Paradižnikov kečap za prste oblizniti za zimo

Domači paradižnikov kečap ima številne prednosti. To je okusen in izjemno naraven izdelek, ki bo služil kot svetel dodatek številnim domačim jedem. Priboljšek lahko pripravite za zimo, za to uporabite preizkušene recepte s podrobnim opisom postopka.

Paradižnikov kečap za zimo "Obliznili si boste prste"

Dišeč in neverjetno okusen kečap "Prste si boste obliznili" ni znan le po imenu. Poslastica vas bo navdušila s preprostim in razumljivim postopkom kuhanja. Končni izdelek lahko dolgo časa hranite v hladnem prostoru.

1. 
   Kako doma pripraviti paradižnikov kečap za prste oblizniti za zimo? Zelenjavo in jabolka skrbno operemo. Odstranite lupine s čebule.
2. 
   Vse pripravljene izdelke narežite na majhne koščke.
3. 
   Sestavine pretlačimo skozi mlinček za meso.
4. 
   Dobljeno mešanico zavremo s suhimi začimbami. Izdelek kuhamo uro in pol in nekaj minut pred koncem kuhanja, dodamo škrob, raztopljen v vodi, in vlijemo kis.
5. 
   V tem času sterilizirajte kozarce s pokrovi. Za to uporabljamo katero koli običajno metodo.
6. 
   Z vročo aromatično mešanico napolnimo kozarce. Domači kečap "za prste obliznit" je pripravljen!

Domači kečap iz paradižnika, jabolk in čebule za zimo

Iz paradižnika, jabolk in čebule lahko naredite sočen domač kečap. Svetla poslastica je primerna za dolgotrajno shranjevanje. Kombinirajte ga z vašimi najljubšimi domačimi jedmi.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Obroki – 5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 5 kg.
• Jabolka - 12 kosov.
• Čebula - 12 kosov.
• Česen - po okusu.
• Sladkor - 300 gr.
• Sol - 100 gr.
• Mlet črni poper - 2 tsp.
• Kis 9% - 150 ml.

Postopek kuhanja:

1. Za recept izberite zrele rdeče paradižnike. Operemo jih pod vodo in jim odstranimo peclje.

2. Zelenjavo nasekljajte in jo položite v veliko ponev. Dodamo še koščke predhodno opranih jabolk.

3. Čebuli olupimo in nasekljamo. Dodajte zelenjavo v skupno maso.

4. Izdelke zavrite na štedilniku in jih nato kuhajte na majhnem ognju 1 uro. Nato dobljeno maso zmeljemo s finim sitom.

5. Dodamo svetlo omako s sladkorjem, soljo, mleto papriko in kisom. Ponovno zavremo in kuhamo približno 10 minut.

6. Dišeči kečap iz zelenjave in jabolk je pripravljen. Nalijemo v kozarce, zapremo s pokrovi in ​​shranimo.

Kako narediti kečap iz paradižnika in paprike v kozarcih?

Pikanten domač kečap lahko pripravimo iz paradižnika in paprike. Preverite preprost način, primeren za zimsko shranjevanje. Pripravljena poslastica bo dopolnila vaše najljubše mesne jedi kadar koli v letu.

Čas kuhanja: 2 uri 30 minut

Čas kuhanja: 2 uri 15 minut

Obroki – 1,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 4 kg.
• Čili poper – 1 kos.
• Črni poper v zrnu - 30 kosov.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Česen - po okusu.
• Nageljnove žbice - 20 kosov.
• Cimet - 1 palica.
• Sladkor - 200 gr.
• Sol - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Zelenjavo previdno operemo pod vodo. S poprom delamo previdno, da si ne opečemo oči.

2. Nato izdelke narežite na majhne koščke.

3. Peljemo jih skozi mlin za meso.

4. Dobljeno fino zmes damo v ponev, zavremo ter dodamo sol in sladkor. Premešamo in na majhnem ognju kuhamo 2 uri.

5. V tem času pripravite začimbe. Zrna popra, cimet in nageljnove žbice zavežemo v vrečko iz gaze.

6. Olupite česen in ga sesekljajte na poljuben primeren način.

7. V ponev položite začimbe. Sem dodajte mleto papriko.

8. Kuhamo še 15 minut in previdno odstranimo vrečko.

9. Pikantni kečap nalijte v pripravljene kozarce. Pokrijte s pokrovi in ​​shranite.

Paradižnikov kečap skozi mlin za meso doma

Da bo domač kečap gladek in nič drugačen od kupljenega, ga pripravite po preprostem receptu z mlinčkom za meso. Privoščite si okusno in zanimivo poslastico.

Čas kuhanja: 3 ure 30 minut

Čas kuhanja: 3 ure

Obroki – 3 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 8 kg.
• Čebula - 0,5 kg.
• Sladkor - 150 gr.
• Sol - 100 gr.
• Kis 9% - 100 ml.
• Zeleni – 1 šopek.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo potrebne izdelke. Zrele paradižnike takoj operemo in čebuli odstranimo lupine.

2. Paradižnik narežemo na koščke, preženemo skozi mlinček za meso in damo v ponev.

3.Nato to maso previdno pretlačimo skozi fino cedilo. Ne bomo uporabljali semen ali olupkov.

4. Preostali sok pristavimo na kuhalnik in ga kuhamo 2-3 ure s soljo in sladkorjem. Občasno premešamo, da se zmes zgosti.

5. Čebulo preidemo tudi skozi mlinček za meso in jo pošljemo v ponev.

6. V tem času bomo pripravili preostale izdelke. Šopek zelenja tesno zvežemo z nitjo.

7. Začimbe položite na več plasti gaze.

8. Oblikujte pikantno vrečko. Uro pred koncem kuhanja ga pošljemo v ponev skupaj z zelišči.

9. Pripravljeni masi odstranimo začimbe in ji dodamo kis. Zmes premešamo in nalijemo v kozarce. pripravljena!

Debel kečap iz paradižnika in škroba za zimo

Iz paradižnika in škroba lahko dobite gost in nežen domač kečap. Oglejte si ta živahen recept za vaše zimske priprave. Izdelek je dobro shranjen na hladnem in ga lahko postrežete kadar koli v letu.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Obroki – 1 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 2 kg.
• Škrob - 30 gr.
• Kis 9% - 100 ml.
• Sol – 2 žlički.
• Sladkor - 3 žlice.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik operemo in narežemo na poljuben primeren način. Nato zmeljemo skozi sito, da iz izdelka odstranimo lupino in semena. Zmes vlijemo v ponev in zavremo.

2. V tem času razredčite škrob v kozarcu hladne vode. V tankem curku vlijemo obdelovanec v skupno maso.

3. Dodamo sol in sladkor ter zmes dušimo 1 uro na majhnem ognju.

4. Na koncu kuhanja dodamo kis. Premešamo in ugasnemo štedilnik.

5. Končni izdelek nalijte v steklene kozarce.

6. Domačo pripravo pokrijte s pokrovom, ohladite in pošljite v skladišče. pripravljena!

Začinjen paradižnikov kečap “Dober za prste obliznit”

Domači kečap s pikantnim okusom je enostavno pripraviti za dolgoročno shranjevanje. Oglejte si to svetlo kulinarično idejo za vašo mizo. Priboljšek postrezite k mesnim jedem ali ga uporabite za marinade.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Obroki – 1 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 2 kg.
• paprika - 0,5 kg.
• Čebula - 0,5 kg.
• Čili poper – 1 kos.
• Suha gorčica - 30 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Sol - 60.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Kis 9% - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Sočne in zrele paradižnike operemo in narežemo na majhne rezine.

2. Zelenjavo zmeljemo na poljuben primeren način.

3. Nato drobno sesekljajte papriko. Prav tako jih zmeljemo.

4. Čebulo je treba tudi sesekljati na kašo.

5. Zelenjavo dajte v ponev. Dodajte jim sladkor, sol, gorčico in prelijte rastlinsko olje. Premešamo in dušimo na majhnem ognju 45 minut.

6. Nato vročo maso pretlačimo na fino sito.

7. Preostalo zmes ponovno vlijemo v pekač. Zavremo.

8. Izdelek kuhajte do gladkega in debelega.

9. Pripravljenost je enostavno preveriti. Nekaj ​​mešanice kanite na krožnik. Kečap se ne sme širiti.

10. Na koncu postopka vlijemo kis. Končano poslastico nalijte v kozarce.

11. Končano, lahko zaprete pokrove in shranite.

Okusen paradižnikov kečap in slive za zimo doma

Sočen in aromatičen kečap za zimo je narejen iz paradižnika in sliv. Poskusite preprosto in neverjetno okusno poslastico, ki dopolnjuje številne domače mesne jedi.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 0,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 2 kg.
• Slive - 1 kg.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Sol - 0,5 žlice.
• Kis 9% - 30 ml.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.Zrele paradižnike operemo in poparimo z vrelo vodo, nato pa previdno odstranimo lupino.

2. Nato zelenjavo narežite na majhne rezine.

3. Slive operemo in razdelimo na polovice. Kosti odstranimo.

4. Izdelke zavrite in jih nato na majhnem ognju kuhajte približno 30 minut.

6. Nato vročo maso pretlačimo skozi fino cedilo.

7. Preostali sok ponovno zavremo.

8. Dodamo sladkor, sol in začimbe. Mešajte in kuhajte, dokler se ne zgosti, približno 20 minut.

9. Na koncu kuhanja dodamo kis. Ugasnite štedilnik.

10. Vroči kečap nalijte v steklen kozarec in ga zaprite s pokrovom. Lahko se shrani.