Kissel doma

Kissel je tradicionalna jed slovanske kuhinje, ki je najpogosteje pripravljena iz škroba in zrn. Gosto poslastico lahko postrežemo kot samostojno drugo jed ali kot okusno gosto pijačo. Obstaja veliko možnosti za pripravo želeja doma. Najboljše med njimi boste našli v našem preizkušenem kulinaričnem izboru desetih receptov z opisom postopka po korakih.

Kako kuhati žele iz zamrznjenih jagod in škroba

Kako kuhati žele iz zamrznjenih jagod in škroba? Kulinarični postopek smo podrobno opisali v našem receptu po korakih s fotografijami. Bodite pozorni in razveselite svoje najdražje s slastno jagodno poslastico. Postrežemo jo lahko kot samostojno sladico ali skupaj z drugimi dobrotami. Na primer z dišečim pecivom.

1. 
   Kissel je enostavno pripraviti doma. Pripravimo potrebne sestavine s seznama.
2. 
   Zamrznjene jagode položite v ponev ali ponev. Napolnite jih z litrom čiste vode.
3. 
   Mešanici dodamo dve žlici sladkorja.Mešanico zavrite in nato kuhajte 10 minut na majhnem ognju.
4. 
   Nato bomo pripravili škrob. Vmešajte ga v pol kozarca hladne vode.
5. 
   Mešanico škroba previdno vlijemo v jagodni pripravek. Zalijemo in nenehno mešamo, nato pa kuhamo približno 5-7 minut.
6. 
   Ko je pripravljen, vroč žele prelijemo v primerno posodo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
7. 
   Okusen in gost žele iz zamrznjenih jagod in škroba je popolnoma pripravljen. Nalijte v kozarce in uživajte!

---

Domači ovseni žele

Ovseni žele doma je hranljiva in zdrava poslastica, ki jo lahko vsakdo pripravi z lastnimi rokami. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept s postopnim opisom postopka in fotografijami. Končni žele bo služil kot zanimiv prigrizek ali samostojna jed.

Čas kuhanja - 6 ur

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Ovsena moka - 6 žlic.
• Voda – 1 l.
• Sveži kvas - 6 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino ovsene kaše. Če ne najdete moke, lahko zmeljete ovsene kosmiče.

2. korak. V moko takoj dodajte kos svežega kvasa.

Korak 3. V zmes vlijemo pol litra tople vode.

Korak 4. Zmešajte mešanico in pustite fermentirati 5-6 ur.

Korak 5. Čez nekaj časa v mešanico dodajte sladkor in sol. Prilijemo preostalo vodo.

Korak 6. Vse temeljito premešajte in precedite, da popolnoma razbijete grudice.

Korak 7. Nato postavite obdelovanec na peč. Med nenehnim mešanjem zavremo.

Korak 8. Po vrenju se bo izdelek hitro začel zgostiti.

Korak 9. Zato maso še malo premešamo in izklopimo ogenj.

Korak 10. Gost in okusen ovseni žele je pripravljen doma. Lahko poskusite!

Mlečni žele za 1 liter mleka

Mlečni žele na 1 liter mleka se izkaže za neverjetno nežnega, gostega in svetlega okusa. Postrezite ga kot prigrizek ali zdravo sladico. Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih. Presenetite svoje najdražje in goste z zdravim domačim izdelkom.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Mleko - 1 l.
• Škrob - 2 žlici.
• Cimet - 2 palčki.
• Sladkor - 3 žlice.
• Rozine - 1 žlica.
• Orehi - 20 gr.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

2. korak. Na štedilniku segrejte mleko skupaj s cimetovimi palčkami. Tukaj dodajte sladkor. Pustite, da izdelek zavre.

3. korak. Posebej razmešajte določeno količino škroba v hladni vodi.

Korak 4. V mleko v tankem curku vlijemo vodo s škrobom. Neprestano mešajte. Kuhamo dokler se ne zgosti.

Korak 5. V tem času olupite in sesekljajte orehe.

Korak 6. Rozine namočite v vrelo vodo za 15 minut in pustite, da se posušijo.

Korak 7. Nežni mlečni žele za en liter mleka je pripravljen. Dopolnite ga z oreščki in rozinami. Lahko si privoščite!

Domač žele iz črnega ribeza

Domači žele iz črnega ribeza je zelo svetla in neverjetno aromatična poslastica. Jagodno poslastico lahko postrežete kot napitek ali kot samostojno sladico. Ta zanimiv jagodni izdelek bo všeč tako odraslim kot otrokom. Priporočamo, da se seznanite s preverjenim receptom po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Črni ribez - 700 gr.
• Voda – 1 l.
• Sladkor - 200 gr.
• Krompirjev škrob - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino črnega ribeza.Jagode sortiramo in dobro speremo pod vodo.

Korak 2. Pripravljene jagode zmeljemo v mešalniku.

Korak 3. Nato filtrirajte nastalo kašo skozi gazo. Torto je treba ločiti.

Korak 4. Ribezov sok za nekaj časa postavite v hladilnik. Dodajte torto s sladkorjem in 800 ml vode. Mešanico postavite na ogenj, zavrite in nato kuhajte 20 minut.

Korak 5. Ponovno precedite nastalo juho skozi gazo.

Korak 6. Zavrite jagodno tekočino in dodajte škrob, pomešan s preostalo vodo. Kuhajte nekaj minut, dokler se ne zgosti. Na koncu prilijemo jagodni sok, ki smo ga dobili na začetku kuhanja.

Korak 7. Svetel in neverjetno dišeč domači žele iz črnega ribeza je pripravljen. Lahko si privoščite!

Kisel s koruznim škrobom

Kissel s koruznim škrobom se izkaže za zelo okusno, gosto in hranljivo. Okusna pijača bo prijetno presenetila vaše ljubljene in goste. Pripravite naravni izdelek doma z našim preizkušenim receptom po korakih. Tudi začetniki lahko uresničijo svojo kulinarično idejo!

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• hruška - 400 gr.
• Koruzni škrob - 2 žlici.
• Sladkor - po okusu.
• Voda – 1 l + 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

2. korak. Hruške operemo, temeljito očistimo semen in lupine. Narežemo na majhne rezine.

Korak 3. Postavite koščke sadja v ponev in dodajte sladkor.

Korak 4. Tukaj nalijte vodo. Mešanico zavremo, nato pa na zmernem ognju kuhamo 20 minut.

Korak 5. Pripravljeno pijačo pretepajte z mešalnikom do gladkega.

Korak 6. Ponovno postavite izdelek na ogenj. V tankem curku prilijemo koruzni škrob, pomešan s 50 ml hladne vode. Kuhajte še nekaj minut, dokler se ne zgosti in ugasnite štedilnik.

Korak 7. Dišeč in debel žele s koruznim škrobom je pripravljen. Lahko si privoščite!

Domači laneni žele

Žele iz lanenega semena doma je hranljiva in zdrava poslastica, ki jo lahko vsakdo pripravi z lastnimi rokami. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept s postopnim opisom postopka in fotografijami. Pripravljen žele iz lanenega semena bo služil kot zanimiv prigrizek ali samostojna jed.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Lanena semena - 2 žlici.
• Voda - 3 žlice.
• Med - 2 žlici.
• Limonin sok - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebno količino sestavin po seznamu.

2. korak. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte vodo in jo zavrite. Kuhate lahko tudi na štedilniku v loncu.

Korak 3. Izmerite določeno število lanenih semen.

4. korak. Semena položite v vrelo vodo v posodi za več kuhalnikov.

Korak 5. Zaprite pokrov in vklopite način "multi-cook" za 70 minut. Optimalna temperatura je 90 stopinj.

Korak 6. Čez nekaj časa ohladite obdelovanec v toplo stanje. V tekočino vmešamo med in limonin sok.

Korak 7. Žele iz lanenega semena doma je pripravljen. Pomagate si lahko sami!

Brusnični žele

Brusnični žele je enostavno narediti doma. Če želite to narediti, sledite preprostim korakom v našem preverjenem receptu. Končna pijača bo zelo gosta in nežna, navdušila pa vas bo tudi z neverjetno bogatim okusom. Prijetna grenkoba jagodičja bo izdelek naredila posebnega.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Brusnice - 1 žlica.
• Voda – 1 l.
• Sladkor - 150 gr.
• Krompirjev škrob - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Razvrstite in dobro operite brusnice. Temeljito ga pregnetite.

2. korakIz nastale kaše ločimo sok. Za nekaj časa postavimo v hladilnik.

3. korak. Pustite torto v pekaču. Vanjo nalijemo 900 ml vode.

Korak 4. Zavremo in nato pustimo vreti 5 minut. Mešanico ponovno precedite, da ločite pulpo.

Korak 5. V preostalo vodo temeljito premešajte škrob. Dobiti morate gosto zmes brez grudic.

Korak 6. Segrejte mešanico jagodičja, vmešajte sladkor in v tankem curku vlijte vodo in škrob. Kuhamo 1-2 minuti, prilijemo sok, ki smo ga izločili na začetku kuhanja. Premešamo in odstavimo s štedilnika.

Korak 7. Svetel in dišeč domači brusnični žele je pripravljen. Lahko si privoščite!

Rakitovec žele

Rakitovčev žele je izjemno aromatičen in bogatega okusa domači izdelek. Postrežemo ga lahko kot napitek ali kot izvirno vitaminsko sladico. Pripravite okusen žele iz rakitovca po našem preizkušenem receptu po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Rakitovec - 2 žlici.
• Voda - 1,5 l.
• Sladkor - 100 gr.
• Koruzni škrob - 2,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke s seznama.

Korak 2. Razvrstimo rakitovec in ga operemo. Zalijemo z vodo in zavremo. Nato kuhamo 5 minut in gnetemo, da spusti več soka.

Korak 3. Nato morate temeljito zmleti obdelovanec skozi kovinsko sito, da ločite torto.

Korak 4. Združite škrob s 100 ml vode. Temeljito premešajte, dokler ne postane gladka in grudice izginejo.

Korak 5. Mešanico rakitovca ponovno postavite na ogenj, zavrite in v tankem curku vlijte škrob in vodo, nenehno mešajte.

Korak 6. Nadaljujte s pripravo poslastice, dokler se ne zgosti. Neprestano mešajte.

korak 7Domač rakitovčev žele je dišečega in bogatega okusa in je pripravljen. Lahko si privoščite!

Češnjev žele doma

Celo kulinarični začetniki lahko pripravijo češnjev žele doma. Če želite to narediti, uporabite naš preizkušen recept po korakih. Končna pijača bo zelo gosta, svetlega okusa in neverjetno aromatična. Postrezite takšno kot je ali s svežim pecivom.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Češnja - 2 žlici.
• Voda - 700 ml.
• Sladkor - 1 žlica.
• Škrob - 2 žlici.
• Zvezdasti janež - 1 kos.
• Kardamom - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite jagode vnaprej in odstranite semena.

Korak 2. V ponvi zmešajte 600 ml vode s sladkorjem. Postavite na štedilnik in kuhajte, dokler ne nastane sladek sirup.

Korak 3. Potopite jagode v sirup. Kuhajte pri vrenju približno 5-7 minut.

Korak 4. V preostalo vodo vmešajte škrob.

Korak 5. Pripravljen sirup z jagodami temeljito precedite skozi fino kovinsko sito.

Korak 6. Ponovno postavite nastalo maso na ogenj in jo zavrite. Nato v tankem curku vlijemo škrob in vodo. Kuhajte, mešajte, dokler se ne zgosti in odstranite z ognja.

Korak 7. Svetel in bogat češnjev žele je pripravljen doma. Lahko si privoščite!

Borovničev žele

Borovničev žele je zelo svetla in nenavadno aromatična poslastica. Jagodno poslastico lahko postrežete kot napitek ali kot samostojno sladico. Ta zanimiv jagodni izdelek bo všeč tako odraslim kot otrokom. Ne pozabite upoštevati preizkušenega recepta po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Borovnice - 1 žlica.
• Voda - 5 žlic.
• Sladkor - 4 žlice.
• Krompirjev škrob - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Oprane borovnice damo v ponev in prilijemo štiri kozarce vode.

Korak 2. Mešanico postavite na ogenj in dodajte sladkor.

Korak 3. V tem času razredčite krompirjev škrob v preostalem kozarcu vode.

Korak 4. Zmes dobro premešajte, dokler ne izginejo vse grudice.

Korak 5. Jagodno maso zavremo.

Korak 6. Zmes kuhamo še nekaj minut na ognju. V tem času se lahko ogenj zmanjša.

Korak 7. Nato v tankem curku vlijemo mešanico škroba. V tem času nenehno mešajte obdelovanec.

Korak 8. Nadaljujte s kuhanjem izdelka do želene gostote, nenehno mešajte.

Korak 9. Dišeči domači borovničev žele je pripravljen. Lahko si privoščite!