Quiche s piščancem

Quiche je svetla jed, ki je k nam prišla iz francoske kuhinje. Temelji na piti, ki je napolnjena z različnimi izdelki: mesom, gobami, sirom, skuto ali zelenjavo. To poslastico najpogosteje postrežemo kot predjed. Upoštevajte ta okusen izbor 10 receptov s podrobnim opisom postopka in fotografijami.

Quiche s piščancem in gobami doma

Priljubljena različica quicheja je z dodatkom piščanca in gob. Slastna poslastica bo popestrila vaš domači jedilnik. Pripravite se za praznični meni ali kot svetlo predjed.

1. 
   Kako kuhati piščančji quiche doma? Pripravimo vse sestavine v potrebnih količinah.
2. 
   Za testo zmešamo zmehčano maslo z moko, da postane drobtina.
3. 
   Tukaj dodajte sol in piščančje jajce. Zgnetemo do gladkega in postavimo v hladilnik za 1 uro.
4. 
   Testo razvaljamo na tanko in ga porazdelimo po pekaču. Z vilicami naredite luknje po celotnem obodu.
5. 
   Čebulo, šampinjone in piščančji file zmeljemo. Pražite v rastlinskem olju, dokler niso kuhani. Sol in poper po okusu.
6. 
   Testo položite na testo.
7. 
   Jajca stepemo z 20% smetane. Zmes prelijemo čez nadev in potresemo z naribanim sirom.
8. 
   Pečemo približno 30-40 minut na 180 stopinjah. Okusni quiche s piščancem in gobami je pripravljen.

---

Kako speči quiche s piščancem in sirom v pečici?

Nežen in aromatičen quiche je narejen iz piščanca in sira. Takšna poslastica bo zelo lepo dopolnila vašo mizo in prijetno presenetila vaše ljubljene s svojim bogatim okusom. Ta izdelek pripravite kot del prazničnega menija ali kot hranljiv prigrizek za vso družino.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file - 350 gr.
• Parmezan sir - 60 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Češnjev paradižnik - 150 gr.
• Jajca - 4 kos.
• smetana - 150 ml.
• Moka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Paprika - po okusu.
• Rožmarin, timijan - po okusu.
• Oljčno olje in maslo - za cvrtje.

Za test:

• Moka - 200 gr.
• Maslo - 120 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file narežemo na majhne koščke, solimo, popramo in prelijemo z oljčnim oljem.

2. Segrejemo ponev in na eni strani na maslu popečemo file.

3. Tukaj dodajte pol obročke čebule.

4. Dodamo naribano korenje in potresemo s papriko.

5. Dušimo, dokler niso vse sestavine pripravljene.

6.Maslo narežemo na kocke in jih damo v globoko skledo.

7. Maslo potresemo z moko in pecilnim praškom. Izdelke zmeljemo. V ločeni skledi stepemo jajce s soljo.

8. Prilijemo jajčno mešanico in vse skupaj mešamo, da dobimo gosto kepo. Pustite 15 minut.

9. Končano testo na tanko razvaljamo in položimo v pekač. Odvečne robove odrežite.

10. Za nadev stepemo smetano s soljo in jajci.

11. Sem položite ohlajenega piščanca s čebulo in korenjem. Potresemo z naribanim parmezanom.

12. Dodamo malo moke, rožmarin in timijan. Oblikovati.

13. Na testo položimo nadev.

14. Površino okrasimo s polovičkami češenj.

15. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Okusen quiche je pripravljen!

Recept po korakih za pripravo quicheja s piščancem in brokolijem

Nadev za okusen in zdrav quiche je piščanec in brokoli. Priprava francoske poslastice sploh ni težka. Sledite preprostemu receptu po korakih. Razveselite svoje ljubljene ali goste s hranljivim in sočnim izdelkom.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file - 450 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Brokoli - 1 glava.
• Krema - 100 ml.
• trdi sir - 75 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za test:

• Moka - 200 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file kuhajte v slani vodi, dokler ni kuhan.

2. Brokoli operemo in razdelimo na socvetja. Kuhajte približno 5-10 minut v vreli vodi.

3. Nato se lotimo testa. Maslo narežemo na majhne koščke in prelijemo s hladno vodo. Nato dodamo jajce in moko. Mešajte do gladkega.

4. Končano testo na tanko razvaljamo in previdno položimo v pekač.

5.Testo pokrijemo s folijo in pritisnemo z utežjo.

6. Pečemo obdelovanec skupaj z obremenitvijo 15 minut. Nato odstranite breme in kuhajte še 10 minut. Optimalna temperatura je 200 stopinj.

7. Kuhane brokolijeve cvetke splaknite pod mrzlo vodo, da ohranijo barvo.

8. Končni piščančji file narežite na majhne kocke.

9. Sir naribajte na grobem ribežu.

10. Dodajte piščanca z jajcem, soljo in mletim poprom.

11. Sem položite polovico naribanega sira.

12. Dodamo brokoli in zalijemo s smetano. Previdno premešajte.

13. Na skorjo položite nadev. Dodamo rezine paradižnika in preostali nariban sir.

14. Kuhajte pri 180 stopinjah 20 minut.

15. Sočen in aromatičen quiche je pripravljen. Razdelite na porcije in poskusite!

Slasten listnati quiche s piščancem

Zanimiva različica, piščančji quiche - na listnatem testu. Prigrizek bo hrustljav in neverjetno okusen. Odlična ideja za okusen in hiter prigrizek z družino. Zapomnite si preprost kuharski recept.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Listnato testo brez kvasa - 500 gr.
• Piščančji file - 700 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Špinača - 100 gr.
• Trdi sir - 200 gr.
• Kisla smetana - 350 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Sezam - za okras.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine.

2. Piščančji file in čebulo sesekljamo.

3. Ločeno stepite kislo smetano z jajci do gladkega.

4. Piščančji file, čebulo in špinačo prepražimo v rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo. Solimo in potresemo z začimbami po okusu.

5. Listnato testo razvaljamo in mu damo želeno obliko.

6. Izdelek iz moke položimo v pekač.Sem damo tudi nadev, ga napolnimo z mešanico kisle smetane, potresemo z naribanim sirom in sezamovimi semeni.

7. Pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

8. Rdeči quiche iz listnatega testa je pripravljen!

Domači quiche iz krhkega peciva s piščancem

Domač quiche s piščančjim nadevom lahko pripravite na mehkem, v ustih topečem krhkem testu. Jed je precej preprosta za pripravo. Ima svetel okus, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Poskusi!

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file - 150 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• smetana - 150 ml.
• Zelena čebula - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Curry - po okusu.
• Origano - po okusu.

Za test:

• Moka - 200 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sol – 1 ščepec.
• Maslo – 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

2. V globoko skledo dajte moko, sol, jajce in maslo. Začnemo z gnetenjem.

3. Dobiti morate homogeno kepo krhkega testa. Naj malo počiva pod prtičkom.

4. Za nadev zmešajte smetano z jajci, zeleno čebulo, naribanim sirom, soljo in začimbami.

5. Končano testo razvaljamo in položimo v model. Sem damo tudi ocvrte koščke piščančjega fileja.

6. S pripravljeno mešanico napolnimo nadev. Pečemo 1 uro pri 190 stopinjah.

7. Sočen quiche iz krhkega testa je pripravljen!

Preprost in okusen recept za quiche s piščancem in krompirjem

Ali želite vse presenetiti z neverjetno okusno in nasitno jedjo? Pripravite domač quiche, polnjen s piščancem in krompirjem. Vaši najdražji bodo navdušeni, vi pa ne boste porabili veliko časa za kulinarični proces.

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Trdi sir - 150 gr.
• Jajce - 2 kos.
• smetana - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Muškatni orešček - po okusu.

Za test:

• Moka - 200 gr.
• Maslo - 125 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Za testo zmešajte moko, sol, piščančje jajce in maslo.

2. Izdelke gnetite skupaj, dokler ne dobite homogenega gostega testa. Zavijemo ga v folijo in postavimo v hladilnik za 1 uro.

3. Krompir narežemo na kolobarje in kuhamo do polovice.

4. Piščančji file drobno narežemo in prepražimo skupaj s čebulo. Sol in poper po okusu.

5. Posebej stepemo smetano in jajca.

6. Sir narežemo na kocke in ga položimo v kremno zmes.

7. Končano testo razvaljamo in položimo v model. Pečemo 15 minut na 180 stopinjah.

8. Na testo položimo krompir, piščanca in nadevamo z mešanico jajc, smetane in sira. Pečemo še 30 minut. Rožnati quiche s piščancem in krompirjem je pripravljen.

Kako speči quiche s piščancem in zelenjavo v pečici?

Pravo restavracijsko jed, ki izvira iz francoske kuhinje, lahko pripravite sami doma. Upoštevajte preprost recept po korakih za quiche, polnjen s piščancem in zelenjavo. Absolutno vsi bodo uživali v tej poslastici in si jo zapomnili.

Čas kuhanja: 1 ura 45 minut

Čas kuhanja: 45 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančje prsi - 200 gr.
• Bučke - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Cvetača - 150 gr.
• Moka - 230 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Maslo - 90 gr.
• Kisla smetana – 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Univerzalna začimba - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Začnemo s pripravo testa. V globoko skledo presejemo moko.Temu dodajte piščančje jajce in sol.

2. Nato vlijemo 70 g. stopljeno in ohlajeno maslo.

3. Izdelke zmešajte v gosto, homogeno kepo. Pustite ga počivati ​​30 minut.

4. Končano testo razvaljamo v tanko plast. Položimo ga v pekač.

5. V ponvi z rastlinskim oljem prepražite čebulo s sesekljanimi bučkami.

6. Dodamo sesekljano korenje in na cvetove razdeljeno cvetačo.

7. Dušimo, dokler ni pripravljena vsa zelenjava. Na koncu dodajte 20 g. maslo.

8. Zelenjavo položite v globoko skledo. Dopolnimo jih z drobno narezanim piščančjim filejem. Potresemo s soljo in začimbami.

9. Tukaj razbijte piščančje jajce in vlijte kislo smetano.

10. Mešajte dokler ni gladka.

11. Nadev položite na surovo skorjo.

12. Poslastico pečemo 40-45 minut pri 180 stopinjah.

13. Aromatični quiche z zelenjavo in piščancem je pripravljen. Poskusi!

PP dietni quiche s piščancem

Tisti, ki skrbite za svojo postavo, boste zagotovo cenili zdravo in nizkokalorično možnost priprave quicheja. Nežen piščančji nadev bo naredil jed neverjetno okusno. Uporabite dietni recept, ki ga je enostavno narediti doma.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file - 200 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Grški jogurt - 100 ml.
• Lahki sir - 20 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za test:

• Ovsena moka - 50 gr.
• Koruzna moka - 50 gr.
• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 100 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sol – 1 ščepec.
• Oljčno olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Za testo v globoki skledi zmešajte skuto, jajce, olivno olje in sol.

2. Izdelke gnetemo, dokler ne dobimo homogene zmesi.

3. Sem pošljemo obe vrsti moke.

4.Izdelke gnetemo, dokler ne dobimo homogene kepe.

5. Testo tanko razvaljamo in položimo v pekač. Z vilicami naredite majhne luknje. Med pripravo nadeva pekač postavimo v hladilnik.

6. V ponvi prepražimo sesekljano čebulo.

7. Dodajte mu majhne koščke piščančjega fileja.

8. V ponev dodamo narezane gobe, solimo in popramo.

9. Za nadev stepemo grški jogurt z jajcem.

10. Dodajte mu nariban sir. Lahko dodamo malo soli in premešamo.

11. Pekač s testom vzamemo iz hladilnika in pečemo v pečici 10 minut na 180 stopinjah. Na posušeno testo položimo ocvrte in jih napolnimo s tekočo mešanico.

12. Kuhajte še 20 minut.

13. Nežen nizkokalorični quiche je pripravljen. Poskusi!