Krompir v lončkih z mesom in gobami v pečici

Krompir v lončkih z mesom in gobami v pečici je odlična jed tako za družinsko večerjo kot za pogostitev gostov. Učinek pečenja v keramičnih posodah je podoben okusu jedi iz ruske peči, saj so vse sestavine dobro poparjene, dušene in ostanejo vroče dolgo časa, kar pojasnjuje priljubljenost te poslastice. Mnogim je všeč kombinacija drobljivega krompirja z mesom in aromatičnimi gobami.

Krompir v lončkih z mesom, gobami in sirom v pečici

Krompir, meso in gobe, pečeni v lončkih in prekriti s sirno skorjo, so elegantna, zadovoljiva in zelo okusna jed. Postrežemo ga lahko tudi plemenitim gostom. Priprava zahteva čas, a rezultati so vredni tega. Pred peko meso prekuhamo v juhi. Gobe ​​in čebulo prepražimo s korenjem. Jed pripravimo v porcioniranih keramičnih posodah.

1. 
   Kako kuhati krompir v lončkih z mesom in gobami v pečici? Kos trdega sira zdrobimo na grobem Rende.
2. 
   Čebulo in korenje olupimo in operemo. Čebulo narežemo na drobne kocke, korenje pa naribamo. To zelenjavo rahlo prepražimo v rastlinskem olju in potresemo s soljo.
3. 
   Kos svinjine vnaprej skuhamo v juhi z dodatkom soli in poljubnih začimb. Kuhano svinjino narežemo na majhne kocke. Juha ostane.
4. 
   Gobe ​​operemo, narežemo na koščke in jih nekaj minut pražimo, da ostanejo sočne.
5. 
   Olupljen in opran krompir narežemo na srednje velike kocke in skuhamo do polovice ali pustimo surovega.
6. 
   Rezine krompirja naložimo v lončke.
7. 
   Nanj položimo koščke svinjine in ocvrte gobe.
8. 
   Nanje položimo prepraženo čebulo in korenje ter dodamo drobno sesekljan česen.
9. 
   Te sestavine potresemo s sesekljanim sirom in do vrha napolnimo z mesno juho. Lonci so pokriti s pokrovi. Jed pečemo v pečici pri 140 stopinjah 40 minut. Pripravljeno jed postrežemo toplo. Dober tek!

Krompir z mesom, gobami in kislo smetano v lončkih

Krompir, dušen v loncih z mesom in gobami, je jed posebne arome in okusa. Pripravljamo ga v lastnem soku ali juhi, v tem receptu pa dodamo kislo smetano. Če izberete meso, ki ni zelo mastno, potem vsebnost kalorij v jedi ne bo visoka. Krompir pečemo v enem velikem keramičnem loncu, lahko pa tudi v porcijskih loncih, okus se ne spremeni. Meso za jed prepražimo.

Čas kuhanja: 1 ura 25 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Svinjina - 300 gr.
• Krompir - 5 kosov.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Šampinjoni - 8 kosov.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vsi izdelki so takoj pripravljeni v skladu z receptom in številom obrokov, ki jih potrebujete.

2. korak. Svinjino operemo s hladno vodo, obrišemo s prtičkom in narežemo na enake majhne koščke.

Korak 3. Čebula je olupljena, oprana in posušena. Nato čebulo narežemo na tanke četrtinke.

Korak 4. Olupljen in opran krompir narežemo na koščke poljubne oblike.

Korak 5. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Narezano meso in čebulo med mešanjem pražimo 10 minut.

Korak 6. Vklopite pečico na 180 stopinj. Narezan krompir damo v pekač in ga potresemo s soljo in začimbami po lastnem okusu.

Korak 7. Šampinjone operemo, narežemo na koščke in položimo na krompir. Te sestavine so prekrite s plastjo kisle smetane.

Korak 8. Nato svinjino, ocvrto s čebulo, položimo v enakomerno plast v lonec in vlijemo ves sok iz ponve. Na svinjino položimo narezane stroke česna. Lonec pokrijemo s pokrovom ali kosom folije in postavimo v segreto pečico. Jed pečemo 50 minut. Proti koncu peke folijo odstranimo, da se meso pokrije z zlato rjavo skorjico.

Korak 9. Pečen krompir z mesom, gobami in kislo smetano postrežemo vroče v skupnem loncu. Dober tek!

Krompir z mesom, gobami in majonezo v lončkih

Poseben okus krompirja, pečenega v lončkih z mesom in gobami, poznajo številne gospodinje in jed ne potrebuje oglaševanja.S spreminjanjem sestave in količine tako glavnih sestavin kot začimb bo jed vsakič dobila drugačne okusne odtenke, okus pa bo ostal nespremenjen, kot bi prišel iz pečice. V tem receptu pečemo krompir v lončkih z majonezo in piščancem, lahko pa uporabite tudi drugo meso.

Čas kuhanja: 1 ura 25 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 5.

Sestavine:

• Piščančje meso - 500 gr.
• Krompir - 1 kg.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Čebula – 2 kos.
• Kuhane gobe - 200 gr.
• Majoneza - 5 tsp.
• Rastlinsko olje - 5 tsp.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupite, sperite s hladno vodo in narežite na majhne kocke.

2. korak. Olupljeno čebulo narežite na tanke polovice obročev.

3. korak. Kos mesa (piščanca ali svinjine) narežite na velike kose in potresite s soljo in poljubnimi začimbami.

Korak 4. Tudi rezine krompirja potresemo s soljo in začimbami ter premešamo.

Korak 5. V keramične lončke nalijte čajno žličko rastlinskega olja in namažite stene lončkov s silikonsko krtačo. Nato v lonce zložite pripravljeno hrano v plasteh v naslednjem vrstnem redu: narezan krompir, poljubne vnaprej kuhane gobe, koščke mesa z začimbami in na njih narezano čebulo.

Korak 6. Površino posode namažite z majonezo s hitrostjo 1–1,5 čajne žličke na lonec.

Korak 7. Lončke postavimo v hladno pečico in jo vključimo na 230°C. Krompir z mesom, gobami in majonezo pečemo 50 minut. Dober tek!

Kako speči krompir z mesom, gobami, sirom in paradižnikom v lončkih?

Krompir, pečen v lončkih z mesom, gobami in sirno skorjo, je krepka, aromatična in okusna jed.Po tem receptu ga bomo dopolnili z zelenjavo: paradižniki, čebulo in korenje, zaradi katerih bo jed bolj sočna in meso zelo mehko. Na močnem ognju popražimo meso, zelenjavo pa le malo popražimo.

Čas kuhanja: 1 ura 50 minut.

Čas kuhanja: 1 ura.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Svinjina - 800 gr.
• Poljubne gobe - 500 gr.
• Krompir - 800 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Sir - 200 gr.
• Maslo – 20 gr.
• Voda (juha) - 200 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino sperite, obrišite s prtičkom in narežite na srednje kose. Nato na močnem ognju z vseh strani zlato rjavo popečemo meso. Potresemo ga s soljo in začimbami po okusu.

Korak 2. Prenesite ocvrto meso iz ponve na krožnik. Na tem olju prepražimo poljubne gobe, oprane in narezane na koščke. Pražimo jih toliko časa, da gobji sok popolnoma izhlapi, prav tako jih solimo in popramo.

Korak 3. Odstranite gobe iz ponve in na tem olju prepražite krompir, narezan na poljubne kose. Potresemo ga s soljo in poprom po okusu.

Korak 4. Olupite in sperite čebulo, korenje in paradižnik. Odstranite lupino s paradižnika. Čebulo in paradižnik narežemo na drobne kocke, korenje pa naribamo.

Korak 5. V isti ponvi prepražimo čebulo in korenje do mehkega, dodamo paradižnik in dušimo nekaj minut. Kos trdega sira zmeljemo na drobno.

Korak 6. Sestavine za jed so pripravljene. Lahko jih daste v lončke. Na dno lončkov položite nekaj začimb (lovorjev list z zrni črnega popra). Nato po plasteh naložimo del krompirja, popraženo meso in gobe, plast popražene zelenjave in pokrijemo s preostalim krompirjem.

korak 7V vsak lonček damo košček masla, žlico kisle smetane in vse skupaj potresemo z naribanim sirom. Nato v lonce nalijemo nekaj vode ali juhe.

Korak 8. Lončke pokrijemo s pokrovi in ​​postavimo v hladno pečico, ki jo nato vklopimo na 180 stopinj. Krompir z mesom, gobami, zelenjavo in sirom pečemo 50 minut. Dober tek!

Okusen krompir v lončkih s svinjino, gobami in zelenjavo v pečici

Krompir s svinjino, gobami in zelenjavo, pečen v pečici v lončkih, imenujemo tudi pečenke in vsi jih imajo radi zaradi njihovega edinstvenega okusa. Po tem receptu se vsi izdelki razrežejo in dajo v lonec brez cvrtja. Lahko vzamete poljubno zelenjavo in v različnih razmerjih, mi pa vzamemo suhe gobe, ki bodo jedi dale posebno aromo in okus.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Svinjina - 600 gr.
• Suhe gobe - 200 gr.
• Krompir - 7 kosov.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 5 strokov.
• Maslo – 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izdelke za to jed takoj pripravimo v skladu z receptom in številom obrokov, ki jih potrebujete.

Korak 2. Suhe gobe pol ure vnaprej prelijemo z vrelo vodo.

Korak 3. Svinjino dobro operemo in narežemo na majhne koščke.

Korak 4. Na dno pripravljenih loncev položite narezano meso, koščke masla in vse potresite s soljo in črnim poprom.

Korak 5. Olupite in operite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na kocke, korenje pa na grobo naribamo. Zelenjavo enakomerno naložimo v lončke na meso.

Korak 6. Na plast zelenjave položite namočene in sesekljane suhe gobe.

korak 7Nato v lončke damo sesekljan česen, zalijemo z vodo (do polovice) in te sestavine premešamo.

Korak 8. Olupljen krompir narežemo na trakove in položimo kot zgornjo plast.

Korak 9. Lončke pokrijte s pokrovi in ​​postavite v hladno pečico. Krompir z mesom, gobami in zelenjavo pečemo 1 – 1 uro 20 minut pri 220°C. Končano jed potresemo z zelišči in postrežemo v lončkih. Dober tek!

Kako kuhati krompir s piščancem in gobami v loncih?

Danes so ruski štedilnik zamenjali pečice in multivarki, vendar kuhanje jedi v loncih ni izgubilo priljubljenosti, saj le ti dajejo krompirju z mesom in gobami neverjeten okus, način serviranja pa je bolj izviren. Pečemo krompir s piščancem pod šipo. Da bo jed bolj nasitna, zelenjavo popražimo.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Piščanec - ¼ trupa.
• Gobe ​​- 150 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Majoneza - 3 žlice.
• Trdi sir - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite čebulo, korenje in krompir, sperite pod hladno vodo in narežite na majhne koščke poljubne oblike. Korenje lahko nasekljate na grobo Rende.

Korak 2. V ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite sesekljano čebulo in korenje.

Korak 3. Odstranite kožo s piščanca, ga operite in narežite na majhne koščke.

Korak 4. Operite vse gobe in kuhajte 10 minut v vodi z dodano soljo. Nato jih damo v cedilo.

Korak 5. V pripravljen lonec v plasteh položite narezan krompir, koščke piščanca, ocvrto zelenjavo in kuhane gobe.

6. korakTe sestavine potresemo s soljo in poljubnimi začimbami, dodamo tri žlice majoneze in nalijemo vodo, le do polovice lonca. Lonec postavimo v hladno pečico in jo prižgemo na 200 stopinj. Krompir pokrito pečemo 45 minut.

Korak 7. Na srednjem graterju zmeljemo kos trdega sira.

Korak 8. Proti koncu pečenja posodo potresemo s sirom in kuhamo še nekaj minut, dokler se sir popolnoma ne stopi. Končano jed postrezite k mizi v loncu. Dober tek!