncih je zelo priročno, še posebej, ko se v hiši pričakujejo gostje. Vse sestavine so dane v keramične posodice in jih lahko pravi čas postavite v pečico. Za peko so primerne vse gobe, saj bodo z njimi nastala pečena jed edinstvene arome in okusa.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Porcije: 4 (4 lonci po 0,5 l).

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Krompir - 500 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Gobe ​​- 250 gr.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Maslo – 30 gr.
• Sir - 70 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Takoj pripravite vse sestavine v količinah, navedenih v receptu in pekačih.

2. Krompir olupite in sperite s hladno vodo.

3. Nato krompir narežemo na majhne kocke.

4. Meso oplaknemo, osušimo z brisačo in narežemo na enake kocke kot krompir.

5.Olupite korenje in čebulo. Korenje zmeljemo na grobem ribežu, čebulo pa nasekljamo na tanke četrtinke.

6. Na segretem olju v ponvi prepražimo čebulo in korenje do mehkega.

7. Nato jim dodamo koščke mesa, zalijemo s čisto vodo in po okusu potresemo s soljo in črnim poprom.

8. Meso in zelenjavo dušimo na zmernem ognju 10 minut, ne da bi ponev pokrili s pokrovom.

9. V lončke damo narezan krompir in košček masla.

10. Nato na krompir položite narezane gobe in popraženo meso z zelenjavo.

11. Kislo smetano razredčimo s kozarcem slane vode in s to mešanico prelijemo vsebino lončkov. Nato jih zapremo s pokrovi in ​​postavimo v pečico ter jo nato vključimo na 180°C. Krompir z mesom pečemo 1 uro.

12. Zmeljemo kos trdega sira na srednjem graterju.

13. 10 minut pred koncem peke meso v loncih potresemo z naribanim sirom in nadaljujemo s kuhanjem, ne da bi lonce pokrili s pokrovi.

14. Čez eno uro bo vaš krompir z mesom in gobami pripravljen. Bodite prepričani, da vzamete vzorec.

15. Nato jed potresemo s sesekljano zelenico in jo lahko vroče postrežemo, ne da bi jo dali na krožnike.

Dober tek!

Kako kuhati krompir z mesom in sirom v loncu?

Zlato rjava skorja sira daje krompirju in mesu v loncih okusen videz. Krompir in meso se zahvaljujoč debelim in počasi segrevajočim stenam lonca ne kuhata, temveč preprosto dušita, kar ustvarja edinstven okus jedi iz ruske peči. V tem receptu mariniramo krompir v majonezi in prepražimo meso in zelenjavo.

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Porcije: 4 (4 lonci po 0,5 l).

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Krompir - 1 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Zamrznjena zelenjava - 100 gr.
• Trdi sir - 200 gr.
• Majoneza - 2 žlici.
• Kečap - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse izdelke v količinah, navedenih v receptu.

2. Olupljen krompir narežemo na koščke in damo v posebno skledo. Dodajte mu 2 žlici. žlice majoneze in kečapa, dobro premešajte in pustite pol ure, da se marinira.

3. Meso, oprano in posušeno, narežemo na majhne koščke in nato zlato rjavo prepražimo v vročem rastlinskem olju. Ocvrto meso solimo po okusu, potresemo s črnim poprom ali poljubnimi začimbami in premešamo.

4. Čebulo in korenje olupimo in poljubno nasekljamo. Popraženo meso preložimo na krožnik in na preostali maščobi prepražimo čebulo in korenje do mehkega. Dodamo jim zamrznjeno zelenjavo in pražimo nekaj minut.

5. Pripravimo pekače in vanje naložimo popraženo meso.

6. Na meso položimo mariniran krompir in ga rahlo posolimo.

7. Na krompir položimo popraženo zelenjavo. V vsak lonec nalijemo pol kozarca vode, zapremo s pokrovi in ​​postavimo v pečico. Nato prižgemo pečico in nastavimo temperaturo na 190°C. Jed pečemo 1 uro 10 minut.

8. Po tem času vzemite lončke iz pečice in okusite krompir, da vidite, ali je pečen. Trdi sir zmeljemo na grobem ribežu. Z njim prelijemo vsebino lončkov in pečemo še 10–15 minut, da sir zlato rjavo zapeče. Končano jed postrezite toplo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za krompir z mesom in kislo smetano

Od številnih možnosti za peko krompirja z mesom v lončkih ta recept predlaga, da jih pečete v kisli smetani. Ta okusna jed, pripravljena v rustikalnem slogu, bo zadovoljila vaše ljubljene. Lahko vzamete poljubno meso, dodate različne začimbe, sestavine razporedite v poljubnem vrstnem redu in rezultat bo v loncu vedno okusen.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Porcije: 5 (5 lončkov).

Sestavine:

• Svinjina - 0,5 kg.
• Krompir - 1 kg.
• Kisla smetana - 500 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Dill - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupite in sperite pod tekočo vodo.

2. Nato ga narežemo na majhne enake kocke.

3. Korenje olupimo, operemo in sesekljamo na srednjem graterju.

4. Svinjsko pulpo prav tako operemo pod mrzlo vodo in jo obvezno obrišemo s kuhinjsko krpo.

5. Nato svinjino narežemo na enake kose kot krompir.

6. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja in v njem prepražite koščke svinjine, dokler se njihova barva ne spremeni.

7. Stroke česna olupimo in z nožem drobno sesekljamo.

8. Čebulo olupimo, speremo in narežemo na tanka peresa.

9. Notranjost lončkov, pripravljenih za peko, dobro namažemo s kislo smetano.

10. Nato vanje položimo ocvrto svinjino in jo po okusu potresemo s soljo in črnim poprom.

11. Na meso položite perje čebule.

12. V lončke položite naslednjo plast naribanega korenja.

13. Na korenje položite narezan krompir in ga potresite s poprom in soljo.

14. Krompir nato namažemo s preostankom kisle smetane, tako da popolnoma prekrije koščke.

15.Vse skupaj potresemo s sesekljanim česnom.

16. Nato v lončke dajte sesekljan zeleni koper.

17. Lonce pokrijemo s pokrovi in ​​postavimo v pečico.

18. Pečico segrejte na 220 stopinj in jed pecite eno uro.

19. Kuhan krompir z mesom in kislo smetano postrezite vroč.

Dober tek!

Pečenka z mesom, krompirjem in zelenjavo v loncih

Najbolj okusna pečenka je le v glineni posodi in pečena v pečici. Priznana je kot univerzalna topla jed, saj jo lahko skuhate iz katerega koli mesa in dodate zelenjavo, ki jo imate ali je zrela za določeno sezono. Nabor zelenjave in njihov delež lahko spremenite po svojem okusu. Izberite pusto meso in ga malo prepražite skupaj s korenčkom in čebulo.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Porcije: 4 (4 lončki).

Sestavine:

• Svinjina - 0,5 kg.
• Krompir - 0,5 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Jajčevci – 1 kos.
• Konzervirani fižol - 200 gr.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Olupite in sperite čebulo in korenje. Narežemo jih na majhne koščke in prepražimo v vročem rastlinskem olju do mehkega.

2. Tudi svinjino narežite na majhne kocke, meso predhodno operete in posušite.

3. Nato meso položite v ponev z zelenjavo, potresite s soljo in črnim poprom po okusu ter dušite nekaj minut, da se barva spremeni.

4. Nato popečeno meso z zelenjavo naložimo v lončke.

5. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Nato jih položite v lončke na meso.

6. Na krompir položite na tanke trakove narezano papriko.

7.Na poper položimo na polkroge narezan jajčevec.

8. Nato v lončke stresemo na rezine narezane šampinjone. Potresemo plast zelenjave z gobami s soljo in črnim poprom.

9. Za dodaten okus pečenki dodajte fižol iz pločevinke, vendar to ni nujno. V vsak lonec nalijte nekaj čiste vode. Pokrijemo jih s pokrovi in ​​postavimo v pečico. Pečenko pečemo na 180-200°C eno uro, lahko tudi dlje, odvisno od vaše pečice.

10. Končano pečenko postrezite vroče z zelenjavo in krompirjem.

Dober tek!

Zelo okusen recept za krompir z mesom in bučkami

Krompir z mesom v lončkih v pečici je okusna, zadovoljiva in visoko kalorična jed. Če mu dodate bučke, ga boste naredili dietnega, lahkega in se odlično poda tako k mesu kot zelenjavi. V tem receptu malo prepražimo meso s čebulo in bučkami, lahko pa tudi brez tega in vse izdelke takoj damo v lonec. Vaše najljubše začimbe in začimbe bodo izboljšale okus jedi.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Porcije: 4 (4 lončki).

Sestavine:

• Svinjina - 600 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Bučke - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 4 stroka.
• Lovorjev list - 4 kos.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse sestavine za pripravo te jedi v količinah, navedenih v receptu.

2. Svinjino sperite s hladno vodo, obrišite s prtičkom in meso narežite na srednje velike kose. Nato ga na močnem ognju pražimo do zlato rjave barve, vendar ne kuhanega.

3. Bučko in čebulo olupimo in narežemo na srednje velike kose.V ponev damo sesekljano zelenjavo in jo skupaj z mesom na zmernem ognju pražimo 6–7 minut. Nato vse skupaj potresemo s poprom in soljo po okusu.

4. Prepraženo meso in zelenjavo naložimo v štiri lončke. Zavzemajo naj polovico prostornine te jedi.

5. Olupljen krompir narežemo na srednje velike kocke in jih položimo na meso. V en lonec je 1–1,5 krompirja. Potresemo jo tudi s soljo in črnim poprom ali lastnimi začimbami.

6. Nato v vsak lonček damo žlico kisle smetane, po vrhu potresemo sesekljan česen in položimo lovorov list. V lončke nalijemo čisto vodo, zapremo pokrove in postavimo v hladno pečico.

7. Pečico segrejte na 180 stopinj in jed pecite eno uro, dokler meso in zelenjava nista pečena. Krompir, pečen v loncih z mesom in bučkami, postrezite k mizi vroč.

Dober tek!

Sočno meso v lončkih s krompirjem in paradižnikom

Meso v lončkih z zelenjavo je najbolj prijetna domača jed in jo mnogi povezujejo z rusko pečjo v hiši. Kdor ga je kuhal, ve, da ima jed, kuhana v takšni posodi, bistveno drugačen okus od jedi, kuhane v ponvi na štedilniku. V tem receptu k mesu in krompirju dodamo paradižnik, ki bo jedi dodal sočnost in naredil meso bolj mehko. Kuhamo brez cvrtja mesa in zelenjave.

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Porcije: 7 (7 lončkov).

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Krompir - 5 kosov.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 3 kosi.
• Paradižnik - 3 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Trdi sir - 200 gr.

Postopek kuhanja:

1. Ne da bi odstranili maščobno plast, svinjino sperite, posušite s prtičkom in narežite na kocke velikosti 1x1 cm.

2.Olupljen in opran krompir narežemo na enake kocke kot meso.

3. Olupljeno korenje narežite na tanke kolobarje.

4. Čebulo nasekljajte na polobroče, ni treba, da jih narežete zelo drobno.

5. Nato sveže paradižnike narežemo na srednje velike kose, ker bodo dali svoj sok jedi.

6. Sesekljane sestavine položite v lončke, pripravljene za peko, v plasteh, vsako plast potresite s soljo in črnim poprom. Najprej položite krompir, nato koščke mesa, nato korenje in čebulo. Paradižnik položite v zgornjo plast, tako da skoraj popolnoma napolnite lončke.

7. Nato lončke zaprite s pokrovi in ​​postavite v hladno pečico ter jo prižgite na 200°C. Jed pečemo eno uro. Po tem času v vsak lonček položimo rezino trdega sira in pečemo še 10 minut, da se sir stopi in prekrije zelenjavo s čudovito sirovo kapico. Kuhano meso postrežemo še vroče s krompirjem in paradižnikom.

Dober tek!

Hitri recept za krompir z mesom in majonezo v lončkih

Recept za pečenje krompirja z mesom in majonezo v lončkih je zelo preprost, hiter in z njim se zna spopasti tudi mlada gospodinja. Vse sesekljane sestavine zmešamo z majonezo, položimo v lončke in pečemo. Jed ni povsem zdrava, a okusna in zadovoljiva. Kuhamo s piščančjim filejem, vendar lahko uporabite katero koli meso.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 2 (2 lonca).

Sestavine:

• Piščančji file – 1 kos.
• Krompir - 5 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Šampinjoni - 7 kosov.
• Majoneza - 50 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file sperite s hladno vodo, osušite s prtičkom in narežite na majhne koščke.

2.Šampinjone olupimo, operemo in narežemo na majhne koščke.

3. Olupljeno čebulo sesekljajte na majhne kocke. Olupljen krompir narežemo na srednje velike kocke.

4. Vse sesekljane sestavine dajte v ločeno skledo. Po okusu dodajte sol in črni poper ter dodajte dve žlici majoneze. Nato vse dobro premešamo. To mešanico dajte v lončke. Trdi sir zmeljemo na grobem ribežu in z njim prelijemo vsebino lončkov.

5. Nato lončke postavimo v hladno pečico in jo prižgemo na 180°C. Krompir z mesom v majonezi pečemo 30 minut, dokler meso ni kuhano. Pripravljeno jed postrežemo vročo v lončkih ali na porcijskih krožnikih.

Dober tek!