Mulet v ponvi je zelo nasitna jed z bogatim okusom, ki bo idealno dopolnila vašo večerjo. Priboljšek lahko postrežete s kruhom, zelenjavo ali omakami. Obstaja veliko možnosti za pripravo mullet doma. Za vas smo zbrali najboljše kulinarične ideje v preizkušenem izboru štirih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.
Ocvrti koščki cipla v ponvi
Ocvrti koščki cipla v ponvi vas bodo navdušili z zanimivim okusom, prijetnim videzom in hranilno vrednostjo. Odlična rešitev za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo te ribe doma uporabite preprost recept po korakih iz našega izbora.
- Mulet ¾ (kilogramov)
- Apno 1 (stvari)
- Lovorjev list 2 (stvari)
- Krušne drobtine 120 (grami)
- Sol okus
- Rastlinsko olje za cvrtje
-
Mullet dobro očistimo. Odstranite glavo in rep. Nato speremo pod vodo znotraj in zunaj. -
Pripravljeno ribo narežemo na porcije. Enakomerno jih potresemo z limetinim sokom. -
V majhnem krožniku zmešajte sol in drobtine. Zmes dobro premešamo. -
Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tukaj za nekaj minut potopite lovorjev list za aromo. Nato jih odstranimo. -
Kose rib povaljamo v mešanici drobtin in soli. -
Kose položite v ponev.Popecite do zlato rjave barve z vseh strani. -
Ocvrti koščki cipla v ponvi so pripravljeni. Postrezite z aromatičnimi svežimi zelišči.
Kako ocvreti cipla s čebulo
Kako ocvrti mullet s čebulo? Kulinarični postopek smo podrobno opisali v našem receptu po korakih s fotografijami. Pripravljena ideja vam bo znatno prihranila čas. Bodite pozorni in razveselite svoje ljubljene z okusnimi in aromatičnimi ribami z dodatkom čebule.
Čas kuhanja - 35 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Mulet - 1 kg.
- Čebula – 2 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Začimbe za ribe - po okusu.
- Moka - za paniranje.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Zelenje - za okras.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Očistite, sperite in dobro posušite mullet.
Korak 2. Pripravljene ribe solite, dodajte mlet črni poper in posebne začimbe za ribe.
Korak 3. Nato vsako ribo panirajte v moki.
Korak 4. Postavite v ponev, segreto z rastlinskim oljem. Izdelek prepražimo do zlato rjave barve na eni strani.
Korak 5. V tem času olupite čebulo in jo narežite na tanko perje.
Korak 6. Obrnite ribe, ocvrte na eni strani. Po vrhu porazdelimo čebulno perje. Kuhajte, dokler druga stran ribe ne porjavi in čebula ni mehka.
Korak 7. Zlati ocvrti mulet s čebulo je pripravljen. Postrezite z nekaj svežimi zelišči in uživajte!
Mulet v testu v ponvi
Cipli v testu v ponvi so okusna poslastica za vašo družino, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Končni izdelek bo znotraj sočen, zunaj pa zlato rjav. Postrezite s svežo zelenjavo, kumaricami in drugimi prilogami po okusu. Če ga želite pripraviti sami, upoštevajte naš recept po korakih.
Čas kuhanja - 40 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Mulet – 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Za testo:
- Moka – 100 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Gazirana mineralna voda - 120 ml.
- Krompirjev škrob - 1 tsp.
- Pecilni prašek - 0,5 tsp.
- Posušen česen - 1 ščepec.
- Kosmiči čilija - 2 ščepca.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Cipel očistimo, operemo in izrežemo fileje. Odstranite semena.
Korak 2. Pripravljen file narežite na porcije. Sol po okusu.
Korak 3. Kosmiči čilijevega popra bodo testu dodali pikantnost. Če ne marate začinjenih jedi, ne dodajajte sestavine ali zmanjšajte njene količine.
Korak 4. Če pripravljamo pikantne ribe, potem v možnarju zmeljemo poprove kosmiče z rezinami posušenega česna.
Korak 5. Za testo stepemo piščančje jajce z mineralno vodo, moko, škrobom in pecilnim praškom do gladkega. Vmešajte v možnarju zdrobljene začimbe in mešanico pustite 15 minut.
Korak 6. Vsak kos ribe zavijte v testo in ga položite v ponev z rastlinskim oljem. Popecite do zlato rjave barve z vseh strani.
Korak 7. Mulet v testu v ponvi je pripravljen. Postrezite s svojimi najljubšimi omakami!
Mulet v kisli smetani v ponvi
Mulet v kisli smetani v ponvi je neverjetno okusna in svetla jed za kosilo ali večerjo z družino. Tako pripravljena riba se izkaže za neverjetno sočno in mehko. Če želite uresničiti svojo kulinarično idejo, uporabite preizkušen recept z opisom po korakih.
Čas kuhanja - 40 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Mulet – 1 kos.
- Moka - 50 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Kisla smetana - 200 gr.
- Česen – 3 stroka.
- Koper – 1 šopek.
- Trdi sir - 50 gr.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Očistite in operite ribe, nato jih razrežite na porcije.
Korak 2. V eno ploščo nalijte moko. V drugo razbijte kokošje jajce in ga stresite.
Korak 3. Kose rib potopite v jajce.
Korak 4. Nato temeljito povaljajte v moki.
Korak 5. Kose cipelj prenesite v ponev z rastlinskim oljem. Solimo, popramo in popečemo z vseh strani do zlato rjave barve.
Korak 6. Preostali jajčni mešanici dodajte kislo smetano, sesekljan koper, česen in sol. Zmešajte.
Korak 7. Ocvrte ribe prelijemo s kislo smetano. Potresemo z naribanim sirom in pokrito kuhamo približno 7-10 minut na zmernem ognju.
Korak 8. Mulet v kisli smetani v ponvi je pripravljen. Postrezite in uživajte!
