Klasična kraljevska sirova torta s skuto v pečici je neverjetno okusna in dišeča poslastica, po poskusu katere bodo vsi vaši gostje in družinski člani stoodstotno zahtevali več! Na podlagi navedenega priporočamo, da se pripravite vnaprej, saj nežni sirovi kolački z nadevom odletijo s krožnikov kot bi mignil. Pripravite lahko različne nadeve, na primer: s skuto, banano ali jabolkom – v vsakem primeru bo okusno, zagotavljamo!
- Royal cheesecake s skuto v pečici - klasičen recept
- Kraljevski sirov kolač s skuto in jabolki
- Kraljevski sirov kolač s skuto in kislo smetano
- Preprost recept za kraljevski sirov kolač z margarino
- Čokoladni kraljevski cheesecake s skuto v pečici
- Kraljevski sirov kolač s skuto in banano
- Kraljevski sirov kolač z marmelado v pečici
- Klasična kraljevska sirova torta s skuto v počasnem kuhalniku
- Klasična kraljevska sirova torta s skuto in limono v pečici
- PP kraljevska sirova torta doma
- Enostavna klasična sirova torta s skuto in maslom
Royal cheesecake s skuto v pečici - klasičen recept
Royal cheesecake s skuto v pečici je nežno pecivo, ki bo okrasilo praznično mizo za vsako priložnost in bo vaše goste presenetilo ne le s svojim spektakularnim videzom, temveč tudi z neverjetnimi okusnimi lastnostmi. Pripravimo izdelke po seznamu in začnimo!
- Za test:
- Moka 240 (grami)
- Kristalni sladkor 100 (grami)
- maslo 150 (grami)
- Za polnjenje:
- skuta 9% 500 (grami)
- Kristalni sladkor 100 (grami)
- Kokošje jajce 3 (stvari)
- vanilin 2 (grami)
- Sol ½ (čajne žličke)
-
Kako skuhati kraljevski sirov kolač s skuto v pečici po klasičnem receptu? Začnemo s testom: v skledo naribamo košček ohlajenega masla s strgalnikom boraga, dodamo kristalni sladkor in presejano moko.
-
Sestavine z rokami aktivno meljite, dokler ne nastanejo drobtine.
-
Pekač obložite s listom pergamentnega papirja in 2/3 krhkega testa potlačite, s prsti oblikujte robove.
-
Naribano skuto zmešamo s sladkorjem, soljo in vanilinom.
-
Eno za drugim stepite jajca in dobro premešajte.
-
Končni nadev ima konsistenco kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe, gostoto lahko prilagodite sami z dodajanjem več ali manj jajc.
-
Dobljeno mešanico vlijemo na podlago.
-
Nadev prekrijemo s preostalim testom in obdelovanec postavimo v pečico, segreto na 200 stopinj.
-
Poslastico kuhajte 40-45 minut, dokler ne postane rahlo zlate barve.
-
Klasična kraljeva sirova torta s skuto v pečici je pripravljena! Pustite, da se pečeni izdelki ohladijo, odstranite iz kalupa in narezane na kose postrezite k mizi v veselje domačih. Dober tek!
Kraljevski sirov kolač s skuto in jabolki
Royal cheesecake z jabolki je zmerno sladka in zelo okusna sladica, ki vas bo prevzela s svojo bogato sadno aromo. Nadev je mešanica skute in sesekljanih jabolk, ki dajejo pečenki nepredstavljivo sočnost in mehkobo.
Čas kuhanja – 60 min.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 6-7.
Sestavine:
- Maslo – 150 gr.
- Moka - 200 gr.
- Granulirani sladkor - 150 g.
- Vanilijev sladkor - 5 gr.
- Jajca – 1 kos.
- Jabolka - 1-2 kos.
- Skuta - 250 gr.
- Pecilni prašek - 2 tsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pred začetkom kuhanja izmerite potrebno količino vseh komponent s kuhinjsko gramsko tehtnico.
Korak 2. V globoko skledo vlijemo pšenično moko.
3. korak. V isto posodo z grobim strgalom vtrite kos hladnega masla.
Korak 4. Dodajte pecilni prašek in 100 gramov granuliranega sladkorja.
Korak 5. Sestavine zmeljemo v drobtine.
Korak 6. Za nadev prenesite skuto na krožnik.
Korak 7. Beat v piščančje jajce.
Korak 8. Dodajte 50 gramov granuliranega sladkorja in vanilijevega sladkorja, vodite po svojih okusnih željah.
Korak 9. Zmešajte maso do gladkega in dodajte majhne kocke jabolčne kaše.
Korak 10. Prenesite polovico testa v skledo, odporno na vročino.
Korak 11. Porazdelite okusno polnjenje v drugo plast.
Korak 12. Maso skute pokrijte z drugo polovico drobtin iz krhkega peciva.
Korak 13. Pečemo sladico pri temperaturi 175-180 stopinj 40-45 minut.
Korak 14. Ohladite nežno torto s sirom in začnite piti čaj. Dober tek!
Kraljevski sirov kolač s skuto in kislo smetano
Kraljevska sirova torta s kislo smetano in skuto vas vzljubi že na prvo rezino, zahvaljujoč svoji nenavadni teksturi, ki vključuje nežen in v ustih topeči se nadev ter rdečo in rahlo hrustljavo zgornjo plast. , ki zelo spominja na vrh ribane pite.
Čas kuhanja – 50 min.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 8.
Sestavine:
Za polnjenje:
- Skuta - 500 gr.
- Jajca - 3 kos.
- Kisla smetana - 1 žlica.
- Granulirani sladkor - 1 žlica.
- Vanilin - 2 gr.
- Suhe marelice / rozine - neobvezno.
Za test:
- Moka - 3 žlice.
- Granulirani sladkor - 1 žlica.
- Maslo / margarina - 200 gr.
- Pecilni prašek - 10 g.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Za pripravo krhkega testa naribamo 200 gramov ohlajenega masla ali margarine na grobo strgalo in zmeljemo do drobtin, dodamo pecilni prašek, moko in kristalni sladkor.
2. korak. Zdaj pa se lotimo nadeva: z mešalnikom stepemo piščančje beljake in sladkor v čvrst sneg. V drugi posodi zmešamo rumenjake s skuto in kislo smetano – obe masi zmešamo, dodamo nasekljano suho sadje.
Korak 3. Kalup premažemo s tanko plastjo olja in stisnemo dve tretjini podlage.
Korak 4. Nalijte skutni nadev in ga poravnajte z lopatko.
Korak 5. Polnjenje napolnite s preostalimi peščenimi drobtinami.
Korak 6. Testo postavite v pečico pol ure. Prvih 20 minut pečemo na 180-200 stopinj, nato temperaturo zmanjšamo na 170 in dušimo še 10-15 minut.
Korak 7. Odstranite pripravljeno torto s sirom iz pečice, pustite, da se naravno ohladi in povabite družino k mizi. Dober tek!
Preprost recept za kraljevski sirov kolač z margarino
Preprost recept za sirovo torto z margarino je proračunska različica priprave sladice iz skute, z zamenjavo masla znatno zmanjšamo stroške, kar je dobra novica. Vendar pa se pekovski izdelki po lastnostih okusa praktično ne razlikujejo od klasičnih.
Čas kuhanja – 45 min.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 7-8.
Sestavine:
- Skuta - 500 gr.
- Moka - 3 žlice.
- Jajca - 5 kosov.
- Margarina - 250 gr.
- Granulirani sladkor - 200 gr.
- Pecilni prašek - 1 tsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pol ure pred kuhanjem postavite margarino v zamrzovalnik. Hladen izdelek zmeljemo s strgalnikom z velikimi luknjami.
2. korak. Dodajte potrebno količino moke, pecilni prašek in 100 gramov granuliranega sladkorja.
3. korakSestavine zmeljemo s suhimi dlanmi.
Korak 4. Za pripravo nadeva v skuto vlomite jajca, dodajte sladkor in zmešajte s potopnim mešalnikom do gladkega.
Korak 5. Ko sta osnova in polnilo pripravljena, začnemo z oblikovanjem.
Korak 6. Pekač, odporen na vročino, obložimo s papirjem za peko in položimo dno za torto (potrebujemo malo več kot polovico drobtin).
Korak 7. Porazdelite skuto in jajčno maso.
Korak 8. Napolnite s preostankom osnove in postavite pito v pečico za 30-40 minut (180 stopinj).
Korak 9. Kuhajte in se zabavajte!
Čokoladni kraljevski cheesecake s skuto v pečici
Čokoladna sirova torta s skuto je neverjetno okusna in aromatična "pita", ki vas bo prijetno presenetila s svojim svetlim okusom in bogato aromo. Cheesecake vsebuje nežen in mehak skutni nadev, ki je "obdan" z zmerno sladkim in zelo mehkim testom s kakavom v prahu.
Čas kuhanja – 1 ura 5 minut
Čas kuhanja – 15-20 min.
Porcije – 5-6.
Sestavine:
Za test:
- Jajca - 2 kos.
- Granulirani sladkor - 2 žlici.
- Kakav v prahu - 2 žlici.
- Pecilni prašek - 2 tsp.
- Sončnično olje - 2 žlici.
- Moka - 1 žlica.
- Kisla smetana - ½ žlice.
Za polnjenje:
- Skuta 9% - 360 gr.
- Vanilin - 2 gr.
- Jajca - 2 kos.
- Granulirani sladkor - ½ žlice.
- Škrob - 2,5 žlice.
- Maslo - za mazanje kalupa.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Oborožite se z metlico in stresajte granulirani sladkor z jajci, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo.
Korak 2. Mešanici dodajte kislo smetano in premešajte.
Korak 3. Dodajte kakav v prahu, pecilni prašek in moko.
Korak 4. Sestavine gnetite do gladkega in brez grudic.
Korak 5. V ločenem krožniku zmešajte sestavine nadeva z mešalnikom: jajca, skuto, vanilin, granulirani sladkor in škrob.
6. korakGloboko posodo, odporno na vročino, namastimo z maslom in vanjo vlijemo čokoladno testo. Istočasno segrejte pečico na 180 stopinj.
Korak 7. Po eno žlico naenkrat položite skutno mešanico na sredino podlage - polizdelek postavite v pečico za 35-40 minut.
Korak 8. Nato pustite sladico v topli pečici še 10 minut z odprtimi vrati. Dobroto popolnoma ohladite in šele nato narežite na porcije.
Korak 9. Uživajte v čaju!
Kraljevski sirov kolač s skuto in banano
Royal Banana Cheesecake je neverjetna kombinacija okusov in tekstur, združenih v tej sladici. Ta poslastica bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem skute in sladkega sadja. Popestrite svojo družinsko čajanko in gospodinjstvo vam bo hvaležno!
Čas kuhanja – 60 min.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 4-5.
Sestavine:
- Skuta - 400 gr.
- Banane - 1 kos.
- Moka – 100 gr.
- Jajca - 2 kos.
- Granulirani sladkor - 3 žlice.
- Vanilijev sladkor - 10 gr.
- Pecilni prašek - ½ žličke.
- Maslo – 10 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Zmešajte ½ dela skute z rumenjaki in 1,5 žlice sladkorja.
Korak 2. Dodajte pecilni prašek in moko.
Korak 3. Zamesimo voljno testo in ga za 5 minut postavimo na polico hladilnika.
Korak 4. Preostalo skuto stepemo z beljaki, granuliranim sladkorjem in vanilijo.
Korak 5. Kalup namažite z maslom in porazdelite nežno skutno testo, tako da naredite nizke stranice.
Korak 6. Postavite polnjenje na vrh.
Korak 7. Okrasite vrh z olupljenimi rezinami banane.
Korak 8. Pripravite poslastico v pečici, segreti na 180 stopinj, 40-45 minut.
Korak 9. Kuhajte in se zabavajte!
Kraljevski sirov kolač z marmelado v pečici
Skutin sir z marmelado je neverjetno okusno in dišeče pecivo, ki bo presenetilo ne le vaše družinske člane, ampak tudi vaše goste. V nadev lahko dodate katero koli marmelado, ki jo imate pri roki, če pa dodatek vsebuje velike koščke sadja ali jagodičja, priporočamo, da jih rahlo nasekljate.
Čas kuhanja – 50 min.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 5-6.
Sestavine:
Za test:
- Moka - 220 gr.
- Sol – 1 ščepec.
- Granulirani sladkor - 35 gr.
- Maslo - 70 gr.
- Pecilni prašek - 1 tsp.
- Voda - 2 žlici.
Za polnjenje:
- Jam - 3-4 žlice.
- Skuta - 300 gr.
- Kisla smetana - 110 gr.
- Vanilin - 2 gr.
- Granulirani sladkor - 70 gr.
- Jajca - 2 kos.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V posodo kuhinjskega robota damo hladno maslo, sol, sladkor, pecilni prašek in na majhne kocke narezano moko - stepemo in dodamo 2 žlici vode.
Korak 2. Naša občutljiva peščena osnova je pripravljena.
Korak 3. V krožniku stepemo skuto, kislo smetano, jajca, vanilin in granulirani sladkor s potopnim mešalnikom.
Korak 4. Postavite eno drugo drobtino v kalup in oblikujte dno s stranicami.
Korak 5. Nato izlijte maso skute in okusite z marmelado.
Korak 6. "Pokrijte" nadev s preostalim testom in nadaljujte s toplotno obdelavo: pecite pri 170 stopinjah 40 minut.
Korak 7. Cheesecake ohladite na sobni temperaturi in ga nato za nekaj ur postavite na hladno, da se stabilizira. Dober tek!
Klasična kraljevska sirova torta s skuto v počasnem kuhalniku
Royal cheesecake v počasnem štedilniku je sladica, ki jo lahko pripravijo tudi tisti, ki so prvič stopili v kuhinjo in si želijo eksperimentirati s sodobno tehnologijo.Privoščite si nežno in zmerno sladko pecivo iz skutne mase s suhim sadjem.
Čas kuhanja – 1 ura 30 minut
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 6-7.
Sestavine:
- Skutina masa z rozinami - 2 pakiranja.
- Granulirani sladkor - 150 g.
- Jajca - 2 kos.
- Vanilin - 2 gr.
- Pecilni prašek - 1 tsp.
- Moka - 2 žlici.
- Maslo - 180 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Za pospešitev postopka in za lastno udobje na mizo položite vse potrebne komponente.
Korak 2. V skledi zmešajte maso skute z jajci, granuliranim sladkorjem in vanilijo.
Korak 3. Sestavine stepemo z električno metlico.
Korak 4. Sedaj pripravite testo: presejte moko v krožnik, dodajte mehko maslo in pecilni prašek.
Korak 5. Z rokami zdrgnite, dokler ne postanejo drobtine.
Korak 6. Posodo multicooker namažite z maslom in jo obložite s trakovi pergamenta, da boste lažje odstranili pečene izdelke. Polovico testa stisnemo in oblikujemo stranice.
Korak 7. Nalijte nadev.
Korak 8. Skuto potresemo s preostalimi drobtinami in zaženemo program "Pečenje" (60-90 minut).
Korak 9. Končano torto s sirom ohladite in jo položite na servirni krožnik.
Korak 10. Izrežite občutljivo sladico in vzemite vzorec. Dober tek!
Klasična kraljevska sirova torta s skuto in limono v pečici
Cheesecake s skuto in limono je nežna in neverjetno okusna sladica, ki jo lahko pripravite v porcijah ali v obliki ene velike pite iz krhkega testa z mehkim skutnim nadevom. Mlečni izdelek se odlično poda k limonini lupinici in ustvari neverjetno prijetno aromo, ki bo napolnila vaš dom.
Čas kuhanja – 9 ur 50 minut
Čas kuhanja – 20-25 min.
Porcije – 8-10.
Sestavine:
Za test:
- Moka - 3 žlice.
- Maslo – 100 gr.
- Jajca – 1 kos.
- Mleko - ¾ žličke.
- Suhi kvas - 2 tsp.
- Granulirani sladkor - 3 žlice.
- Sol - ½ žličke.
Za polnjenje:
- Skuta 9% - 500-600 gr.
- Limona (lupina) - 1 kos.
- Granulirani sladkor - po okusu.
- Kisla smetana - po okusu.
Dodatno:
- Jajca – 1 kos.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ker je naše testo kvas, začnemo postopek s testom: v toplo mleko dodamo nekaj žlic moke, žlico granuliranega sladkorja in kvas - dobro premešamo in, pokrijemo s filmom, pustimo na toplem pol ure. Aktivno testo zmešamo s presejano moko, sladkorjem, mehkim maslom, soljo in jajcem – gnetemo do mehkega in homogenega.
2. korak. Testo pokrijemo z brisačo in čez noč postavimo v hladilnik, zjutraj testo zgnetemo in ga razdelimo na majhne segmente, razvaljamo v kroglice in pustimo, da malo počiva.
Korak 3. Združite skuto s kislo smetano in sladkorjem - temeljito premešajte in dodajte lupinico enega citrusa.
Korak 4. Vsako kepo moke spremenite v sirov kolač, tako da v sredini naredite majhno vdolbino in jo napolnite z nadevom. Polizdelkom damo malo časa za dokazovanje.
Korak 5. Priboljške položite na pekač na kratki razdalji drug od drugega, namažite s stepenim jajcem in kuhajte 60 minut pri 180 stopinjah.
Korak 6. Pripravite se in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!
PP kraljevska sirova torta doma
PP royal cheesecake doma je zelo preprost in enostaven za pripravo, vsebuje malo kalorij in očara s svojim bogatim okusom in prijetno aromo. Pšenično moko bomo nadomestili z riževo, namesto kristalnega sladkorja pa uporabili sladilo.
Čas kuhanja – 60 min.
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 3.
Sestavine:
- Riževa moka - 75 gr.
- koruzna moka - 75 gr.
- Kokosovo olje - 40 gr.
- Jajca - 2 kos.
- Skuta - 360 gr.
- Sladilo - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V skledo stresemo koruzno in riževo moko, stepemo rumenjake, dodamo tudi kokosovo olje in sladilo.
Korak 2. Sestavine zmeljemo v drobne drobtine.
Korak 3. S potopnim mešalnikom stepemo skuto s sladilom, s silikonsko lopatko previdno vmešamo do vrha stepene beljake.
Korak 4. Pritisnite večji del testa v kalup, tako da oblikujete dno.
Korak 5. Porazdelite skutni nadev v enakomerno plast.
Korak 6. Zdaj nežno maso potresemo s preostalim testom in jo damo v pečico za 40 minut pri 180 stopinjah. Nato počakajte, da se sladica popolnoma ohladi.
Korak 7. Cheesecake razrežite na porcije in pojejte. Dober tek!
Enostavna klasična sirova torta s skuto in maslom
Klasična sirova torta s skuto in maslom bo s svojim okusom osvojila čisto vse. Krhko testo in skutni nadev s kremasto teksturo bosta navdušila ljubitelje domače peke in sladic. Izdelava recepta bo trajala nekaj časa. Celo najstnik se lahko spoprime z izvedbo.
Čas kuhanja – 1 ura 10 minut
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 8
Sestavine:
Polnjenje:
- Piščančja jajca - 4 kos.
- Mastna skuta - 500 gr.
- Granulirani sladkor - 170 gr.
- Limona - 0,5 kos.
Testo:
- Granulirani sladkor - 150 g.
- Pšenična moka - 350 g.
- Maslo – 150 gr.
- Pecilni prašek - 1,5 tsp.
- Sol - ½ žličke.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Maščobno skuto prenesite v veliko posodo. Nalijte 170 gramov granuliranega sladkorja. Vlijemo 4 jajca. Polovici limone odstranimo lupinico in jo dodamo sestavinam. Zmešajte z mešalnikom. Masa bo izšla precej tekoča. Tako bi moralo biti.
2. korakV visoko skledo presejemo moko, pecilni prašek in sol. Hladno maslo narežemo na kocke in dodamo suhim sestavinam.
Korak 3. Sestavine gnetite, dokler ne nastanejo drobne drobtine. Vlijemo kristalni sladkor in hitro premešamo, da se maslo ne stopi. Vklopimo pečico in jo nastavimo na 200°C.
4. korak. Pekač obložite s peki papirjem, ki se ne sprijema.
Korak 5. ⅔ testa vlijemo v obloženo posodo in oblikujemo podlago s stranicami ter rahlo pritisnemo, da jo stisnemo.
Korak 6. Napolnite osnovo s tekočim polnjenjem in ga enakomerno porazdelite po površini. Po vrhu potresemo preostale drobtine in poravnamo. Cheesecake pečemo 45 minut. Po vrhu naj bo lepo zapečeno. Nadev bo ostal tekoč, a se bo z ohlajanjem zgostil.
Korak 7. Po ohlajanju prenesite končano torto s sirom na krožnik in narežite na kose. Dober tek!