Krompir v rokavu v pečici

Krompir v rokavu v pečici je poceni in hranljiva jed za vso družino. Poleg tega, da je nasiten, vsebuje krompir veliko količino kalija, celo več kot banane. Izbrali smo različne recepte za pečenje krompirja, ki jih lahko vsaka gospodinja zlahka ponovi. Poleg tega hrana, pečena v pečici, ni tako mastna kot hrana, pečena v ponvi.

Krompir, pečen s česnom v rokavu

Krompir, pečen s česnom v rokavu, je vedno zelo okusen in zadovoljiv. Krompirjevi rezini so nasičeni z aromo začimb in se izkažejo za preprosto okusne. Postrežemo ga lahko kot samostojno jed z omakami ali solato ali pa k mesu dodamo pečen krompir kot prilogo.

1. 
   Krompir temeljito operemo s krtačo, da popolnoma očistimo površino zemlje. Vnaprej vklopite pečico in nastavite temperaturo na 200-220 stopinj.
2. 
   Krompirja ne lupite.Gomolje narežemo na tanke rezine in damo v večjo skledo. Stroke česna olupimo, nato jih pretlačimo skozi stiskalnico in dodamo nastalo kašo v skledo s krompirjem.
3. 
   Dodajte tudi vse pripravljene začimbe in sol, dodajte rastlinsko olje. Krompirjeve rezine nežno premešajte, dokler niso enakomerno prekrite z začimbami in oljem.
4. 
   Pekač obložite s pergamentom. Pripravljen krompir položimo v pekač, pritrdimo njegove robove in vanj enakomerno razporedimo krompir, da se bolje zapeče.
5. 
   Pekač s krompirjem postavimo v pečico. V tem času naj bi bil že dobro ogret. Pečemo 30-40 minut. Da dobimo okusno zlato rjavo skorjo, odrežemo rokav in krompir pečemo nepokritega še 5-7 minut.
6. 
   Za lepo predstavitev lahko liste solate položite na ravno posodo in šele nato nanje položite krompirjeve rezine, pečene s česnom. Dober tek!

Krompir s piščancem v rokavu

Krompir s piščancem v rokavu je univerzalna jed, ki kljub svoji razpoložljivosti lahko celo okrasi praznično pojedino. Ko je krompir pečen skupaj s piščancem, postane zelo okusen, mehak in se ne morete odtrgati od njega.

Čas kuhanja - 2-2,5 ure.

Čas kuhanja – 20-30 min.

Porcije – 5-6.

Sestavine:

• Piščanec - 0,8 kg.
• Namizna sol - po okusu.
• Krompir - 1 kg.
• Velika čebula - 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Mleta paprika – 1 žlička.
• Rastlinsko olje brez vonja - 2 žlici.
• Curry - 1 žlička.
• Mlet koriander - po okusu.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančje bedre in krila so najbolj primerne za pečenje.Meso oplaknemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnatimi brisačkami.

2. korak. Piščanca prenesite v veliko skledo, dodajte sol, curry, koriander in papriko. Nato prilijemo žlico rastlinskega olja in z rokami dobro premešamo meso, da je enakomerno prevlečeno z začimbami. Če imate dovolj časa, pustite meso eno uro v hladilniku, da se marinira.

Korak 3. Krompir in čebulo olupite in sperite s tekočo vodo. Krompirjeve gomolje narežemo na rezine, čebulo pa na pol obročke.

Korak 4. Sesekljano zelenjavo damo v skledo, jo solimo in začinimo z mletimi začimbami. Dodamo jim preostalo olje in premešamo zelenjavo.

Korak 5. Pritrdite en rob rokava. Vanj najprej položite krompir in čebulo. Na krompir in čebulo položite piščanca. Pripnite drugi rob tulca in ga položite na pekač.

Korak 6. Pečemo krompir in piščanca v pečici pri 200 stopinjah 1-1,5 ure.

Korak 7. Končni pečen krompir s piščancem položite na skupno posodo in potresite s sesekljanimi zelišči. Dober tek!

Krompir v rokavu po podeželsko

Podeželski krompir v rokavu je pripravljen zelo hitro, radi ga jedo kot samostojno jed z omakami in zelišči. Postrežemo ga tudi kot dodatek k mesnim jedem in narezkom. Pri tem je najpomembnejše izbrati prave začimbe.

Čas kuhanja – 70 min.

Čas kuhanja – 25-30 min.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Krompir - 1 kg.
• Česen - 8-10 zob.
• Čili paprika - 0,5 kos.
• Rastlinsko olje brez vonja - 40-50 ml.
• Mleta sladka paprika - po okusu.
• Namizna sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za recept boste potrebovali krompir, začimbe in vrečko za peko.Najbolje je vzeti mlad krompir.

Korak 2. Gomolje krompirja dobro operite pod tekočo vodo. Narežemo ga na velike približno enako velike rezine.

Korak 3. Olupite stroke česna. Če so zelo veliki, jih razrežite na več kosov. Polovico stroka čilija narežemo na kolobarje.

Korak 4. Narezan krompir položite v veliko posodo. Izdatno ga potresemo s soljo, mletim črnim poprom in papriko. Dodamo mu strok česna in kolobarje pekoče paprike. Nalijte rastlinsko olje in premešajte vsebino posode.

Korak 5. Vnaprej vklopite pečico in nastavite temperaturo na 200 stopinj. Pripravljen krompir položimo v pekač, robove dobro pritrdimo in položimo na pekač.

Korak 6. Pečemo krompir v pečici 30-40 minut.

Korak 7. Po tem odrežite rokav in pustite, da krompir porjavi še 10-15 minut.

Korak 8. Dišeč, zlato rjav krompir po podeželju postrezite vroč z omakami po vaši izbiri. Dober tek!

Krompir s svinjino, pečen v rokavu

Krompir s svinjino, pečen v rokavu, je zelo priljubljena jed. Ni vam treba biti super kuhar, da bi ga skuhali okusno. Vse, kar morate storiti, je izbrati kakovostne izdelke, jih narezati, marinirati meso in speči v rokavu.

Čas kuhanja – 110 min.

Čas kuhanja – 20-25 min.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

• Svinjski vrat - 1 kg.
• Rastlinsko olje brez vonja - 4 žlice.
• Krompir - 0,7 kg.
• Korenček srednje velikosti - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Mleta paprika – 1 žlička.
• Timijan - 3 veje.
• Fina kuhinjska sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Pitna voda - 120 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Najbolje je vzeti meso, ki ni zelo mastno, brez velike plasti maščobe. Oplaknemo ga s tekočo vodo in narežemo na srednje velike kose.

Korak 2. Meso položite v prostorno posodo, dodajte sol, papriko in mlet poper. Svež timijan operemo in mu odstranimo liste. Nalijte tudi polovico rastlinskega olja. Meso premešamo in zaenkrat pustimo na strani.

Korak 3. Olupite čebulo, korenje in krompir. Zelenjavo sperite s tekočo vodo. Narežemo jih na precej velike kose. Zelenjavo solimo in začinimo z začimbami, tako kot meso. Prilijemo preostalo rastlinsko olje in premešamo zelenjavo.

Korak 4. Vnaprej vklopite pečico, da ima čas, da se segreje na 180 stopinj.

Korak 5. Najprej položite zelenjavo v pekač in jo porazdelite v enakomerno plast.

Korak 6. Nato na zelenjavo položite svinjino, marinirano v začimbah. Da bo jed bolj sočna, zalijemo s 120 mililitri vode. Robove tulca tesno zavežemo in na več mestih z zobotrebcem naredimo preluknjane, da bo lahko para uhajala.

7. korak: Rokav s krompirjem in svinjino položite na pekač. Testo postavimo v ogreto pečico. Jed pečemo 75 minut.

Korak 8. Po tem odrežite rokav in posodo kuhajte nepokrito še 10 minut. Pečen krompir s svinjino postrežemo na skupnem krožniku. Po želji ga lahko pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči. Dober tek!

Krompir z raco v rokavu

Krompir z raco v rokavu je neverjetno okusna, sočna, resnično praznična in elegantna jed za praznično mizo. S to metodo kuhanja bo tudi mastna, trda raca mehka. Tudi najbolj prefinjeni gurmani bodo cenili jed.

Čas kuhanja – 3,5 ure

Čas kuhanja – 25-30 min.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Raca - 0,8 kg.
• Krompir - 6 kosov.
• Zeleni - za serviranje.

Za marinado:

• Sojina omaka - 60 ml.
• tekoči med - 10 ml.
• Limonin sok - 10 ml.
• Sol - 5 gr.
• Česen - 1 zob.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.
• Mleta sladka paprika - 3 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne sestavine in začimbe za pečenje krompirja in race. Račji ​​trup operemo in narežemo na majhne porcije. Krompir olupimo in operemo.

Korak 2. Kose race natrite s soljo in mletim poprom.

Korak 3. Zmešajte sojino omako, tekoči med in limonin sok za marinado. Olupite en strok česna, ga pretlačite skozi stiskalnico in dodajte kašo v marinado.

4. korak. Raco položite v marinado in premešajte, da se meso enakomerno prekrije. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo eno uro na sobni temperaturi.

Korak 5. Olupljen krompir narežite na rezine in dodajte sol po okusu.

Korak 6. Ko je raca marinirana, jo skupaj s krompirjem položite v pekač. Tudi preostalo marinado vlijemo v rokav.

Korak 7. Zavežite robove rokava in ga postavite v pečico, segreto na 170-180 stopinj. Jed pečemo 2 uri.

Korak 8. Pečeno račje meso in krompir se izkažeta za zelo nežno in okusno. Postrezite vroče s svežo zelenjavo ali domačimi kumaricami. Dober tek!

Gos s krompirjem v rokavu

Gos s krompirjem v rokavu je spektakularna in lepa jed. Vzemite si čas in pustite, da se gos temeljito marinira v začimbah 6-12 ur in potem bo jed brez pohvale. Za praznično večerjo lahko spečete celo gos, za kosilo med tednom pa lahko trup razdelite na porcije.

Čas kuhanja – 1 ura 50 minut

Čas kuhanja – 20-30 min.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

• Gosji trup - 1 kos.
• Krompir - 0,8 kg.
• Velika čebula - 3 kos.
• Rožmarin - 1 veja.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Namizna sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Trup gosi temeljito operite znotraj in zunaj, odstranite preostalo perje. Nato trup razrežite na porcije.

Korak 2. Olupite glave čebule. Eno čebulo naribajte na drobno, ostalo narežite na velike kocke.

Korak 3. Kose gosi položite v veliko posodo. Mesu dodamo sol, papriko, mleto papriko in sesekljano čebulo, vse dobro premešamo. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in postavimo na hladno mesto, da se marinira 6-12 ur.

Korak 4. Olupite in operite krompir. Vsak gomolj razrežemo na 4 dele, rezine solimo in začinimo z začimbami po okusu.

Korak 5. Ko je meso dobro marinirano, vzemite pekač in vanj položite sesekljan krompir in čebulo. Nato dodamo marinirano gos in vejico rožmarina. Zavežite tulec in na njem naredite več lukenj z zobotrebcem, da bo para lahko uhajala.

Korak 6. Postavite obdelovanca v pečico, segreto na 190 stopinj, 80 minut. Čas peke je odvisen od teže mesa, za 1 kilogram traja eno uro.

Korak 7. Pečen krompir z gosjo postrezite vroče. Jed lahko dopolnite z zelenjavno solato. Dober tek!

Krompir s piščančjo kračo v rokavu

Krompir s piščančjimi kraki v rokavu je odlična, zelo zadovoljiva jed. Radi bi delili preizkušen recept za pečenje krompirja s piščancem. Poleg razpoložljivosti sestavin je recept zelo preprost in ne zahteva veliko časa.

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

Za piščanca:

• Piščančje krače - 1 kg.
• Začimbe za piščanca - po okusu.
• Limonin poper - po okusu.
• Oljčno olje - 3-4 žlice.
• Namizna sol - po okusu.

Za krompir:

• Krompir - 1 kg.
• Oljčno olje - 3-4 žlice.
• Groba sol - po okusu.
• Posušena bazilika - po okusu.
• Trdi sir - po okusu.
• Predelani sir - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. korak. Piščančje krače operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. V veliko skledo vlijemo 3-4 žlice rastlinskega olja, dodamo začimbe za piščanca in limonin poper. V nastalo marinado položimo piščančje krače in dobro premešamo. Meso pustimo čez noč v hladilniku, da se marinira.

Korak 2. Trdi sir naribajte v skledo in ga zmešajte s kremnim sirom.

Korak 3. V mešanico sira vlijemo oljčno olje in dodamo posušeno baziliko.

Korak 4. Olupite, operite in narežite kilogram krompirja na velike rezine.

Korak 5. Sesekljan krompir dajte v skledo s sirno mešanico in premešajte. Krompir za eno uro postavimo v hladilnik.

Korak 6. Vzemite rokav za peko, najprej položite krompir vanj, ga gladite.

7. korak: Marinirane piščančje bedre položite na plast krompirja.

Korak 8. Zavežite rokav in vanj naredite več lukenj z zobotrebcem, da lahko para uhaja. Pečemo približno 75 minut.

Korak 9. Po tem previdno odrežite rokav in posodo pecite nepokrito še 15 minut.

Korak 10. Pečen krompir s piščančjimi bedri je pripravljen, jed lahko postrežete. Dober tek!

Krompir z gobami v pečici v rokavu

Krompir z gobami v pečici v rokavu je odlična jed tako za vegetarijanske kot običajne menije. Za peko so idealni sveži šampinjoni ali zamrznjene gobe.In seveda je bolje vzeti mlad krompir, hitreje se peče.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

• Krompir - 1,2 kg.
• Rastlinsko olje brez vonja - 2 žlici.
• Šampinjoni - 450 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Svanska sol - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. korak. Vzemite količino krompirja in šampinjonov, navedeno na seznamu sestavin.

Korak 2. Krompir olupimo, operemo pod tekočo vodo in narežemo na velike rezine. Če imate mlad krompir, ga ni treba lupiti.

Korak 3. Operite šampinjone, olupite klobuke in narežite na rezine.

Korak 4. Glavo čebule olupite in narežite na velike pol obroče.

Korak 5. V veliki skledi združite krompir, gobe in čebulo. Izdelkom dodajte rastlinsko olje in svansko sol, premešajte.

Korak 6. Prenesite rezine v pekač. Oba konca tulca dobro zapnemo in obdelovanca postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, pečemo približno 30-40 minut.

Korak 7. Določite pripravljenost jedi glede na stanje krompirja, postanejo mehki in drobljivi.

Korak 8. Pečen krompir z gobami potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo, dokler je jed vroča. Dober tek!

Zajec s krompirjem, pečen v rokavu

Zajec s krompirjem, pečen v rokavu, lahko postane vaša najljubša družinska jed. Kunčje meso je zelo okusno, čeprav velja za prehranski izdelek. Dobro je, če vam uspe kupiti ne zamrznjeno meso, ampak ohlajen trup, potem bo jed nežna, sočna in slastno okusna.

Čas kuhanja – 70 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Kunčji trup - 0,4 kg.
• Krompir - 5 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Fina kuhinjska sol - po okusu.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.
• Sončnično olje brez vonja - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ohlajen zajčji trup operemo in razdelimo na več delov. Meso natrite s soljo in mletim poprom.

Korak 2. Olupite eno veliko ali nekaj majhnih čebul in narežite na majhne kocke. Sesekljano čebulo damo v skledo k kunčjemu mesu.

Korak 3. Krompir olupimo, dobro operemo pod tekočo vodo in po želji narežemo na velike kocke ali rezine.

Korak 4. Krompir položite v skledo z drugimi sestavinami. Tja položite posušen lovorjev list, razlomljen na več kosov.

Korak 5. V skledo vlijemo rastlinsko olje in dobro premešamo sestavine.

Korak 6. Vsebino sklede položite v pekač, robove tesno zavežite.

Korak 7. Postavite obdelovanec v pečico, segreto na 200 stopinj, 1 uro.

Korak 8. Previdno odrežite rokav in postavite posodo na skupno ploščo. Pečen zajec s krompirjem je zelo okusen in ga lahko postrežemo za kosilo in večerjo. Dober tek!

Krompir s puranom v rokavu

Krompir s puranjimi rokavi je priljubljena jed v ameriškem stilu. V Ameriki je običajno, da za najpomembnejše družinske praznike pečemo purana. Krompir odlično dopolnjuje to nežno meso in naredi jed bolj zadovoljivo.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 3-4.

Sestavine:

• Puranji trup - 0,6 kg.
• Krompir - 0,6 kg.
• Majhno korenje - 0,5 kos.
• Česen - 4 zobje.
• Namizna sol - ½ žličke.
• Posušen origano - 0,3 tsp.
• Posušen rožmarin - 0,3 tsp.
• Začimba za meso - 0,5 tsp.
• Hladno stiskano oljčno olje - 3 žlice.
• Koper – 1 veja.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravite vse izdelke po seznamu. Puranji file stegna je odličen za pečenje, lahko pa ga nadomestite z drugimi deli trupa. Pečico prižgemo in segrejemo na 190 stopinj.

Korak 2. Krompir in korenje olupimo, operemo pod pipo in narežemo na velike kose. Krompir lahko narežemo na kocke, korenje pa na kolobarje.

Korak 3. Puranje meso narežemo na približno 3 centimetre debele kose.

Korak 4. V veliko skledo položite vse sesekljane izdelke: puranji file, krompir in korenje.

Korak 5. Olupite stroke česna in jih zelo drobno sesekljajte.

6. korak: V skledo dodajte sesekljan česen, skupaj s posušenimi začimbami, soljo in oljčnim oljem. Premešajte vsebino posode.

Korak 7. Pritrdite en rob rokava in vanj položite pripravljene izdelke. Drugi rob rokava pustite odprt. Postavite rokav na pekač.

Korak 8. Krompir in purana pečemo v pečici pri 190 stopinjah približno 1 uro.

Korak 9. Vejico kopra drobno sesekljajte z nožem. Končano jed previdno vzamemo iz rokava in potresemo s sesekljanimi zelišči. Pečen krompir s puranom je jed, ki jo lahko postrežemo ob praznikih in delavnikih. Dober tek!